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香山翠峰屬于什么茶

香(xiang)山(shan)翠峰(feng)是產(chan)于(yu)河南新縣香(xiang)山(shan)水庫(ku)一帶的(de)彎(wan)針形烘青(qing)綠茶，此茶于(yu)1978年(nian)在香(xiang)山(shan)茶場開(kai)始創制，經過6年(nian)生產(chan)實踐，于(yu)1983年(nian)正式定形、定名(ming)。香(xiang)山(shan)翠峰(feng)茶可分特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三(san)級(ji)、四級(ji)、五(wu)級(ji)這幾個(ge)等級(ji)。

香山翠峰品質特點

香(xiang)山(shan)翠(cui)峰茶的特點(dian)是(shi)：條索(suo)彎曲，白毫顯(xian)露，色澤翠(cui)綠(lv)，香(xiang)氣鮮嫩，湯色鮮艷，滋味鮮濃，葉底嫩勻成朵。

香山翠峰功效與作用

1、防輻射

適(shi)量飲用香山(shan)翠(cui)峰具有防輻射(she)的(de)作用，尤其是每天坐在電腦面前的(de)白領特別適(shi)合飲用，這樣不僅避免輻射(she)對身體造成(cheng)的(de)傷(shang)害(hai)，也(ye)對身體有非常多的(de)好處。

2、提神醒腦

茶葉中的咖(ka)啡堿能夠幫助大(da)家提神(shen)，尤其是每天工作壓力比較大(da)的人，晚(wan)上熬夜加班，白天沒有精神(shen)上班的人，喝杯香山翠峰茶能讓你增強(qiang)大(da)腦(nao)(nao)的興奮過程(cheng)，讓你提神(shen)醒(xing)腦(nao)(nao)。

3、美容養顏

對于女性朋友來說飲用香山(shan)翠峰茶(cha)具有(you)(you)(you)美容養(yang)顏的作用，茶(cha)葉含有(you)(you)(you)大量的茶(cha)多酚和蛋白質，可以有(you)(you)(you)效(xiao)的改善皮膚問題，長期飲用會(hui)有(you)(you)(you)不一樣的效(xiao)果哦。

4、防齲齒作用

茶中(zhong)含有(you)鈣質(zhi)的礦物質(zhi)，能有(you)效的保護牙(ya)(ya)齒，預防牙(ya)(ya)齒的蟲牙(ya)(ya)生長(chang)，就像給牙(ya)(ya)齒加(jia)上一(yi)層保護層，這樣就不會(hui)害怕自己會(hui)長(chang)蟲牙(ya)(ya)，提高預防防齲齒作用。

5、祛除口臭

香山翠峰茶(cha)含有茶(cha)多酚，茶(cha)多酚可以有效幫(bang)助人體祛除口臭(chou)的發生，防止食物在(zai)口中有殘(can)留的發生，這樣就不會出現口臭(chou)。

香山翠峰的沖泡工藝

名(ming)茶(cha)需好水，品飲香山翠峰(feng)需用香山水庫源頭田鋪河(he)泉水，此水清澈明凈，氧化(hua)程度(du)高，硬度(du)低，為(wei)最理想之用水。

沖香山翠峰用(yong)紫砂(sha)壺，細白(bai)瓷杯(bei)(bei)，黑茶(cha)(cha)盤比較好(hao)。泡(pao)茶(cha)(cha)前必(bi)須盡(jin)力將壺杯(bei)(bei)清洗干凈。

首先用細(xi)白(bai)瓷提匙取(qu)干茶，茶在匙中但(dan)見其白(bai)毫滿披，形(xing)如銀鉤，幽(you)香暗襲(xi)，白(bai)匙香花(hua)相映成(cheng)趣。

然后慢慢將茶(cha)(cha)葉放(fang)入壺中(zhong)，用98℃的鮮開(kai)水(shui)沖泡，沖水(shui)時(shi)講究“先(xian)慢中(zhong)急(ji)后提(ti)收”，茶(cha)(cha)水(shui)比1:50，悶泡5分鐘，后將茶(cha)(cha)汁(zhi)徐徐倒入瓷杯中(zhong)，只見湯色鮮明亮，聞其(qi)(qi)氣鮮嫩無比，身軀金銀花香，沁(qin)人(ren)(ren)(ren)心(xin)脾，真(zhen)(zhen)個是(shi)看其(qi)(qi)色，使人(ren)(ren)(ren)饞涎欲(yu)滴，聞其(qi)(qi)香，叫人(ren)(ren)(ren)綿綿欲(yu)醉，輕(qing)啜(chuo)慢品，令人(ren)(ren)(ren)心(xin)悅神(shen)怡，真(zhen)(zhen)是(shi)妙不可言，宴會賓朋佳客，品飲此茶(cha)(cha)定會使你風(feng)雅倍致。

香山翠峰采制技術

1、香山翠峰采摘制度要求

分(fen)期分(fen)批，勤采(cai)(cai)(cai)嫩(nen)采(cai)(cai)(cai)，1芽1葉占(zhan)95%，嚴(yan)格做到“五不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)”：非福(fu)鼎大白品種不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；受病(bing)蟲危害葉不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；對(dui)夾葉、魚(yu)葉不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；超(chao)過1芽2葉初(chu)展不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；高溫(wen)烈日(ri)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；鮮葉采(cai)(cai)(cai)回后及時送進攤(tan)青(qing)房內分(fen)級攤(tan)放(fang)。

2、香山翠峰采制工藝流程

鮮葉(xie)采(cai)摘，分級攤放(fang)，高溫(wen)(wen)殺青，中溫(wen)(wen)揉捻整形(xing)，初(chu)烘，攤晾，復烘，揀剔包裝，整形(xing)前是在連(lian)續兩(liang)口斜(xie)鍋中進行；整形(xing)后是在炕烘籠中進行。