龍星水仙香茶(cha)主要(yao)產于廣東(dong)省豐順縣譚山鄉海拔(ba)1400多米高的雞冠(guan)山區。水仙香茶(cha)，選用譚山水仙茶(cha)樹(shu)品種(zhong)一梢2、3葉(xie)為制(zhi)茶(cha)原料，經過曬青(qing)、做青(qing)、殺青(qing)、揉捻(nian)、初烘、足干、揀剔、包裝等工序精制(zhi)而成。
龍星水仙香(xiang)茶(cha)茶(cha)葉外形緊(jin)結(jie)沉重，完整勻凈，色(se)澤青潤，香(xiang)氣清高(gao)，花香(xiang)細銳(rui)，湯色(se)清澈明(ming)亮(liang)，滋味醇爽，口感(gan)甘(gan)鮮，葉底柔軟勻亮(liang)，經多次泡飲(yin)，香(xiang)味猶存。
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