芒果视频

六安綠豆丸子的做法

準備材料：

綠豆400g、黃豆芽瓣120g、蝦皮50g、干(gan)饅頭1個、適(shi)量(liang)(liang)蔥和(he)姜、適(shi)量(liang)(liang)鹽(yan)、十三(san)香、蠔油、適(shi)量(liang)(liang)干(gan)辣椒(jiao)。

制作方法：

1、泡(pao)好的(de)綠(lv)豆用(yong)料理(li)機打碎，盡量少加水。

2、黃(huang)豆芽瓣、蔥、姜、饅頭切碎，蝦皮洗凈。

3、把所有(you)配料都放進綠豆盆里，攪拌均勻，饅頭碎(sui)是(shi)根據干(gan)濕度來加的。

4、加入鹽、十三香、蠔油調味，喜歡辣的放入切碎的干辣椒。

5、起油鍋，中小火炸至金黃即可。

六安綠豆丸子的功效與作用

綠豆(dou)性涼(liang)味甘，有(you)清熱解毒、止(zhi)渴消暑、利尿潤膚的功(gong)效(xiao)，還有(you)一定(ding)的祛鉛毒功(gong)效(xiao)，綠豆(dou)粉因其含有(you)大量蛋白質、B族維生素以(yi)及(ji)鈣、磷、鐵(tie)等礦物(wu)質，有(you)增(zeng)白、淡(dan)化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功(gong)效(xiao)，對于肺火，胃(wei)火，膀胱下焦上火都有(you)很好改善(shan)作用。