紅河(he)小芒(mang)果(guo)是(shi)云南省紅河(he)州紅河(he)縣的特產。
紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛。小芒果(guo)輕(qing)輕(qing)的(de)剝開皮就(jiu)能夠看到鮮(xian)黃的(de)果(guo)肉(rou)(rou),那(nei)果(guo)實(shi)里(li)面的(de)汁液好像馬上就(jiu)要溢出來一(yi)般,肉(rou)(rou)質口感(gan)(gan)非常的(de)細膩自然,口感(gan)(gan)異常的(de)芳香。
紅河縣小芒(mang)果分為本(ben)地小芒(mang)果與雞芒(mang)果兩個品(pin)種,主要(yao)是野生種及栽培種。因果實外型美觀,果肉細(xi)嫩、香甜、風味獨(du)特,深受人們喜愛,所以(yi)素有(you)“熱帶果王”之(zhi)譽稱。
紅(hong)河(he)(he)縣迤(yi)薩鎮全(quan)部(bu),以及甲寅、樂(le)育(yu)、大羊街、浪堤(di)等鄉鎮的部(bu)分轄(xia)區(qu)處于干熱河(he)(he)谷(gu)地(di)(di)帶,氣候炎熱、土(tu)地(di)(di)肥沃(wo)、雨量充足,借助自然優勢,這些干熱河(he)(he)谷(gu)地(di)(di)區(qu)發展芒果種植歷史悠久。
小(xiao)芒(mang)果味道甘醇、形色美艷、給人一種非(fei)常(chang)溫(wen)馨(xin)的(de)親切感,也充(chong)滿(man)了詩(shi)情(qing)畫意(yi)。但這不是小(xiao)芒(mang)果的(de)最大特(te)點,俗(su)話說“濃縮就是(shi)精華”,這句話在小(xiao)芒果(guo)身上就是(shi)一(yi)個很好的體現。小(xiao)芒果(guo)內的維生素(su)A的含量高達3.8%,這(zhe)比起杏子來(lai)說要高出2倍之多,而且維生素(su)C的含量也(ye)比草莓和橙子的要(yao)高;小芒(mang)果中還含有(you)大(da)量的糖分、以(yi)及蛋白質、鈣、磷、鐵等(deng)人體所必須的營養成分,因(yin)此,小芒(mang)果的營養價值非(fei)常的高。
1、小芒果中所有含有大量的胡蘿卜(bu)素,進入人體(ti)之后可(ke)以轉(zhuan)化成(cheng)維(wei)生素a,具有保護視力的(de)功(gong)效,可(ke)以防止(zhi)夜盲癥(zheng)的(de)發(fa)生(sheng);
2、小芒果可以保護肝(gan)臟,防止(zhi)肝(gan)臟受毒素或者是病毒的侵(qin)襲;
3、小芒果中含有(you)豐富的維生(sheng)素c,具有良(liang)好(hao)的(de)抗氧(yang)化功效,可(ke)以起到(dao)延緩衰(shuai)老、美容(rong)養顏(yan)的(de)作(zuo)用(yong)。
據(ju)初步調查現(xian)在紅河縣野生和栽培型的小(xiao)芒果,分布面積大約5000畝,10000余株,產量150萬(wan)公斤(jin),年產值(zhi)300萬元。目前(qian),大量昆明、玉溪、紅河等地的(de)老(lao)熟客陸續(xu)前(qian)來品嘗搶購,同時也是紅河本(ben)地人饋贈親朋好友的(de)佳品。