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基本介紹

古茶(cha)樹(shu)是指分布于天然(ran)林(lin)中(zhong)的(de)(de)(de)野生古茶(cha)樹(shu)及其群落，半馴化的(de)(de)(de)人工(gong)栽培的(de)(de)(de)野生茶(cha)樹(shu)和(he)人工(gong)栽培的(de)(de)(de)百年(nian)以上的(de)(de)(de)古茶(cha)園（林(lin)）。鳳慶地區(qu)的(de)(de)(de)“錦(jin)繡茶(cha)祖(zu)”是世界(jie)上最老的(de)(de)(de)古茶(cha)樹(shu)，距今已有3200年(nian)歷史。

2005年3月在中國召開的古(gu)茶(cha)(cha)(cha)山國際(ji)研討會(hui)上通過的《云南省古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)保護條例》建議稿指出：古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)是指分布于天然林中的野生古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)及其群落，半(ban)馴化(hua)的人工栽培型野生茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)和人工栽培的百年以上的古(gu)茶(cha)(cha)(cha)園中的茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)。

生長與分布

據(ju)統計(ji)，全(quan)(quan)世(shi)界(jie)的(de)山茶(cha)(cha)科(ke)植物共23屬(shu)，計(ji)3380余(yu)種，而中國就有(you)15屬(shu)260種，其中大部分布在(zai)(zai)西南(nan)。云(yun)南(nan)現存(cun)有(you)野生(sheng)型、過渡型、栽培型千年(nian)以(yi)(yi)上(shang)(shang)古(gu)(gu)茶(cha)(cha)樹30余(yu)棵，占全(quan)(quan)國的(de)40%以(yi)(yi)上(shang)(shang)，100畝以(yi)(yi)上(shang)(shang)連(lian)片古(gu)(gu)茶(cha)(cha)園面積達20余(yu)萬畝。有(you)古(gu)(gu)茶(cha)(cha)樹王國之(zhi)稱的(de)云(yun)南(nan)所擁有(you)的(de)野生(sheng)型、過渡型和(he)栽培型古(gu)(gu)茶(cha)(cha)樹、古(gu)(gu)茶(cha)(cha)園，在(zai)(zai)中國和(he)世(shi)界(jie)具有(you)唯(wei)一(yi)性，是重(zhong)要的(de)自然遺(yi)產(chan)和(he)文(wen)化遺(yi)產(chan)，具有(you)重(zhong)大的(de)科(ke)學價(jia)(jia)值、文(wen)化價(jia)(jia)值和(he)經(jing)濟價(jia)(jia)值。茶(cha)(cha)樹起(qi)源(yuan)的(de)實物依據(ju)茶(cha)(cha)起(qi)源(yuan)于中國，這是自古(gu)(gu)以(yi)(yi)來為全(quan)(quan)世(shi)界(jie)所公認的(de)。

形態及特征

茶園

(按環境分類)

1、原始古茶林

原始(shi)(shi)森(sen)林(lin)中野(ye)生的(de)茶樹(shu)林(lin)，一般(ban)胸徑50cm、胸圍160cm、樹(shu)高15m、樹(shu)齡千年以上。茶樹(shu)間距約(yue)20~50m，每畝約(yue)20~30株，畝產10~20kg，極(ji)其稀有(you)。雨林(lin)中物種(zhong)繁多，生態原始(shi)(shi)。

2、野化古茶園

原(yuan)始森林(lin)中空地或雨林(lin)邊(bian)緣，古(gu)人種(zhong)植(zhi)、但被拋荒數百(bai)年，無人看管，逐漸(jian)形成(cheng)了野(ye)化趨勢，胸徑(jing)30~50cm，胸圍100~160cm，樹高(gao)10m左右(you)，樹齡500~1000年。茶(cha)樹間距(ju)約8~15m，每畝約50~90株，畝產30~50kg，極為稀有。人工干(gan)預少，野(ye)化生(sheng)態環(huan)境(jing)。

3、原生(sheng)態古茶園

古人(ren)種于村寨(zhai)周圍高(gao)山上，地(di)(di)表植(zhi)物未被除去，多(duo)數茶樹胸徑在10~35cm，胸圍35~110cm，樹高(gao)3~6m，樹齡(ling)多(duo)在三四百年。茶樹間距(ju)約(yue)3~5m，每畝約(yue)120~220株(zhu)，畝產約(yue)50~80kg，數量稀有。人(ren)工干(gan)預(yu)少，只(zhi)進行適當(dang)采摘和修剪，不施(shi)肥、不打農藥、不除草(cao)、不翻地(di)(di)。蕨類(lei)、地(di)(di)衣(yi)、多(duo)種熱帶(dai)雨(yu)林草(cao)本植(zhi)物共(gong)生(sheng)，生(sheng)態環境優。

4、生態古茶園

古人(ren)種于(yu)村寨(zhai)周圍高山上(shang)，地(di)(di)表植(zhi)物已被除(chu)去，多數茶樹(shu)(shu)胸徑在10~25cm，胸圍35~80cm，樹(shu)(shu)高2.5~4.5m，樹(shu)(shu)齡多在一二百年(nian)。茶樹(shu)(shu)間(jian)距約(yue)1.5~3.5m，每畝(mu)約(yue)190~400株，畝(mu)產約(yue)60~90kg，數量較少。一定的人(ren)工干預，采摘(zhai)、修剪、施農(nong)家肥、偶爾打農(nong)藥，除(chu)草、翻地(di)(di)。大(da)量地(di)(di)表植(zhi)物被除(chu)去，生態環境(jing)好。

5、近代茶園

1912-1949民國年間(jian)，茶樹(shu)矮(ai)化前，按照傳統方式用(yong)種(zhong)子繁殖的(de)有(you)性系茶園(yuan)。多數茶樹(shu)胸徑在(zai)5~15cm，胸圍(wei)15~50cm，樹(shu)高1.5~3m，樹(shu)齡60~100年。茶樹(shu)間(jian)距約(yue)1.5~3m，每(mei)畝約(yue)200~400株，畝產約(yue)60~90kg。較多的(de)人工干(gan)預，采摘、修剪、施肥、有(you)時打(da)農藥，除草、翻(fan)地(di)。大量地(di)表植(zhi)物被除去，生態(tai)環境較好(hao)。

6、現代茶園

1949年以(yi)后，特別是64年以(yi)后，條(tiao)列(lie)式密植的扦插(cha)苗無性系(xi)茶園。樹(shu)高60~90cm，每畝約3000~4000株，畝產約120~190kg。較強的人工干預，采摘、修剪、打農(nong)藥(yao)，除草、翻地(di)。地(di)表土(tu)裸露，靠(kao)施(shi)化肥維持產量，多數現(xian)代茶園生態惡劣，物(wu)種稀少，現(xian)有(you)(you)向生態化、有(you)(you)機化發展的趨(qu)勢。

茶樹（按樹齡）

1、千年(nian)野生古茶樹

原始雨林中野生的(de)古茶(cha)(cha)樹(shu)，一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹(shu)高15m以(yi)上、樹(shu)齡千年以(yi)上，極其稀有。葉(xie)(xie)大(da)、粗壯、葉(xie)(xie)脈(mo)鼓出(chu)，葉(xie)(xie)緣鋸齒深，葉(xie)(xie)脈(mo)9~16對(dui)之(zhi)間，與現(xian)代茶(cha)(cha)園栽種的(de)大(da)葉(xie)(xie)種葉(xie)(xie)脈(mo)（6-9對(dui)之(zhi)間）完(wan)全(quan)不(bu)同。持嫩度高，一芽兩葉(xie)(xie)，一般重0.5~1g，是一般古樹(shu)茶(cha)(cha)的(de)三倍(bei)重。所(suo)制(zhi)曬青綠茶(cha)(cha)，湯色綠黃(huang)，香(xiang)氣清爽，略帶野生茶(cha)(cha)特有的(de)腥味，與栽培型茶(cha)(cha)樹(shu)香(xiang)氣截(jie)然不(bu)同，水(shui)溶(rong)性(xing)果(guo)膠豐富，幾乎(hu)無苦澀(se)味，滿口潤(run)甜，回(hui)甘極其綿(mian)長持久。因其產(chan)量(liang)稀少，價格非常昂貴。

2、野放大茶樹

滇南(nan)茶(cha)區的(de)(de)少數(shu)民族茶(cha)農，把樹(shu)(shu)高(gao)5m以上，難以采(cai)摘的(de)(de)栽培型(xing)古茶(cha)樹(shu)(shu)叫做(zuo)大茶(cha)樹(shu)(shu)，大茶(cha)樹(shu)(shu)一(yi)般(ban)(ban)都(dou)是(shi)(shi)該茶(cha)園(yuan)樹(shu)(shu)齡(ling)最老的(de)(de)幾棵或是(shi)(shi)最大的(de)(de)茶(cha)樹(shu)(shu)王。一(yi)般(ban)(ban)情況下，大茶(cha)樹(shu)(shu)胸徑(jing)30~50cm，胸圍(wei)100~160cm，樹(shu)(shu)高(gao)5~15m左(zuo)右，樹(shu)(shu)齡(ling)多(duo)在500~1000年之(zhi)間。用大茶(cha)樹(shu)(shu)嫩芽做(zuo)的(de)(de)曬青(qing)綠茶(cha)叫做(zuo)大樹(shu)(shu)茶(cha)。就(jiu)品(pin)飲(yin)經驗而言(yan)，茶(cha)樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)齡(ling)越大，生態環(huan)境(jing)越好，口感(gan)就(jiu)越協調，水溶(rong)性果膠、樹(shu)(shu)脂含量(liang)就(jiu)越高(gao)，口感(gan)就(jiu)越溫潤。

3、原(yuan)生態古茶樹

大多胸(xiong)徑在(zai)10~35cm，胸(xiong)圍35~110cm，樹高3~6m，樹齡多在(zai)三四百(bai)年。由于地表(biao)植(zhi)物未被除(chu)去，所以茶(cha)園生態良好，盡管樹齡很大，但茶(cha)樹未見衰(shuai)老跡象。所制曬(shai)青綠茶(cha)，芽(ya)葉(xie)粗壯，多數(shu)葉(xie)脈9~16對之(zhi)間，果膠(jiao)質豐富，口(kou)感甜潤，微(wei)苦(ku)微(wei)澀，苦(ku)澀感在(zai)口(kou)腔內停留時間很短(duan)，大約幾(ji)秒鐘。隨之(zhi)回甘(gan)強(qiang)勁。

4、生態古茶樹

大(da)(da)多(duo)(duo)胸徑在(zai)10~25cm，胸圍35~80cm，樹高(gao)2.5~4.5m，樹齡多(duo)(duo)在(zai)一(yi)二百年。由于大(da)(da)量(liang)地表植物(wu)被(bei)除去，采摘頻繁，很多(duo)(duo)生態(tai)古茶樹有衰老跡象。所(suo)制曬青綠茶，芽葉粗壯，多(duo)(duo)數葉脈(mo)在(zai)9~16對之間，果膠質(zhi)豐富，口(kou)感甜潤，弱苦(ku)弱澀，苦(ku)澀在(zai)口(kou)腔內停留的時間短，大(da)(da)約十幾秒鐘(zhong)，與樹齡更(geng)大(da)(da)一(yi)些的原生態(tai)古樹茶較難區分。

5、老茶樹

種(zhong)植于1912-1949民國年(nian)間(jian)（參考近代茶園描述(shu)），不夠100年(nian)。所制曬青綠茶，芽葉較(jiao)為粗壯，多數葉脈9~16對之間(jian)，果膠質(zhi)豐富，口(kou)感(gan)甜潤，有點苦(ku)澀(se)，苦(ku)澀(se)在口(kou)腔(qiang)內停(ting)留的時(shi)間(jian)不長(chang)，大約(yue)幾(ji)十秒鐘，與古樹茶有些難于區分。

6、小茶樹

1949-1976年間(jian)種植(zhi)的(de)茶(cha)樹(shu)(shu)，樹(shu)(shu)齡35~60年之(zhi)間(jian)，多數植(zhi)株樹(shu)(shu)高(gao)80~120cm，每(mei)畝約1500~2000株。所制(zhi)曬青綠茶(cha)，芽葉不甚粗壯，苦澀(se)在(zai)口腔內停留(liu)時間(jian)長，口感的(de)協調性比臺地茶(cha)好，比古樹(shu)(shu)茶(cha)要差。

7、臺地茶樹

1976年以后，條列式密植(zhi)的扦(qian)插苗無性系茶(cha)(cha)樹，多數植(zhi)株樹高60~90cm，每畝約2000~3000株。所(suo)制曬青(qing)綠茶(cha)(cha)，由于施(shi)用化肥和(he)密植(zhi)，產量大，生長周(zhou)期快，強(qiang)苦強(qiang)澀，并且苦澀味在口(kou)腔中(zhong)久(jiu)久(jiu)不褪，與古(gu)樹茶(cha)(cha)口(kou)感差別巨大。市場價格遠比古(gu)樹茶(cha)(cha)便宜(yi)。

茶樹（按樹形）

1、喬木型

植株高(gao)大(da)，主干直(zhi)立明顯的樹(shu)型(xing)。喬木(mu)型(xing)茶(cha)樹(shu)分枝部(bu)位高(gao)，主根發(fa)達。自然生長狀態(tai)下，樹(shu)高(gao)通(tong)常達3~5米，野(ye)生茶(cha)樹(shu)高(gao)達10米以上。如云南大(da)葉(xie)種(zhong)、海南大(da)葉(xie)茶(cha)，以及大(da)部(bu)分野(ye)生大(da)茶(cha)樹(shu)等(deng)。

亦稱“半喬木型”。植株高(gao)度中等(deng)(deng)，分枝部位離(li)地面較(jiao)近，主(zhu)干(gan)較(jiao)明顯的樹型。小(xiao)喬木型茶樹在自然(ran)生長狀態下，樹冠較(jiao)高(gao)大(da)，根系較(jiao)發達。如鄭和大(da)白(bai)茶、福(fu)鼎(ding)大(da)白(bai)茶等(deng)(deng)。中國栽培最(zui)廣的茶樹類型之一(yi)。

3、灌木型

植株(zhu)矮(ai)小(xiao)，自然生長狀態下，樹高通(tong)常只達1.5~3.0m的(de)樹型。灌木(mu)型茶樹近地面處(chu)枝干叢生，或從根頸(jing)處(chu)發出，分枝稠(chou)密(mi)。成年后(hou)無明顯的(de)主(zhu)干。根系(xi)分布較淺，側根發達。如毛蟹(xie)、苔(tai)茶等。是中(zhong)國栽培最(zui)廣的(de)茶樹類型之(zhi)一。

（上三項見《中(zhong)國茶葉大辭(ci)典》陳宗懋主編(bian)中(zhong)國輕工業出版社2000年(nian)12月第一版289頁(ye)）

4、喬(qiao)木種灌木栽培型

茶(cha)(cha)(cha)樹植株在非人(ren)為控制（如剪、采(cai)等(deng)）條件下自然性狀是一種(zhong)(zhong)較為穩(wen)定的生態型(xing)(xing)，其樹型(xing)(xing)可(ke)分為喬木(mu)(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)、小喬木(mu)(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)和灌(guan)木(mu)(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)三種(zhong)(zhong)。（《中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)經》陳宗(zong)懋主編上海文化(hua)出(chu)版社1992年5月(yue)第1版2005年11月(yue)第19次印刷53頁）但是，20世(shi)紀(ji)60年代以(yi)來，大量的喬木(mu)(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)茶(cha)(cha)(cha)樹條列(lie)式矮化(hua)密植以(yi)后，多數植株僅有60~90cm高，種(zhong)(zhong)植密度也從(cong)過去的300~500株一畝提高到每畝2000~3000株，實際(ji)并不具備高大的喬木(mu)(mu)(mu)(mu)樹型(xing)(xing)外(wai)觀，因此筆者認為這類茶(cha)(cha)(cha)樹從(cong)實際(ji)出(chu)發應(ying)歸(gui)為喬木(mu)(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)灌(guan)木(mu)(mu)(mu)(mu)栽培更為合適。

茶樹（按葉型）

1、特大葉類

葉(xie)長大于(yu)14cm，葉(xie)寬(kuan)大于(yu)5cm，葉(xie)面面積在60平方(fang)厘米以(yi)上的為特大葉(xie)類。

2、大葉類

葉(xie)長10.1-14.0cm，葉(xie)寬4.1-5.0cm，葉(xie)面面積40-60平方厘米(mi)的(de)為大(da)葉(xie)類。

3、中葉類

葉(xie)長大(da)于10cm，葉(xie)寬大(da)于4.0cm，葉(xie)面(mian)面(mian)積20-40平方厘米(mi)的為中(zhong)葉(xie)類。

4、小葉類

葉(xie)長(chang)小(xiao)(xiao)于(yu)10cm，葉(xie)寬小(xiao)(xiao)于(yu)4cm，葉(xie)面面積20平(ping)方(fang)厘(li)米以下的為小(xiao)(xiao)葉(xie)類。

（上4項(xiang)分類見(jian)《中(zhong)國茶經》陳宗懋主編上海文化出(chu)版社(she)1992年5月第1版2005年11月第19次(ci)印刷56、282頁）

病害防治

隨著普洱(er)茶(cha)價格(ge)的不斷攀升，州內一些茶(cha)農(nong)也逐漸(jian)意識到，要加(jia)強茶(cha)樹的管(guan)理(li)，以(yi)便(bian)提高(gao)(gao)茶(cha)產量，增(zeng)加(jia)收入(ru)(ru)。然而，筆者與一些茶(cha)農(nong)近(jin)距(ju)離接(jie)觸、交談中發現，許(xu)多茶(cha)農(nong)并(bing)不知道如何加(jia)強管(guan)理(li)去增(zeng)加(jia)產量、提高(gao)(gao)收入(ru)(ru)。鑒于此，筆者提出以(yi)下幾點淺見，供茶(cha)農(nong)參考。

首(shou)先，要采(cai)取傳統的(de)(de)管理(li)辦(ban)法，即一(yi)(yi)年的(de)(de)“三鋤兩砍一(yi)(yi)深翻(fan)”不(bu)能少。雖然這種(zhong)管理(li)工序繁(fan)瑣(suo)一(yi)(yi)些，但這些都(dou)是老(lao)祖宗(zong)幾百上千年總結傳承下來的(de)(de)工作流程(cheng)，別(bie)的(de)(de)辦(ban)法替代(dai)不(bu)了。根據一(yi)(yi)年中不(bu)同(tong)季節、月份對(dui)茶樹(shu)加(jia)以不(bu)同(tong)的(de)(de)管理(li)，使茶樹(shu)在養分(fen)充足，減少雜(za)草(cao)爭肥、爭水(shui)的(de)(de)環境中生(sheng)長(chang)，有利于茶樹(shu)生(sheng)長(chang)，增加(jia)產量。

其次，采(cai)(cai)取現(xian)代(dai)的(de)園藝(yi)技術進(jin)行適(shi)時(shi)、適(shi)度的(de)修剪。一些(xie)茶(cha)山的(de)茶(cha)樹(shu)如(ru)果(guo)任(ren)其生長(chang)，枝(zhi)(zhi)條隨意延伸會(hui)導致(zhi)產量低，且有些(xie)茶(cha)樹(shu)長(chang)得太高不便(bian)采(cai)(cai)摘。根據茶(cha)樹(shu)在喬(qiao)木(mu)林中生長(chang)的(de)習(xi)性，皆是奮(fen)力(li)朝上生長(chang)，致(zhi)使茶(cha)樹(shu)茶(cha)枝(zhi)(zhi)稀(xi)疏，缺少枝(zhi)(zhi)條，茶(cha)的(de)產量自(zi)然就不高。長(chang)枝(zhi)(zhi)條去頂后，枝(zhi)(zhi)干上可以(yi)生出許多小(xiao)的(de)嫩枝(zhi)(zhi)，等小(xiao)枝(zhi)(zhi)條長(chang)出80—90厘米以(yi)后，再去小(xiao)枝(zhi)(zhi)條的(de)頂，讓它發出更多的(de)枝(zhi)(zhi)條，如(ru)此循環修剪三五(wu)年以(yi)后，樹(shu)冠(guan)逐(zhu)漸擴展茂盛，即(ji)可增加產量也便(bian)于采(cai)(cai)摘。

第三(san)，采摘的(de)方法要科(ke)學合理。隨著這幾年(nian)茶(cha)價一(yi)路(lu)上揚(yang)，在利(li)益的(de)趨(qu)動(dong)下，茶(cha)農普遍(bian)只顧眼前(qian)利(li)益，對茶(cha)樹施(shi)行(xing)過度采摘，當年(nian)發(fa)出多少就摘多少，一(yi)片新葉都不留，此法會嚴重損傷茶(cha)樹的(de)生長(chang)。

應提倡每枝留1—2片當(dang)年的(de)新葉(xie)，由新葉(xie)吸(xi)收太(tai)陽光(guang)進行光(guang)合作(zuo)(zuo)用，因(yin)老葉(xie)、殘葉(xie)、敗葉(xie)的(de)光(guang)合作(zuo)(zuo)用能力差，達(da)不(bu)(bu)到促進茶(cha)樹(shu)生長的(de)目的(de)，就更談不(bu)(bu)上(shang)穩(wen)產、高產了。

為此，提醒(xing)廣大(da)茶(cha)農：對當(dang)(dang)年(nian)的(de)春茶(cha)要有的(de)放矢地進行采(cai)(cai)摘，因(yin)為茶(cha)農還有二水(shui)茶(cha)、三水(shui)茶(cha)、秋茶(cha)（又稱(cheng)谷花茶(cha)）的(de)三道采(cai)(cai)茶(cha)機會。如此采(cai)(cai)用合理的(de)采(cai)(cai)摘方法，既(ji)可保證(zheng)當(dang)(dang)年(nian)的(de)產(chan)(chan)量提高，也可為來年(nian)以致長(chang)久(jiu)的(de)穩(wen)產(chan)(chan)、高產(chan)(chan)奠(dian)定良好的(de)基礎。

價值及其他

主要價值

云(yun)南人(ren)(ren)學著名歷史學教授(shou)林超民先生認(ren)為，對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉利益的(de)(de)追(zhui)求，導致對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)崇拜，對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹普遍的(de)(de)崇拜，又發展(zhan)為對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王樹的(de)(de)崇拜，從(cong)而將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)崇拜推(tui)向新的(de)(de)高度和(he)境界(jie)我(wo)省普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)古六大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山，因茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)而興盛，以貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)享譽京城，于是(shi)人(ren)(ren)們把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)當作“衣食父母”，舉(ju)行(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王祭祀活動(dong)。人(ren)(ren)格(ge)化(hua)了(le)的(de)(de)坤，不如神(shen)化(hua)了(le)的(de)(de)人(ren)(ren)，這個人(ren)(ren)就(jiu)是(shi)諸葛亮，這就(jiu)是(shi)六大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山普遍流傳(chuan)的(de)(de)“武(wu)侯遺(yi)種”、孔明興茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)故事。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)崇拜是(shi)一種文化(hua)現象，也是(shi)中(zhong)華古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)的(de)(de)一大(da)特色(se)，它對(dui)(dui)開展(zhan)我(wo)省茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)旅游有重(zhong)要(yao)的(de)(de)價值。社會發展(zhan)，人(ren)(ren)們所(suo)追(zhui)和(he)珍視的(de)(de)，除了(le)物質利益和(he)感情生活，還應有人(ren)(ren)與自然的(de)(de)和(he)諧相(xiang)處，為此，我(wo)們不但要(yao)把人(ren)(ren)類(lei)所(suo)擁有的(de)(de)一切珍貴(gui)的(de)(de)自然、文化(hua)遺(yi)產(chan)保(bao)護下來，還要(yao)不斷地(di)修(xiu)復(fu)和(he)完善那(nei)些已經損壞的(de)(de)自然文化(hua)遺(yi)產(chan)，古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)保(bao)護就(jiu)是(shi)其中(zhong)一項(xiang)重(zhong)大(da)的(de)(de)工程讓古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹，古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園能在我(wo)們這個蔚藍色(se)的(de)(de)星球(qiu)上長久(jiu)地(di)擁有自己的(de)(de)位置。

古茶發現

1824年(nian)印度阿薩姆(mu)省發(fa)(fa)現(xian)(xian)有(you)野(ye)生(sheng)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)后，國(guo)(guo)際學術(shu)界曾產(chan)(chan)生(sheng)過(guo)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)原(yuan)產(chan)(chan)地(di)之爭(zheng)議，主流觀點認為，有(you)無野(ye)生(sheng)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)是(shi)確定茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)原(yuan)產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)重(zhong)要依(yi)據，但不是(shi)唯一(yi)依(yi)據，應當(dang)(dang)把野(ye)生(sheng)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)存在、發(fa)(fa)現(xian)(xian)和利用綜合起來分析才(cai)能(neng)確定。中國(guo)(guo)是(shi)最(zui)早發(fa)(fa)現(xian)(xian)和利用茶(cha)(cha)的(de)(de)國(guo)(guo)家，這已(yi)為大量(liang)的(de)(de)史實所證明，而實物依(yi)據在當(dang)(dang)時(shi)卻(que)成了一(yi)個爭(zheng)議的(de)(de)問題。隨后大量(liang)的(de)(de)事(shi)實證明，我國(guo)(guo)有(you)10個省區198處(chu)有(you)野(ye)生(sheng)大茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)，最(zui)有(you)說明力的(de)(de)是(shi)云(yun)南古(gu)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)群的(de)(de)發(fa)(fa)現(xian)(xian)。

1993年4月在(zai)(zai)云南(nan)思(si)茅(mao)舉辦(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)第(di)一屆中國普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉節期間召開了“中國古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)遺(yi)產保護研(yan)討會(hui)”，9個國家(jia)和(he)(he)(he)地區的(de)(de)(de)(de)(de)181位自(zi)然科(ke)(ke)學(xue)和(he)(he)(he)社會(hui)科(ke)(ke)學(xue)界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)家(jia)學(xue)者對(dui)(dui)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)、古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，特別是(shi)(shi)對(dui)(dui)瀾滄(cang)(cang)邦(bang)崴(wei)(wei)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)進(jin)(jin)行了多學(xue)科(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)，根(gen)據生(sheng)物進(jin)(jin)化(hua)(hua)和(he)(he)(he)遺(yi)傳與變異的(de)(de)(de)(de)(de)理論，通過(guo)(guo)對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)析研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)，專(zhuan)家(jia)們認為，古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)分(fen)為野(ye)生(sheng)型(xing)(xing)(xing)、過(guo)(guo)渡(du)型(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)栽(zai)(zai)培型(xing)(xing)(xing)，其中過(guo)(guo)渡(du)型(xing)(xing)(xing)是(shi)(shi)較(jiao)進(jin)(jin)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)野(ye)生(sheng)型(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)較(jiao)原始的(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)(zai)培型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)綜合。邦(bang)崴(wei)(wei)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)是(shi)(shi)野(ye)生(sheng)型(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)栽(zai)(zai)培型(xing)(xing)(xing)之間的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)渡(du)型(xing)(xing)(xing)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)，樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡已千(qian)年。與會(hui)專(zhuan)家(jia)還在(zai)(zai)微(wei)觀上對(dui)(dui)邦(bang)崴(wei)(wei)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)染色組型(xing)(xing)(xing)進(jin)(jin)行了分(fen)析研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)，并與云南(nan)大葉種(zhong)和(he)(he)(he)印度阿薩姆種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)核型(xing)(xing)(xing)進(jin)(jin)行了對(dui)(dui)比(bi)，發(fa)現邦(bang)崴(wei)(wei)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)核型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)稱性更(geng)高(gao)。根(gen)據植物染色體進(jin)(jin)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)理論，邦(bang)崴(wei)(wei)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)較(jiao)云南(nan)大葉種(zhong)和(he)(he)(he)印度阿薩姆種(zhong)更(geng)原始，起源更(geng)早。瀾滄(cang)(cang)邦(bang)崴(wei)(wei)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)現和(he)(he)(he)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)及其前后發(fa)現的(de)(de)(de)(de)(de)勐海巴達野(ye)生(sheng)型(xing)(xing)(xing)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)、鎮源千(qian)家(jia)寨古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)群、勐海南(nan)糯(nuo)山栽(zai)(zai)培型(xing)(xing)(xing)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)、瀾滄(cang)(cang)景(jing)邁山古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，構(gou)成了一個野(ye)生(sheng)型(xing)(xing)(xing)、過(guo)(guo)渡(du)型(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)栽(zai)(zai)培型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)完(wan)整的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)起源利用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)體系(xi)。云南(nan)現已發(fa)現的(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)、古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)是(shi)(shi)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)起源和(he)(he)(he)利用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)活化(hua)(hua)石，是(shi)(shi)證明茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)原產地在(zai)(zai)中國，中心在(zai)(zai)云南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)實物依據。