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基本介紹

清河山楂是(shi)河北邢臺市清河縣的特色水果，肉質(zhi)緊密，口感綿(mian)軟(ruan)，酸甜(tian)適(shi)口。

地域產地

清河(he)山楂生產區域為(wei)(wei)遠山河(he)流沖積(ji)(ji)，湖積(ji)(ji)平原，屬第(di)四系松散沉積(ji)(ji)物，地處黃河(he)故道(dao)，以(yi)沙壤土為(wei)(wei)主，土壤呈酸性，土層深厚，土質疏松，土壤團粒結構(gou)好(hao)，深厚肥沃(wo)，有良好(hao)的通透性和(he)蓄水性，保水保肥能力強(qiang)，適宜山楂生長。

該地域年均降(jiang)水量為505.5mm，雨季集中在7～8月(yue)份，8月(yue)后至果實(shi)成熟降(jiang)雨減少，有利于果實(shi)營養(yang)積累和著色。

地處黃河(he)(he)故(gu)道，年(nian)均水(shui)(shui)(shui)資(zi)源總(zong)徑流量為(wei)9.97億m3，由境內降水(shui)(shui)(shui)自產(chan)徑流及衛(wei)運河(he)(he)、清(qing)涼(liang)江、清(qing)臨渠(qu)客水(shui)(shui)(shui)量組(zu)成，地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)總(zong)儲(chu)量為(wei)8億m3，地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源充沛，水(shui)(shui)(shui)質清(qing)潔(jie)，沒有(you)人為(wei)和工礦污(wu)染，天(tian)然水(shui)(shui)(shui)系和優質的地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源，滿足山(shan)楂灌溉(gai)，利(li)于清(qing)河(he)(he)山(shan)楂生長。

內屬(shu)暖溫(wen)(wen)帶半濕(shi)潤(run)大陸(lu)性氣候，四季(ji)分明，干濕(shi)季(ji)明顯(xian)，年均(jun)日(ri)照時數為2523.5h，日(ri)照百分率為57%，年均(jun)溫(wen)(wen)度12.8℃，10月(yue)(yue)(yue)下旬日(ri)均(jun)氣溫(wen)(wen)大于(yu)10℃，無極端低(di)溫(wen)(wen)天氣，確保山(shan)楂樹安全(quan)越冬。翌年3月(yue)(yue)(yue)～4月(yue)(yue)(yue)，日(ri)均(jun)溫(wen)(wen)度超過12℃，利(li)于(yu)花(hua)芽形成，5月(yue)(yue)(yue)初日(ri)均(jun)溫(wen)(wen)度28℃，利(li)于(yu)花(hua)期授粉，9月(yue)(yue)(yue)～10月(yue)(yue)(yue)晝夜(ye)溫(wen)(wen)差加大，促進果實(shi)糖分積累，利(li)于(yu)品(pin)質形成。

品質特點

清河山楂果(guo)大，果(guo)徑2cm～3cm，單果(guo)重18g～25g，果(guo)實近圓形，皮薄，果(guo)色(se)鮮紅，果(guo)面有光澤，果(guo)點小，近萼部細密。