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葉赫白蘑的特點

葉赫白(bai)蘑(mo)分為(wei)純白(bai)蘑(mo)、草白(bai)蘑(mo)和(he)趟子白(bai)蘑(mo)三(san)種，以純白(bai)蘑(mo)為(wei)上(shang)，葉赫的純白(bai)蘑(mo)是罕有(you)的優良食用菌之一。

葉赫白蘑(mo)只形小，肉質(zhi)厚(hou)，菌傘蓋凸(tu)起，邊緣完整光滑，每只菌蓋邊緣有一褶皺。

葉赫白蘑的功效與作用

1、白蘑菇(gu)中(zhong)含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳(tan)水化合(he)物(wu)(wu)、維生素、鈣、鐵(tie)、磷等營(ying)養物(wu)(wu)質。患者適量食用后可以補充人體(ti)所需(xu)的營(ying)養物(wu)(wu)質，還能提高身體(ti)的免疫(yi)力(li)。

2、白蘑菇(gu)中含(han)有豐富(fu)的(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)維，可以(yi)促進胃腸道的(de)蠕動(dong)，在一定程度上還可以(yi)預防便秘。

3、白蘑菇中含有豐富(fu)的鉀元素，可以(yi)促(cu)進身體的新(xin)陳代謝，在(zai)一定(ding)程度(du)上還可以(yi)輔(fu)助降血壓。

葉赫白蘑怎么吃好吃

1、肉片(pian)用水淀粉、料酒上漿(jiang)，準備白(bai)蘑菇、胡蘿卜，清洗切片(pian)。

2、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒，放入蘑菇、胡蘿卜煸炒，加適量的清水(shui)。

3、炒熟后加鹽、尖椒攪拌均勻(yun)即可。