南華(hua)大(da)葉奇(qi)蘭茶(cha)，又叫(jiao)做(zuo)南華(hua)奇(qi)蘭茶(cha)，屬(shu)烏龍(long)茶(cha)類，產于廣東(dong)興寧(ning)市茶(cha)林場(chang)。
南(nan)華大葉(xie)奇(qi)蘭茶選用(yong)灌木型(xing)、中葉(xie)類(lei)、遲芽種奇(qi)蘭茶樹品種的一梢2、3葉(xie)為原(yuan)料，采制(zhi)要(yao)求嚴(yan)格。制(zhi)作過程分曬(shai)青、做(zuo)青、殺青、揉(rou)捻、初(chu)烘、復烘，歷時(shi)約(yue)13—14小時(shi)左右。
南華大(da)葉奇蘭茶的成茶條索緊(jin)結烏潤，湯色(se)黃亮，具濃郁蘭花香氣，滋味(wei)甘(gan)醇爽滑(hua)，回甘(gan)強，耐沖泡，葉底蒂(di)青(qing)腹(fu)綠紅鑲(xiang)邊。
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