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基本介紹

清河(he)山楂(zha)是河(he)北邢臺市清河(he)縣的特色水果，肉質緊密，口感綿軟，酸甜適口。

地域產地

清(qing)河山(shan)(shan)楂(zha)生(sheng)產區(qu)域為遠山(shan)(shan)河流沖積(ji)，湖積(ji)平原，屬第四系松散(san)沉積(ji)物，地處黃河故道，以沙(sha)壤土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤呈酸性，土(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)，土(tu)(tu)質疏松，土(tu)(tu)壤團粒結構好，深厚(hou)肥沃，有良好的通(tong)透性和蓄(xu)水(shui)性，保(bao)水(shui)保(bao)肥能力強，適宜(yi)山(shan)(shan)楂(zha)生(sheng)長。

該地(di)域(yu)年均降(jiang)水量為(wei)505.5mm，雨季集(ji)中在7～8月份(fen)，8月后至果實成熟降(jiang)雨減(jian)少，有利(li)于果實營養積(ji)累(lei)和著色。

地處(chu)黃河(he)故道，年均(jun)水(shui)資(zi)源總徑流量(liang)為(wei)9.97億(yi)m3，由境內(nei)降水(shui)自產(chan)徑流及(ji)衛運河(he)、清(qing)涼江、清(qing)臨渠客水(shui)量(liang)組成(cheng)，地下(xia)水(shui)總儲量(liang)為(wei)8億(yi)m3，地下(xia)水(shui)資(zi)源充沛，水(shui)質(zhi)清(qing)潔，沒有(you)人為(wei)和工(gong)礦污染，天然水(shui)系和優質(zhi)的地下(xia)水(shui)資(zi)源，滿(man)足山楂(zha)灌溉，利(li)于清(qing)河(he)山楂(zha)生長(chang)。

內(nei)屬暖溫(wen)(wen)帶半(ban)濕潤(run)大(da)陸性氣(qi)(qi)候，四季分明，干濕季明顯，年均(jun)日(ri)照(zhao)時數(shu)為2523.5h，日(ri)照(zhao)百(bai)分率為57%，年均(jun)溫(wen)(wen)度12.8℃，10月(yue)(yue)下旬日(ri)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)大(da)于(yu)(yu)10℃，無極端低溫(wen)(wen)天(tian)氣(qi)(qi)，確保(bao)山(shan)楂樹安全越冬。翌年3月(yue)(yue)～4月(yue)(yue)，日(ri)均(jun)溫(wen)(wen)度超過12℃，利于(yu)(yu)花芽形成(cheng)，5月(yue)(yue)初(chu)日(ri)均(jun)溫(wen)(wen)度28℃，利于(yu)(yu)花期(qi)授粉，9月(yue)(yue)～10月(yue)(yue)晝夜溫(wen)(wen)差(cha)加大(da)，促進果實(shi)糖分積累，利于(yu)(yu)品質形成(cheng)。

品質特點

清河山(shan)楂(zha)果(guo)(guo)(guo)大，果(guo)(guo)(guo)徑2cm～3cm，單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)18g～25g，果(guo)(guo)(guo)實(shi)近(jin)圓(yuan)形，皮薄，果(guo)(guo)(guo)色鮮紅(hong)，果(guo)(guo)(guo)面有光(guang)澤，果(guo)(guo)(guo)點(dian)小，近(jin)萼部(bu)細密(mi)。