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基本介紹

九(jiu)龍天麻是(shi)四川甘孜藏族自治州九(jiu)龍縣的特色(se)產(chan)品(pin)，天麻為(wei)稀為(wei)名貴的藥用植(zhi)物，其(qi)塊莖是(shi)平肝息風(feng)的良藥。

營養價值

鎮痛作用

天(tian)麻對三叉神經痛、血管神經性(xing)頭痛、腦血管病頭痛、中(zhong)毒性(xing)多發性(xing)神經炎等(deng)，有(you)明顯的鎮痛效果。

鎮靜作用

此藥(yao)還能抑(yi)制(zhi)咖啡因所致的中暑興奮作用，能夠(gou)起到(dao)一個安(an)眠的舒(shu)緩作用，能給讓病人安(an)靜的休(xiu)息。

抗驚厥作用

普(pu)通人都會用驚厥的小(xiao)癥狀，這些不足以為奇，主要是過度(du)勞(lao)累才(cai)會的，天麻能夠緩解平滑肌(ji)痙攣(luan)，緩解心絞痛(tong)、膽絞痛(tong)的作(zuo)用。

降低血壓作用

天麻能夠降低血壓，平和心氣，對(dui)心臟有保護作(zuo)用。

品質特點

地下(xia)有肉(rou)質脂厚的塊莖(jing)，呈(cheng)長扁形，大小不一(yi)。表(biao)面呈(cheng)黃白色(se)或(huo)淡(dan)棕黃色(se)，半透明，有節狀環紋。

制作方法

麻泡酒

以下計量均為市斤。天麻3-5個先用開水煮10分鐘左右，撈出(chu)沖涼、表面瀝干、高度(du)白(bai)酒(jiu)5-10斤浸泡(pao)，加(jia)海馬3-5只，凊熱降火的西洋參3只，半(ban)斤枸(gou)杞子，碎(sui)破(po)成小顆粒和粉(fen)末的冰糖半(ban)斤，3天后即(ji)可隨意飲用。或在中藥店請(qing)中醫按照各人體質情況配(pei)制(zhi)天麻酒(jiu)。

天麻茶

天麻煮20分鐘后切片曬干、每次兩片，開水沖泡即可飲用，視個人(ren)愛好可加適量茶葉(xie)同泡，保(bao)健壯體。

天麻清炒

將鮮天麻象山藥、土(tu)豆那樣炒食或(huo)煮食、切薄片在開水中煮7秒鐘左右，清淡爆炒，加蔥(cong)花蒜苗等作料，馬上(shang)出鍋(guo)，當菜食用(yong)。或(huo)切細煎(jian)雞蛋(dan)。經常食用(yong)，可增強人體抗體和免疫功能，預防視力失(shi)常、眼(yan)炎、皮膚(fu)干燥等。

天麻燉雞

天(tian)麻(ma)切厚(hou)片100克(ke)(ke)，人參(can)20克(ke)(ke)，枸杞子(zi)30克(ke)(ke)，香菇50克(ke)(ke)，老母雞1只（重2000克(ke)(ke)）。

加工方法

將天麻(ma)、人(ren)參(can)、枸杞子、香菇一起(qi)裝入雞腹內，置入高壓鍋，燉熟(shu)后(hou)，放少許鹽及(ji)作料,食雞肉、天麻(ma)、人(ren)參(can)、枸杞子，喝湯(tang)。

功效

平肝熄風、祛風止痛、大(da)補元氣、抗嚴寒、益精明(ming)目、強(qiang)身健體。兩天一次，半月見奇功(gong)。