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iSEE全球(qiu)美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)獎(jiang)（簡稱(cheng)iSEE美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)獎(jiang)），由Foodaily每日食品(pin)于2022年正式發起(qi)。因創新(xin)而美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)，踐行“讓好(hao)的(de)產(chan)品(pin)被(bei)更多人看見”的(de)獎(jiang)項使命，iSEE美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)獎(jiang)攜手頂(ding)(ding)級烹(peng)飪大師、美(mei)(mei)(mei)食家，一(yi)起(qi)發現、表(biao)彰頂(ding)(ding)級美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)，結合中(zhong)國(guo)(guo)(guo)傳(chuan)統文(wen)化(hua)(hua)中(zhong)的(de)色(se)、香(xiang)、味(wei)(wei)、意、形、養，傳(chuan)承并詮釋(shi)新(xin)食品(pin)時代下的(de)“新(xin)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)”，從用戶體驗出發，打造具有世(shi)(shi)界影響力的(de)東方特色(se)食品(pin)美(mei)(mei)(mei)味(wei)(wei)獎(jiang)，助力人民美(mei)(mei)(mei)好(hao)生活，弘揚中(zhong)國(guo)(guo)(guo)文(wen)化(hua)(hua)，讓世(shi)(shi)界感受(shou)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)品(pin)(pin)(pin)發現，食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料行(xing)業涌現出(chu)許(xu)多基于(yu)細分消(xiao)費(fei)群體(ti)，并(bing)在產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)、體(ti)驗、服務等方面敢于(yu)突破創(chuang)新(xin)(xin)的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)與產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，它們憑(ping)著(zhu)對(dui)某一(yi)生(sheng)活方式和消(xiao)費(fei)群體(ti)的深刻理解(jie)，敏銳(rui)地捕捉市場先機，將價值(zhi)落(luo)地，從而激活了更大的市場。故此(ci)，Foodaily發起首屆(jie)iSEE創(chuang)新(xin)(xin)獎，并(bing)率(lv)先推出(chu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新(xin)(xin)力(li)、消(xiao)費(fei)洞察(cha)力(li)、用戶體(ti)驗感(gan)、商(shang)業表現力(li)、科技領導力(li)以(yi)及消(xiao)費(fei)者價值(zhi)6大評審維度，希望打造一(yi)套衡量食(shi)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新(xin)(xin)的黃金(jin)標(biao)準，表彰(zhang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料領域(yu)的產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新(xin)(xin)，并(bing)借此(ci)為中國食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料行(xing)業的創(chuang)新(xin)(xin)發展凝聚力(li)量、加速賦能。

—2022年(nian)，iSEE創新獎啟動海外(wai)(wai)創新品(pin)(pin)牌推薦(jian)，推動已(yi)在納斯達(da)克上(shang)市的瑞典高(gao)蛋(dan)白(bai)冰(bing)淇淋品(pin)(pin)牌LOHILO、美國豌豆蛋(dan)白(bai)先(xian)鋒品(pin)(pin)牌ripple等海外(wai)(wai)優(you)秀品(pin)(pin)牌進(jin)入(ru)中(zhong)國市場后的本土加速及(ji)產業合作。

—同年(nian)，iSEE獎(jiang)正式啟動iSEE全球美(mei)味獎(jiang)，因創(chuang)新而(er)美(mei)味，讓世界感受中國(guo)(guo)味。iSEE美(mei)味獎(jiang)結合國(guo)(guo)際(ji)感官評定標準，攜手頂級烹(peng)飪大師與(yu)美(mei)食家，通過他們(men)對味道的(de)理解與(yu)數十年(nian)的(de)經驗(yan)，發現、表彰(zhang)新食品時代的(de)中國(guo)(guo)味。

獎項設置

從(cong)“用戶體驗(yan)”出發，側重食物與(yu)味道、情感的本質，采用“星級評分(fen)制度”，設(she)置了1星-5星的評分(fen)等級，并通過“初審(shen)-復審(shen)-終(zhong)審(shen)”3個階(jie)段來給出評定結(jie)果。

1星 授予(yu)得分在(zai)70-80分的參獎(jiang)作品1星；

2星 授予得(de)分在80-90分的參(can)獎作(zuo)品2星；

3星(xing) 授(shou)予得分在90-100分的(de)參獎作(zuo)品(pin)3星(xing)；

4星(xing) 在3星(xing)獲獎(jiang)作品中(zhong)，由iSEE美味獎(jiang)評委投(tou)票評選并(bing)特別(bie)授予4星(xing)（12席，乳品、飲(yin)(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)(yin)+各3席）；

5星(xing) 在(zai)4星(xing)獲(huo)獎作品(pin)中(zhong)，需獲(huo)得評審主席(xi)團半數以上(shang)投票(piao)，方能(neng)特別授予5星(xing)（不(bu)超過(guo)4席(xi)，乳(ru)品(pin)、飲料、食(shi)品(pin)、餐飲+各1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創新(xin)獎的產品委員依據產品創新(xin)力進(jin)行(xing)打分，低于70分淘汰，高于70分的作(zuo)品方可(ke)進(jin)入(ru)星級(ji)評定的復(fu)審階段。

復審階段

由復審(shen)評委嚴格按照國(guo)際感官分(fen)析(xi)標(biao)準所(suo)制定的(de)《iSEE美味獎復審(shen)評審(shen)細則》（不同(tong)品(pin)類將有所(suo)區別）進(jin)行打分(fen)，從(cong)產品(pin)外觀、色澤、質地、風味、口感等指標(biao)行使打分(fen)權(quan)，最終平(ping)均(jun)分(fen)為70-80分(fen)、80-90分(fen)、90-100分(fen)的(de)參獎作品(pin)分(fen)別授(shou)予1星、2星、3星。

終審階段

針(zhen)對復審(shen)階段(duan)的(de)3星產(chan)(chan)品(pin)(pin)，終(zhong)審(shen)評委將(jiang)憑(ping)借數十(shi)年對美(mei)味(wei)的(de)理解與經驗，從(cong)中國(guo)傳統文化中的(de)色(se)、香、味(wei)、意(yi)、形(xing)、養6大維度出發，進行投(tou)票，按照投(tou)票數量(liang)，評定出4星獲(huo)獎產(chan)(chan)品(pin)(pin)。最(zui)終(zhong)，在4星獲(huo)獎產(chan)(chan)品(pin)(pin)中，由3位iSEE美(mei)味(wei)獎評審(shen)主席團進行最(zui)終(zhong)投(tou)票，超過2票的(de)作品(pin)(pin)將(jiang)被授予5星。

4星獲獎作品(pin)(pin)容納數(shu)量不(bu)超過12席，乳品(pin)(pin)、飲(yin)料、食品(pin)(pin)、餐(can)飲(yin)+各3席；

5星(xing)獲(huo)獎(jiang)作品容納(na)數(shu)量不超(chao)過(guo)4席，乳(ru)品、飲料、食品、餐飲+各1席。

*注：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對(dui)對(dui)象包括：飲(yin)(yin)料、乳制品(pin)(pin)、餐(can)飲(yin)(yin)+、食(shi)品(pin)(pin)四大類的預包裝食(shi)品(pin)(pin)。

其中烘焙(bei)、零食、糖果巧克力、功能性食品歸屬于(yu)食品類。

餐飲+包括：即飲或(huo)需(xu)要沖泡的湯(tang)、涂(tu)抹/佐(zuo)餐/烹(peng)飪醬料、調味品、方便食品、谷物(wu)類(lei)餐點（如麥(mai)片(pian)、芝麻糊(hu)）、預制菜等。