紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣(xian)的特產。
紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛。小(xiao)芒(mang)果(guo)輕輕的(de)剝開(kai)皮(pi)就能(neng)夠看到(dao)鮮黃的(de)果(guo)肉,那(nei)果(guo)實(shi)里面(mian)的(de)汁液好(hao)像(xiang)馬上就要溢出來一般,肉質口感非常(chang)的(de)細(xi)膩自然,口感異常(chang)的(de)芳香。
紅河縣小芒(mang)果(guo)(guo)分為本(ben)地小芒(mang)果(guo)(guo)與雞芒(mang)果(guo)(guo)兩個品種(zhong),主要(yao)是野生種(zhong)及栽(zai)培種(zhong)。因(yin)果(guo)(guo)實外型(xing)美觀,果(guo)(guo)肉細嫩、香甜、風味獨(du)特,深受人們喜(xi)愛(ai),所以素有“熱帶果王”之(zhi)譽稱。
紅河縣迤薩鎮(zhen)全部,以及甲(jia)寅、樂育、大羊街、浪堤(di)等鄉鎮(zhen)的部分轄區(qu)處于干(gan)熱河谷地(di)帶,氣候(hou)炎(yan)熱、土地(di)肥(fei)沃(wo)、雨量充足,借助自然優勢,這(zhe)些(xie)干(gan)熱河谷地(di)區(qu)發展芒果種(zhong)植歷史悠久。
小芒(mang)果味(wei)道(dao)甘(gan)醇(chun)、形色美艷、給人一種非常(chang)溫馨(xin)的(de)(de)親(qin)切感(gan),也充滿了詩(shi)情畫意。但這不是小芒(mang)果的(de)(de)最(zui)大特(te)點,俗話說“濃(nong)縮就是(shi)精華”,這句(ju)話在(zai)小芒果身(shen)上就是(shi)一個(ge)很好的體(ti)現(xian)。小芒果內(nei)的維(wei)生素A的(de)含(han)量高達3.8%,這比起杏(xing)子來說要高出(chu)2倍之多,而(er)且(qie)維(wei)生素C的含量也比草莓和橙子的要高;小芒果(guo)中還含有大量的糖分、以(yi)及蛋白質(zhi)、鈣、磷、鐵等(deng)人體所必須(xu)的營養成分,因(yin)此,小芒果(guo)的營養價值非常的高。
1、小(xiao)芒果中所有含有大量的胡蘿(luo)卜素(su),進(jin)入人體之(zhi)后可(ke)以(yi)轉(zhuan)化成維生(sheng)素(su)a,具有保護視力的(de)功效,可以防止夜盲癥的(de)發生;
2、小芒(mang)果可以保護肝臟(zang),防止(zhi)肝臟(zang)受毒(du)素(su)或者是病毒(du)的(de)侵襲;
3、小芒果(guo)中含有豐富的維(wei)生(sheng)素(su)c,具有(you)良好的(de)抗氧化(hua)功效,可(ke)以起到延緩衰老、美容養顏的(de)作用。
據初步調查現在紅河縣(xian)野生(sheng)和栽培型的小(xiao)芒果,分布(bu)面積大(da)約5000畝,10000余株,產量(liang)150萬公斤(jin),年產值(zhi)300萬元。目前,大量昆明、玉溪(xi)、紅河等地(di)的老熟客陸續(xu)前來品(pin)嘗搶(qiang)購,同時(shi)也是紅河本地(di)人(ren)饋贈(zeng)親(qin)朋好友的佳品(pin)。