香(xiang)蘭酒是(shi)(shi)一種具有補腎(shen)壯陽和舒經活(huo)絡之(zhi)功的(de)藥酒,是(shi)(shi)以海南省(sheng)產香(xiang)草蘭為主要(yao)香(xiang)源,以純糧為原料研(yan)制而成的(de)低度利口(kou)酒。
香(xiang)(xiang)蘭酒(jiu)的(de)酒(jiu)體(ti)澄清透(tou)明,香(xiang)(xiang)氣純正,風格(ge)獨特,具有(you)香(xiang)(xiang)草蘭的(de)典型香(xiang)(xiang)氣;味(wei)柔和(he),入(ru)口協(xie)調,回味(wei)綿長。香(xiang)(xiang)蘭酒(jiu)好喝嗎?香(xiang)(xiang)蘭酒(jiu)可(ke)作為餐(can)前開(kai)胃酒(jiu)、餐(can)后爽口酒(jiu)飲(yin)用,飲(yin)用前最好冰鎮(zhen)處理至8℃-12℃,也可(ke)用作配制雞(ji)尾酒(jiu)用。
說(shuo)起(qi)香(xiang)蘭(lan)(lan)酒,就(jiu)不得(de)不提大(da)名鼎鼎的(de)(de)香(xiang)草蘭(lan)(lan),早在1961年(nian)海南就(jiu)從(cong)國外引進香(xiang)草蘭(lan)(lan),但(dan)20多年(nian)的(de)(de)試種一(yi)(yi)(yi)直沒有成(cheng)功。王慶煌(huang)經過一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)又(you)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)的(de)(de)試驗,首(shou)次(ci)(ci)發(fa)明(ming)了(le)(le)香(xiang)草蘭(lan)(lan)人工授粉(fen)“指壓簽撥法(fa)”,授粉(fen)成(cheng)功率達到95%以上,不僅攻(gong)克了(le)(le)開花(hua)結莢(jia)難題,而(er)且干莢(jia)畝產達到42公斤以上,這給香(xiang)蘭(lan)(lan)酒的(de)(de)研發(fa)提供了(le)(le)大(da)量的(de)(de)原料,才造就(jiu)了(le)(le)今天的(de)(de)香(xiang)蘭(lan)(lan)酒。