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泰山黃精介紹

黃(huang)精始載于(yu)(yu)(yu)《雷(lei)公炮炙(zhi)論》，現收載于(yu)(yu)(yu)《中(zhong)華人民共和(he)國藥(yao)典》，為較常(chang)用中(zhong)藥(yao)。泰山黃(huang)精屬于(yu)(yu)(yu)藥(yao)典收載三種黃(huang)精基原(yuan)之一(yi)，為百(bai)合科(ke)植物黃(huang)精Polygonatum sibiricum Red.的(de)根莖(jing)，其功能補氣養陰、健脾、潤(run)肺、益腎，用于(yu)(yu)(yu)脾胃虛(xu)弱、體倦乏(fa)力、口干食少、肺虛(xu)燥咳(ke)、精血(xue)不(bu)足、內(nei)熱消渴。

泰山黃精產地

收(shou)集野生泰(tai)山(shan)黃精(jing)(jing)，經過人(ren)工(gong)馴化(hua)栽(zai)培，選育適于(yu)人(ren)工(gong)栽(zai)培的新(xin)種質，通過對泰(tai)山(shan)黃精(jing)(jing)栽(zai)培方(fang)式、種植密度、優化(hua)施(shi)肥、無害化(hua)病蟲防治、采收(shou)加(jia)工(gong)等系統研究，集成黃精(jing)(jing)人(ren)工(gong)栽(zai)培技術規程，進行大面積開發以(yi)滿足市(shi)場需求。適宜推(tui)廣區域：山(shan)東省各(ge)大山(shan)區、丘陵、平(ping)原地區。

泰山黃精特點

泰山黃精生(sheng)于陰坡的石壁、雜草叢中和樹下。莖長而較柔弱，葉通(tong)常5枚輪生(sheng)，線(xian)狀(zhuang)披針形，先端(duan)卷曲(qu)。夏季開(kai)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)白色、鐘狀(zhuang)、下垂。漿果(guo)球(qiu)形，熟(shu)時黑色。根莖橫生(sheng)，肉質肥，色淡黃。

泰山黃精的功效

泰山(shan)黃(huang)精(jing)具有降血壓(ya)，降血糖，降血脂，防止(zhi)動脈(mo)粥樣硬(ying)化，延緩衰老和抗菌等作用(yong)，黃(huang)精(jing)多(duo)糖具有免疫激活作用(yong)。用(yong)于陰虛(xu)肺燥，干咳少(shao)痰，及(ji)肺腎陰虛(xu)的勞(lao)嗽久咳等。用(yong)于脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱。既補脾(pi)陰，又益脾(pi)氣，用(yong)于腎虛(xu)精(jing)虧得(de)頭暈，腰膝酸軟，須發(fa)早白及(ji)消(xiao)渴等。

泰山黃精種植技術

1、環境質量要求

大(da)氣要符合(he)克(ke)(ke)B3095-1996大(da)氣環(huan)(huan)境質量標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)，按一級標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行，但TSP（總懸浮物）可放寬到二(er)(er)級標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行。灌(guan)(guan)溉水(shui)要符合(he)克(ke)(ke)B5084-1992農(nong)田灌(guan)(guan)溉水(shui)質標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)，同時參照地面水(shui)環(huan)(huan)境質量標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)克(ke)(ke)B3838-88的二(er)(er)級和三級標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行。土(tu)壤要符合(he)克(ke)(ke)B15628-1995土(tu)壤環(huan)(huan)境質量標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)，按一級至二(er)(er)級標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行。

2、種植密度

在地(di)勢平坦、土(tu)層深厚、肥力充足的地(di)塊實(shi)行密植，保持行距(ju)45厘米，株距(ju)25厘米，施有機肥45000千(qian)克(ke)/公(gong)頃，移(yi)栽2年(nian)后可以獲得畝產干品黃(huang)精350～400千(qian)克(ke)。

3、品種選擇

選用生(sheng)長勢旺、抗病蟲能力強、優質穩(wen)產的多花黃精作為主要推廣(guang)品種。

4、根莖育苗移栽

取新鮮(xian)根(gen)(gen)莖(jing)，選(xuan)(xuan)擇具有頂芽的(de)根(gen)(gen)莖(jing)段做種(zhong)源，根(gen)(gen)莖(jing)段長(chang)(chang)度選(xuan)(xuan)擇在(zai)8～10厘米，播種(zhong)前(qian)一年(nian)11～12月，選(xuan)(xuan)擇長(chang)(chang)勢較好的(de)同一種(zhong)根(gen)(gen)莖(jing)留(liu)種(zhong)育苗，用濕潤細土(tu)(tu)或細沙集中排種(zhong)于避風、濕潤陰蔽地塊越冬。次年(nian)2～3月翻開(kai)表土(tu)(tu)，選(xuan)(xuan)擇健壯萌芽根(gen)(gen)莖(jing)，將根(gen)(gen)莖(jing)切削成段后(hou)，用草木灰涂切口，于陽光(guang)下曝曬1～2天栽(zai)(zai)植。次年(nian)的(de)2月底土(tu)(tu)壤化凍(dong)開(kai)始栽(zai)(zai)植，在(zai)整好的(de)地塊上作(zuo)寬1.0m，高0.25m～0.30m的(de)畦，畦溝寬0.5m。按深10～15厘米挖穴(xue)，穴(xue)底挖松整平，施入1千克土(tu)(tu)雜肥，每穴(xue)栽(zai)(zai)黃精苗1株，覆土(tu)(tu)壓緊(jin)，淋(lin)透定根(gen)(gen)水(shui)，再蓋(gai)土(tu)(tu)與畦面齊平，移栽(zai)(zai)1周(zhou)后(hou)，再澆水(shui)一次。

5、田間管理

（1）追肥(fei)(fei)(fei)(fei)。以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)為主，配合使(shi)(shi)用無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)。有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)主要(yao)是(shi)圈(quan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)(fei)等土雜肥(fei)(fei)(fei)(fei)，無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)使(shi)(shi)用N:P2O5:K2O=15:15:15復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)等，可(ke)土壤追施。土壤追施分兩次(ci)(ci)(ci)進行，第(di)一次(ci)(ci)(ci)為每(mei)年(nian)(nian)的6月(yue)(yue)上(shang)(shang)、中(zhong)旬(xun)植株生長旺盛期，第(di)二次(ci)(ci)(ci)在每(mei)年(nian)(nian)的11月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)，地上(shang)(shang)植株開始(shi)枯萎時(shi)進行，每(mei)次(ci)(ci)(ci)追施復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)450千克/公(gong)頃。

（2）水(shui)分管(guan)理。天氣干(gan)旱時適(shi)當(dang)澆水(shui)，雨(yu)季要注意(yi)排水(shui)，田間切勿出現積水(shui)。

（3）疏蕾(lei)去花(hua)。以地(di)下(xia)根狀莖為收獲(huo)目標的(de)黃精(jing)，在每年的(de)5月中旬開始，要及時疏蕾(lei)去花(hua)，以減少營養消(xiao)耗，促進(jin)地(di)下(xia)根莖生長，提高產量，增(zeng)加經(jing)濟效(xiao)益。

（4）遮蔭(yin)。3月底(di)黃(huang)精即將出苗，若(ruo)無蔭(yin)蔽物，5月初則需搭設蔭(yin)棚(peng)，棚(peng)高2 m，四周通風，調(diao)節(jie)其透光率在70%最(zui)佳，到9月中旬左右除(chu)去蔭(yin)棚(peng)。

（5）病(bing)(bing)蟲害(hai)及其防治。依照GB4285-1989農藥(yao)安(an)全(quan)使(shi)用(yong)(yong)標準防治各種病(bing)(bing)蟲害(hai)，選擇合適(shi)農藥(yao)，掌(zhang)握適(shi)宜濃度、使(shi)用(yong)(yong)時(shi)間和使(shi)用(yong)(yong)次數，降低農藥(yao)殘(can)留。a）黃精的(de)病(bing)(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)是(shi)葉斑病(bing)(bing)，防治方(fang)法：收獲后清(qing)潔田(tian)園，將枯枝病(bing)(bing)殘(can)體(ti)集中燒毀(hui)，消滅越冬(dong)病(bing)(bing)原；藥(yao)劑(ji)防治：發病(bing)(bing)前5月(yue)底噴(pen)1:1:120波爾多(duo)液(ye)(ye)，或(huo)50%退(tui)菌特1000倍液(ye)(ye)，每5～7天(tian)1次，連噴(pen)3～4次；b）黃精幼苗期害(hai)蟲主(zhu)要(yao)以(yi)地老(lao)虎(hu)(hu)、蠐(qi)螬為主(zhu)，蟲害(hai)防治的(de)有(you)效方(fang)法是(shi)：用(yong)(yong)1.2%苦(ku)煙乳(ru)油500倍液(ye)(ye)、2.5%苦(ku)參堿(jian)乳(ru)油600倍液(ye)(ye)、27.5%油酸煙堿(jian)800倍液(ye)(ye)、0.3%印楝堿(jian)乳(ru)油400倍液(ye)(ye)噴(pen)霧灌根(gen)；或(huo)用(yong)(yong)敵百蟲混入香(xiang)餌(er)里，于(yu)傍晚(wan)堆放誘殺(sha)小地老(lao)虎(hu)(hu)。

6、采收與產地加工

在(zai)栽后(hou)第二年的10月底，莖稈葉片完(wan)全(quan)脫(tuo)落為最(zui)佳采收期，選擇(ze)在(zai)無(wu)烈日、無(wu)雨(yu)、無(wu)霜凍的陰天(tian)或多云天(tian)氣進行，晴天(tian)可在(zai)上午的10點前或下午的2點后(hou)進行，挖取(qu)根(gen)莖后(hou)，削掉須根(gen)，用清水洗凈，蒸(zheng)10～20分鐘，至透(tou)心后(hou)，取(qu)出邊曬邊揉至全(quan)干，即成商品。

泰山黃精怎么吃

1、泰山黃精壯筋骨，益精髓，變白發：黃(huang)精、蒼術各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門(men)冬(dong)三(san)斤。煮汁一石(shi)，同(tong)曲十斤，糯米一石(shi)，如(ru)常釀酒欽(qin)。

2、泰山黃精治糖尿病：黃精15克(ke)，山藥(yao)15克(ke)，知母、玉竹、麥冬(dong)各12克(ke)。水煎服。對本病見口渴多飲，體(ti)倦乏力(li)屬氣(qi)陰兩虛(xu)證者有效。

3、肺陰不足：黃(huang)精(jing)30克(ke)，冰(bing)糖50克(ke)。將黃(huang)精(jing)洗凈，用(yong)冷水泡(pao)發3～4小時，放入鍋內(nei)，再加冰(bing)糖、適量清水，用(yong)大火煮沸后，改用(yong)文火熬至黃(huang)精(jing)熟爛。每日2次，吃黃(huang)精(jing)喝湯(tang)。適宜用(yong)于肺陰(yin)不足(zu)所致的咳(ke)(ke)嗽痰(tan)(tan)少，干咳(ke)(ke)無痰(tan)(tan)，咳(ke)(ke)血等癥(zheng)。

4、黃精補精氣：枸杞子(冬采(cai)者佳(jia))、黃精等分。為(wei)(wei)細末，二味(wei)招和，搗(dao)成塊，捏作餅子，干復搗(dao)為(wei)(wei)末，煉(lian)蜜為(wei)(wei)丸，如(ru)梧(wu)桐子大。每(mei)服五十(shi)丸，空心溫水送下(xia)。