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基本介紹

拉馬(ma)登石榴具有果實碩大、色(se)澤艷麗(li)、籽粒色(se)彩晶瑩，味甜汁多等特點。

當地人民把它當作水果中的(de)上品撕去皮(pi)，剝下一把粒送入嘴(zui)中，那(nei)股清甜(tian)又稍(shao)帶(dai)微酸的(de)汁液一個勁地往喉嚨里鉆。

如果是一(yi)粒(li)粒(li)剝(bo)下(xia)，細(xi)細(xi)品嘗，就(jiu)更(geng)覺得肉質脆脆的，味(wei)道綿綿的，頗有留香三(san)日之感。

形態特征

落(luo)葉(xie)(xie)喬(qiao)木或灌木；單葉(xie)(xie)，通(tong)常對生或簇(cu)生，無(wu)托(tuo)葉(xie)(xie)。花頂生或近(jin)頂生，單生或幾朵簇(cu)生或組成聚傘花序，近(jin)鐘形(xing)，裂片5-9，花瓣(ban)5-9，多(duo)皺褶，覆瓦狀(zhuang)排列；胚珠多(duo)數。漿果球形(xing)，頂端有宿(su)存花萼裂片，果皮厚；種(zhong)(zhong)子多(duo)數，漿果近(jin)球形(xing)，果熟期9-10月。外(wai)種(zhong)(zhong)皮肉質半透明，多(duo)汁；內種(zhong)(zhong)皮革質。

生長環境

拉(la)馬(ma)登石榴（Pomegranate）喜光，有一定的耐寒能力，喜濕潤肥沃的石灰(hui)質土壤，花期5-7月。

主要價值

觀賞價值

重瓣的(de)多(duo)難結實，以觀花為主；單瓣的(de)易(yi)結食，以觀果為主。

營養價值

石榴(liu)(liu)的營(ying)養(yang)特別(bie)豐(feng)富，含(han)(han)有(you)多種人體所需的營(ying)養(yang)成(cheng)分，果實(shi)中含(han)(han)有(you)維生(sheng)素C及B族維生(sheng)素，有(you)機(ji)酸(suan)、糖類(lei)、蛋白質(zhi)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhi)。據分析，石榴(liu)(liu)果實(shi)中含(han)(han)碳(tan)水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生(sheng)素C的含(han)(han)量比蘋果高(gao)1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhi)的含(han)(han)量較少(shao)，果實(shi)以品鮮(xian)為主(zhu)。萼革(ge)質(zhi)，漿果近球形，秋季成(cheng)熟(shu)。種子(zi)肉質(zhi)層供鮮(xian)食或加工成(cheng)清(qing)涼飲料。

藥用價值

果(guo)皮入藥，性溫，味酸(suan)澀，有澀腸、止血、驅(qu)蟲之功效(xiao)。

石榴汁含(han)有多(duo)種氨基(ji)酸和微量(liang)元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血(xue)管、降血(xue)脂和血(xue)糖，降低膽固(gu)醇等多(duo)種功能。可防止冠心(xin)病、高血(xue)壓，可達到健胃提神(shen)、增強食欲、益壽延年(nian)之功效，對飲(yin)酒(jiu)過量(liang)者，解酒(jiu)有奇效。

石榴(liu)可謂全身是寶，果(guo)皮(pi)、根、花皆(jie)可入(ru)藥(yao)。其(qi)果(guo)皮(pi)中含有(you)蘋果(guo)酸(suan)、鞣質、生物堿等成分，據有(you)關實驗表明(ming)，石榴(liu)皮(pi)有(you)明(ming)顯的(de)抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的(de)分泌(mi)物減少，所以能有(you)效地治療腹瀉、痢(li)疾(ji)(ji)等癥(zheng)，對(dui)痢(li)疾(ji)(ji)桿菌、大腸桿菌有(you)較好的(de)抑制作用(yong)。

另外，石(shi)(shi)榴的(de)果皮中(zhong)含有堿性物(wu)質，有驅蟲功效(xiao)；石(shi)(shi)榴花(hua)則有止血(xue)功能，且石(shi)(shi)榴花(hua)泡水洗眼，還有明目的(de)效(xiao)果。

現代醫(yi)學研究發(fa)現，石榴皮(pi)所(suo)含“根皮(pi)堿”對傷寒桿(gan)菌、痢疾桿(gan)菌、結核桿(gan)菌、綠膿桿(gan)菌及各種皮(pi)膚真菌均(jun)有抑制作用。

栽培技術

花期環狀剝皮

對落花多、不易坐果的(de)幼樹和生長旺(wang)盛(sheng)的(de)樹進行環剝(bo)，環剝(bo)口(kou)寬度為所剝(bo)枝(zhi)干直徑的(de)1/10，要求環剝(bo)口(kou)平整光滑，不傷(shang)木(mu)質(zhi)部(bu)，環剝(bo)口(kou)上、下(xia)兩端的(de)韌皮組(zu)織仍緊貼在木(mu)質(zhi)部(bu)上，不翹，下(xia)緣切口(kou)要向(xiang)外傾斜(xie)，以防積水。

花期放蜂

石榴(liu)(liu)花為蟲媒花，盛花期在石榴(liu)(liu)園放蜂，能提高石榴(liu)(liu)坐果率10%左(zuo)右(you)。

人工授粉

采花(hua)(hua)(hua)和取粉。采含苞欲放的鈴鐺花(hua)(hua)(hua)，一(yi)般花(hua)(hua)(hua)多(duo)的樹多(duo)采，也可(ke)結(jie)合疏花(hua)(hua)(hua)進行。先將下邊花(hua)(hua)(hua)朵(duo)的花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)去(qu)除，兩手各持一(yi)朵(duo)花(hua)(hua)(hua)上下相對摩擦，花(hua)(hua)(hua)粉就(jiu)會落(luo)到(dao)紙(zhi)上，然后(hou)陰(yin)干(gan)（不能在(zai)太陽下暴曬），或在(zai)28℃左(zuo)右(you)條(tiao)件下烘干(gan)。

授(shou)(shou)粉(fen)(fen)。石榴(liu)人工授(shou)(shou)粉(fen)(fen)來用點(dian)授(shou)(shou)法，一般用毛筆(bi)或(huo)帶橡皮(pi)頭的(de)鉛筆(bi)做授(shou)(shou)粉(fen)(fen)器(qi)，蘸(zhan)取少許花粉(fen)(fen)，輕輕點(dian)在盛(sheng)開的(de)筒狀花的(de)柱頭上。授(shou)(shou)粉(fen)(fen)最好(hao)在開花的(de)當(dang)天進行。

疏花

鐘狀花發育不健全(quan)或敗(bai)育而不能坐(zuo)果，其數量(liang)大，消(xiao)耗養分多，應盡早疏除(chu)。試驗表明，每隔(ge)10天疏1次花，并疏去全(quan)部三(san)次花，當年可提高產量(liang)20%以上。

疏果

在生產實踐中，可采用多(duo)留(liu)頭(tou)花(hua)果(guo)、選留(liu)二次果(guo)、不留(liu)三次果(guo)的方法。疏(shu)(shu)花(hua)、疏(shu)(shu)果(guo)要注意花(hua)、果(guo)的合理(li)布局。一般來說，樹冠內膛和(he)中、下(xia)層要多(duo)留(liu)少疏(shu)(shu)，樹冠外圍(wei)和(he)上(shang)層要多(duo)疏(shu)(shu)少留(liu)，老樹、弱樹及(ji)花(hua)、果(guo)數(shu)量多(duo)的樹要多(duo)疏(shu)(shu)果(guo)，同時(shi)疏(shu)(shu)除病、蟲果(guo)，并將其深(shen)埋。