合浦南珠,廣西壯(zhuang)族自治區北(bei)海(hai)市特產(chan)(chan),中國國家地理(li)標志產(chan)(chan)品。
廣西(xi)合浦縣產(chan)的珍珠(zhu)又(you)名南珠(zhu),細膩(ni)器重、玉潤(run)渾圓,瑰麗多(duo)彩、光澤經久不變,素有“東珠(zhu)不如(ru)西(xi)珠(zhu), 西(xi)珠(zhu)不如(ru)南珠(zhu)”之美譽。
合浦(pu)南珠(zhu)產于廣西(xi)沿海,雷洲半島(dao)等地,以廣西(xi)合浦(pu)出產的珍(zhen)珠(zhu)為(wei)南珠(zhu)的上乘品(pin),歷代皆譽(yu)之(zhi)為(wei)“國寶”,作為(wei)進貢的貢品(pin)。
珍珠是高級的裝飾品,也是名貴的藥物。《本草(cao)綱目》說,珍珠粉涂(tu)面,令人潤澤好色(se)”。珍珠還具有鎮心安神、化痰去(qu)驚的功效。
2004年10月(yue)29日(ri),原(yuan)國家(jia)質檢(jian)總局(ju)批準對“合浦(pu)南珠”實施原(yuan)產地域產品保(bao)護(hu)。
合(he)(he)浦南(nan)珠(zhu)原產(chan)地域范(fan)(fan)(fan)圍(wei)以廣西壯族自治區北海市(shi)(shi)人民(min)政府《關于界定合(he)(he)浦南(nan)珠(zhu)原產(chan)地域產(chan)品保護范(fan)(fan)(fan)圍(wei)的(de)函(han)》(北政函(han)[2004] 75號(hao))提出(chu)的(de)地域范(fan)(fan)(fan)圍(wei)為準,為廣西壯族自治區北海市(shi)(shi)合(he)(he)浦縣、鐵山港(gang)區、銀海區、海城(cheng)區現轄(xia)行政區域內沿(yan)海的(de)15個(ge)小海區,面積約5200公頃(qing)。
合浦南珠細膩凝重,光(guang)潤晶瑩(ying),渾(hun)圓剔透(tou),平滑多彩,是中國(guo)海水珍(zhen)珠的典范。
號稱(cheng)還(huan)珠故郡、海角名都的(de)合浦,自古以來便以盛產珍珠馳(chi)譽于世。
合浦(pu)有得天獨厚的自然(ran)環境,氣候溫和,雨量充沛,四季如春(chun)。合浦(pu)背倚六萬大山,面臨北(bei)部灣,海岸線長約370千(qian)米。
全縣有大小河(he)流(liu)(liu)93條,最大的河(he)流(liu)(liu)南流(liu)(liu)江,又稱合浦(pu)水(shui),發源于廣西(xi)容縣大榕(rong)山,流(liu)(liu)經博白入縣境石埇(yong)(舊屬合浦(pu)縣),蜿蜒南流(liu)(liu)在(zai)州(zhou)江分(fen)五條支(zhi)流(liu)(liu)入海。
最東(dong)(dong)一(yi)條支流廉州江(又稱西(xi)(xi)門江)在廉州古(gu)城西(xi)(xi)向南(nan)出海,將廉州分割為(wei)東(dong)(dong)西(xi)(xi)兩岸(an)。東(dong)(dong)岸(an)為(wei)合浦郡治所在地,西(xi)(xi)岸(an)為(wei)集市之區(qu)。廉州珠市便設在西(xi)(xi)岸(an)賣魚街西(xi)(xi)(見(jian)明屈大均《廣東(dong)(dong)新語》一(yi)書)。
合(he)浦縣位(wei)于廣西壯族(zu)自治(zhi)區(qu)南端,北(bei)部(bu)灣東(dong)北(bei)岸,東(dong)與博(bo)白縣和廣東(dong)省廉江縣相鄰,西交(jiao)欽(qin)州市(shi)(shi),北(bei)與浦北(bei)縣、靈山縣接壤,南連北(bei)海市(shi)(shi),地跨東(dong)經108°51′——109°46′,北(bei)緯(wei)21°27′——21°55′。轄(xia)15個鄉(xiang)鎮,縣城廉州鎮距自治(zhi)區(qu)首府南寧市(shi)(shi)178千米,距北(bei)海市(shi)(shi)28千米。
縣(xian)境內有平原(yuan)、丘陵、臺(tai)(tai)地(di)、海岸,呈現(xian)北枕丘陵,南(nan)濱大海,東(dong)、南(nan)、西(xi)遍布紅壤臺(tai)(tai)地(di),中部斜貫沖(chong)積平原(yuan)的地(di)貌態勢(shi)。
沿海(hai)(hai)灘涂遼闊(kuo),海(hai)(hai)灣開敞,潮流(liu)暢(chang)通,海(hai)(hai)域隱蔽,港灣交錯。冬無(wu)嚴寒,夏(xia)無(wu)酷暑,平均氣溫(wen)為22.6℃,水(shui)溫(wen)為23.5℃,淺海(hai)(hai)多為砂質或礫(li)底質,浮生物(wu)豐富,最適宜珠貝的繁殖(zhi)和生長(chang),是(shi)得(de)天獨(du)厚的天然珠池。
合浦珍珠除了作為裝飾品(pin),顯得典雅莊重外,還有很(hen)高的藥用價值,是珍貴的藥材(cai)。
把它研(yan)成(cheng)末(mo),便成(cheng)為珍珠(zhu)粉,其性寒,味甘、咸,對(dui)輕度甲(jia)亢、咽喉炎(yan)(yan)、扁(bian)桃體炎(yan)(yan)、婦科炎(yan)(yan)癥有明顯療(liao)效(xiao),具有鎮心安神、清熱益陰、化痰(tan)的功效(xiao)。
《本(ben)草綱(gang)目(mu)(mu)》說:“珍珠(zhu)安神定魄、養顏、點目(mu)(mu)去(qu)翳、塞耳(er)去(qu)聾、去(qu)腐生肌(ji)、催生死胎”“珍珠(zhu)粉涂面(mian),令(ling)人潤澤好色”。
相傳慈禧太后就服用合浦珍珠,以保護膚色。
因(yin)此,合浦珍珠得以享譽世界。
現代藥(yao)物學家(jia)研究論證(zheng),珍(zhen)珠的成份含(han)有(you)(you)碳(tan)酸鈣、氧化鈣、磷酸鈣、鎂、碘、磷、鍶、鎂等多(duo)種(zhong)(zhong)元(yuan)素(su)和(he)十幾種(zhong)(zhong)氨(an)基酸,這些物質對人(ren)體有(you)(you)很大益處。
人工育苗:親貝(bei)來源(yuan):在原產地域范圍內采捕的(de)天然馬氏珠母(mu)貝(bei)或人(ren)工(gong)養殖(zhi)的(de)優(you)質馬氏珠母(mu)貝(bei);親貝(bei)規(gui)格(ge):年齡2至3齡,殼高6厘米以上。
珠母貝養成:養(yang)殖(zhi)1至2年或母貝(bei)殼高達6厘米以上(shang)。
珠母貝插核:插核母貝(bei)(施術(shu)貝(bei))規(gui)格:年齡1至2齡,殼高6厘米以上(shang),殼寬2.3厘米以上(shang)。
插核母貝術后休養:采用特(te)制專(zhuan)用休(xiu)養(yang)籠(long),減少風浪刺激。放養(yang)密度50至(zhi)60只/籠(long),休(xiu)養(yang)時(shi)間(jian)20至(zhi)30天。
育珠:在原(yuan)產地域范圍內育(yu)珠(zhu),育(yu)珠(zhu)期最(zui)短不(bu)少于1年(nian)。
采收和處理:育珠(zhu)期滿后,經抽樣測定珍(zhen)珠(zhu)層(ceng)厚(hou)度達到(dao)200微米以上可采(cai)收。
2004年10月29日,原(yuan)(yuan)國家質檢(jian)總局批準(zhun)對“合浦南(nan)珠”實施原(yuan)(yuan)產地域產品(pin)保(bao)護。
“西珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不如東珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),東珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不如南珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)” 是(shi)明代史學家(jia)屈(qu)大均(jun)在其著《廣東新(xin)語》中對南珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品(pin)質的贊譽。南珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)晶(jing)瑩(ying)剔透,圓潤光澤,歷代都被譽為(wei)“國(guo)寶”,秦(qin)漢始即為(wei)皇家(jia)貢品(pin),名揚天下。
在20世紀之前,合浦出產的(de)(de)南珠一直都是(shi)帝王皇(huang)家的(de)(de)貢品(pin),并成為(wei)(wei)海上(shang)絲(si)綢之路中(zhong)重(zhong)要貿易(yi)物品(pin)之一。中(zhong)國的(de)(de)南珠自(zi)古連接了中(zhong)國與(yu)世界各國之間的(de)(de)貿易(yi)交流,成為(wei)(wei)中(zhong)國珍珠文化中(zhong)不可或缺(que)的(de)(de)重(zhong)要部分。
1984年,撒切爾夫(fu)人來中國訪問時就曾(ceng)親(qin)口說道,英國女王王冠(guan)上那顆拇指大的璀璨珍(zhen)珠(zhu)就是中國所產的正(zheng)宗南珠(zhu)。
北海(hai)合浦的(de)珍珠采集(ji)歷(li)史(shi)(shi)可以追溯到秦(qin)代,據《史(shi)(shi)記·貨殖(zhi)列傳(chuan)》記載:當時(shi)合浦就有(you)(you)采珠活(huo)動,在(zai)隨(sui)后(hou)的(de)歷(li)朝(chao)歷(li)代都有(you)(you)相關(guan)的(de)記載,如在(zai)《后(hou)漢(han)書·孟嘗傳(chuan)》、《晉書·陶謨傳(chuan)》、《舊唐書》以及(ji)《明史(shi)(shi)》等史(shi)(shi)籍(ji)中均有(you)(you)采珠的(de)記載。
在《天工(gong)開(kai)物》、《廣(guang)東新(xin)語》、《南越(yue)志》等古(gu)籍中還對南珠(zhu)進行了(le)等級分類,其中《南越(yue)志》中寫道“珠(zhu)有九品”。