冰(bing)島(dao)茶指云南省(sheng)臨滄市境(jing)內勐(meng)庫(ku)鎮冰(bing)島(dao)村所(suo)產的(de)冰(bing)島(dao)大葉種茶,是普洱茶的(de)一種。特點是回甘(gan)效果持久(jiu)、甜味較(jiao)其他茶種濃厚、細膩。冰(bing)島(dao)茶因炒作導致市場(chang)價格混亂,選購時應謹慎選擇(ze)。
勐(meng)(meng)庫(ku)冰(bing)(bing)(bing)島(當地(di)人(ren)也稱“丙島”)是(shi)臨滄(cang)市雙江縣(xian)(xian)著名的古(gu)代(dai)產(chan)(chan)茶(cha)村(cun),以盛產(chan)(chan)冰(bing)(bing)(bing)島大(da)葉種(zhong)茶(cha)而聞名,是(shi)該縣(xian)(xian)最(zui)早有人(ren)工栽(zai)培茶(cha)樹的地(di)方之一。冰(bing)(bing)(bing)島茶(cha)種(zhong)是(shi)著名的勐(meng)(meng)庫(ku)大(da)葉種(zhong)的主要(yao)組(zu)成部分,冰(bing)(bing)(bing)島村(cun)是(shi)勐(meng)(meng)庫(ku)茶(cha)種(zhong)的主要(yao)發源地(di)。
該地(di)(di)產茶的(de)歷(li)史悠(you)久,有文(wen)字記(ji)載的(de)時間為(wei)明(ming)(ming)朝(chao)(1485年前后(hou)),而無(wu)文(wen)字記(ji)載的(de)傳說卻早于明(ming)(ming)。對(dui)冰(bing)島茶的(de)來(lai)歷(li)有不同(tong)說法:一為(wei)當地(di)(di)土(tu)司“版納古茶山引入”說,一為(wei)其他地(di)(di)方引入說。
不(bu)(bu)使用化(hua)肥(fei)、農藥等(deng)無機物,是純天(tian)然、無污染、原生態的茶葉(xie)(xie)。冰(bing)島(dao)茶回甘效(xiao)果持(chi)久、湯(tang)色(se)鮮亮、葉(xie)(xie)底柔軟、勻(yun)(yun)稱,相比茶霸(ba)“老班章(zhang)”甜味更加濃厚(hou),細膩,較多女士更為偏(pian)愛冰(bing)島(dao)。觀其湯(tang),色(se)勻(yun)(yun)鮮亮、濃厚(hou)如油;品其味,變(bian)化(hua)多端、唇齒留香(xiang);飲(yin)畢,茶杯(bei)內蜜香(xiang)濃厚(hou),久久不(bu)(bu)能散(san)去(qu)。
醒腦提神,利尿(niao)解(jie)乏,緩解(jie)疲勞。
冰島茶(cha)(cha)與(yu)班章茶(cha)(cha)皆為(wei)近年興起的(de)(de)(de)(de)老普洱,由于(yu)人們(men)的(de)(de)(de)(de)生活(huo)品味逐步提高,對(dui)茶(cha)(cha)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)發展也(ye)是一種極大地促進(jin),但市場(chang)炒作(zuo)等因(yin)素導致(zhi)部分(fen)(如:冰島、易武)茶(cha)(cha)葉(xie)價(jia)(jia)位普遍(bian)偏高,在含有(you)水分(fen)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)導致(zhi)大量造假茶(cha)(cha)葉(xie)廠商的(de)(de)(de)(de)出現,擾亂茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang),所以老冰島茶(cha)(cha)葉(xie)在不(bu)同年份與(yu)地區價(jia)(jia)位偏差較大,有(you)3000-5000一斤(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de),也(ye)有(you)炒到20000-50000一斤(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de),更離譜的(de)(de)(de)(de)還有(you)13萬一斤(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)要價(jia)(jia),因(yin)為(wei)茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)的(de)(de)(de)(de)普遍(bian)不(bu)穩定所以不(bu)建議購買過(guo)于(yu)昂貴的(de)(de)(de)(de)冰島茶(cha)(cha),選茶(cha)(cha)時要觀(guan)其(qi)品質、了解市場(chang)后再作(zuo)出決(jue)定。
說(shuo)起冰島(dao),稍稍懂茶(cha)的(de)人(ren)無人(ren)不曉。然而當(dang)年勐庫(ku)戎氏戎加升建初(chu)制(zhi)所的(de)情形(xing)遠非(fei)如此,冰島(dao)地區地處偏遠,路途艱險,外(wai)商很少來(lai)這(zhe)兒收購茶(cha)葉,茶(cha)葉也(ye)賣不出(chu)高(gao)價,后來(lai)冰島(dao)村壩卡的(de)初(chu)制(zhi)所被(bei)一(yi)把火燒毀,來(lai)這(zhe)里收茶(cha)的(de)人(ren)更是越來(lai)越少。
雙江(jiang)縣里的(de)(de)(de)領導看到(dao)(dao)戎(rong)加升將其他(ta)初制(zhi)(zhi)所(suo)恢(hui)復的(de)(de)(de)很好,便找到(dao)(dao)他(ta),希望(wang)他(ta)承包(bao)被大(da)火燒毀的(de)(de)(de)冰島(dao)壩(ba)卡初制(zhi)(zhi)所(suo)。早在(zai)小時候(hou),戎(rong)加升的(de)(de)(de)父親就經常跟他(ta)講冰島(dao)古茶(cha)山是(shi)(shi)勐庫大(da)葉種茶(cha)的(de)(de)(de)發源地,茶(cha)樹有幾(ji)百年的(de)(de)(de)歷史,在(zai)古代(dai)是(shi)(shi)傣族土司的(de)(de)(de)特供茶(cha),計(ji)劃經濟時期(qi),冰島(dao)村因為產量少沒(mei)有得到(dao)(dao)足(zu)夠的(de)(de)(de)重(zhong)視,那時候(hou)冰島(dao)茶(cha)一(yi)斤鮮葉才賣(mai)到(dao)(dao)8毛錢,但是(shi)(shi)他(ta)十分的(de)(de)(de)堅定冰島(dao)茶(cha)的(de)(de)(de)品質。出于(yu)領導的(de)(de)(de)信(xin)任和心中(zhong)的(de)(de)(de)理想,他(ta)承包(bao)了這個小小的(de)(de)(de)初制(zhi)(zhi)所(suo),這也(ye)是(shi)(shi)改革開放(fang)后冰島(dao)第一(yi)個私(si)人初制(zhi)(zhi)所(suo)。
來到冰(bing)(bing)(bing)島(dao)(dao),他(ta)給每一(yi)戶(hu)村民交(jiao)上(shang)(shang)了(le)醫療(liao)保險,村里也(ye)通上(shang)(shang)了(le)電(dian),他(ta)自(zi)己出資158萬(wan)修建了(le)通下(xia)山的(de)路。冰(bing)(bing)(bing)島(dao)(dao)村的(de)村口(kou)還有一(yi)塊碑(bei),就(jiu)是(shi)村民們為了(le)感恩(en)這(zhe)份(fen)厚德(de)而修建的(de)。后又申請注冊(ce)“冰(bing)(bing)(bing)島(dao)(dao)”商標,后來商標局裁定,因“冰(bing)(bing)(bing)島(dao)(dao)”是(shi)一(yi)個(ge)國家名(ming),因此也(ye)錯失了(le)“冰(bing)(bing)(bing)島(dao)(dao)”這(zhe)個(ge)品牌。