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基本介紹

拉馬登石榴具(ju)有果實碩大、色(se)澤艷麗、籽粒色(se)彩(cai)晶瑩(ying)，味甜汁(zhi)多等特(te)點。

當(dang)(dang)地人民把它當(dang)(dang)作水(shui)果中(zhong)的上品撕去皮，剝(bo)下一把粒送入(ru)嘴中(zhong)，那股清(qing)甜又稍帶(dai)微酸的汁液一個勁地往喉(hou)嚨里鉆(zhan)。

如果是(shi)一粒粒剝下，細細品嘗(chang)，就更覺得肉質(zhi)脆脆的，味道(dao)綿綿的，頗有留香(xiang)三日之感。

形態特征

落葉喬木或(huo)(huo)灌(guan)木；單(dan)(dan)葉，通常對生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)(huo)簇生(sheng)(sheng)(sheng)，無(wu)托葉。花(hua)頂(ding)(ding)生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)(huo)近頂(ding)(ding)生(sheng)(sheng)(sheng)，單(dan)(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)(huo)幾朵簇生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)(huo)組成聚傘花(hua)序，近鐘形，裂片(pian)5-9，花(hua)瓣(ban)5-9，多(duo)皺褶(zhe)，覆瓦狀排列；胚珠多(duo)數。漿(jiang)果(guo)球形，頂(ding)(ding)端有宿存花(hua)萼裂片(pian)，果(guo)皮(pi)厚；種(zhong)子多(duo)數，漿(jiang)果(guo)近球形，果(guo)熟期9-10月。外種(zhong)皮(pi)肉(rou)質半(ban)透明(ming)，多(duo)汁；內(nei)種(zhong)皮(pi)革質。

生長環境

拉馬登石(shi)榴（Pomegranate）喜(xi)光，有一定的(de)耐寒能力，喜(xi)濕(shi)潤肥沃(wo)的(de)石(shi)灰質土壤，花(hua)期(qi)5-7月。

主要價值

觀賞價值

重瓣(ban)的多難結實，以觀花為(wei)主(zhu)；單瓣(ban)的易結食(shi)，以觀果為(wei)主(zhu)。

營養價值

石榴的營養特別豐(feng)富，含有多種(zhong)人(ren)體所需的營養成分(fen)，果實中含有維(wei)生(sheng)素(su)C及B族維(wei)生(sheng)素(su)，有機(ji)酸(suan)、糖(tang)類、蛋白質(zhi)、脂肪，以(yi)及鈣、磷、鉀等(deng)礦物(wu)質(zhi)。據分(fen)析，石榴果實中含碳水化合物(wu)17%，水份79%，糖(tang)13～17%，其中維(wei)生(sheng)素(su)C的含量比蘋果高(gao)1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhi)的含量較少，果實以(yi)品鮮為主。萼革質(zhi)，漿果近球形，秋季成熟。種(zhong)子肉質(zhi)層供鮮食或(huo)加工成清涼飲料。

藥用價值

果皮入(ru)藥，性(xing)溫，味酸澀，有(you)澀腸、止血(xue)、驅(qu)蟲之功(gong)效。

石(shi)榴汁含有多種氨(an)基酸和微(wei)量元素(su)，有助消化、抗胃(wei)潰瘍、軟化血(xue)(xue)管、降血(xue)(xue)脂和血(xue)(xue)糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠(guan)心病、高血(xue)(xue)壓(ya)，可達到健胃(wei)提神、增強食欲(yu)、益(yi)壽延年之(zhi)功效，對(dui)飲酒過量者，解酒有奇(qi)效。

石榴(liu)(liu)可謂(wei)全身是(shi)寶，果(guo)皮(pi)、根、花皆可入(ru)藥。其果(guo)皮(pi)中含有(you)蘋果(guo)酸、鞣質、生物堿等成(cheng)分，據(ju)有(you)關實驗表明，石榴(liu)(liu)皮(pi)有(you)明顯的抑菌和收斂(lian)功能，能使腸黏膜收斂(lian)，使腸黏臘(la)的分泌物減少(shao)，所以(yi)能有(you)效地治療腹瀉、痢疾(ji)等癥(zheng)，對痢疾(ji)桿(gan)菌、大腸桿(gan)菌有(you)較好的抑制作(zuo)用。

另外(wai)，石榴(liu)的(de)果皮中(zhong)含有堿性物質(zhi)，有驅蟲(chong)功效(xiao)；石榴(liu)花則(ze)有止血(xue)功能，且石榴(liu)花泡水洗眼，還有明目的(de)效(xiao)果。

現代醫學(xue)研究(jiu)發現，石(shi)榴皮所含“根皮堿”對傷寒桿(gan)菌、痢疾桿(gan)菌、結(jie)核桿(gan)菌、綠膿桿(gan)菌及(ji)各種皮膚(fu)真菌均有(you)抑制作用(yong)。

栽培技術

花期環狀剝皮

對落花多、不易坐(zuo)果的(de)(de)幼(you)樹和(he)生長旺盛的(de)(de)樹進行環(huan)剝(bo)，環(huan)剝(bo)口(kou)寬度為所剝(bo)枝干直徑的(de)(de)1/10，要(yao)求環(huan)剝(bo)口(kou)平整光滑(hua)，不傷木質部(bu)，環(huan)剝(bo)口(kou)上、下(xia)兩端(duan)的(de)(de)韌皮(pi)組織仍緊(jin)貼在木質部(bu)上，不翹，下(xia)緣(yuan)切口(kou)要(yao)向外傾斜(xie)，以防(fang)積水。

花期放蜂

石(shi)榴(liu)(liu)(liu)花(hua)為蟲媒花(hua)，盛花(hua)期在石(shi)榴(liu)(liu)(liu)園放蜂(feng)，能提高(gao)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)坐果率10%左(zuo)右。

人工授粉

采(cai)花(hua)和取粉。采(cai)含苞欲(yu)放的(de)鈴鐺(dang)花(hua)，一(yi)般花(hua)多(duo)的(de)樹多(duo)采(cai)，也可結合疏(shu)花(hua)進行(xing)。先將下(xia)邊花(hua)朵的(de)花(hua)瓣去除，兩手各持一(yi)朵花(hua)上下(xia)相(xiang)對摩擦，花(hua)粉就會落(luo)到(dao)紙(zhi)上，然后(hou)陰干(gan)（不能在太陽下(xia)暴(bao)曬），或在28℃左右條件下(xia)烘干(gan)。

授(shou)(shou)粉(fen)。石榴人工(gong)授(shou)(shou)粉(fen)來用點授(shou)(shou)法(fa)，一般用毛(mao)筆(bi)或帶(dai)橡皮(pi)頭的(de)鉛筆(bi)做(zuo)授(shou)(shou)粉(fen)器(qi)，蘸取少(shao)許(xu)花(hua)粉(fen)，輕(qing)輕(qing)點在(zai)盛開(kai)的(de)筒狀花(hua)的(de)柱頭上。授(shou)(shou)粉(fen)最好在(zai)開(kai)花(hua)的(de)當天進(jin)行。

疏花

鐘狀花(hua)發育不(bu)健全(quan)或敗(bai)育而不(bu)能坐果(guo)，其數量大，消耗養(yang)分多(duo)，應盡早疏(shu)除。試驗表(biao)明，每(mei)隔10天疏(shu)1次(ci)(ci)花(hua)，并疏(shu)去(qu)全(quan)部三次(ci)(ci)花(hua)，當年可(ke)提高(gao)產量20%以上。

疏果

在(zai)生產實(shi)踐中(zhong)，可采用(yong)多留(liu)(liu)頭(tou)花果(guo)、選留(liu)(liu)二次果(guo)、不留(liu)(liu)三次果(guo)的方法。疏(shu)花、疏(shu)果(guo)要(yao)(yao)(yao)注意花、果(guo)的合理布局。一般來說，樹冠內膛和中(zhong)、下層要(yao)(yao)(yao)多留(liu)(liu)少疏(shu)，樹冠外圍和上層要(yao)(yao)(yao)多疏(shu)少留(liu)(liu)，老樹、弱樹及花、果(guo)數量(liang)多的樹要(yao)(yao)(yao)多疏(shu)果(guo)，同(tong)時疏(shu)除病、蟲果(guo)，并將其深(shen)埋。