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嶗山蜜杏介紹

嶗山(shan)蜜(mi)杏是山(shan)東省青島市嶗山(shan)區(qu)的(de)(de)(de)特產(chan)，嶗山(shan)水蜜(mi)杏的(de)(de)(de)口(kou)感為(wei)鮮甜多(duo)汁，嶗山(shan)蜜(mi)杏為(wei)嶗山(shan)農家品種(zhong)，已有上百年的(de)(de)(de)種(zhong)植歷史，是青島地(di)區(qu)蜜(mi)杏的(de)(de)(de)代表產(chan)品，其果皮黃中透紅，口(kou)感甜蜜(mi)芳(fang)香，食過難忘。

嶗山蜜杏產地

在嶗(lao)山水(shui)庫（國家一(yi)級水(shui)源保護區）上游有(you)個小山村——華陽(yang)社區，位于華樓山南(nan)畔，四(si)面環山，因社區內(nei)一(yi)座(zuo)山形似(si)明朝時期(qi)的狀元帽(mao)，原名帽(mao)子澗。相傳，明清時期(qi)膠東半島最(zui)大(da)的書(shu)院(yuan)之一(yi)——華陽(yang)書(shu)院(yuan)曾(ceng)坐(zuo)落(luo)于此地(di)。1936年時任(ren)青島市市長沈鴻烈來此調(diao)研時，將帽(mao)子澗改名華陽(yang)。

據介(jie)紹，華陽方圓幾公里(li)內都(dou)沒有工業污染，杏(xing)樹生(sheng)長在群山環繞(rao)之中(zhong)，日(ri)夜溫(wen)差(cha)大，溫(wen)暖日(ri)照可(ke)(ke)增益(yi)色(se)澤與甜度(du)(du)，低溫(wen)則使(shi)生(sheng)長速度(du)(du)減慢，可(ke)(ke)以緩(huan)(huan)緩(huan)(huan)凝(ning)聚口(kou)感(gan)和養分(fen)。這里(li)種出的嶗山二號蜜(mi)杏(xing)是青島市公認(ren)最香甜可(ke)(ke)口(kou)的蜜(mi)杏(xing)之王，口(kou)感(gan)軟糯香甜，個(ge)頭大，表皮金黃(huang)，向陽面呈紅色(se)，一口(kou)下去甜蜜(mi)爆汁，平均重量在0.2斤左右(you)，糖度(du)(du)在18°左右(you)，帶有哈密瓜(gua)的濃郁香氣。

嶗山蜜杏的品質特點

嶗(lao)山蜜杏的果(guo)(guo)中大，平(ping)均單果(guo)(guo)重(zhong)50克，大果(guo)(guo)重(zhong)65克，大小較(jiao)整齊。果(guo)(guo)實橢圓形，果(guo)(guo)頂略凹陷，縫合線較(jiao)深。果(guo)(guo)面(mian)底色(se)黃綠，陽(yang)面(mian)鮮紅色(se)。果(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)厚，不(bu)易剝離(li)。果(guo)(guo)肉(rou)橙(cheng)黃色(se)，肉(rou)質(zhi)較(jiao)韌而(er)細(xi)，纖維較(jiao)少，汁液中多，味(wei)酸甜適度(du)，具芳香。

可溶性固(gu)形物含量15%左右，總糖含量10.7%，可滴定酸含量1.41%，品(pin)(pin)質(zhi)上。離核，苦(ku)仁(ren)，雙(shuang)仁(ren)核較(jiao)(jiao)多(duo)。產(chan)地(di)6月下旬成(cheng)熟(shu)。屬鮮食(shi)、加工兼用(yong)品(pin)(pin)種。較(jiao)(jiao)耐貯運，常溫下可貯存7天左右。

嶗山蜜杏幾月份成熟

6月份。

嶗山蜜杏樹勢強壯(zhuang)，樹姿較開張，樹冠(guan)呈圓頭形。萌芽(ya)力(li)強，成枝(zhi)力(li)中等，樹冠(guan)內枝(zhi)條較多，層性較明顯。以短果(guo)枝(zhi)結(jie)果(guo)為主，短枝(zhi)壽命3～5年(nian)。花(hua)芽(ya)飽滿，成齡樹雌蕊退化(hua)花(hua)率(lv)30%左(zuo)右，自然坐果(guo)率(lv)19%。

嶗山蜜(mi)杏的早果(guo)性(xing)和(he)豐產性(xing)強(qiang)，栽后(hou)三年開(kai)花結果(guo)，四年生樹(shu)株產10千(qian)克左右，15年生樹(shu)株產100千(qian)克以上(shang)。適應性(xing)較(jiao)(jiao)強(qiang)，適宜深厚土壤栽培(pei)，較(jiao)(jiao)抗(kang)寒(han)，較(jiao)(jiao)抗(kang)病蟲(chong)害。

嶗山蜜杏功效與作用

1、止咳潤肺

嶗山蜜杏有很多種吃法，杏仁汁或杏干都很受歡迎。除了口感好外，杏的潤肺止咳功能尤為重要。杏潤肺，清涼。嶗(lao)山(shan)(shan)蜜杏在產生液(ye)體和解渴方面也非(fei)常有效。多吃嶗(lao)山(shan)(shan)蜜杏自然會(hui)讓咳嗽逐(zhu)漸好轉。

2、抗癌抗癌作用

嶗山蜜杏中的抗癌抗癌成分豐富多樣。第一個是類黃酮。這種黃酮類化合物對心臟病非常有效，在抗癌抗癌方面也非常有效。嶗(lao)山蜜杏中的(de)維生素B群也是抗癌專(zhuan)家。這(zhe)種成分對癌癥有抑(yi)制(zhi)作用，幫(bang)助細(xi)胞再(zai)生和再(zai)生。

3、減肥效果

杏(xing)的(de)(de)酸甜味有助消化。杏(xing)中的(de)(de)酸含量(liang)高(gao)，酸成分具有通便(bian)和刺激(ji)腸(chang)道(dao)的(de)(de)作用。同時，杏(xing)的(de)(de)熱量(liang)不(bu)高(gao)，糖(tang)分低，所以杏(xing)不(bu)會引起吃胖等問題。