雙遼花(hua)(hua)生,原名(ming)落花(hua)(hua)生,種子也叫(jiao)花(hua)(hua)生米,美(mei)名(ming)長生果,屬于植物六大器官的種子部(bu)分(fen)。
其果實(shi)外皮粗糙(cao),多數帶有(you)方(fang)格花(hua)紋,果實(shi)內有(you)一(yi)半透明薄皮,屬于保護組織,顏色以(yi)淺紅色為主,有(you)少(shao)數為深紫色。
1、花生(sheng)中含有豐富的(de)脂肪油,可以起到潤肺(fei)止(zhi)咳的(de)作用,常用于久咳氣喘,咳痰(tan)帶血等(deng)病癥。
2、花(hua)生油中含(han)有的亞油酸,可使(shi)人體(ti)內膽固(gu)醇分解為膽汁酸排出體(ti)外,避免膽固(gu)醇在(zai)體(ti)內沉積(ji),降低因膽固(gu)醇在(zai)人體(ti)中超過正常值而引發(fa)多種心腦(nao)血管疾(ji)病的發(fa)生率。
3、花生含(han)不飽和脂(zhi)肪酸、膽(dan)堿、卵磷(lin)脂(zhi)等(deng)營(ying)養(yang)成分,可(ke)增加毛細血(xue)(xue)管的(de)通(tong)透性,降低心臟(zang)病、高血(xue)(xue)壓、腦溢血(xue)(xue)的(de)產生的(de)幾率(lv),預防膽(dan)固醇在血(xue)(xue)管沉(chen)淀、堆積而引(yin)起(qi)動脈硬化。
1、生吃(chi):花(hua)生生食可以(yi)治療胃酸(suan)過多、口中吐酸(suan)水,也有(you)抗老(lao)以(yi)及延(yan)緩衰的作用。
2、炸花生:放(fang)食(shi)用油下(xia)鍋炸,撈(lao)出后(hou)放(fang)點鹽就可以吃了。
3、水煮花生:水煮的花生可以很好(hao)地保存其(qi)營養成分(fen)和藥用成分(fen),味道非常鮮美(mei),吃后(hou)有利于人(ren)體健康。