鴻雁金(jin)萱(xuan)烏龍茶是省級(ji)名茶,產于廣東省農業科(ke)學院茶葉(xie)研(yan)究(jiu)所。選(xuan)用(yong)臺灣省茶葉(xie)改良場(chang)選(xuan)育的(de)優良新(xin)品種金(jin)萱(xuan)(原(yuan)名臺茶12號)茶樹鮮(xian)葉(xie)為(wei)原(yuan)料,由(you)科(ke)研(yan)人員(yuan)精心研(yan)制(zhi)而成。
鴻雁金萱烏龍茶(cha)的(de)品質特點(dian):外形緊結圓(yuan)渾,似“綠(lv)(lv)色(se)珍珠”,完整勻凈(jing),色(se)澤(ze)綠(lv)(lv)潤(run),香(xiang)氣具清柔(rou)(rou)的(de)花香(xiang),微帶(dai)奶香(xiang),湯色(se)清澈亮麗,滋味(wei)鮮醇(chun)甘美(mei),飲(yin)之幽香(xiang)泌(mi)齒,清快爽適,葉底柔(rou)(rou)軟,略顯紅邊。該(gai)茶(cha)因其形美(mei)、質優、風(feng)味(wei)特殊(shu)受到廣大(da)消費(fei)者的(de)喜愛,并取得良好的(de)社會效益(yi)和經(jing)濟效益(yi)。