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桑葚是云(yun)南(nan)十(shi)九(jiu)怪之一，在云(yun)南(nan)省廣泛載種，是云(yun)南(nan)省的特(te)色農產品。

云(yun)南桑葚什么時(shi)候(hou)成熟(shu)？據了解，云(yun)南桑葚一般在5-6月(yue)成熟(shu)，采摘訣竅，以黑中透亮，顆粒飽滿，厚實(shi)肉厚，沒有出(chu)水為(wei)佳，因此采摘的時(shi)候(hou)挑選了品質更(geng)佳。

桑(sang)(sang)葚又叫桑(sang)(sang)果(guo)(guo)、桑(sang)(sang)泡兒，人們喜歡其成熟的(de)鮮果(guo)(guo)食用，味甜汁多。桑(sang)(sang)皮(pi)可作造紙(zhi)原料，桑(sang)(sang)椹(shen)可供(gong)食用、釀酒(jiu)，葉、果(guo)(guo)和根皮(pi)可入藥。

云南(nan)桑葚怎么(me)樣？云南(nan)桑葚鮮果(guo)(guo)中含有大量游離(li)酸和氨基酸，此外還含有人體(ti)缺少(shao)的鋅、鐵、鈣、錳等(deng)礦物質(zhi)和微量元(yuan)素，以(yi)及胡蘿卜(bu)素、果(guo)(guo)糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、丁二酸果(guo)(guo)膠(jiao)、纖維素等(deng)，被譽為“第三代水果(guo)(guo)”。

云(yun)南桑葚的特(te)點是紫(zi)紅(hong)色(se)或紫(zi)黑色(se)，以個大、肉厚(hou)、色(se)紫(zi)紅(hong)、糖分足者為佳。