從江椪柑(gan)被譽為(wei)“遠東柑(gan)桔之王”。其味酸(suan)甜適中,食后味濃甜,花渣爽口,糖(tang)酸(suan)比值高(gao)達15-24:1,含維生(sheng)素(su)和(he)胡蘿(luo)卜素(su)等多種(zhong)營養(yang)成分,可食率(lv)高(gao),一般單果(guo)(guo)重120-140G,果(guo)(guo)形高(gao)樁或扁圓,以(yi)高(gao)樁形為(wei)佳,其果(guo)(guo)形指數為(wei)0.8-1,皮(pi)(pi)橙紅或橙黃色,果(guo)(guo)皮(pi)(pi)蠟質層厚,光澤明(ming)亮(liang),皮(pi)(pi)松易剝,椪柑(gan)樹形高(gao)大、緊湊,主枝直(zhi)立,枝條削尖度小(xiao)。從江椪柑(gan)果(guo)(guo)實(shi)11月下旬至(zhi)12月上旬成熟。果(guo)(guo)實(shi)常(chang)溫下可貯存4個月不變質。
從江椪柑(gan)對(dui)環境條件要求嚴(yan)格,最(zui)(zui)適宜溫度在24—28度之間,最(zui)(zui)低(di)溫度不低(di)于-5度,最(zui)(zui)高溫度不超(chao)過45度,年日照時數1200—1800小時,年降雨量在1000毫米以上,無霜期300天以上。從江縣隸屬黔東南(nan)苗族侗族自治州,境內海(hai)拔600M以下,坡度小于25度的宜果面積達26.8萬(wan)畝,供開發(fa)前景可觀。