熱(re)河黃精是單(dan)子(zi)葉植(zhi)物綱百合科(ke)黃精屬具(ju)根狀莖草本植(zhi)物,該種和玉竹的(de)區別僅在(zai)于根狀莖較粗壯,花序具(ju)較長(chang)的(de)總花梗和較多的(de)花。分布于遼寧(ning)、河北、山(shan)西、山(shan)東、內蒙古北京天(tian)津等地。
熱河黃精的根狀莖圓柱形(xing),直徑(jing)1-2厘(li)(li)米(mi)(mi)。莖高30-100厘(li)(li)米(mi)(mi)。葉互(hu)生(sheng),無柄,革質卵(luan)形(xing)至卵(luan)狀橢圓形(xing),少有卵(luan)狀矩圓形(xing),長(chang)(chang)(chang)4-8(-10)厘(li)(li)米(mi)(mi),先(xian)端(duan)尖。花(hua)(hua)序具(ju)(-3)5-12(-17)花(hua)(hua),近傘房狀,總花(hua)(hua)梗(geng)(geng)長(chang)(chang)(chang)3-5厘(li)(li)米(mi)(mi),花(hua)(hua)梗(geng)(geng)長(chang)(chang)(chang)0.5-1.5厘(li)(li)米(mi)(mi);苞(bao)片無或(huo)極(ji)微小,位(wei)于花(hua)(hua)梗(geng)(geng)中部以下;花(hua)(hua)被白色(se)或(huo)帶(dai)紅(hong)點(dian),全長(chang)(chang)(chang)15-20毫(hao)米(mi)(mi),裂(lie)片長(chang)(chang)(chang)4-5毫(hao)米(mi)(mi);花(hua)(hua)絲長(chang)(chang)(chang)約5毫(hao)米(mi)(mi),具(ju)3狹翅呈皮屑狀粗糙,花(hua)(hua)藥長(chang)(chang)(chang)約4毫(hao)米(mi)(mi);子(zi)房長(chang)(chang)(chang)3-4毫(hao).米(mi)(mi),花(hua)(hua)柱長(chang)(chang)(chang)10-13毫(hao)米(mi)(mi)。漿(jiang)果深(shen)藍色(se),直徑(jing)7-11毫(hao)米(mi)(mi),具(ju)7-8顆種(zhong)子(zi)。
黃精是一種藥食兩(liang)用滋補名貴中(zhong)藥材之一,黃精種類很多,目前市面(mian)上銷售的(de)主(zhu)要有以下5種:
1、熱河黃精:熱(re)河黃精又(you)叫多(duo)花黃精,因(yin)其植株形狀與玉(yu)(yu)竹相(xiang)似,所以有些地方(fang)又(you)叫多(duo)花玉(yu)(yu)竹。熱(re)河黃精的塊(kuai)狀根近(jin)圓柱形,直徑1~2厘米或更大(da),結(jie)節膨大(da),與玉(yu)(yu)竹根有很大(da)區別。
2、囊絲黃精:囊絲(si)(si)黃精因其花絲(si)(si)頂端膨大(da)似囊而得(de)名。單莖(jing)沒有分枝,葉(xie)對生(sheng)且葉(xie)片較(jiao)大(da),近(jin)卵型。多生(sheng)在林下石頭縫隙中,塊(kuai)狀跟肉質細膩稍軟。
3、滇黃精:滇(dian)(dian)(dian)黃(huang)精(jing)又叫(jiao)大黃(huang)精(jing),葉(xie)子通常3~5片(pian)輪生,葉(xie)片(pian)狹長呈(cheng)披(pi)針(zhen)形,莖高一米以上。滇(dian)(dian)(dian)黃(huang)精(jing)的塊(kuai)狀根近圓錐形,有點像雞頭,所以滇(dian)(dian)(dian)黃(huang)精(jing)又叫(jiao)雞頭黃(huang)精(jing)。
4、卷葉黃精:卷葉(xie)黃精的外觀與滇黃精相似,不(bu)同的地方就是(shi)葉(xie)片(pian)比(bi)滇黃精狹小,葉(xie)子頂端有線狀(zhuang)卷曲(qu),所(suo)以(yi)叫(jiao)卷葉(xie)黃精。卷葉(xie)黃精的塊狀(zhuang)根與滇黃精相似(所(suo)以(yi)就不(bu)放圖片(pian)),只(zhi)是(shi)個頭偏小。
5、姜型黃精:顧名思義,姜(jiang)型(xing)黃精(jing)外觀(guan)與姜(jiang)相似,塊狀根也和生姜(jiang)差不多(duo)(duo)。姜(jiang)型(xing)黃精(jing)以種植時(shi)間段,產量(liang)高而(er)倍受(shou)種植戶(hu)歡迎,現在市(shi)面上的黃精(jing)片,以姜(jiang)型(xing)黃精(jing)居多(duo)(duo)。
性味歸經:甘,平(ping)。歸肺,脾,腎(shen)經。
功能主(zhu)治:滋腎潤肺,補脾益氣(qi)。
應用:
1、用于陰虛肺燥,干咳(ke)(ke)少痰,及(ji)肺腎陰虛的勞嗽(sou)久咳(ke)(ke)等。
2、用于脾胃虛弱。既補脾陰,又益脾氣。
3、用(yong)于腎(shen)虛精虧得(de)頭暈(yun),腰膝酸軟,須發早白及消渴等。
另(ling)注:其根狀莖常混(hun)入“玉竹(zhu)”內(nei)應用(yong)。
黃(huang)(huang)精(jing)根莖含煙(yan)酸(suan)(suan)(suan)、粘液質、醌類(lei)。并含黃(huang)(huang)精(jing)多糖甲、乙、丙(均(jun)由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸(suan)(suan)(suan)結(jie)合而成),黃(huang)(huang)精(jing)低聚糖甲、乙、丙(均(jun)由葡萄糖和(he)果糖結(jie)合而成)。此外,另含賴氨酸(suan)(suan)(suan)等11種氨基酸(suan)(suan)(suan)。
熱河黃精(jing)為(wei)中國(guo)特有物種,具有保護(hu)意義。
熱河黃(huang)精(jing)(jing)能不能吃(chi)呢?黃(huang)精(jing)(jing)是(shi)食藥兩(liang)用產(chan)品(pin),是(shi)可以吃(chi),那黃(huang)精(jing)(jing)怎(zen)么吃(chi)?實際(ji)上(shang)黃(huang)精(jing)(jing)怎(zen)么吃(chi)都可以,沒有(you)特別(bie)的限(xian)制(zhi),下面(mian)為大家介紹(shao)幾種熱河黃(huang)精(jing)(jing)的吃(chi)法:
1、黃精燉排骨
食用材料為黃精(jing)、里脊(ji)肉(rou)、最好加(jia)點熟地,只需要將黃精(jing)和熟地清洗干凈,里脊(ji)肉(rou)去腥打沫,用大火燒開后轉讓文火燉2個小時即可(ke)。這種(zhong)燉湯對(dui)身體是有很好的(de)幫助,尤其是腎功(gong)能有問題(ti)者可(ke)以(yi)經(jing)常食用。
2、黃精燉雞
殺一(yi)只(zhi)雞,清洗干(gan)凈后,加(jia)入(ru)(ru)適當的(de)黃精,加(jia)入(ru)(ru)日常(chang)(chang)燉雞的(de)調料,燉好(hao)就可以(yi)吃了,非(fei)常(chang)(chang)簡單(dan),平時燉雞怎(zen)么(me)干(gan)的(de)就怎(zen)么(me)干(gan),沒有特別要求。黃精燉雞對身(shen)體虛弱,眩暈耳鳴效果(guo)倍兒棒,大家可以(yi)試(shi)(shi)試(shi)(shi)看。
3、黃精燉瘦肉
將黃精(jing)和(he)瘦肉適量,用大火(huo)燒(shao)開后(hou)轉入(ru)文(wen)火(huo)燉(dun)2個小時左右即可,日(ri)常燉(dun)肉加什么佐(zuo)料就加,沒有特別配方(fang)和(he)要求。黃精(jing)燉(dun)瘦肉對于腎虛精(jing)虧(kui),產后(hou)血虛,病后(hou)恢(hui)復效果很不錯。