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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)、青豆(dou)50克(ke)、胡蘿卜50克(ke)、松仁(ren)30克(ke)、食鹽2克(ke)、白(bai)糖(tang)5克(ke)、胡椒粉1克(ke)、花生油30克(ke)。

制作步驟：

1、糯玉米粒煮熟撈(lao)出備(bei)用(yong)，熟的青豆備(bei)用(yong)，胡蘿卜切(qie)成和(he)玉米粒差不多大的丁(ding)。

2、松(song)仁放鍋中小火(huo)炒熟盛出備用。

3、鍋中放少許油，下入(ru)(ru)胡蘿卜(bu)和(he)玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出(chu)香(xiang)味，下入(ru)(ru)熟青豆。

4、加鹽、糖、胡(hu)椒粉翻炒均(jun)勻(yun)，最后放(fang)入松仁，翻炒均(jun)勻(yun)即可。

玉米燒排骨

準(zhun)備材(cai)料：豬大排500克、玉米1根(gen)、料酒適(shi)(shi)量(liang)、姜適(shi)(shi)量(liang)、生抽適(shi)(shi)量(liang)、老(lao)抽適(shi)(shi)量(liang)、蠔油適(shi)(shi)量(liang)、冰糖適(shi)(shi)量(liang)、胡椒粉適(shi)(shi)量(liang)、色拉油適(shi)(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排斬小塊洗凈(jing)，用清水浸(jin)泡20分鐘后撈出瀝干裝(zhuang)碗，加料酒，姜，生(sheng)抽(chou)，老抽(chou)，蠔油(you)腌半小時左右。

2、玉(yu)米洗凈斬大塊備用。

3、熱鍋上油，放入腌好的排骨煎至邊緣(yuan)略有些金黃(huang)，加(jia)入姜片煸香。

4、倒入(ru)玉米塊略炒(chao)。

5、加入沒過全(quan)部食材還略(lve)多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火(huo)燒開后轉中小火(huo)燜40分鐘左右。

6、加入胡(hu)椒(jiao)粉提味，大火(huo)把湯汁收到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉米(mi)含有豐富的(de)(de)纖(xian)維素(su)，不但可(ke)以刺激胃腸(chang)蠕(ru)動，防(fang)止便秘，還(huan)可(ke)以促進膽固醇(chun)的(de)(de)代(dai)謝，加(jia)速腸(chang)內毒(du)素(su)的(de)(de)排出。

2、玉米胚榨出的(de)玉米油含有大(da)量不飽和(he)脂肪酸，可清(qing)除血液中有害的(de)膽(dan)固醇，防止動脈(mo)硬化。

3、玉米含(han)有(you)賴氨酸(suan)和微量(liang)元(yuan)素硒，其抗氧化作用有(you)益(yi)于預防腫瘤，同時玉米還含(han)有(you)豐富(fu)的維生素B1、B2、B6等，對保護(hu)(hu)神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護(hu)(hu)皮膚健美有(you)一定效果。

4、玉(yu)米(mi)須有一定的(de)利膽、利尿(niao)、降血(xue)糖的(de)作用，民間(jian)多用以利尿(niao)和清熱解毒(du)。