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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯(nuo)玉米200克、青豆50克、胡蘿卜50克、松仁30克、食鹽(yan)2克、白糖5克、胡椒(jiao)粉1克、花生油30克。

制作步驟：

1、糯玉(yu)(yu)米粒煮(zhu)熟撈出備(bei)用(yong)，熟的青(qing)豆(dou)備(bei)用(yong)，胡(hu)蘿(luo)卜切成和玉(yu)(yu)米粒差不多大的丁(ding)。

2、松仁放鍋中小(xiao)火炒熟盛出(chu)備用(yong)。

3、鍋(guo)中放少許(xu)油，下入(ru)胡蘿卜和玉(yu)米(mi)煸炒(chao)1--2分鐘，煸炒(chao)出香味，下入(ru)熟青豆。

4、加鹽、糖、胡(hu)椒粉翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，最后放入松仁，翻(fan)炒(chao)均勻(yun)即可。

玉米燒排骨

準備材料(liao)：豬大排500克(ke)、玉(yu)米1根、料(liao)酒(jiu)適(shi)量(liang)(liang)、姜適(shi)量(liang)(liang)、生抽適(shi)量(liang)(liang)、老抽適(shi)量(liang)(liang)、蠔(hao)油適(shi)量(liang)(liang)、冰糖適(shi)量(liang)(liang)、胡椒粉適(shi)量(liang)(liang)、色拉油適(shi)量(liang)(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排斬小塊洗(xi)凈，用(yong)清(qing)水浸泡(pao)20分鐘(zhong)后撈出瀝(li)干(gan)裝碗，加料(liao)酒，姜，生抽，老抽，蠔(hao)油腌半小時左右。

2、玉米(mi)洗凈斬大塊備用。

3、熱鍋(guo)上油(you)，放入(ru)腌好的排骨煎至邊(bian)緣(yuan)略有些(xie)金黃，加入(ru)姜片煸(bian)香。

4、倒入(ru)玉(yu)米塊(kuai)略炒。

5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖(tang)調味，蓋上鍋蓋，大火(huo)燒開后(hou)轉中小火(huo)燜(men)40分鐘左右。

6、加入胡(hu)椒粉提味，大火把湯(tang)汁收到(dao)濃稠即可(ke)。

四平玉米的功效

1、玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激(ji)胃腸蠕動，防止(zhi)便秘(mi)，還可以促進(jin)膽固醇(chun)的代謝，加速腸內毒素的排(pai)出。

2、玉米(mi)胚榨出(chu)的(de)玉米(mi)油含(han)有(you)大量不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，可清除血(xue)液中(zhong)有(you)害(hai)的(de)膽固醇，防止動(dong)脈硬化。

3、玉米含有賴氨酸和(he)微量元(yuan)素硒，其抗氧化作用(yong)有益于預(yu)防(fang)腫瘤(liu)，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jing)傳導和(he)胃腸功能，預(yu)防(fang)腳氣病、心肌炎、維護皮膚健(jian)美(mei)有一定效果。

4、玉米須(xu)有(you)一定的(de)利膽、利尿(niao)、降血糖的(de)作用，民間多用以利尿(niao)和清熱解毒。