八(ba)(ba)仙(xian)(xian)云霧茶(cha)是于1984年研制出來的一(yi)種新(xin)(xin)茶(cha),產地在陜西平利高山(shan)新(xin)(xin)茶(cha)區(qu)八(ba)(ba)仙(xian)(xian)區(qu),故命名為(wei)“八(ba)(ba)仙(xian)(xian)云霧”。八(ba)(ba)仙(xian)(xian)云霧茶(cha)形(xing)狀(zhuang)略扁,呈燕尾狀(zhuang),翠綠顯毫(hao);嫩(nen)香持久,湯色嫩(nen)綠,清澈(che)明亮,滋味鮮嫩(nen),醇爽(shuang)回甘。主銷北京(jing)、西安、濟南、達州、襄樊,少量銷往香港(gang)、臺灣。曾(ceng)有人(ren)寫(xie)詩贊美八(ba)(ba)仙(xian)(xian)云霧茶(cha):“霧鎖千樹茶(cha),云開八(ba)(ba)仙(xian)(xian)峰,香飄千里(li)外,味在一(yi)杯中。”