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煎餅盒子的做法

1、制皮：將面(mian)(mian)粉攪拌均(jun)勻后，加(jia)入適量的水攪拌成(cheng)面(mian)(mian)糊(hu)(hu)。讓面(mian)(mian)糊(hu)(hu)靜置片刻，使其(qi)充分吸收水分。然(ran)后將平底鍋加(jia)熱，在鍋底刷一(yi)層薄薄的植物油，倒入一(yi)小勺(shao)面(mian)(mian)糊(hu)(hu)，用勺(shao)子迅速將面(mian)(mian)糊(hu)(hu)攤成(cheng)薄餅狀，煎至(zhi)兩面(mian)(mian)微黃即可。

2、餡料：將(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)打入(ru)碗中，加入(ru)適量(liang)鹽、胡椒粉和蔥(cong)花，攪拌均(jun)勻。然(ran)后(hou)將(jiang)韭(jiu)菜(cai)洗凈切成細末。將(jiang)鍋加熱，加入(ru)適量(liang)植物油，倒(dao)入(ru)雞(ji)蛋(dan)(dan)液，用鏟子翻炒至半(ban)熟后(hou)加入(ru)韭(jiu)菜(cai)末，繼續翻炒均(jun)勻即可。

3、做餅：將(jiang)一塊煎(jian)餅放(fang)(fang)在(zai)案板(ban)上，將(jiang)餡(xian)料(liao)放(fang)(fang)在(zai)煎(jian)餅的中(zhong)間(jian)，將(jiang)煎(jian)餅對折(zhe)成半圓形。然后(hou)將(jiang)半圓形的煎(jian)餅對折(zhe)成長方(fang)形，用手指輕輕按緊封口處，確保(bao)餡(xian)料(liao)不會漏出。將(jiang)包好的餅放(fang)(fang)入(ru)平(ping)底鍋中(zhong)，用植物油煎(jian)制。煎(jian)至兩面微黃微糊即(ji)可。

煎餅盒子的營養價值

1、一個普通大小的煎餅盒子(zi)的熱量大約在200-300卡路里之間，可以為(wei)機體(ti)補(bu)充多種營(ying)養物(wu)質和提供能量，適(shi)合食欲不振、體(ti)乏無力的人食用(yong)。

2、煎餅(bing)盒子中有韭菜，韭菜中含大量(liang)的(de)(de)膳食(shi)纖維、維生素，膳食(shi)纖維能推動(dong)腸胃(wei)(wei)的(de)(de)蠕動(dong)，有利于食(shi)物(wu)消(xiao)化，因此(ci)煎餅(bing)盒子有健胃(wei)(wei)消(xiao)食(shi)的(de)(de)功效，適量(liang)食(shi)用(yong)能緩解便秘的(de)(de)癥狀。

3、韭菜中(zhong)含有(you)鋅、維生素C、多(duo)糖(tang)物質等，鋅有(you)促(cu)進雄(xiong)性器官發育的作用(yong)，中(zhong)醫認(ren)為，韭菜性溫、味辛，歸腎、肝經，有(you)溫中(zhong)開胃、補腎助陽(yang)(yang)的功效，因此(ci)常吃煎餅盒子能補氣壯陽(yang)(yang)，適合(he)腎虛(xu)、尿頻者食用(yong)。