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基本介紹

拉(la)馬登石榴(liu)具有果實碩大、色(se)(se)澤艷(yan)麗、籽粒色(se)(se)彩(cai)晶(jing)瑩，味(wei)甜汁多等特(te)點。

當地人(ren)民把(ba)(ba)它(ta)當作(zuo)水果中的上品撕去皮，剝下一把(ba)(ba)粒送入嘴中，那股清(qing)甜又稍帶微酸的汁液一個勁地往喉嚨里鉆。

如果是一粒粒剝下，細細品嘗，就更覺得(de)肉(rou)質脆(cui)脆(cui)的，味(wei)道綿綿的，頗有(you)留香三日之感。

形態特征

落(luo)葉喬(qiao)木(mu)或(huo)灌木(mu)；單葉，通常對生(sheng)或(huo)簇生(sheng)，無托(tuo)葉。花(hua)頂生(sheng)或(huo)近頂生(sheng)，單生(sheng)或(huo)幾(ji)朵簇生(sheng)或(huo)組(zu)成(cheng)聚傘(san)花(hua)序，近鐘形(xing)，裂(lie)片(pian)5-9，花(hua)瓣5-9，多(duo)皺褶，覆(fu)瓦狀排(pai)列；胚珠多(duo)數。漿果(guo)球形(xing)，頂端有宿存花(hua)萼裂(lie)片(pian)，果(guo)皮厚；種子多(duo)數，漿果(guo)近球形(xing)，果(guo)熟期(qi)9-10月。外種皮肉質(zhi)半(ban)透明，多(duo)汁；內種皮革質(zhi)。

生長環境

拉馬登石榴(liu)（Pomegranate）喜(xi)光，有一定的耐(nai)寒能力，喜(xi)濕潤肥沃的石灰質(zhi)土壤，花期5-7月。

主要價值

觀賞價值

重瓣的多難結(jie)(jie)實，以(yi)觀花為(wei)主；單瓣的易結(jie)(jie)食，以(yi)觀果(guo)為(wei)主。

營養價值

石榴的營養(yang)特別(bie)豐富，含有多種人體所需的營養(yang)成(cheng)分，果(guo)(guo)實中(zhong)含有維生素C及B族維生素，有機(ji)酸、糖(tang)類、蛋白(bai)質、脂肪(fang)，以(yi)(yi)及鈣、磷、鉀等礦(kuang)物質。據分析，石榴果(guo)(guo)實中(zhong)含碳水化合物17%，水份79%，糖(tang)13～17%，其中(zhong)維生素C的含量比蘋果(guo)(guo)高1～2倍，而脂肪(fang)、蛋白(bai)質的含量較少(shao)，果(guo)(guo)實以(yi)(yi)品鮮為主。萼(e)革質，漿(jiang)果(guo)(guo)近球形，秋季成(cheng)熟。種子肉質層供鮮食或加工成(cheng)清涼(liang)飲料。

藥用價值

果皮入藥，性(xing)溫(wen)，味酸(suan)澀(se)，有澀(se)腸、止血、驅蟲(chong)之功(gong)效。

石(shi)榴汁含有多(duo)種氨(an)基酸(suan)和微量元素，有助消化、抗胃潰(kui)瘍、軟化血(xue)管、降血(xue)脂和血(xue)糖，降低膽(dan)固醇等(deng)多(duo)種功(gong)能(neng)。可(ke)(ke)防止(zhi)冠心病、高(gao)血(xue)壓，可(ke)(ke)達到(dao)健(jian)胃提神、增強食欲、益壽延年(nian)之功(gong)效(xiao)，對飲(yin)酒過(guo)量者，解(jie)酒有奇效(xiao)。

石(shi)榴(liu)可謂全身是(shi)寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有(you)蘋(pin)果酸、鞣質、生(sheng)物堿等成分，據有(you)關實(shi)驗表(biao)明，石(shi)榴(liu)皮有(you)明顯的抑(yi)菌和收斂(lian)(lian)功能(neng)，能(neng)使(shi)腸(chang)(chang)黏膜收斂(lian)(lian)，使(shi)腸(chang)(chang)黏臘的分泌物減(jian)少，所以能(neng)有(you)效(xiao)地治(zhi)療(liao)腹瀉、痢(li)(li)疾等癥(zheng)，對痢(li)(li)疾桿菌、大腸(chang)(chang)桿菌有(you)較好的抑(yi)制(zhi)作用。

另外，石榴(liu)的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效(xiao)；石榴(liu)花則有止血(xue)功能，且石榴(liu)花泡水洗眼，還有明(ming)目的效(xiao)果。

現代醫學研究發現，石榴(liu)皮(pi)所含“根皮(pi)堿”對傷寒(han)桿(gan)菌(jun)、痢疾桿(gan)菌(jun)、結(jie)核(he)桿(gan)菌(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)及各種(zhong)皮(pi)膚真菌(jun)均有抑制作用(yong)。

栽培技術

花期環狀剝皮

對落花(hua)多、不易(yi)坐果(guo)的幼(you)樹和生長旺盛的樹進行環(huan)剝，環(huan)剝口(kou)寬(kuan)度為所(suo)剝枝干(gan)直(zhi)徑(jing)的1/10，要求環(huan)剝口(kou)平整(zheng)光滑，不傷木質(zhi)部，環(huan)剝口(kou)上(shang)(shang)、下兩端的韌皮組織仍緊(jin)貼在木質(zhi)部上(shang)(shang)，不翹，下緣切口(kou)要向外(wai)傾(qing)斜，以防積水(shui)。

花期放蜂

石(shi)榴(liu)(liu)花(hua)為(wei)蟲媒花(hua)，盛花(hua)期在石(shi)榴(liu)(liu)園放(fang)蜂，能提高石(shi)榴(liu)(liu)坐果率10%左右。

人工授粉

采花(hua)(hua)和(he)取粉(fen)。采含苞欲(yu)放的鈴(ling)鐺(dang)花(hua)(hua)，一般花(hua)(hua)多的樹多采，也(ye)可結合(he)疏花(hua)(hua)進行。先將下(xia)邊花(hua)(hua)朵(duo)的花(hua)(hua)瓣去除，兩手各持一朵(duo)花(hua)(hua)上下(xia)相對摩擦，花(hua)(hua)粉(fen)就會落到紙上，然(ran)后陰(yin)干（不能在(zai)太陽下(xia)暴曬），或在(zai)28℃左(zuo)右條件下(xia)烘(hong)干。

授(shou)粉(fen)(fen)(fen)。石榴(liu)人工授(shou)粉(fen)(fen)(fen)來用點授(shou)法，一般(ban)用毛筆或帶橡皮(pi)頭的鉛筆做授(shou)粉(fen)(fen)(fen)器，蘸取(qu)少許花粉(fen)(fen)(fen)，輕輕點在盛開(kai)的筒狀花的柱頭上。授(shou)粉(fen)(fen)(fen)最(zui)好在開(kai)花的當天進(jin)行。

疏花

鐘狀花(hua)發育(yu)不健(jian)全(quan)或敗育(yu)而不能(neng)坐果，其數量大，消耗養分多(duo)，應盡(jin)早疏(shu)除。試驗表明，每隔10天疏(shu)1次(ci)花(hua)，并疏(shu)去(qu)全(quan)部三次(ci)花(hua)，當年(nian)可(ke)提(ti)高產量20%以上。

疏果

在生產實踐中(zhong)，可(ke)采(cai)用(yong)多留(liu)頭花果(guo)(guo)(guo)(guo)、選留(liu)二(er)次果(guo)(guo)(guo)(guo)、不留(liu)三次果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)方法(fa)。疏(shu)花、疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)要注(zhu)意花、果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)合理(li)布局。一般來說，樹(shu)冠內(nei)膛和中(zhong)、下層要多留(liu)少疏(shu)，樹(shu)冠外圍和上層要多疏(shu)少留(liu)，老樹(shu)、弱樹(shu)及花、果(guo)(guo)(guo)(guo)數量多的(de)樹(shu)要多疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)，同(tong)時(shi)疏(shu)除病、蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)，并將其深埋。