南(nan)流(liu)蘆(lu)筍種植可追溯到清朝光緒(xu)末年,至(zhi)今已有百年歷史。南(nan)流(liu)蘆(lu)筍以嫩莖色白、鮮(xian)嫩,質地細(xi)膩(ni),味道鮮(xian)美、清香爽口而著稱。蘆(lu)筍生產在坊(fang)安(an)街道三大(da)主導產業(ye)(蘆(lu)筍、肉雞、大(da)棚(peng)瓜(gua)菜)中獨(du)占驁(ao)頭,1999年(nian)全鎮蘆筍(sun)面積(ji)發展(zhan)到10000畝,采筍面積(ji)8000畝,蘆筍專業(ye)村(cun)達26個(ge),從業人員(yuan)2.1萬人(ren),自1996年開始連續4年(nian)保持了“中國蘆筍之鄉”稱號。