青浦練(lian)塘(tang)(tang)(tang)地(di)處(chu)淀泖低地(di),境(jing)內湖(hu)蕩(dang)群(qun)集,河流縱(zong)橫(heng),水(shui)泊遍地(di),水(shui)質(zhi)優良,土(tu)壤肥沃,自(zi)然條(tiao)件得天獨厚。練(lian)塘(tang)(tang)(tang)茭(jiao)白(bai)(bai)具有(you)“鮮、甜、嫩”的特點,吃口(kou)糯,味道清(qing)甜,可以當水(shui)果(guo)來吃,且具有(you)豐富的營養,纖(xian)維素含量較高,有(you)利(li)清(qing)理(li)腸胃之(zhi)功效,因(yin)而練(lian)塘(tang)(tang)(tang)的茭(jiao)白(bai)(bai)被列為滬郊一(yi)寶(bao),具有(you)“水(shui)中人參”的美譽,享有(you)“華東茭(jiao)白(bai)(bai)第一(yi)鎮”之(zhi)稱。
練塘茭(jiao)(jiao)白種植(zhi)有近(jin)千年(nian)的歷史,《青浦縣志》中也有相關記(ji)載,清末民初就有“練塘茭(jiao)(jiao)白”的講法了(le),而自(zi)上(shang)世紀50年(nian)代(dai)練塘地區開始大規模(mo)種植(zhi)茭(jiao)(jiao)白后,“練塘茭(jiao)(jiao)白”的名聲越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)響。
氣(qi)候適(shi)宜——練塘地區屬亞熱(re)帶季風性(xing)氣(qi)候,氣(qi)候溫和,日照(zhao)充足,四(si)季分明,無霜期(qi)247天(tian),雨日約(yue)120天(tian),年均降水量在1000毫米以(yi)上。
水質(zhi)(zhi)優越——練塘茭白保(bao)護范(fan)圍(wei)均處于黃浦江上游水源(yuan)保(bao)護地范(fan)圍(wei)內,干(gan)凈(jing)優良的水質(zhi)(zhi)確保(bao)了練塘茭白優良的品(pin)質(zhi)(zhi)。
土(tu)壤(rang)肥沃——練塘(tang)屬長江三角洲(zhou)沖積而(er)成的(de)湖沼平原,土(tu)質(zhi)肥沃,特(te)別(bie)是(shi)土(tu)壤(rang)中極(ji)為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)有(you)機質(zhi)和鐵(tie)鋅等微量元素,使練塘(tang)茭白(bai)除了其(qi)他茭白(bai)所具有(you)的(de)營養價值外,還富(fu)(fu)含氨基酸、脂肪、糖份,因此味道鮮美,營養價值高,被(bei)褒(bao)為(wei)(wei)“水中人參”、蔬菜中的(de)佳品。
目前年復種面積(ji)穩定(ding)在3萬(wan)畝,年生(sheng)(sheng)產茭白8萬(wan)噸。產品(pin)銷往(wang)整個(ge)華(hua)東市(shi)場,并正向東北等地延(yan)伸。三年來,經過安全衛生(sheng)(sheng)優質農產品(pin)認證的(de)“練塘茭白”還先后打進了“聯華(hua)”、“農工商”、“城市(shi)”等大型超市(shi)和賣場。
“練(lian)塘茭白”有(you)力(li)地(di)(di)豐富了城鄉(xiang)居民的(de)“菜籃子”,更為當地(di)(di)農民增加(jia)了可貴(gui)的(de)收入,2005年練(lian)塘茭白畝產值平(ping)均達到了7000多元,創(chuang)歷史新高(gao)。
至2007年全鎮共有17500畝茭(jiao)白生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)納入國家級茭(jiao)白標(biao)準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)示范區(qu)。目前,茭(jiao)白產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業已成為(wei)練塘(tang)鎮農業生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)主導產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業,種植茭(jiao)白成為(wei)當地(di)農民的(de)主要經濟(ji)來源之一。近(jin)年來茭(jiao)白生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)按照農業標(biao)準化(hua)示范區(qu)建設的(de)要求(qiu),產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質又(you)上了一個新(xin)的(de)臺階(jie)。
2008年(nian)10月(yue)24日,由國家質(zhi)量監督檢驗檢疫總(zong)局(ju)科技司(si)組(zu)織(zhi),在上海(hai)召開“練塘茭(jiao)白”地理標志產品保護專家審查會(hui)(hui)。與會(hui)(hui)專家一(yi)致(zhi)通過評審,練塘茭(jiao)白地理標志產品保護范圍(wei)界定為(wei):練塘鎮(zhen)全鎮(zhen)區域、朱家角(jiao)鎮(zhen)10個(ge)村和金澤鎮(zhen)5個(ge)村現轄(xia)行政區域。