武平(ping)芙蓉李擁(yong)有超過700年的栽培歷史,因其果大核小,酸(suan)甜適(shi)中(zhong),清脆爽口(kou)遠(yuan)近聞名。武平(ping)芙蓉李不僅可以鮮食,還(huan)可加(jia)工成加(jia)應子、果干、果汁、果醬、果酒等。開春時節,綻放枝頭的芙蓉李花宛若瑞(rui)雪(xue)(xue),美不勝(sheng)收,“武平(ping)東留春雪(xue)(xue)花海”更是入(ru)選了2019中(zhong)國森林旅游美景推廣(guang)地全(quan)國“最美花海”。
武(wu)平(ping)芙(fu)(fu)(fu)蓉(rong)李主要產地位于(yu)福(fu)建省(sheng)龍巖市武(wu)平(ping)縣東留鎮(zhen)(zhen)、萬安鎮(zhen)(zhen)、中(zhong)山鎮(zhen)(zhen)、民主鄉、永(yong)平(ping)鎮(zhen)(zhen)等地。武(wu)平(ping)縣屬亞熱(re)帶海洋(yang)性季風(feng)氣(qi)候(hou),生態條件優越(yue),四季分明,雨(yu)量(liang)充沛(pei),森林覆蓋(gai)率達79.7%,是福(fu)建省(sheng)首個“中(zhong)國(guo)天然氧吧”,“來(lai)武(wu)平(ping)我氧你”響譽省(sheng)內外。武(wu)平(ping)春季回溫快,物候(hou)期早;秋季降(jiang)溫快,晝夜溫差大,利(li)于(yu)芙(fu)(fu)(fu)蓉(rong)李果實(shi)養分的(de)積(ji)累(lei);冬季低于(yu)7.2℃的(de)累(lei)計時間長(chang),有利(li)于(yu)芙(fu)(fu)(fu)蓉(rong)李花芽分化(hua)。這些(xie)氣(qi)候(hou)條件為武(wu)平(ping)芙(fu)(fu)(fu)蓉(rong)李的(de)高品質提(ti)供(gong)了有力的(de)保障。
在(zai)武(wu)(wu)平(ping)獨(du)特的生產環境下,武(wu)(wu)平(ping)芙(fu)蓉李(li)具有(you)果大,果形(xing)扁圓、果皮紫紅(hong)鮮亮(liang)、布滿果粉、果肉深紅(hong)、肉厚核小、汁多味甜、嫩脆(cui)爽口等特征。2021年獲農業農村部(bu)農產品地(di)理標志登(deng)記保護。
武平(ping)芙(fu)蓉李可食率高,達97.42%;可溶性(xing)固形物(wu)(wu)11.6%;可滴定酸(suan)1.15g/100ml,遠低于(yu)類比參照值≤1.4g/100ml。經(jing)(jing)福建省產品質(zhi)(zhi)量(liang)檢驗研(yan)究院檢測,武平(ping)東留芙(fu)蓉李富含(han)糖類、鈣(gai)、磷、胡蘿卜素、抗壞血酸(suan)等(deng)營養(yang)(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi),相對其(qi)他地(di)區種植的芙(fu)蓉李,電解質(zhi)(zhi)(為運動者維護體(ti)內元素平(ping)衡)、葉酸(suan)(預防胎(tai)兒神經(jing)(jing)管(guan)畸(ji)形)等(deng)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)更(geng)高,口感(gan)更(geng)好,營養(yang)(yang)更(geng)豐富。