斗湖堤冬瓜是湖北省荊(jing)州(zhou)市(shi)公安的(de)特色產品之一(yi)，果(guo)實除作蔬菜外(wai)，也(ye)可(ke)浸漬(zi)為各(ge)種糖(tang)果(guo)；果(guo)皮和(he)種子藥用。
斗湖堤(di)冬(dong)(dong)瓜怎么樣？從味(wei)道上講，斗湖堤(di)冬(dong)(dong)瓜本身(shen)帶有一定的甜(tian)味(wei)，但重要的是(shi)斗湖堤(di)冬(dong)(dong)瓜吸收調料的能力(li)極強，使(shi)用這種冬(dong)(dong)瓜燒制出來的菜肴(yao)味(wei)道鮮美，風味(wei)無(wu)窮。
因此斗(dou)湖堤冬瓜不僅深(shen)受當地(di)民眾的喜愛，在外地(di)市場也(ye)比較暢銷(xiao)。
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