香(xiang)蘭酒是(shi)一種具(ju)有補(bu)腎壯陽和舒(shu)經活絡之功的(de)藥酒,是(shi)以海(hai)南省(sheng)產香(xiang)草蘭為主要香(xiang)源,以純(chun)糧為原料(liao)研制而成的(de)低度利口酒。
香(xiang)蘭(lan)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)體澄清透明(ming),香(xiang)氣純(chun)正,風(feng)格獨特,具有香(xiang)草蘭(lan)的典型香(xiang)氣;味柔(rou)和,入口協(xie)調(diao),回味綿長。香(xiang)蘭(lan)酒(jiu)(jiu)好(hao)喝嗎(ma)?香(xiang)蘭(lan)酒(jiu)(jiu)可(ke)(ke)作(zuo)為(wei)餐前(qian)開(kai)胃酒(jiu)(jiu)、餐后爽(shuang)口酒(jiu)(jiu)飲用(yong),飲用(yong)前(qian)最(zui)好(hao)冰鎮處理至(zhi)8℃-12℃,也可(ke)(ke)用(yong)作(zuo)配制雞尾酒(jiu)(jiu)用(yong)。
說起香(xiang)(xiang)(xiang)蘭(lan)(lan)酒,就(jiu)不得不提(ti)大名鼎鼎的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)草蘭(lan)(lan),早(zao)在1961年海南就(jiu)從國(guo)外引進香(xiang)(xiang)(xiang)草蘭(lan)(lan),但(dan)20多(duo)年的(de)(de)試種一直沒有成功。王慶煌(huang)經過一次又一次的(de)(de)試驗,首(shou)次發(fa)(fa)明了(le)香(xiang)(xiang)(xiang)草蘭(lan)(lan)人工授粉(fen)“指壓簽(qian)撥法”,授粉(fen)成功率達(da)到(dao)95%以(yi)上,不僅(jin)攻克了(le)開花(hua)結莢難題,而且干莢畝產達(da)到(dao)42公斤以(yi)上,這(zhe)給香(xiang)(xiang)(xiang)蘭(lan)(lan)酒的(de)(de)研發(fa)(fa)提(ti)供了(le)大量的(de)(de)原料(liao),才造就(jiu)了(le)今天的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)蘭(lan)(lan)酒。