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葉赫白蘑的特點

葉(xie)赫(he)白(bai)(bai)蘑分為純白(bai)(bai)蘑、草白(bai)(bai)蘑和趟子白(bai)(bai)蘑三種，以(yi)純白(bai)(bai)蘑為上，葉(xie)赫(he)的(de)純白(bai)(bai)蘑是罕(han)有的(de)優良(liang)食用(yong)菌之一。

葉赫白蘑只形小，肉質厚，菌(jun)傘蓋凸起，邊(bian)緣(yuan)完整光滑，每(mei)只菌(jun)蓋邊(bian)緣(yuan)有一褶皺。

葉赫白蘑的功效與作用

1、白蘑菇中含(han)有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、膳食(shi)纖維、碳水化(hua)合物、維生素、鈣、鐵(tie)、磷等營養物質(zhi)。患者適量食(shi)用(yong)后可以補充人體所需的營養物質(zhi)，還能提(ti)高身體的免疫力。

2、白蘑菇中含有豐富的膳(shan)食纖維，可(ke)(ke)以促(cu)進(jin)胃腸(chang)道的蠕動，在(zai)一定程度上還可(ke)(ke)以預(yu)防便秘。

3、白蘑菇中含有豐富的鉀元素，可以促進身體的新陳代(dai)謝，在一定程度上(shang)還可以輔助降血壓。

葉赫白蘑怎么吃好吃

1、肉片(pian)用水(shui)淀粉、料酒上漿，準備白蘑菇、胡(hu)蘿卜，清洗(xi)切片(pian)。

2、鍋燒熱，倒油(you)，蔥(cong)熗鍋，放肉片(pian)、醬油(you)煸炒(chao)，放入蘑菇(gu)、胡蘿卜煸炒(chao)，加適量的清水。

3、炒熟后加鹽、尖(jian)椒攪拌均勻即可。