從江椪柑(gan)被譽為(wei)(wei)(wei)“遠東柑(gan)桔之王”。其味酸甜適中,食(shi)后(hou)味濃甜,花渣爽口,糖酸比值高達15-24:1,含維生素(su)和胡(hu)蘿卜(bu)素(su)等多種營養成分,可(ke)食(shi)率高,一般單果(guo)重120-140G,果(guo)形高樁或(huo)扁圓,以高樁形為(wei)(wei)(wei)佳,其果(guo)形指數為(wei)(wei)(wei)0.8-1,皮橙(cheng)紅(hong)或(huo)橙(cheng)黃色,果(guo)皮蠟質層厚,光澤明亮,皮松易(yi)剝(bo),椪柑(gan)樹形高大、緊湊(cou),主枝直立,枝條(tiao)削尖度小。從江椪柑(gan)果(guo)實11月下旬(xun)至12月上旬(xun)成熟。果(guo)實常溫下可(ke)貯存4個月不(bu)變(bian)質。
從江椪(peng)柑對環境條件要求嚴格,最(zui)適宜(yi)溫度(du)在24—28度(du)之間,最(zui)低溫度(du)不(bu)低于(yu)(yu)-5度(du),最(zui)高溫度(du)不(bu)超過45度(du),年日(ri)照時數1200—1800小時,年降(jiang)雨量在1000毫米以上,無霜(shuang)期300天以上。從江縣隸屬黔東南(nan)苗族(zu)侗族(zu)自治州(zhou),境內海拔(ba)600M以下(xia),坡度(du)小于(yu)(yu)25度(du)的宜(yi)果面積達(da)26.8萬畝,供開發前景可觀。