冰(bing)島(dao)茶(cha)指云(yun)南(nan)省臨滄(cang)市境內勐庫(ku)鎮冰(bing)島(dao)村所產(chan)的冰(bing)島(dao)大葉種茶(cha),是(shi)普洱茶(cha)的一(yi)種。特點是(shi)回(hui)甘效(xiao)果持久(jiu)、甜味較其他茶(cha)種濃厚、細膩。冰(bing)島(dao)茶(cha)因(yin)炒(chao)作導致市場(chang)價格(ge)混亂,選購時應(ying)謹慎選擇。
勐(meng)庫(ku)冰(bing)島(當地(di)(di)人(ren)也(ye)稱“丙島”)是(shi)(shi)臨滄市雙江縣(xian)著名(ming)(ming)的(de)(de)(de)古(gu)代產茶(cha)村,以盛(sheng)產冰(bing)島大葉種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)而(er)聞名(ming)(ming),是(shi)(shi)該縣(xian)最早有人(ren)工栽培茶(cha)樹的(de)(de)(de)地(di)(di)方之一(yi)。冰(bing)島茶(cha)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)(shi)著名(ming)(ming)的(de)(de)(de)勐(meng)庫(ku)大葉種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)主要組(zu)成部分,冰(bing)島村是(shi)(shi)勐(meng)庫(ku)茶(cha)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)主要發源地(di)(di)。
該地產茶的歷(li)史悠久,有文字(zi)記載(zai)的時(shi)間(jian)為(wei)明朝(1485年(nian)前后),而(er)無文字(zi)記載(zai)的傳說卻早于明。對冰島(dao)茶的來歷(li)有不同說法(fa):一為(wei)當地土司“版(ban)納古茶山引入”說,一為(wei)其他(ta)地方引入說。
不(bu)使用化肥(fei)、農藥等無(wu)機(ji)物,是(shi)純天然、無(wu)污染(ran)、原生(sheng)態的茶葉。冰島(dao)茶回甘效果持(chi)久、湯色(se)鮮(xian)亮、葉底柔軟、勻(yun)稱,相比(bi)茶霸“老班章(zhang)”甜味更加(jia)濃厚,細膩(ni),較多(duo)女士更為(wei)偏愛冰島(dao)。觀其(qi)湯,色(se)勻(yun)鮮(xian)亮、濃厚如油(you);品其(qi)味,變(bian)化多(duo)端、唇齒留香;飲畢(bi),茶杯(bei)內蜜(mi)香濃厚,久久不(bu)能散去。
醒腦提神,利尿解乏(fa),緩解疲勞。
冰(bing)島(dao)(dao)茶(cha)(cha)與班章茶(cha)(cha)皆為近年(nian)興(xing)起的(de)(de)(de)老(lao)普洱,由于人們的(de)(de)(de)生活品(pin)(pin)味逐步提高(gao),對(dui)茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)(de)發展也是一(yi)種極大(da)地促進,但市場(chang)炒(chao)作等因(yin)素導(dao)致部分(fen)(如:冰(bing)島(dao)(dao)、易(yi)武)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)價位普遍(bian)(bian)偏高(gao),在含有(you)水(shui)分(fen)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場(chang)導(dao)致大(da)量造假(jia)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)廠商(shang)的(de)(de)(de)出(chu)(chu)現,擾亂茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場(chang),所以老(lao)冰(bing)島(dao)(dao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)在不(bu)同年(nian)份與地區價位偏差(cha)較(jiao)大(da),有(you)3000-5000一(yi)斤(jin)的(de)(de)(de),也有(you)炒(chao)到20000-50000一(yi)斤(jin)的(de)(de)(de),更(geng)離譜的(de)(de)(de)還(huan)有(you)13萬一(yi)斤(jin)的(de)(de)(de)要價,因(yin)為茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場(chang)的(de)(de)(de)普遍(bian)(bian)不(bu)穩定所以不(bu)建(jian)議購買(mai)過于昂貴的(de)(de)(de)冰(bing)島(dao)(dao)茶(cha)(cha),選(xuan)茶(cha)(cha)時要觀其(qi)品(pin)(pin)質(zhi)、了解市場(chang)后再(zai)作出(chu)(chu)決定。
說起冰(bing)島,稍稍懂茶(cha)(cha)的人無人不曉。然而當年(nian)勐(meng)庫戎(rong)氏戎(rong)加升建初制所的情形遠(yuan)非如(ru)此,冰(bing)島地區地處偏(pian)遠(yuan),路途艱險,外商很(hen)少來(lai)這兒收購茶(cha)(cha)葉,茶(cha)(cha)葉也賣不出高價(jia),后來(lai)冰(bing)島村壩(ba)卡的初制所被(bei)一把火(huo)燒毀,來(lai)這里收茶(cha)(cha)的人更是越來(lai)越少。
雙江縣(xian)里的(de)(de)(de)(de)領(ling)導看(kan)到戎加升將其他(ta)初(chu)制所(suo)恢復的(de)(de)(de)(de)很好,便找到他(ta),希望他(ta)承包被(bei)大火燒(shao)毀(hui)的(de)(de)(de)(de)冰(bing)島(dao)(dao)壩卡初(chu)制所(suo)。早(zao)在小(xiao)(xiao)時候,戎加升的(de)(de)(de)(de)父(fu)親(qin)就經(jing)常跟他(ta)講冰(bing)島(dao)(dao)古(gu)茶(cha)(cha)山是(shi)(shi)勐(meng)庫大葉(xie)種茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)發源地,茶(cha)(cha)樹有幾百年的(de)(de)(de)(de)歷(li)史,在古(gu)代是(shi)(shi)傣(dai)族土(tu)司的(de)(de)(de)(de)特供茶(cha)(cha),計(ji)劃經(jing)濟時期,冰(bing)島(dao)(dao)村因(yin)為產量少沒有得到足夠的(de)(de)(de)(de)重視,那時候冰(bing)島(dao)(dao)茶(cha)(cha)一斤鮮葉(xie)才賣到8毛(mao)錢,但是(shi)(shi)他(ta)十分的(de)(de)(de)(de)堅定冰(bing)島(dao)(dao)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質。出于領(ling)導的(de)(de)(de)(de)信任和心中的(de)(de)(de)(de)理(li)想,他(ta)承包了這個小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)初(chu)制所(suo),這也是(shi)(shi)改(gai)革開放后冰(bing)島(dao)(dao)第一個私人初(chu)制所(suo)。
來到冰島(dao),他給每一(yi)(yi)戶村(cun)(cun)民(min)交上(shang)(shang)了(le)(le)醫療保險,村(cun)(cun)里也通(tong)上(shang)(shang)了(le)(le)電,他自己(ji)出資158萬修建(jian)(jian)了(le)(le)通(tong)下山的(de)路。冰島(dao)村(cun)(cun)的(de)村(cun)(cun)口還有一(yi)(yi)塊碑,就是(shi)村(cun)(cun)民(min)們(men)為了(le)(le)感恩這(zhe)(zhe)份厚(hou)德而修建(jian)(jian)的(de)。后又申請注冊(ce)“冰島(dao)”商(shang)標,后來商(shang)標局裁定(ding),因“冰島(dao)”是(shi)一(yi)(yi)個(ge)國家名,因此也錯失了(le)(le)“冰島(dao)”這(zhe)(zhe)個(ge)品牌(pai)。