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基本介紹

九龍(long)天麻是(shi)四川甘孜藏族自治州九龍(long)縣的特色產品，天麻為稀為名貴的藥用植(zhi)物，其塊莖是(shi)平肝息(xi)風(feng)的良(liang)藥。

營養價值

鎮痛作用

天麻對三(san)叉神(shen)(shen)經痛(tong)、血(xue)管神(shen)(shen)經性頭痛(tong)、腦血(xue)管病頭痛(tong)、中毒性多發性神(shen)(shen)經炎等，有明顯的鎮痛(tong)效果(guo)。

鎮靜作用

此藥還能抑制咖啡因所致的中暑興奮作(zuo)用，能夠起到一個安(an)(an)眠的舒緩作(zuo)用，能給讓(rang)病(bing)人(ren)安(an)(an)靜(jing)的休息。

抗驚厥作用

普通人都會用驚(jing)厥的小癥狀，這些不(bu)足以(yi)為奇，主要(yao)是(shi)過度勞累才會的，天麻(ma)能夠(gou)緩(huan)解平滑(hua)肌痙(jing)攣，緩(huan)解心絞痛、膽絞痛的作用。

降低血壓作用

天麻能夠降(jiang)低血壓(ya)，平和心(xin)氣，對心(xin)臟(zang)有保護作用。

品質特點

地下(xia)有(you)肉(rou)質脂厚的(de)塊莖，呈(cheng)長扁形，大小不一。表面呈(cheng)黃白色或淡(dan)棕黃色，半透明，有(you)節狀環紋。

制作方法

麻泡酒

以(yi)下(xia)計量均為市斤(jin)。天麻3-5個先用開水(shui)煮10分鐘左(zuo)右，撈出沖涼、表面瀝干、高度白酒(jiu)5-10斤(jin)浸(jin)泡，加海馬3-5只(zhi)，凊(qing)熱降火的西洋參3只(zhi)，半(ban)斤(jin)枸杞子(zi)，碎破成小顆粒和粉末的冰糖半(ban)斤(jin)，3天后即可(ke)隨意(yi)飲(yin)用。或在中(zhong)藥(yao)店請(qing)中(zhong)醫(yi)按照各人(ren)體(ti)質情(qing)況配制天麻酒(jiu)。

天麻茶

天麻煮20分鐘后切片曬干、每次兩片，開水沖泡即可飲用(yong)，視個人愛(ai)好(hao)可加適量茶葉同(tong)泡，保(bao)健壯(zhuang)體。

天麻清炒

將(jiang)鮮天麻象(xiang)山藥(yao)、土豆那樣(yang)炒食(shi)(shi)(shi)(shi)或煮(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)、切(qie)薄片在開水中煮(zhu)7秒鐘左右，清淡(dan)爆(bao)炒，加蔥花蒜(suan)苗等(deng)作料，馬上出鍋(guo)，當菜食(shi)(shi)(shi)(shi)用。或切(qie)細煎雞蛋。經常食(shi)(shi)(shi)(shi)用，可(ke)增強(qiang)人體抗體和免疫功能(neng)，預防視力失常、眼(yan)炎、皮膚干燥等(deng)。

天麻燉雞

天麻切厚片100克，人參20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1只（重2000克）。

加工方法

將(jiang)天(tian)麻(ma)、人參、枸(gou)杞子、香菇一起裝入雞腹內，置入高(gao)壓鍋(guo)，燉熟后，放少許鹽(yan)及作(zuo)料,食雞肉、天(tian)麻(ma)、人參、枸(gou)杞子，喝湯。

功效

平肝(gan)熄風、祛風止痛(tong)、大補元氣、抗嚴寒、益精明目、強身(shen)健體。兩天(tian)一(yi)次，半月見奇功(gong)。