北京水(shui)(shui)(shui)晶(jing)(jing)杏(xing)主(zhu)要(yao)分布(bu)在海淀區西(xi)山東(dong)麓沿線，三(san)面環山形成一個山洼，4月初開花、6月上(shang)旬成熟。水(shui)(shui)(shui)晶(jing)(jing)杏(xing)果(guo)實圓(yuan)或長(chang)圓(yuan)形，黃白(bai)色(se)，陽面有(you)紅暈，表面光滑，果(guo)肉淡(dan)白(bai)色(se)，呈半(ban)透(tou)明(ming)狀，朦朧中可見(jian)到杏(xing)核，故(gu)名水(shui)(shui)(shui)晶(jing)(jing)杏(xing)。水(shui)(shui)(shui)晶(jing)(jing)杏(xing)口感極甜，杏(xing)汁(zhi)液多(duo)，品質(zhi)極優，平均果(guo)重(zhong)80克，最大可達100克。
溫暖·生活家
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