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泰山黃精介紹

黃精(jing)始載于(yu)《雷公炮炙(zhi)論》，現收載于(yu)《中華人民共和國藥(yao)典》，為較常用中藥(yao)。泰山黃精(jing)屬(shu)于(yu)藥(yao)典收載三種黃精(jing)基原之一，為百(bai)合科植物黃精(jing)Polygonatum sibiricum Red.的根莖，其功(gong)能補氣養陰(yin)、健脾、潤肺(fei)、益腎，用于(yu)脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少(shao)、肺(fei)虛燥咳、精(jing)血不足(zu)、內熱消渴。

泰山黃精產地

收(shou)集(ji)野生(sheng)泰山(shan)(shan)(shan)黃精(jing)，經過人工(gong)馴化(hua)栽(zai)培(pei)，選育(yu)適于(yu)人工(gong)栽(zai)培(pei)的新種質，通(tong)過對泰山(shan)(shan)(shan)黃精(jing)栽(zai)培(pei)方式、種植密度、優化(hua)施肥、無(wu)害化(hua)病蟲防治、采收(shou)加(jia)工(gong)等系統研(yan)究，集(ji)成黃精(jing)人工(gong)栽(zai)培(pei)技(ji)術規(gui)程(cheng)，進行大(da)面積開發以滿(man)足市場(chang)需求。適宜(yi)推廣區(qu)域：山(shan)(shan)(shan)東省各大(da)山(shan)(shan)(shan)區(qu)、丘陵、平原(yuan)地區(qu)。

泰山黃精特點

泰山黃精生于陰坡的石壁、雜草叢中和樹下。莖(jing)長而較柔弱，葉通常5枚(mei)輪生，線狀披針形，先(xian)端卷曲。夏季(ji)開花，花白(bai)色(se)(se)、鐘狀、下垂。漿果球形，熟時黑色(se)(se)。根(gen)莖(jing)橫生，肉質肥，色(se)(se)淡黃。

泰山黃精的功效

泰(tai)山黃精具(ju)有(you)(you)降血(xue)壓(ya)，降血(xue)糖，降血(xue)脂，防(fang)止動脈(mo)粥樣硬化，延緩(huan)衰(shuai)老和抗菌等作(zuo)用(yong)，黃精多糖具(ju)有(you)(you)免(mian)疫激活作(zuo)用(yong)。用(yong)于(yu)陰(yin)虛(xu)肺(fei)燥，干咳少痰(tan)，及肺(fei)腎(shen)陰(yin)虛(xu)的勞(lao)嗽(sou)久咳等。用(yong)于(yu)脾胃虛(xu)弱。既補(bu)脾陰(yin)，又益脾氣，用(yong)于(yu)腎(shen)虛(xu)精虧得(de)頭(tou)暈，腰膝酸軟，須發早白及消(xiao)渴等。

泰山黃精種植技術

1、環境質量要求

大氣要符(fu)合(he)克B3095-1996大氣環境質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，按一級標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行(xing)，但TSP（總懸浮物）可放寬到二級標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行(xing)。灌溉水(shui)(shui)要符(fu)合(he)克B5084-1992農田灌溉水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，同時參照(zhao)地面水(shui)(shui)環境質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)克B3838-88的(de)二級和三級標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行(xing)。土(tu)壤要符(fu)合(he)克B15628-1995土(tu)壤環境質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，按一級至二級標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行(xing)。

2、種植密度

在地勢(shi)平坦、土層(ceng)深厚(hou)、肥力(li)充足的地塊實行密植，保持(chi)行距45厘米，株距25厘米，施有機肥45000千克/公頃，移栽2年后可(ke)以獲(huo)得畝(mu)產干品(pin)黃(huang)精350～400千克。

3、品種選擇

選用生長勢旺、抗病蟲能力(li)強、優質穩產(chan)的多花(hua)黃(huang)精作為主要推廣品種(zhong)。

4、根莖育苗移栽

取新鮮根(gen)莖(jing)(jing)，選(xuan)擇(ze)具有頂(ding)芽的(de)根(gen)莖(jing)(jing)段(duan)做種源，根(gen)莖(jing)(jing)段(duan)長(chang)度選(xuan)擇(ze)在(zai)8～10厘米，播種前(qian)一(yi)年(nian)11～12月(yue)，選(xuan)擇(ze)長(chang)勢較好的(de)同一(yi)種根(gen)莖(jing)(jing)留種育(yu)苗(miao)(miao)，用(yong)濕潤細(xi)(xi)土(tu)(tu)或細(xi)(xi)沙集中排(pai)種于避風(feng)、濕潤陰蔽地塊越冬。次(ci)年(nian)2～3月(yue)翻(fan)開表土(tu)(tu)，選(xuan)擇(ze)健壯萌芽根(gen)莖(jing)(jing)，將根(gen)莖(jing)(jing)切削(xue)成段(duan)后，用(yong)草木(mu)灰涂切口，于陽光下(xia)曝(pu)曬(shai)1～2天栽植(zhi)。次(ci)年(nian)的(de)2月(yue)底(di)土(tu)(tu)壤化凍開始栽植(zhi)，在(zai)整好的(de)地塊上作寬(kuan)1.0m，高0.25m～0.30m的(de)畦，畦溝寬(kuan)0.5m。按深(shen)10～15厘米挖(wa)穴(xue)，穴(xue)底(di)挖(wa)松整平，施入1千克土(tu)(tu)雜肥，每(mei)穴(xue)栽黃精苗(miao)(miao)1株，覆土(tu)(tu)壓緊，淋透定根(gen)水，再蓋(gai)土(tu)(tu)與(yu)畦面(mian)齊平，移栽1周后，再澆水一(yi)次(ci)。

5、田間管理

（1）追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。以有機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)為主，配合(he)使用無(wu)機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)。有機肥(fei)(fei)(fei)主要(yao)是(shi)圈肥(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)等(deng)土雜肥(fei)(fei)(fei)，無(wu)機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)使用N:P2O5:K2O=15:15:15復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)等(deng)，可土壤(rang)追(zhui)(zhui)施。土壤(rang)追(zhui)(zhui)施分兩次進(jin)行(xing)，第(di)一次為每年(nian)的6月(yue)上、中(zhong)旬植株(zhu)生長(chang)旺盛(sheng)期，第(di)二次在每年(nian)的11月(yue)中(zhong)旬，地上植株(zhu)開(kai)始枯(ku)萎(wei)時進(jin)行(xing)，每次追(zhui)(zhui)施復(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)450千克/公頃。

（2）水分管(guan)理。天氣干旱時適(shi)當澆(jiao)水，雨(yu)季要(yao)注意排水，田間切勿(wu)出(chu)現積水。

（3）疏(shu)蕾(lei)去花。以地下根(gen)狀(zhuang)莖為收獲(huo)目標的(de)黃(huang)精，在每年的(de)5月中旬開始，要(yao)及時(shi)疏(shu)蕾(lei)去花，以減少營養消(xiao)耗，促進(jin)地下根(gen)莖生長(chang)，提高產量，增(zeng)加經濟效(xiao)益。

（4）遮蔭。3月底黃精即(ji)將出苗，若無蔭蔽物，5月初則需搭設蔭棚(peng)，棚(peng)高2 m，四(si)周通風，調節其透光率在70%最佳，到(dao)9月中旬(xun)左右除去蔭棚(peng)。

（5）病蟲害(hai)(hai)及其防(fang)治。依照GB4285-1989農藥安全(quan)使(shi)用(yong)標準防(fang)治各種病蟲害(hai)(hai)，選擇合適農藥，掌握適宜濃度、使(shi)用(yong)時間和使(shi)用(yong)次(ci)數，降低(di)農藥殘留。a）黃精(jing)的(de)病害(hai)(hai)主要(yao)是葉(xie)斑病，防(fang)治方(fang)法(fa)：收獲后清潔田園，將枯枝(zhi)病殘體集(ji)中燒(shao)毀，消(xiao)滅越冬病原；藥劑防(fang)治：發病前5月底噴1:1:120波爾多液(ye)(ye)(ye)(ye)，或50%退菌特1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)，每5～7天1次(ci)，連(lian)噴3～4次(ci)；b）黃精(jing)幼苗期害(hai)(hai)蟲主要(yao)以地(di)老虎、蠐螬(cao)為主，蟲害(hai)(hai)防(fang)治的(de)有效方(fang)法(fa)是：用(yong)1.2%苦(ku)煙乳油500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)、2.5%苦(ku)參(can)堿(jian)乳油600倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)、27.5%油酸煙堿(jian)800倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)、0.3%印楝堿(jian)乳油400倍(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)噴霧灌根；或用(yong)敵百蟲混入(ru)香(xiang)餌里，于傍晚(wan)堆放誘殺(sha)小地(di)老虎。

6、采收與產地加工

在(zai)栽后第(di)二年(nian)的10月底，莖(jing)稈葉片(pian)完全(quan)(quan)脫(tuo)落為最佳采收期，選擇在(zai)無烈日、無雨、無霜凍(dong)的陰天(tian)(tian)或(huo)多云天(tian)(tian)氣進行，晴天(tian)(tian)可在(zai)上午(wu)的10點(dian)前或(huo)下午(wu)的2點(dian)后進行，挖取根(gen)莖(jing)后，削掉(diao)須根(gen)，用清水洗(xi)凈，蒸10～20分鐘，至透心后，取出邊(bian)曬邊(bian)揉至全(quan)(quan)干，即成商品。

泰山黃精怎么吃

1、泰山黃精壯筋骨，益精髓，變白發：黃(huang)精、蒼術(shu)各(ge)四斤，枸杞(qi)根、柏葉各(ge)五斤，天門冬三斤。煮(zhu)汁(zhi)一石(shi)，同曲(qu)十斤，糯米(mi)一石(shi)，如常釀酒欽。

2、泰山黃精治糖尿病：黃精15克(ke)，山藥(yao)15克(ke)，知母、玉(yu)竹(zhu)、麥冬(dong)各12克(ke)。水煎服。對本病見口渴(ke)多(duo)飲(yin)，體倦乏力屬氣陰兩(liang)虛證(zheng)者(zhe)有(you)效。

3、肺陰不足：黃精(jing)30克，冰糖(tang)50克。將黃精(jing)洗(xi)凈(jing)，用冷水泡發3～4小時(shi)，放入鍋(guo)內(nei)，再加冰糖(tang)、適量清(qing)水，用大火煮沸后，改用文火熬(ao)至黃精(jing)熟爛(lan)。每日2次，吃黃精(jing)喝湯。適宜用于肺(fei)陰不足所(suo)致的(de)咳嗽痰少(shao)，干(gan)咳無痰，咳血(xue)等(deng)癥。

4、黃精補精氣：枸杞子(冬(dong)采者佳)、黃精等分。為細末，二味招和，搗(dao)成塊(kuai)，捏作餅子，干(gan)復(fu)搗(dao)為末，煉蜜為丸，如(ru)梧桐子大。每服五十(shi)丸，空心溫水送下。