合(he)浦南珠(zhu),廣西壯族自治(zhi)區北(bei)海市特(te)產(chan),中國國家地(di)理標志產(chan)品。
廣西合(he)浦縣產(chan)的珍珠又名南(nan)珠,細膩器(qi)重、玉潤渾圓,瑰麗多彩、光澤經久(jiu)不變(bian),素(su)有“東珠不如西珠, 西珠不如南(nan)珠”之美(mei)譽。
合浦(pu)南(nan)珠產(chan)于(yu)廣西(xi)沿海,雷(lei)洲半島等(deng)地,以廣西(xi)合浦(pu)出產(chan)的珍珠為(wei)南(nan)珠的上乘品,歷代皆(jie)譽之為(wei)“國寶”,作為(wei)進貢(gong)的貢(gong)品。
珍(zhen)(zhen)珠是(shi)高級的裝飾品,也是(shi)名貴的藥物(wu)。《本草綱目》說,珍(zhen)(zhen)珠粉(fen)涂面(mian),令人潤澤好(hao)色”。珍(zhen)(zhen)珠還具有鎮心安神、化痰去(qu)驚的功效。
2004年10月(yue)29日,原國家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)批準對“合浦(pu)南珠”實施(shi)原產地域產品保護。
合浦南珠原(yuan)產(chan)地域(yu)范(fan)圍以(yi)廣西壯族(zu)自治區北海(hai)市(shi)人民政府《關于(yu)界定合浦南珠原(yuan)產(chan)地域(yu)產(chan)品保護范(fan)圍的函》(北政函[2004] 75號)提(ti)出的地域(yu)范(fan)圍為(wei)準(zhun),為(wei)廣西壯族(zu)自治區北海(hai)市(shi)合浦縣、鐵山港區、銀海(hai)區、海(hai)城區現轄行政區域(yu)內沿(yan)海(hai)的15個小海(hai)區,面積約5200公頃。
合浦南(nan)珠(zhu)細膩凝重,光潤晶瑩,渾圓剔透(tou),平滑多彩,是中國(guo)海水珍(zhen)珠(zhu)的典范。
號稱還珠(zhu)故郡、海角名(ming)都的合浦,自古以(yi)來便以(yi)盛產珍珠(zhu)馳譽于世。
合浦(pu)(pu)有得天獨厚(hou)的自然環境,氣候溫和,雨(yu)量(liang)充(chong)沛,四季(ji)如春(chun)。合浦(pu)(pu)背(bei)倚六萬大山,面臨北部灣,海岸(an)線長約370千米。
全縣(xian)有大小河流(liu)93條,最大的河流(liu)南流(liu)江,又稱(cheng)合(he)浦(pu)水,發(fa)源(yuan)于廣(guang)西容(rong)縣(xian)大榕山,流(liu)經(jing)博(bo)白入縣(xian)境石(shi)埇(舊(jiu)屬(shu)合(he)浦(pu)縣(xian)),蜿(wan)蜒南流(liu)在州(zhou)江分五(wu)條支流(liu)入海。
最東(dong)(dong)一條支流廉州(zhou)(zhou)江(jiang)(jiang)(又(you)稱西門江(jiang)(jiang))在(zai)廉州(zhou)(zhou)古城西向南(nan)出(chu)海,將(jiang)廉州(zhou)(zhou)分割(ge)為東(dong)(dong)西兩岸。東(dong)(dong)岸為合浦(pu)郡治所(suo)在(zai)地,西岸為集市(shi)之區(qu)。廉州(zhou)(zhou)珠市(shi)便設(she)在(zai)西岸賣魚街(jie)西(見(jian)明屈大(da)均《廣東(dong)(dong)新語》一書)。
合浦縣(xian)(xian)位于廣西壯族自治(zhi)區南端(duan),北部灣東(dong)北岸,東(dong)與(yu)博白縣(xian)(xian)和廣東(dong)省廉(lian)江縣(xian)(xian)相鄰,西交欽州(zhou)市(shi)(shi),北與(yu)浦北縣(xian)(xian)、靈山縣(xian)(xian)接壤(rang),南連(lian)北海市(shi)(shi),地跨(kua)東(dong)經108°51′——109°46′,北緯(wei)21°27′——21°55′。轄(xia)15個鄉鎮,縣(xian)(xian)城廉(lian)州(zhou)鎮距(ju)自治(zhi)區首府南寧市(shi)(shi)178千米,距(ju)北海市(shi)(shi)28千米。
縣(xian)境內有平原(yuan)、丘陵(ling)、臺地、海岸,呈現北枕丘陵(ling),南濱大海,東、南、西遍布紅(hong)壤(rang)臺地,中部斜貫沖(chong)積平原(yuan)的地貌態(tai)勢(shi)。
沿海(hai)灘(tan)涂遼闊(kuo),海(hai)灣開敞,潮流暢(chang)通(tong),海(hai)域隱(yin)蔽,港(gang)灣交(jiao)錯(cuo)。冬(dong)無嚴寒,夏(xia)無酷暑,平均氣溫為(wei)22.6℃,水溫為(wei)23.5℃,淺海(hai)多為(wei)砂質或礫(li)底(di)質,浮(fu)生(sheng)(sheng)物(wu)豐富,最適宜珠貝的(de)繁殖和(he)生(sheng)(sheng)長,是(shi)得天(tian)獨厚的(de)天(tian)然珠池(chi)。
合浦(pu)珍珠(zhu)除了作為裝飾(shi)品,顯得典(dian)雅莊重外,還有(you)很(hen)高(gao)的藥(yao)用價值(zhi),是珍貴的藥(yao)材。
把它研成(cheng)末,便成(cheng)為珍珠粉(fen),其性寒,味(wei)甘、咸,對輕度甲亢、咽喉(hou)炎(yan)、扁(bian)桃體炎(yan)、婦(fu)科(ke)炎(yan)癥有(you)明顯療效,具(ju)有(you)鎮心安神、清熱益陰、化痰(tan)的功效。
《本(ben)草綱目》說:“珍珠安(an)神定魄(po)、養顏、點目去(qu)翳、塞耳去(qu)聾、去(qu)腐生(sheng)肌(ji)、催生(sheng)死胎(tai)”“珍珠粉涂面,令人(ren)潤澤好(hao)色”。
相傳慈禧太后就服用合浦珍珠(zhu),以保護膚色。
因此,合浦珍珠(zhu)得(de)以享(xiang)譽世界。
現代(dai)藥物學家研究(jiu)論證,珍珠的(de)成份含有(you)碳酸(suan)(suan)鈣、氧化(hua)鈣、磷酸(suan)(suan)鈣、鎂(mei)、碘、磷、鍶(si)、鎂(mei)等多種(zhong)元素和十(shi)幾種(zhong)氨基酸(suan)(suan),這些(xie)物質對人體有(you)很大益(yi)處。
人工育苗:親(qin)貝(bei)來(lai)源:在(zai)原產(chan)地域范圍內采捕的(de)(de)天然(ran)馬(ma)氏珠(zhu)母貝(bei)或人工養殖的(de)(de)優(you)質(zhi)馬(ma)氏珠(zhu)母貝(bei);親(qin)貝(bei)規格(ge):年(nian)齡(ling)(ling)2至(zhi)3齡(ling)(ling),殼(ke)高(gao)6厘米(mi)以上。
珠母貝養成:養殖1至2年或母貝殼高達6厘米(mi)以(yi)上。
珠母貝插核:插核母(mu)貝(bei)(施術貝(bei))規格:年齡1至2齡,殼高6厘米(mi)以上,殼寬2.3厘米(mi)以上。
插核母貝術后休養:采用特制專(zhuan)用休養(yang)籠,減少風(feng)浪刺(ci)激(ji)。放養(yang)密(mi)度50至60只/籠,休養(yang)時間(jian)20至30天。
育珠:在原產地(di)域范(fan)圍(wei)內育珠,育珠期最短不(bu)少于1年。
采收和處理:育珠期滿后,經抽樣測定珍珠層厚(hou)度達到200微(wei)米以上可采收。
2004年(nian)10月29日,原國家質檢總(zong)局(ju)批準對(dui)“合浦南珠”實施原產地域產品保護。
“西珠(zhu)(zhu)不(bu)如東(dong)(dong)珠(zhu)(zhu),東(dong)(dong)珠(zhu)(zhu)不(bu)如南(nan)珠(zhu)(zhu)” 是明代史學家屈大均在其著《廣(guang)東(dong)(dong)新語》中對南(nan)珠(zhu)(zhu)品(pin)(pin)質的贊譽(yu)(yu)。南(nan)珠(zhu)(zhu)晶瑩剔透(tou),圓潤光澤,歷(li)代都被譽(yu)(yu)為“國寶”,秦漢(han)始即為皇家貢品(pin)(pin),名揚(yang)天下(xia)。
在20世(shi)紀(ji)之(zhi)前,合浦出產的南珠一(yi)直都是(shi)帝王皇家的貢品,并成為海上(shang)絲綢之(zhi)路中(zhong)重要貿易物品之(zhi)一(yi)。中(zhong)國(guo)的南珠自古(gu)連(lian)接了中(zhong)國(guo)與(yu)世(shi)界各國(guo)之(zhi)間的貿易交流,成為中(zhong)國(guo)珍珠文化中(zhong)不可或(huo)缺的重要部分。
1984年(nian),撒(sa)切(qie)爾夫人來中國(guo)(guo)訪問時(shi)就曾親口說道,英國(guo)(guo)女王王冠上那顆拇指大的璀璨珍珠就是中國(guo)(guo)所產的正宗(zong)南珠。
北海合(he)浦的珍珠(zhu)采集歷史(shi)可以追溯到秦代(dai),據《史(shi)記·貨殖列(lie)傳(chuan)》記載:當時合(he)浦就(jiu)有(you)采珠(zhu)活(huo)動,在隨后的歷朝歷代(dai)都有(you)相關的記載,如在《后漢書(shu)·孟嘗傳(chuan)》、《晉書(shu)·陶(tao)謨傳(chuan)》、《舊唐書(shu)》以及《明史(shi)》等史(shi)籍中均有(you)采珠(zhu)的記載。
在(zai)《天工(gong)開物》、《廣東(dong)新語(yu)》、《南(nan)越志》等古籍中還對南(nan)珠進行了等級(ji)分(fen)類(lei),其中《南(nan)越志》中寫道(dao)“珠有九品”。