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基本介紹

九龍天麻(ma)是四川甘孜藏(zang)族自治州九龍縣的(de)特色產品，天麻(ma)為稀(xi)為名貴的(de)藥用植物，其塊(kuai)莖是平(ping)肝(gan)息(xi)風的(de)良藥。

營養價值

鎮痛作用

天麻對三叉神經痛(tong)、血管神經性頭痛(tong)、腦(nao)血管病頭痛(tong)、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛(tong)效(xiao)果。

鎮靜作用

此(ci)藥還能(neng)抑(yi)制(zhi)咖啡因所致的(de)中(zhong)暑(shu)興奮作(zuo)用，能(neng)夠(gou)起(qi)到(dao)一個安(an)眠的(de)舒緩(huan)作(zuo)用，能(neng)給(gei)讓病人安(an)靜的(de)休息。

抗驚厥作用

普通人都會用驚厥的小癥狀，這(zhe)些(xie)不(bu)足(zu)以為(wei)奇，主要是過度勞累才會的，天(tian)麻能夠緩(huan)解平滑肌痙攣(luan)，緩(huan)解心絞(jiao)痛、膽絞(jiao)痛的作用。

降低血壓作用

天麻能夠降低血壓(ya)，平和(he)心(xin)(xin)氣，對(dui)心(xin)(xin)臟有保護作用。

品質特點

地下有肉質脂厚的(de)塊莖，呈(cheng)(cheng)長扁形，大小不一。表面呈(cheng)(cheng)黃白色或淡棕黃色，半透(tou)明(ming)，有節狀環紋(wen)。

制作方法

麻泡酒

以下計量均(jun)為市斤(jin)。天麻3-5個先用開水煮10分鐘左右，撈出沖涼(liang)、表面瀝干、高度白酒5-10斤(jin)浸泡，加(jia)海馬3-5只(zhi)，凊熱降火的(de)西洋參3只(zhi)，半斤(jin)枸杞(qi)子(zi)，碎破成小(xiao)顆粒和粉末的(de)冰糖半斤(jin)，3天后即(ji)可隨意飲用。或在中藥店請中醫按(an)照各人體質情況(kuang)配制天麻酒。

天麻茶

天麻煮20分鐘后切片曬干、每次兩片，開(kai)水沖泡(pao)即可(ke)飲(yin)用(yong)，視個人愛(ai)好可(ke)加(jia)適(shi)量茶葉同泡(pao)，保健(jian)壯體(ti)。

天麻清炒

將鮮天(tian)麻象(xiang)山(shan)藥、土(tu)豆那樣炒(chao)(chao)食或煮食、切薄片在開水中煮7秒(miao)鐘(zhong)左右，清淡爆炒(chao)(chao)，加蔥花蒜苗等作料(liao)，馬(ma)上出(chu)鍋，當(dang)菜(cai)食用。或切細煎雞蛋。經常食用，可增(zeng)強人體抗體和免(mian)疫功能，預防(fang)視力失常、眼炎、皮膚干燥等。

天麻燉雞

天麻(ma)切厚片100克，人(ren)參20克，枸杞子(zi)30克，香菇50克，老母雞1只（重2000克）。

加工方法

將天(tian)麻、人參(can)、枸杞(qi)子(zi)、香菇一起裝入雞腹內，置入高壓鍋，燉熟后(hou)，放(fang)少許鹽(yan)及作(zuo)料,食(shi)雞肉、天(tian)麻、人參(can)、枸杞(qi)子(zi)，喝(he)湯。

功效

平肝(gan)熄風、祛(qu)風止痛、大補(bu)元氣、抗嚴(yan)寒、益精明(ming)目、強身健體(ti)。兩天(tian)一次，半月見奇功。