從江椪柑被(bei)譽為“遠(yuan)東柑桔之王”。其味酸甜適中,食后味濃甜,花(hua)渣爽口,糖酸比值高(gao)(gao)達15-24:1,含維(wei)生素(su)和胡蘿卜(bu)素(su)等多種營(ying)養成(cheng)分,可(ke)食率高(gao)(gao),一般單果(guo)(guo)重120-140G,果(guo)(guo)形高(gao)(gao)樁(zhuang)或扁(bian)圓,以高(gao)(gao)樁(zhuang)形為佳,其果(guo)(guo)形指數(shu)為0.8-1,皮(pi)橙(cheng)紅或橙(cheng)黃色(se),果(guo)(guo)皮(pi)蠟質層厚,光澤明亮,皮(pi)松易剝(bo),椪柑樹(shu)形高(gao)(gao)大(da)、緊湊,主枝(zhi)直立,枝(zhi)條削(xue)尖度小。從江椪柑果(guo)(guo)實11月(yue)下(xia)旬至12月(yue)上(shang)旬成(cheng)熟(shu)。果(guo)(guo)實常(chang)溫下(xia)可(ke)貯存4個月(yue)不(bu)變質。
從(cong)江(jiang)椪(peng)柑(gan)對(dui)環境條件要求嚴格,最(zui)適宜溫度(du)(du)在24—28度(du)(du)之間(jian),最(zui)低(di)溫度(du)(du)不低(di)于(yu)-5度(du)(du),最(zui)高(gao)溫度(du)(du)不超過45度(du)(du),年(nian)(nian)日照時數(shu)1200—1800小時,年(nian)(nian)降雨(yu)量在1000毫米以上,無霜期(qi)300天(tian)以上。從(cong)江(jiang)縣隸(li)屬黔東南苗族侗族自治州,境內海拔600M以下,坡度(du)(du)小于(yu)25度(du)(du)的宜果面積達26.8萬畝,供開發前景可觀(guan)。