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香山翠峰屬于什么茶

香(xiang)山(shan)翠峰是產(chan)于(yu)河南新(xin)縣香(xiang)山(shan)水庫一帶的彎針形烘青綠茶，此茶于(yu)1978年(nian)在香(xiang)山(shan)茶場開始創制，經過6年(nian)生產(chan)實踐(jian)，于(yu)1983年(nian)正(zheng)式定(ding)形、定(ding)名。香(xiang)山(shan)翠峰茶可分特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三(san)級(ji)、四(si)級(ji)、五級(ji)這幾(ji)個等級(ji)。

香山翠峰品質特點

香(xiang)山翠峰茶的特點是：條索彎曲，白毫顯露，色(se)澤翠綠，香(xiang)氣鮮嫩(nen)，湯色(se)鮮艷(yan)，滋味鮮濃，葉底嫩(nen)勻成朵。

香山翠峰功效與作用

1、防輻射

適(shi)量飲用香山翠(cui)峰具有(you)防輻射(she)的作用，尤其是每(mei)天坐在電腦面前的白領特別(bie)適(shi)合飲用，這樣不僅避免輻射(she)對身體造成的傷(shang)害，也對身體有(you)非常多(duo)的好處。

2、提神醒腦

茶葉中的(de)咖啡堿(jian)能夠(gou)幫助(zhu)大家提神(shen)(shen)，尤(you)其(qi)是每天(tian)工(gong)作壓(ya)力比較大的(de)人，晚上熬(ao)夜加班(ban)，白天(tian)沒有精神(shen)(shen)上班(ban)的(de)人，喝杯(bei)香山(shan)翠峰(feng)茶能讓(rang)你(ni)增(zeng)強大腦(nao)的(de)興(xing)奮過程，讓(rang)你(ni)提神(shen)(shen)醒腦(nao)。

3、美容養顏

對于女性朋友(you)來說飲(yin)用(yong)(yong)香山(shan)翠峰茶(cha)具有(you)美容養(yang)顏的作用(yong)(yong)，茶(cha)葉含有(you)大量的茶(cha)多酚和蛋白質，可以有(you)效(xiao)的改(gai)善皮(pi)膚(fu)問題，長期飲(yin)用(yong)(yong)會有(you)不(bu)一樣的效(xiao)果哦。

4、防齲齒作用

茶中含有鈣質的礦物質，能有效的保(bao)護牙(ya)齒(chi)，預(yu)防(fang)牙(ya)齒(chi)的蟲牙(ya)生(sheng)長，就(jiu)像給牙(ya)齒(chi)加上一層(ceng)保(bao)護層(ceng)，這樣(yang)就(jiu)不會(hui)害怕自己會(hui)長蟲牙(ya)，提高預(yu)防(fang)防(fang)齲(qu)齒(chi)作用。

5、祛除口臭

香山(shan)翠峰茶含有茶多酚(fen)，茶多酚(fen)可以有效幫(bang)助(zhu)人體祛除口臭的發(fa)生，防止食(shi)物在(zai)口中有殘留(liu)的發(fa)生，這樣就不會出(chu)現口臭。

香山翠峰的沖泡工藝

名茶需好水(shui)，品飲香山翠(cui)峰(feng)需用(yong)(yong)香山水(shui)庫源頭(tou)田鋪河泉水(shui)，此水(shui)清(qing)澈(che)明凈，氧化程度高，硬度低，為最(zui)理想之用(yong)(yong)水(shui)。

沖香山翠峰用(yong)紫砂壺，細白瓷(ci)杯(bei)，黑茶盤比較(jiao)好。泡茶前必須盡力將壺杯(bei)清洗干凈。

首先用細白瓷(ci)提匙(chi)取干茶(cha)，茶(cha)在(zai)匙(chi)中但見其白毫滿披，形如銀鉤，幽(you)香暗(an)襲，白匙(chi)香花相映成(cheng)趣。

然后(hou)(hou)慢(man)慢(man)將茶(cha)(cha)葉放入(ru)壺中(zhong)，用98℃的鮮開水(shui)(shui)(shui)沖泡(pao)，沖水(shui)(shui)(shui)時講究(jiu)“先(xian)慢(man)中(zhong)急后(hou)(hou)提收”，茶(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)比1:50，悶泡(pao)5分鐘，后(hou)(hou)將茶(cha)(cha)汁徐(xu)徐(xu)倒入(ru)瓷杯中(zhong)，只見(jian)湯色(se)鮮明亮，聞其(qi)氣鮮嫩無比，身軀金銀花香，沁人心脾，真個(ge)是看其(qi)色(se)，使(shi)人饞涎欲(yu)滴，聞其(qi)香，叫(jiao)人綿綿欲(yu)醉，輕啜慢(man)品(pin)，令人心悅神怡，真是妙(miao)不可言，宴會賓朋佳客，品(pin)飲此茶(cha)(cha)定會使(shi)你(ni)風雅倍致。

香山翠峰采制技術

1、香山翠峰采摘制度要求

分(fen)期分(fen)批，勤采(cai)(cai)(cai)嫩采(cai)(cai)(cai)，1芽1葉(xie)占(zhan)95%，嚴格做到“五不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)”：非福鼎大白品種不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；受病(bing)蟲危害葉(xie)不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；對夾(jia)葉(xie)、魚葉(xie)不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；超過(guo)1芽2葉(xie)初展不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；高溫烈日(ri)不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)；鮮葉(xie)采(cai)(cai)(cai)回(hui)后及時(shi)送進攤青房(fang)內分(fen)級攤放。

2、香山翠峰采制工藝流程

鮮葉采摘，分級(ji)攤放，高溫殺青，中(zhong)溫揉捻(nian)整形(xing)，初烘(hong)，攤晾，復烘(hong)，揀剔包裝，整形(xing)前是在連續兩口斜鍋中(zhong)進行；整形(xing)后是在炕烘(hong)籠中(zhong)進行。