冰(bing)島茶(cha)(cha)指云南省臨滄市境內勐庫鎮冰(bing)島村所產的(de)冰(bing)島大(da)葉種茶(cha)(cha),是(shi)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)的(de)一種。特點是(shi)回甘效(xiao)果持(chi)久、甜(tian)味較(jiao)其(qi)他茶(cha)(cha)種濃厚、細膩。冰(bing)島茶(cha)(cha)因炒(chao)作導致市場價格混亂,選購時應謹(jin)慎(shen)選擇。
勐庫冰島(dao)(當地(di)人(ren)也稱“丙島(dao)”)是(shi)(shi)臨滄市雙江縣(xian)著名(ming)的(de)古代產(chan)茶村(cun),以盛(sheng)產(chan)冰島(dao)大葉種(zhong)茶而(er)聞名(ming),是(shi)(shi)該縣(xian)最早有人(ren)工栽培茶樹的(de)地(di)方之(zhi)一。冰島(dao)茶種(zhong)是(shi)(shi)著名(ming)的(de)勐庫大葉種(zhong)的(de)主要組(zu)成(cheng)部分,冰島(dao)村(cun)是(shi)(shi)勐庫茶種(zhong)的(de)主要發(fa)源(yuan)地(di)。
該地產茶(cha)的歷史悠久,有(you)文字(zi)記(ji)載(zai)的時(shi)間為(wei)明朝(1485年(nian)前后),而(er)無(wu)文字(zi)記(ji)載(zai)的傳說(shuo)卻早(zao)于明。對冰島茶(cha)的來歷有(you)不同說(shuo)法:一(yi)為(wei)當地土司“版納古茶(cha)山(shan)引入”說(shuo),一(yi)為(wei)其他地方引入說(shuo)。
不使用化肥、農(nong)藥等(deng)無機物,是(shi)純天(tian)然、無污染、原生態的茶葉。冰島茶回甘效果(guo)持久(jiu)、湯(tang)色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃(nong)厚(hou),細膩(ni),較(jiao)多女士更為偏(pian)愛冰島。觀其(qi)湯(tang),色勻鮮亮、濃(nong)厚(hou)如油;品其(qi)味,變化多端、唇(chun)齒(chi)留香;飲(yin)畢(bi),茶杯內蜜(mi)香濃(nong)厚(hou),久(jiu)久(jiu)不能散去(qu)。
醒腦提神,利(li)尿解(jie)乏,緩解(jie)疲勞。
冰(bing)島(dao)茶(cha)(cha)與班章茶(cha)(cha)皆為近(jin)年興起的(de)(de)老(lao)普洱,由(you)于人們的(de)(de)生活(huo)品(pin)味逐步(bu)提高,對茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)(de)發展也是(shi)一(yi)種極大地促進,但(dan)市場(chang)炒作等因素導致部分(如:冰(bing)島(dao)、易武)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)價位普遍(bian)偏高,在含(han)有(you)(you)水分的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)市場(chang)導致大量造假茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)廠商(shang)的(de)(de)出(chu)現,擾亂茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)市場(chang),所以老(lao)冰(bing)島(dao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)在不(bu)同年份與地區價位偏差較大,有(you)(you)3000-5000一(yi)斤(jin)的(de)(de),也有(you)(you)炒到20000-50000一(yi)斤(jin)的(de)(de),更離譜的(de)(de)還有(you)(you)13萬(wan)一(yi)斤(jin)的(de)(de)要(yao)價,因為茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)市場(chang)的(de)(de)普遍(bian)不(bu)穩(wen)定所以不(bu)建議購買過于昂貴的(de)(de)冰(bing)島(dao)茶(cha)(cha),選茶(cha)(cha)時要(yao)觀其品(pin)質、了(le)解市場(chang)后再(zai)作出(chu)決定。
說起冰島,稍稍懂茶(cha)的人(ren)無人(ren)不(bu)曉。然而(er)當(dang)年(nian)勐庫(ku)戎氏戎加升建初(chu)(chu)制所(suo)的情形(xing)遠非如(ru)此,冰島地區地處偏遠,路途艱險,外商很少來這(zhe)(zhe)兒收(shou)(shou)購茶(cha)葉,茶(cha)葉也(ye)賣不(bu)出高價,后來冰島村壩卡的初(chu)(chu)制所(suo)被一把(ba)火燒毀(hui),來這(zhe)(zhe)里收(shou)(shou)茶(cha)的人(ren)更是越來越少。
雙江縣(xian)里的(de)領導看(kan)到(dao)戎加升將其他(ta)(ta)初制所(suo)恢復的(de)很好,便找到(dao)他(ta)(ta),希望他(ta)(ta)承包(bao)被大火(huo)燒毀的(de)冰(bing)島(dao)壩卡初制所(suo)。早在小(xiao)時(shi)候,戎加升的(de)父親就經常跟他(ta)(ta)講冰(bing)島(dao)古(gu)茶山是(shi)(shi)勐庫大葉種茶的(de)發源地,茶樹有(you)幾百年的(de)歷史,在古(gu)代是(shi)(shi)傣族土司的(de)特(te)供(gong)茶,計劃經濟時(shi)期,冰(bing)島(dao)村因為產量少沒有(you)得到(dao)足(zu)夠的(de)重(zhong)視(shi),那時(shi)候冰(bing)島(dao)茶一(yi)斤鮮葉才賣到(dao)8毛錢,但是(shi)(shi)他(ta)(ta)十分(fen)的(de)堅定冰(bing)島(dao)茶的(de)品質。出(chu)于領導的(de)信任和心中的(de)理想,他(ta)(ta)承包(bao)了這個(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)初制所(suo),這也是(shi)(shi)改革開放后(hou)冰(bing)島(dao)第一(yi)個(ge)私人初制所(suo)。
來到冰島(dao)(dao),他給每一戶村(cun)民(min)交上(shang)了(le)醫療保險,村(cun)里也通上(shang)了(le)電(dian),他自己出資158萬修(xiu)建(jian)了(le)通下山的(de)(de)路。冰島(dao)(dao)村(cun)的(de)(de)村(cun)口(kou)還有一塊碑,就是村(cun)民(min)們為了(le)感恩(en)這(zhe)(zhe)份厚德(de)而修(xiu)建(jian)的(de)(de)。后又申請注冊(ce)“冰島(dao)(dao)”商標(biao),后來商標(biao)局裁定,因“冰島(dao)(dao)”是一個(ge)國家名(ming),因此也錯失了(le)“冰島(dao)(dao)”這(zhe)(zhe)個(ge)品牌。