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紅巖葡萄介紹

息烽(feng)紅巖葡萄是貴(gui)州(zhou)著名葡萄，青(qing)翠皮(pi)薄、透(tou)亮籽小、汁多鮮甜、富含硒(xi)、鉀等微量(liang)元(yuan)素。紅巖葡萄依托當地得天獨厚的自然氣候(hou)及其特(te)殊的土(tu)壤環境，經過(guo)長時間(jian)的精心的培育而成。

獨特的產地氣候環境(jing)，給紅(hong)巖葡萄(tao)(tao)奠(dian)定(ding)了厚實的營養基礎。紅(hong)巖葡萄(tao)(tao)的營養成分非常的豐(feng)富。紅(hong)巖葡萄(tao)(tao)內(nei)含(han)(han)有大量(liang)的蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物、粗纖(xian)維以及(ji)大量(liang)的鈣、磷(lin)、鐵、鉀等，并且富含(han)(han)有大量(liang)的胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su) C 、維生(sheng)素(su) P等，此外，還含(han)(han)有人體所需(xu)的十多種氨(an)基酸(suan)及(ji)多量(liang)果(guo)酸(suan)。

紅巖葡萄產地

紅巖葡萄產地范圍為貴州省(sheng)息烽縣小寨壩鎮、西山(shan)鄉、鹿窩鄉共3個鄉鎮現轄行政區域。

紅巖葡萄的特點

1、感官特色：穗型完整，圓柱形。果(guo)(guo)(guo)粒飽滿，皮薄透亮(liang)，圓形或橢圓形。果(guo)(guo)(guo)面淡黃綠(lv)色，果(guo)(guo)(guo)粉(fen)明顯。果(guo)(guo)(guo)實具有濃郁的蜜(mi)香味，肉厚，汁多，甜酸適口。

2、理化指標：總糖含量≥16.0%，總酸含量≤0.7%。

3、安全(quan)及其他質量技(ji)術要(yao)(yao)求：產品安全(quan)及其他質量技(ji)術要(yao)(yao)求必(bi)須符合國家相(xiang)關規定(ding)。

紅巖葡萄專用標志使用

2014年04月08日，原(yuan)國家質(zhi)檢總(zong)局批準對(dui)“紅(hong)巖葡萄”實施地理標志產品保(bao)護。

紅巖(yan)葡(pu)萄(tao)(tao)產地(di)范圍內的(de)生產者(zhe)，可向(xiang)貴州(zhou)(zhou)省(sheng)息烽(feng)縣質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)局(ju)提出使(shi)用“地(di)理標(biao)志(zhi)產品專(zhuan)用標(biao)志(zhi)”的(de)申請，經(jing)貴州(zhou)(zhou)省(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)局(ju)審核(he)，報質(zhi)檢(jian)總局(ju)核(he)準(zhun)后予(yu)以公告(gao)。紅巖(yan)葡(pu)萄(tao)(tao)的(de)檢(jian)測機(ji)構由貴州(zhou)(zhou)省(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督(du)局(ju)在符合資質(zhi)要求(qiu)的(de)檢(jian)測機(ji)構中選定。

紅巖葡萄生長環境

綜述

紅巖(yan)葡(pu)(pu)萄(tao)核(he)心種植(zhi)區海拔1000—1200米(mi)之(zhi)間(jian)，種植(zhi)土壤(rang)富(fu)含硅、硒(xi)、鉀元素(su)，素(su)有“紅壤(rang)碧珠(zhu)”美譽。適(shi)宜的地理(li)氣候條件，豐沛(pei)的水資源，是葡(pu)(pu)萄(tao)生長的理(li)想環境。

位置面積

息烽縣(xian)地處東經106°27′至106°53′，北緯26°57′至27°19′之間。東臨開陽(yang)，南接修文，西北與(yu)遵義、金(jin)沙兩(liang)縣(xian)相望。縣(xian)城(cheng)所在地南距貴(gui)陽(yang)市中心66公(gong)里，北距歷史名(ming)城(cheng)遵義85公(gong)里，是黔北及重慶(qing)(qing)、四川兩(liang)省(sheng)市南下出海的必(bi)由通道，也是貴(gui)陽(yang)市北上黔北及重慶(qing)(qing)、四川的“橋頭堡”，面積1036.5平方(fang)千米。

地形地貌

堪稱筑(zhu)北(bei)靈(ling)秀的(de)息烽，地處(chu)黔中山原丘(qiu)陵中部，地勢南(nan)高(gao)北(bei)低(di)(di)，一(yi)般海拔1000—1200米，大部為(wei)低(di)(di)中山丘(qiu)陵地，碳酸(suan)鹽(yan)類(lei)巖分布廣，喀斯特發育，峰叢(cong)、洼地、溶(rong)丘(qiu)、溶(rong)洞、暗河、漏(lou)斗甚多。北(bei)部邊緣受烏(wu)(wu)江及支(zhi)流(liu)侵蝕切割，溝谷縱橫(heng)。最(zui)高(gao)點(dian)南(nan)望山南(nan)極頂，海拔1749.6米;最(zui)低(di)(di)點(dian)烏(wu)(wu)江出境處(chu)大塘口，海拔609米。

氣候特征

息(xi)烽縣南高北(bei)低，屬(shu)北(bei)亞(ya)熱帶(dai)(dai)和(he)(he)南溫帶(dai)(dai)季風氣(qi)候(hou)區(qu)，氣(qi)候(hou)溫和(he)(he)，雨量充沛，冬無嚴寒，夏(xia)無酷暑，氣(qi)候(hou)宜人(ren)。年平均氣(qi)溫14.5C，年均降雨量1111毫米(mi)，大(da)部分(fen)地區(qu)全年無霜(shuang)期在270天以上。由于海拔高、緯(wei)度低、高差(cha)大(da)，氣(qi)候(hou)在空間(jian)分(fen)布上具有“一山(shan)有四(si)季、十里不(bu)同(tong)天”的(de)(de)立(li)體氣(qi)候(hou)特點，適宜從亞(ya)熱帶(dai)(dai)到暖(nuan)溫帶(dai)(dai)的(de)(de)多種農林(lin)作物(wu)生(sheng)長。

水文情況

息烽河(he)，又稱潮水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)，烏(wu)(wu)江南岸支流(liu)，源(yuan)于息烽縣貓場(chang)鄉，向東至(zhi)難橋(qiao)后折向北(bei)流(liu)，至(zhi)大河(he)口納頭道河(he)支流(liu)，于馬(ma)腦(nao)石附近注入烏(wu)(wu)江。全長(chang)50千米，建有(you)小橋(qiao)河(he)、底寨水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)。息烽縣小橋(qiao)河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、洪馬(ma)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、上溝水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、落凼水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、養龍司鄉麻林水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)、石硐鄉水(shui)(shui)(shui)(shui)頭水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)，以及(ji)2004年建成總庫(ku)(ku)容1050萬(wan)立方米的魚簡(jian)河(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)。

土壤植被

貴陽(yang)境內土(tu)(tu)壤以酸(suan)性(xing)(xing)黃壤為(wei)主(zhu)。與(yu)石(shi)灰巖(yan)、白云巖(yan)、砂巖(yan)、頁巖(yan)等交錯分布。形成酸(suan)性(xing)(xing)土(tu)(tu)壤，也發育(yu)了各種(zhong)酸(suan)性(xing)(xing)土(tu)(tu)壤植(zhi)物群落。地帶性(xing)(xing)植(zhi)被為(wei)中(zhong)亞熱帶濕(shi)潤(run)性(xing)(xing)常(chang)綠闊葉林，城區原生植(zhi)被已經完全(quan)被破壞。以殼斗科(ke)、樟(zhang)科(ke)、山(shan)茶科(ke)為(wei)主(zhu)的闊葉林。

紅巖葡萄怎么種植

一、品種選擇

當地傳統品種水晶葡(pu)萄。

二、立地條件

產地范(fan)圍內海(hai)拔1000m至(zhi)1200m。土壤類型為紅壤、砂質(zhi)壤土，pH值5.5至(zhi)7.5，土壤有(you)機(ji)質(zhi)含量≥1.0%，土層厚度≥50cm。

三、栽培管理

1、苗木繁(fan)育：干徑≥0.5cm，芽健壯、飽滿(man)，根(gen)系發達的一(yi)年(nian)生扦插苗或嫁(jia)接(jie)苗。

2、栽(zai)植時間：每年11月至次年3月，葡(pu)萄落葉后至第二年萌芽前栽(zai)植。

3、栽植密度：棚(peng)架(jia)式(shi)栽培每667㎡（畝）≤110株(zhu)，籬架(jia)式(shi)栽培每667㎡（畝）≤120株(zhu)。

4、水肥(fei)管理：每(mei)年每(mei)667㎡（畝）施用腐熟有機肥(fei)≥2000kg。采收前10天(tian)停止灌水。

5、整(zheng)形修剪(jian)：12月(yue)下(xia)旬冬季修剪(jian)，籬架架面每㎡結果母枝(zhi)(zhi)剪(jian)留(liu)量為8個(ge)至(zhi)10個(ge)，棚(peng)架架面為6個(ge)至(zhi)8個(ge)；生(sheng)長期采用(yong)抹(mo)芽、定枝(zhi)(zhi)、摘心(xin)、除卷須、抹(mo)梢、綁蔓等措施(shi)對樹體(ti)進行(xing)控制。

6、產(chan)量控制：5月至(zhi)6月果穗套袋，每(mei)667㎡（畝(mu)）產(chan)量≤1500kg。

7、環(huan)境、安全要求(qiu)：農藥、化肥等(deng)的(de)使用必須(xu)符(fu)合國家相(xiang)關規定，不得污染環(huan)境。

四、采收

紅巖葡萄什么時候成熟？一般是8月中下旬。

紅巖葡萄栽培歷史

20世(shi)紀70年(nian)代，息烽(feng)紅巖(yan)開始(shi)發展(zhan)葡萄(tao)產(chan)業(ye)，素有“紅壤碧珠”美譽(yu)。由于(yu)紅巖(yan)獨(du)特的(de)土(tu)壤和氣候條件，生產(chan)的(de)葡萄(tao)清(qing)甜可口(kou)，肉厚(hou)皮薄(bo)，有獨(du)特的(de)蜂蜜香味(wei)，商(shang)品價值高，經濟(ji)效益(yi)好，種植農戶逐年(nian)增加，漸成規模，引起了(le)當地政(zheng)府府的(de)高度重視(shi)。

從2000年(nian)開始，息烽縣(xian)投入大量資金，對(dui)紅巖葡萄產業(ye)業(ye)進行了扶(fu)持，涉(she)及紅巖、大寨(zhai)、關(guan)嶺、王家(jia)坪(ping)四個村(cun)(cun)12個村(cun)(cun)民組。并(bing)多(duo)次參加貴陽市鄉(xiang)村(cun)(cun)旅(lv)游(you)推介會，推介葡萄產業(ye)，建設盤江(jiang)旅(lv)游(you)公路，搭建葡萄園游(you)覽木質(zhi)棧道。