北溪烏龍茶是(shi)福(fu)建漳州(zhou)市(shi)華(hua)安縣的特色茶葉，主要產于(yu)福(fu)建省漳州(zhou)市(shi)華(hua)安縣仙都鎮(zhen)、湖林(lin)鄉、新圩鎮(zhen)、華(hua)豐鎮(zhen)。
華(hua)安縣位于漳州市(shi)的北端，土地面(mian)積1315平(ping)方公里，全(quan)縣轄六鎮三鄉和(he)一(yi)個(ge)開發區(qu)，91個(ge)行政(zheng)村，總人口16.1萬人，是(shi)全(quan)國生態示范區(qu)建設試點縣。
森林覆蓋率達72%，大氣(qi)達國(guo)家(jia)一級標(biao)準(zhun)，水(shui)質達國(guo)家(jia)二級標(biao)準(zhun)，優越的(de)自然(ran)條(tiao)件為生產北溪烏龍茶(cha)提供了(le)(le)得天獨厚(hou)的(de)優越條(tiao)件，年可采茶(cha)五季，有“明前茶(cha)”、“冬片(pian)茶(cha)”，形成了(le)(le)“清香型”特色，是(shi)“中國(guo)名茶(cha)之鄉”。
北溪(xi)烏龍茶(cha)茶(cha)葉條(tiao)索(suo)緊(jin)結，潔凈勻整，色(se)澤(ze)綠(lv)(lv)油潤、砂綠(lv)(lv)明(ming)(ming)；湯(tang)色(se)帶綠(lv)(lv)明(ming)(ming)亮，香氣較清高持(chi)久，清爽(shuang)細(xi)膩，葉底軟亮、尚(shang)勻整。
取(qu)一包(bao)8.3g茶葉置于茶碗中，注(zhu)入開水，溫潤泡一次（即(ji)沖(chong)即(ji)倒(dao)）。
再注(zhu)入高溫(wen)沸水(shui)，第(di)一(yi)泡15秒，第(di)二泡8秒，第(di)三泡20秒。
濃度也可依個人喜好酌量(liang)增減沖泡時間。
巧笑倩兮
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