熱河黃(huang)精是(shi)單(dan)子(zi)葉植物綱(gang)百合科黃(huang)精屬具(ju)根狀(zhuang)莖草(cao)本植物，該(gai)種和玉竹(zhu)的區別(bie)僅在于根狀(zhuang)莖較(jiao)粗壯，花序(xu)具(ju)較(jiao)長的總花梗和較(jiao)多的花。分布于遼寧、河北、山西、山東、內蒙古北京天津等地。
熱河黃精的根狀(zhuang)莖(jing)圓柱(zhu)形(xing)(xing)，直徑(jing)(jing)1-2厘(li)米(mi)。莖(jing)高30-100厘(li)米(mi)。葉(xie)互生(sheng)，無柄，革質(zhi)卵(luan)形(xing)(xing)至卵(luan)狀(zhuang)橢圓形(xing)(xing)，少有卵(luan)狀(zhuang)矩(ju)圓形(xing)(xing)，長(chang)4-8（-10）厘(li)米(mi)，先端(duan)尖(jian)。花(hua)(hua)序具(ju)（-3）5-12（-17）花(hua)(hua),近傘(san)房(fang)狀(zhuang)，總花(hua)(hua)梗(geng)長(chang)3-5厘(li)米(mi)，花(hua)(hua)梗(geng)長(chang)0.5-1.5厘(li)米(mi)；苞(bao)片(pian)(pian)無或極微小，位(wei)于花(hua)(hua)梗(geng)中(zhong)部以下(xia)；花(hua)(hua)被白色或帶紅點(dian)，全長(chang)15-20毫(hao)米(mi)，裂(lie)片(pian)(pian)長(chang)4-5毫(hao)米(mi)；花(hua)(hua)絲長(chang)約(yue)5毫(hao)米(mi)，具(ju)3狹翅呈皮(pi)屑狀(zhuang)粗(cu)糙，花(hua)(hua)藥長(chang)約(yue)4毫(hao)米(mi)；子(zi)房(fang)長(chang)3-4毫(hao).米(mi)，花(hua)(hua)柱(zhu)長(chang)10-13毫(hao)米(mi)。漿果深(shen)藍色，直徑(jing)(jing)7-11毫(hao)米(mi)，具(ju)7-8顆種子(zi)。
黃精是一種藥食兩用滋補名貴中藥材(cai)之一，黃精種類很(hen)多(duo)，目前市面上銷(xiao)售的(de)主要有(you)以下5種：
1、熱河黃精：熱河(he)黃(huang)精(jing)又(you)叫多花(hua)黃(huang)精(jing)，因(yin)其植株(zhu)形(xing)狀與(yu)玉(yu)竹相似，所以有些地方又(you)叫多花(hua)玉(yu)竹。熱河(he)黃(huang)精(jing)的塊(kuai)狀根近圓柱形(xing)，直(zhi)徑1～2厘米(mi)或更大(da)(da)，結節膨大(da)(da)，與(yu)玉(yu)竹根有很(hen)大(da)(da)區別。
2、囊絲黃精：囊(nang)絲(si)黃精因其花絲(si)頂端膨大似囊(nang)而得(de)名。單莖沒有(you)分(fen)枝，葉對生(sheng)(sheng)且葉片較(jiao)大，近卵型。多生(sheng)(sheng)在林(lin)下石頭縫(feng)隙中，塊狀跟肉質細膩(ni)稍軟。
3、滇黃精：滇(dian)黃(huang)精(jing)又叫(jiao)(jiao)大黃(huang)精(jing)，葉子通常3～5片(pian)輪生，葉片(pian)狹長呈(cheng)披針形(xing)，莖高(gao)一(yi)米以上。滇(dian)黃(huang)精(jing)的塊(kuai)狀根近圓錐形(xing)，有點(dian)像雞頭，所以滇(dian)黃(huang)精(jing)又叫(jiao)(jiao)雞頭黃(huang)精(jing)。
4、卷葉黃精：卷葉黃(huang)精(jing)的(de)(de)外觀與(yu)滇黃(huang)精(jing)相(xiang)(xiang)似(si)(si)，不(bu)同的(de)(de)地方就是(shi)葉片比滇黃(huang)精(jing)狹小，葉子頂(ding)端有(you)線狀(zhuang)卷曲，所以叫(jiao)卷葉黃(huang)精(jing)。卷葉黃(huang)精(jing)的(de)(de)塊狀(zhuang)根與(yu)滇黃(huang)精(jing)相(xiang)(xiang)似(si)(si)（所以就不(bu)放圖片），只是(shi)個頭偏小。
5、姜型黃精：顧名思義，姜(jiang)(jiang)型黃精外觀與姜(jiang)(jiang)相似，塊狀根也和(he)生姜(jiang)(jiang)差(cha)不多(duo)。姜(jiang)(jiang)型黃精以種植(zhi)時間(jian)段，產量高而倍受種植(zhi)戶歡(huan)迎，現(xian)在市面上的黃精片(pian)，以姜(jiang)(jiang)型黃精居多(duo)。
性味歸經：甘，平。歸肺，脾，腎經。
功能主治：滋腎潤肺，補脾益(yi)氣。
應用：
1、用于陰(yin)虛(xu)肺(fei)燥，干咳少痰，及(ji)肺(fei)腎陰(yin)虛(xu)的勞嗽久(jiu)咳等(deng)。
2、用于脾胃虛弱。既補脾陰，又益脾氣。
3、用于腎虛精虧得頭暈，腰(yao)膝(xi)酸軟，須發(fa)早白及消渴等。
另注：其根狀莖常(chang)混入“玉竹”內應用。
黃精(jing)根(gen)莖(jing)含(han)煙酸、粘液質(zhi)、醌(kun)類。并(bing)含(han)黃精(jing)多糖甲(jia)、乙、丙(bing)（均由葡萄(tao)糖、甘(gan)露糖、半乳(ru)糖醛(quan)酸結(jie)合而成），黃精(jing)低聚糖甲(jia)、乙、丙(bing)（均由葡萄(tao)糖和果(guo)糖結(jie)合而成）。此(ci)外，另含(han)賴氨酸等11種氨基(ji)酸。
熱河黃精為中國特有物(wu)種，具有保護意義。
熱河黃精能(neng)不能(neng)吃呢？黃精是(shi)食藥兩用產品(pin)，是(shi)可(ke)(ke)以吃，那黃精怎么(me)吃？實際上黃精怎么(me)吃都可(ke)(ke)以，沒有特別的(de)限制，下面為大家(jia)介紹幾種熱河黃精的(de)吃法：
1、黃精燉排骨
食(shi)用材料為(wei)黃精、里脊(ji)肉、最好加點熟地(di)，只需要將(jiang)黃精和熟地(di)清(qing)洗干凈，里脊(ji)肉去(qu)腥打沫，用大火燒開后轉讓文火燉2個(ge)小時即可。這種燉湯對身體是(shi)有很好的幫助，尤(you)其(qi)是(shi)腎功能有問(wen)題者(zhe)可以經常食(shi)用。
2、黃精燉雞
殺一只雞(ji)(ji)，清洗干(gan)凈后，加入(ru)適當的(de)黃(huang)(huang)精，加入(ru)日常燉(dun)雞(ji)(ji)的(de)調(diao)料，燉(dun)好(hao)就可(ke)以吃了，非(fei)常簡單，平時燉(dun)雞(ji)(ji)怎么(me)干(gan)的(de)就怎么(me)干(gan)，沒有特(te)別(bie)要求(qiu)。黃(huang)(huang)精燉(dun)雞(ji)(ji)對身體虛弱，眩暈耳鳴效果倍兒棒(bang)，大(da)家可(ke)以試試看。
3、黃精燉瘦肉
將黃精(jing)和瘦肉適(shi)量，用大火(huo)燒開后轉入文火(huo)燉2個小(xiao)時左右即可，日常(chang)燉肉加什么(me)佐料(liao)就加，沒(mei)有特別配(pei)方和要求。黃精(jing)燉瘦肉對于腎(shen)虛(xu)(xu)精(jing)虧，產后血虛(xu)(xu)，病(bing)后恢復(fu)效果很不錯(cuo)。
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