黃精(jing)始載于(yu)《雷公(gong)炮炙論》,現(xian)收載于(yu)《中(zhong)華人民共和國藥典》,為較常(chang)用(yong)中(zhong)藥。泰山黃精(jing)屬于(yu)藥典收載三種黃精(jing)基原(yuan)之一,為百合科植物黃精(jing)Polygonatum sibiricum Red.的(de)根莖,其功能補氣(qi)養陰(yin)、健脾(pi)(pi)、潤(run)肺、益腎,用(yong)于(yu)脾(pi)(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、體倦(juan)乏力、口干食少、肺虛(xu)燥咳、精(jing)血不(bu)足、內(nei)熱消渴。
收集野生(sheng)泰山黃(huang)精,經(jing)過人(ren)工(gong)馴化(hua)栽(zai)培(pei),選(xuan)育(yu)適于(yu)人(ren)工(gong)栽(zai)培(pei)的新種質,通過對泰山黃(huang)精栽(zai)培(pei)方式、種植密(mi)度、優化(hua)施肥、無害(hai)化(hua)病蟲防治、采收加工(gong)等(deng)系(xi)統研究(jiu),集成黃(huang)精人(ren)工(gong)栽(zai)培(pei)技術規程,進行大(da)面積開發以滿足市場(chang)需求(qiu)。適宜推(tui)廣區域:山東(dong)省(sheng)各大(da)山區、丘陵、平原地(di)區。
泰山黃精生(sheng)于陰坡的石壁、雜草(cao)叢中和樹下(xia)。莖(jing)長而較柔弱,葉通(tong)常5枚輪生(sheng),線狀披針形(xing),先端卷曲。夏季(ji)開花,花白(bai)色、鐘狀、下(xia)垂。漿果球形(xing),熟時(shi)黑色。根(gen)莖(jing)橫生(sheng),肉質肥,色淡黃。
泰山黃(huang)精具有降(jiang)血壓,降(jiang)血糖,降(jiang)血脂,防止動脈粥(zhou)樣硬化,延緩衰老和(he)抗菌等作用,黃(huang)精多糖具有免疫激活作用。用于陰虛肺燥,干(gan)咳少(shao)痰,及肺腎陰虛的(de)勞嗽(sou)久咳等。用于脾(pi)胃(wei)虛弱。既補脾(pi)陰,又益脾(pi)氣(qi),用于腎虛精虧得(de)頭暈,腰膝酸軟(ruan),須發(fa)早(zao)白及消渴等。
1、環境質量要求
大氣要符合克(ke)B3095-1996大氣環(huan)境(jing)(jing)質量標(biao)準(zhun),按一級(ji)標(biao)準(zhun)執行(xing),但TSP(總(zong)懸浮物)可放寬到(dao)二(er)(er)級(ji)標(biao)準(zhun)執行(xing)。灌溉(gai)水要符合克(ke)B5084-1992農田灌溉(gai)水質標(biao)準(zhun),同時參照地面水環(huan)境(jing)(jing)質量標(biao)準(zhun)克(ke)B3838-88的二(er)(er)級(ji)和(he)三級(ji)標(biao)準(zhun)執行(xing)。土(tu)壤要符合克(ke)B15628-1995土(tu)壤環(huan)境(jing)(jing)質量標(biao)準(zhun),按一級(ji)至二(er)(er)級(ji)標(biao)準(zhun)執行(xing)。
2、種植密度
在地(di)勢(shi)平坦、土層深厚、肥(fei)力充(chong)足的地(di)塊實行(xing)密植(zhi),保(bao)持行(xing)距45厘(li)米,株距25厘(li)米,施有機肥(fei)45000千克/公頃(qing),移(yi)栽2年后(hou)可以獲(huo)得畝產干品黃精(jing)350~400千克。
3、品種選擇
選用生長勢旺、抗病蟲能(neng)力強、優質(zhi)穩產的多花黃精作為主(zhu)要推(tui)廣品種。
4、根莖育苗移栽
取(qu)新鮮根(gen)莖(jing),選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)具有頂(ding)芽的根(gen)莖(jing)段(duan)做(zuo)種(zhong)(zhong)源,根(gen)莖(jing)段(duan)長(chang)(chang)度選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)在(zai)8~10厘米,播種(zhong)(zhong)前一(yi)(yi)年(nian)(nian)11~12月(yue),選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)長(chang)(chang)勢較好(hao)的同一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)根(gen)莖(jing)留種(zhong)(zhong)育苗,用(yong)濕潤細土(tu)(tu)或(huo)細沙集中排種(zhong)(zhong)于(yu)避(bi)風、濕潤陰蔽地(di)塊(kuai)越冬。次(ci)年(nian)(nian)2~3月(yue)翻開表土(tu)(tu),選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)健壯萌芽根(gen)莖(jing),將根(gen)莖(jing)切削成(cheng)段(duan)后,用(yong)草木灰涂切口(kou),于(yu)陽光(guang)下曝(pu)曬1~2天栽植。次(ci)年(nian)(nian)的2月(yue)底土(tu)(tu)壤化凍開始栽植,在(zai)整(zheng)(zheng)好(hao)的地(di)塊(kuai)上作寬1.0m,高0.25m~0.30m的畦,畦溝(gou)寬0.5m。按深10~15厘米挖穴,穴底挖松(song)整(zheng)(zheng)平,施入(ru)1千克土(tu)(tu)雜肥,每穴栽黃精苗1株,覆(fu)土(tu)(tu)壓緊,淋透定根(gen)水,再(zai)蓋(gai)土(tu)(tu)與畦面齊平,移(yi)栽1周后,再(zai)澆水一(yi)(yi)次(ci)。
5、田間管理
(1)追肥(fei)(fei)。以有機肥(fei)(fei)料為主(zhu),配(pei)合使(shi)(shi)用(yong)無機肥(fei)(fei)料。有機肥(fei)(fei)主(zhu)要是(shi)圈(quan)肥(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)等土(tu)雜(za)肥(fei)(fei),無機肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)N:P2O5:K2O=15:15:15復合肥(fei)(fei)等,可土(tu)壤追施。土(tu)壤追施分兩次(ci)進行(xing),第一次(ci)為每年的6月上(shang)、中旬植株(zhu)生(sheng)長(chang)旺盛期,第二次(ci)在每年的11月中旬,地上(shang)植株(zhu)開始枯(ku)萎時進行(xing),每次(ci)追施復合肥(fei)(fei)450千(qian)克/公頃。
(2)水(shui)分管理(li)。天氣干旱時適當澆水(shui),雨季要注意排(pai)水(shui),田間切勿出現(xian)積(ji)水(shui)。
(3)疏蕾(lei)去花(hua)。以(yi)地下根狀莖(jing)為收(shou)獲目標的黃精(jing),在(zai)每年的5月中旬開始,要及時疏蕾(lei)去花(hua),以(yi)減少營養(yang)消耗,促進地下根莖(jing)生長,提高(gao)產量(liang),增加經(jing)濟效益。
(4)遮(zhe)蔭。3月底黃精即(ji)將出苗,若無蔭蔽(bi)物(wu),5月初則需搭設蔭棚(peng),棚(peng)高2 m,四周通風(feng),調節(jie)其透(tou)光(guang)率在70%最佳(jia),到(dao)9月中旬左右除去(qu)蔭棚(peng)。
(5)病(bing)蟲(chong)害及其防(fang)治。依照GB4285-1989農藥(yao)安全(quan)使用(yong)(yong)標準防(fang)治各(ge)種(zhong)病(bing)蟲(chong)害,選擇合(he)適(shi)(shi)農藥(yao),掌(zhang)握適(shi)(shi)宜濃度(du)、使用(yong)(yong)時間和使用(yong)(yong)次(ci)數,降低農藥(yao)殘留。a)黃(huang)精的(de)病(bing)害主(zhu)要是(shi)(shi)葉斑病(bing),防(fang)治方法:收獲后清潔田園,將枯枝病(bing)殘體集中(zhong)燒毀,消滅越冬病(bing)原;藥(yao)劑防(fang)治:發病(bing)前5月底(di)噴(pen)1:1:120波爾多液(ye),或(huo)50%退菌特1000倍(bei)(bei)液(ye),每5~7天(tian)1次(ci),連噴(pen)3~4次(ci);b)黃(huang)精幼(you)苗期害蟲(chong)主(zhu)要以地(di)老虎(hu)、蠐螬為主(zhu),蟲(chong)害防(fang)治的(de)有效(xiao)方法是(shi)(shi):用(yong)(yong)1.2%苦(ku)煙乳油500倍(bei)(bei)液(ye)、2.5%苦(ku)參堿(jian)乳油600倍(bei)(bei)液(ye)、27.5%油酸煙堿(jian)800倍(bei)(bei)液(ye)、0.3%印楝堿(jian)乳油400倍(bei)(bei)液(ye)噴(pen)霧灌根;或(huo)用(yong)(yong)敵百蟲(chong)混入香(xiang)餌里(li),于傍晚堆放誘殺小地(di)老虎(hu)。
6、采收與產地加工
在栽后第二年的10月底,莖稈(gan)葉片完全脫(tuo)落為最佳采收期(qi),選(xuan)擇在無(wu)烈日(ri)、無(wu)雨(yu)、無(wu)霜(shuang)凍的陰天(tian)或(huo)多云天(tian)氣進行,晴天(tian)可在上(shang)午的10點前(qian)或(huo)下(xia)午的2點后進行,挖取根莖后,削掉須(xu)根,用清水洗凈(jing),蒸10~20分鐘,至透心(xin)后,取出邊曬邊揉(rou)至全干,即(ji)成商品。
1、泰山黃精壯筋骨,益精髓,變白發:黃精、蒼術各(ge)四(si)斤(jin),枸杞(qi)根、柏葉各(ge)五斤(jin),天(tian)門冬三斤(jin)。煮汁一(yi)石,同(tong)曲十斤(jin),糯米(mi)一(yi)石,如常釀酒(jiu)欽。
2、泰山黃精治糖尿病:黃精15克(ke),山藥15克(ke),知母(mu)、玉竹、麥冬各12克(ke)。水煎服(fu)。對本病見(jian)口渴(ke)多飲,體倦(juan)乏力(li)屬氣陰兩虛證者有效。
3、肺陰不足:黃(huang)(huang)精30克,冰(bing)糖(tang)50克。將黃(huang)(huang)精洗凈(jing),用冷水泡發3~4小(xiao)時,放(fang)入(ru)鍋內,再加(jia)冰(bing)糖(tang)、適(shi)量清(qing)水,用大(da)火煮沸后(hou),改用文火熬至黃(huang)(huang)精熟(shu)爛。每日2次,吃黃(huang)(huang)精喝(he)湯。適(shi)宜用于肺陰不足所(suo)致的咳(ke)嗽痰少(shao),干咳(ke)無痰,咳(ke)血(xue)等(deng)癥。
4、黃精補精氣:枸(gou)杞(qi)子(冬采者(zhe)佳)、黃精(jing)等分。為細末(mo),二味招和,搗(dao)成塊,捏作餅子,干復(fu)搗(dao)為末(mo),煉蜜為丸(wan),如(ru)梧桐子大。每服五十丸(wan),空心溫水送(song)下。