海參因補(bu)益作用類似人(ren)參而得名。俄羅(luo)(luo)斯(si)海參主要棲(qi)(qi)息于(yu)北緯43度的(de)(de)俄羅(luo)(luo)斯(si)濱海邊疆(jiang)區(qu)海參崴的(de)(de)大俄羅(luo)(luo)斯(si)島(dao),基地(di)周邊為(wei)無人(ren)海域(yu),海水純(chun)凈無污染。所以海域(yu)洋流(liu)活躍,氣(qi)候獨特,成(cheng)為(wei)野(ye)生冷(leng)水海參及其它(ta)海珍(zhen)品的(de)(de)優良棲(qi)(qi)息地(di),營(ying)養(yang)價值及口感遠高于(yu)國內淺灘圈養(yang)的(de)(de)海產(chan)品。海參肉(rou)質軟嫩(nen),營(ying)養(yang)豐(feng)富,同人(ren)參、燕窩(wo)、魚翅齊名,是世界八大珍(zhen)品之一。
我國(guo)的遼(liao)(liao)參(can)(can)(can)和俄羅斯海(hai)參(can)(can)(can)都是品質較好的海(hai)參(can)(can)(can),遼(liao)(liao)參(can)(can)(can)是大(da)(da)連(lian)市的特產(chan)(chan),產(chan)(chan)于大(da)(da)連(lian)遼(liao)(liao)海(hai)地區,在全(quan)(quan)國(guo)范圍內都十分(fen)的有(you)名。均(jun)采自北緯39°渤海(hai)灣(wan),純正遼(liao)(liao)刺(ci)參(can)(can)(can),口感極佳,營(ying)養價值豐(feng)厚。大(da)(da)連(lian)海(hai)刺(ci)參(can)(can)(can),肉質厚,刺(ci)飽滿(man)。深受全(quan)(quan)國(guo)消費者的喜愛。
而現在(zai)進口的(de)海參中(zhong),俄羅斯(si)、日本、朝鮮的(de)海參比較好,俄羅斯(si)海參屬(shu)于野(ye)生海參,而遼參則基本上是養殖的(de)。
總之,遼參和俄羅斯海參各有(you)優勢,都(dou)是比較不錯(cuo)的。