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基本介紹

若爾蓋(gai)藏綿羊背毛以白色為主，呈(cheng)毛辮結構，頭尾略帶(dai)花(hua)斑；體(ti)(ti)格(ge)大，體(ti)(ti)軀呈(cheng)長方形；頭呈(cheng)長三(san)角(jiao)形，角(jiao)呈(cheng)螺旋狀向左右(you)平(ping)伸。

四(si)肢粗壯(zhuang)，筋腱發達(da)，蹄質(zhi)堅實，肉用性能(neng)明顯。

肉質細嫩多汁，色澤略(lve)帶紅潤(run)，膻味(wei)輕。

地域產地

若爾(er)蓋(gai)藏(zang)綿羊農(nong)產品地理標志保護區域范圍為四川省阿(a)(a)壩(ba)藏(zang)族羌族自治(zhi)州若爾(er)蓋(gai)縣(xian)的達扎寺鎮、唐(tang)克(ke)鎮、轄曼鎮、紅(hong)星(xing)鎮、阿(a)(a)西鎮、鐵布鎮、巴西鎮、麥溪(xi)鄉、嫩哇(wa)(wa)鄉、占哇(wa)(wa)鄉、降扎鄉、求(qiu)吉鄉和包座鄉共13個鄉鎮、97個行政村(cun)。

地理坐(zuo)標為(wei)東經102°10′48″～103°39′22″，北緯33°03′30″～34°18′52″。

區域內天藍、地沃、山青(qing)、水秀(xiu)、林茂、草盛、花(hua)艷，堪(kan)稱高原凈土、人間天堂。

品質特點

背毛以白色為(wei)主，呈毛辮結(jie)構，頭(tou)尾略帶花(hua)斑；體格(ge)大，體軀(qu)呈長方形(xing)；頭(tou)呈長三(san)角形(xing)，角呈螺旋狀向左右(you)平伸。四肢粗壯(zhuang)，筋(jin)腱發(fa)達，蹄質(zhi)堅實，肉用性(xing)能明(ming)顯。肉質(zhi)細嫩多汁，色澤略帶紅(hong)潤(run)，膻(shan)味輕(qing)。

蛋白質含量(liang)≥18.4g/100g，鈣(gai)含量(liang)≥28.5g/100g，鐵含量(liang)≥11.8g/100g，氨基酸總量(liang)≥16.3%。

品種種類

若(ruo)(ruo)爾(er)蓋藏綿(mian)羊(yang)屬草地型藏綿(mian)羊(yang)，采用純(chun)天然放(fang)牧的養殖方式。若(ruo)(ruo)爾(er)蓋是四川省藏綿(mian)羊(yang)養殖第一大縣，若(ruo)(ruo)爾(er)蓋轄曼牧場被認定為(wei)藏綿(mian)羊(yang)的原種(zhong)場。

體格(ge)均較(jiao)大，四肢粗壯，蹄質堅實，善(shan)于游走(zou)，和群性好(hao)，是若爾蓋優勢(shi)畜種(zhong)。

若爾蓋藏(zang)綿羊被列入《四川省遺傳資源保護(hu)名(ming)錄》。

生長環境

土壤地貌

產區的土(tu)(tu)壤有褐(he)色(se)土(tu)(tu)、棕色(se)土(tu)(tu)、暗棕色(se)土(tu)(tu)、草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、亞高山草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、高山寒漠土(tu)(tu)、灌(guan)叢(cong)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、高山草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)和(he)沼澤土(tu)(tu)九個大類，土(tu)(tu)壤肥沃，富含各種(zhong)(zhong)礦物(wu)(wu)質(zhi)元素(su)，無污(wu)染(ran)，是川西北凈土(tu)(tu)，適宜生產多種(zhong)(zhong)優質(zhi)農作物(wu)(wu)和(he)牧(mu)草(cao)(cao)。

產(chan)區地形復雜(za)，總(zong)體地形是南高北低(di)，地貌以高原和(he)高山峽谷為主。

中西部和南(nan)部為(wei)丘狀高原，占(zhan)全縣面(mian)積的69%，境內丘陵起伏、谷(gu)地開闊、河曲(qu)發達、水草(cao)豐茂、草(cao)地連綿，積水成沼；東(dong)部、北部系秦(qin)嶺西部迭山(shan)余脈和岷山(shan)北部尾端，境內山(shan)高谷(gu)深、地勢陡峭，境內原始(shi)森林、雪(xue)山(shan)草(cao)地、河谷(gu)農業交(jiao)相輝映。

產區(qu)獨特的地理(li)和生態環(huan)境為若爾(er)蓋(gai)藏綿羊提供了適宜的生長環(huan)境和優(you)質的飼草、飼料資源。

飼草資源

若(ruo)爾(er)蓋現有天然草場1212萬(wan)畝(mu)，占幅員面積的76.1%，其中可利用(yong)草原978萬(wan)畝(mu)，占草原面積的80.7%。

草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)類型多(duo)樣，地(di)區分異明(ming)顯，主(zhu)要有高(gao)寒草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)、高(gao)寒半(ban)沼(zhao)澤草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)、高(gao)寒水沼(zhao)澤草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)、山地(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)、山地(di)灌從草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)、疏林草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)六(liu)類15個草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)組51個草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)型，面積較(jiao)大的是高(gao)寒草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)類670.5萬(wan)畝、高(gao)寒半(ban)沼(zhao)澤類203.5萬(wan)畝、高(gao)寒水沼(zhao)澤類172.1萬(wan)畝。

天然草(cao)(cao)原以禾本科(ke)、莎草(cao)(cao)科(ke)、豆科(ke)和雜類草(cao)(cao)植物(wu)(wu)為主，天然的(de)草(cao)(cao)場(chang)為若爾蓋藏綿羊提供了(le)豐富的(de)飼草(cao)(cao)資源(yuan)，獨(du)特的(de)自然生態環境，盛產純天然的(de)貝母、蟲草(cao)(cao)、秦艽、羌活、大黃(huang)、雪蓮花等名貴(gui)中藥(yao)材，也是(shi)若爾蓋藏綿羊最喜愛的(de)食(shi)物(wu)(wu)。是(shi)四川省(sheng)重(zhong)要的(de)草(cao)(cao)食(shi)畜(chu)牧(mu)業基地。

氣候

若(ruo)爾蓋屬高原寒溫(wen)帶濕潤季風氣候，氣候特點是冬干夏(xia)(xia)濕、冬寒夏(xia)(xia)暖、日照充足。

其(qi)中(zhong)高原(yuan)區屬大陸高原(yuan)性氣(qi)候(hou)，冬季(ji)(ji)嚴寒漫長，夏(xia)季(ji)(ji)涼爽(shuang)濕潤，年均(jun)氣(qi)溫(wen)1.1℃，全(quan)年無絕對無霜期；東部半農(nong)半牧區氣(qi)候(hou)溫(wen)和，4～7月基本為無霜期，夏(xia)季(ji)(ji)最高氣(qi)溫(wen)30℃，冬季(ji)(ji)最低氣(qi)溫(wen)-10℃。

平均(jun)降雨(yu)量(liang)656.8毫米，5～10月為雨(yu)季，占(zhan)年(nian)降雨(yu)量(liang)的86%，11月至次年(nian)4月為旱季，占(zhan)全年(nian)降雨(yu)量(liang)的14%，年(nian)平均(jun)蒸發量(liang)1232毫米。

若爾(er)蓋日照時間(jian)長，年日照數為(wei)2389小時。獨特、多(duo)樣的(de)氣(qi)候造就了若爾(er)蓋藏綿羊耐寒、耐防紫(zi)外線照射和適應能力強的(de)特點。

水源

若爾蓋濕(shi)地(di)是全(quan)世界(jie)面積(ji)最大、最原始(shi)的高原高寒(han)濕(shi)地(di)，濕(shi)地(di)總(zong)面積(ji)高達3萬平方公(gong)里。在這片(pian)浩原沃野、廣袤無(wu)垠的土地(di)上，蓄水總(zong)量達100億立(li)方米。

若爾蓋縣是長江、黃(huang)河(he)上游重(zhong)要的(de)生態屏障(zhang)和水源涵養地(di)(di)，是國家(jia)重(zhong)要的(de)草(cao)原濕地(di)(di)功能區(qu)，黃(huang)河(he)與長江流域(yu)的(de)分(fen)水嶺將全縣劃分(fen)為兩個(ge)截然不同的(de)地(di)(di)理單元，區(qu)域(yu)內沼澤、溪流、河(he)流密布(bu)，水源十分(fen)豐富便利(li)，水質優良、無(wu)污染。

生產控制

飼養管理

若爾蓋藏綿羊采用大(da)群(qun)飼(si)養、終(zhong)年放牧飼(si)養管理(li)，18個月左右出欄。

放牧草場劃分為(wei)四季草場，實行輪牧，并恰時放牧。

冬牧：每年11月若爾蓋藏綿羊入冬定點放牧時，將若爾蓋藏綿羊按膘情分類，膘情好的為一類畜、中等為二類畜、差的為三類畜。老、弱、幼、孕藏綿羊又單獨分開，分別組群進行飼養管理。一、二(er)類畜在離冬房定居點較遠的草場上(shang)放牧，其余的在冬房附(fu)近放牧。一般每半月(yue)或(huo)10天(tian)搬遷(qian)一次，保證若爾(er)蓋藏綿羊(yang)足夠采(cai)食量。

春牧：春季放牧是一年中最關(guan)鍵時期，群眾習稱“渡春關(guan)”。需(xu)管(guan)理細致，適(shi)當補飼、飲水，避免若爾蓋藏綿(mian)羊(yang)季度瘦弱。

夏(xia)牧(mu)：每年5月，藏(zang)綿羊進(jin)入(ru)“跑青期”，采食(shi)青草(cao)(cao)就能(neng)吃飽(bao)，將藏(zang)綿羊群(qun)趕(gan)到沼澤、半沼澤草(cao)(cao)場放牧(mu)，盡量采食(shi)鮮(xian)嫩牧(mu)草(cao)(cao)。

秋牧(mu)：早晨7時左右(you)(you)出牧(mu)，中午休息約兩小時，傍(bang)晚7時左右(you)(you)收(shou)牧(mu)，每(mei)天采(cai)食保證10小時左右(you)(you)。

飼草飼料

若爾(er)蓋藏綿(mian)羊以牧草(cao)(cao)、植物的(de)莖葉、果實為主要食物。草(cao)(cao)原(yuan)、林間生長的(de)絕大多數花草(cao)(cao)、樹葉都是(shi)藏綿(mian)羊的(de)食物來(lai)源(yuan)。放牧區內盛產(chan)的(de)純天然貝母(mu)、蟲草(cao)(cao)、秦(qin)艽、羌活、大黃、雪蓮花等名貴中藥材，也是(shi)若爾(er)蓋藏綿(mian)羊最喜愛的(de)食物。

養(yang)殖區老百(bai)姓根(gen)據不同時間、季節，根(gen)據當地地理環境、養(yang)殖條件、水(shui)文氣(qi)象特征等，專門為若(ruo)爾蓋藏(zang)綿羊種(zhong)植了青稞、高(gao)原馬鈴薯、高(gao)原油菜等各類作(zuo)物進行補飼養(yang)。

飼草主要以天然青草為主，冬春(chun)季(ji)節，輔(fu)以青稞(ke)、胡豆、豌(wan)豆、圓(yuan)(yuan)根、青干(gan)草；夏秋(qiu)季(ji)節輔(fu)以圓(yuan)(yuan)根、箭舍豌(wan)豆、甜菜葉等青飼料進行補喂。

飲水

水(shui)質清澈(che)、無污染。

出欄要求

若爾蓋藏綿(mian)羊(yang)采取放(fang)牧為主(zhu)的(de)生(sheng)長方(fang)式(shi)，比(bi)普通的(de)山羊(yang)出(chu)欄周(zhou)期要長1-1.5倍，飼養周(zhou)期為18個月以上，成年育肥(fei)藏綿(mian)羊(yang)的(de)出(chu)欄體重(zhong)一般需大于50kg。

生產情況

年(nian)出欄量27.8萬頭。