1 前期(qi)體重(zhong)達標(biao)
在2~4周(zhou)體重必(bi)須達標。建議1日(ri)齡給料(liao)14~15克(ke)， 然后每日(ri)增加料(liao)量3克(ke)， 到55~60克(ke)后停止(zhi)日(ri)加料(liao)。前期體重一定要達標， 沒有達標的(de)(de)不(bu)要采用無(wu)料(liao)日(ri)的(de)(de)限飼方式， 以免降低(di)飼料(liao)轉化率(lv)。
應延(yan)長(chang)光(guang)(guang)(guang)照時(shi)(shi)間(jian)來刺激雞(ji)只多采(cai)食。建(jian)議1日(ri)齡用(yong)24小時(shi)(shi)、2~4日(ri)齡23小時(shi)(shi)、5~7日(ri)20~22小時(shi)(shi)、8~14日(ri)20小時(shi)(shi)、從第(di)二周開始逐漸減(jian)少(shao)光(guang)(guang)(guang)照時(shi)(shi)間(jian)， 到(dao)24~25日(ri)齡減(jian)少(shao)到(dao)8小時(shi)(shi)， 一(yi)直到(dao)加光(guang)(guang)(guang)前維持不變。具體(ti)(ti)的光(guang)(guang)(guang)照管理應根據公雞(ji)實際體(ti)(ti)重(zhong)情(qing)況來決定， 因為體(ti)(ti)重(zhong)決定料(liao)量(liang)， 而料(liao)量(liang)決定著光(guang)(guang)(guang)照時(shi)(shi)間(jian)。應控制好飼料(liao)粉率(lv)， 要求顆粒必須(xu)達85%， 并根據體(ti)(ti)重(zhong)可以延(yan)長(chang)育(yu)雛料(liao)的使用(yong)時(shi)(shi)間(jian)。
2 育成期體重
在6周(zhou)(zhou)末體(ti)重應達(da)標， 最(zui)好超(chao)標100~200克， 最(zui)少超(chao)標50~100克， 14周(zhou)(zhou)齡時(shi)超(chao)標50克。這(zhe)樣實際料(liao)量(liang)前期超(chao)標， 5~10周(zhou)(zhou)與(yu)標準(zhun)持平(ping)， 10~20周(zhou)(zhou)略低于標準(zhun)料(liao)量(liang)， 20~24周(zhou)(zhou)與(yu)標準(zhun)持平(ping)， 24周(zhou)(zhou)時(shi)基礎料(liao)量(liang)為(wei)125~127克。
3 脛骨(gu)(gu)長度與骨(gu)(gu)骼發育關(guan)系(xi)
我們知道在28~35日(ri)齡(ling)骨(gu)骼(ge)和脛骨(gu)發(fa)育(yu)已完(wan)成50%， 到80~95日(ri)齡(ling)完(wan)成90%。這樣用脛骨(gu)長度代表骨(gu)骼(ge)的發(fa)育(yu)程度， 而脛骨(gu)長度與受(shou)精(jing)率呈正相(xiang)關， 脛骨(gu)越(yue)長受(shou)精(jing)率越(yue)高， 一般脛骨(gu)相(xiang)差(cha)1厘米， 受(shou)精(jing)率相(xiang)差(cha)10%。
正常情況下1日齡雛雞脛骨(gu)(gu)長(chang)度為3.2厘(li)(li)米(mi)(mi)， 1~5周 (5周) 脛骨(gu)(gu)凈增(zeng)(zeng)長(chang)5.1厘(li)(li)米(mi)(mi)、6~12周 (7周) 凈增(zeng)(zeng)長(chang)4.2厘(li)(li)米(mi)(mi)、13~21周 (9周) 凈增(zeng)(zeng)長(chang)1厘(li)(li)米(mi)(mi)， 合計凈增(zeng)(zeng)長(chang)10.3厘(li)(li)米(mi)(mi)， 到(dao)21周齡骨(gu)(gu)骼發育基本結(jie)束， 脛骨(gu)(gu)長(chang)度達13.5~14厘(li)(li)米(mi)(mi)。所以2~4周體(ti)重不達標， 脛骨(gu)(gu)長(chang)度就不能達標， 更不能通過(guo)9~11周的體(ti)重增(zeng)(zeng)長(chang)來彌補。
通常在(zai)20~22周齡混群(qun)， 過早會(hui)造(zao)成均(jun)勻度(du)嚴重分化， 一般(ban)情況下公(gong)雞(ji)的性(xing)成熟早于(yu)母雞(ji)， 應逐漸混入， 未(wei)成熟的公(gong)雞(ji)堅決不(bu)能與性(xing)成熟的母雞(ji)混群(qun)， 建議公(gong)母體重比為1.1~1.5∶1。混群(qun)時應進行(xing)全群(qun)稱重， 確(que)保(bao)單棟公(gong)雞(ji)體重差異小(xiao)于(yu)250克。
入舍時(shi)(shi)公母比例(li)為(wei)15%， 混群時(shi)(shi)公母比例(li)是(shi)14%， 如果公雞達到75%的均勻(yun)度(du)， 那(nei)么(me)公母比例(li):14%×0.75=10.5%， 均勻(yun)度(du)達85%以上(shang)才具有較寬的選擇(ze)范圍。保證體(ti)重范圍的三個措施是(shi)增加公母比例(li)提高選擇(ze)壓、提高均勻(yun)度(du)、全群稱重分為(wei)3個級(ji)別。
1 評估項目
在對(dui)公雞體況(kuang)進行(xing)評(ping)估(gu)時(shi)需要評(ping)估(gu)的項目有九個:數字記(ji)錄(lu)體重(zhong)、脛骨長度(du);對(dui)胸肌、腳墊、泄殖腔(qiang)進行(xing)1~3評(ping)分;對(dui)喙、羽毛、冠、臉進行(xing)好和差評(ping)分。
2 評分標準
應(ying)根據自己(ji)的實際(ji)情(qing)況確定(ding)本(ben)場標準， 定(ding)期觀察變化(hua)趨勢， 一旦發現(xian)異常應(ying)及時查找原(yuan)因(yin)， 盡快解決(jue)生產中的實際(ji)問題， 避免公雞受到(dao)不可逆轉的影響。
公(gong)(gong)雞(ji)(ji)泄(xie)(xie)殖腔3分與臉(lian)白100%的(de)正相關;胸肌3分與體(ti)重大、脛骨短有相關性;腳墊與墊料和網鋪有關;不(bu)(bu)好(hao)的(de)公(gong)(gong)雞(ji)(ji)， 其冠的(de)顏色也不(bu)(bu)會(hui)變淺， 主要是臉(lian)一(yi)旦(dan)變粉就(jiu)不(bu)(bu)行了;羽毛全的(de)公(gong)(gong)雞(ji)(ji)體(ti)重大、泄(xie)(xie)殖腔不(bu)(bu)會(hui)好(hao)。為了防止公(gong)(gong)雞(ji)(ji)分化， 應時常觀察雞(ji)(ji)的(de)臉(lian)色、胸肌和羽毛， 一(yi)旦(dan)發現泄(xie)(xie)殖腔萎縮就(jiu)已(yi)經晚了。
3 評估的頻率
評(ping)估(gu)(gu)頻率為10次， 分別在(zai)5周(zhou)分群、10周(zhou)檢查(cha)斷喙情況、12周(zhou)骨骼(ge)發育完成(cheng)、21周(zhou)混群、25周(zhou)性成(cheng)熟、30周(zhou)體成(cheng)熟、36周(zhou)孵(fu)化率高(gao)峰、40、50、60周(zhou)產蛋期(qi)。以(yi)上10次的定期(qi)評(ping)估(gu)(gu)應(ying)與每周(zhou)巡視相結合， 這樣(yang)才可以(yi)做好評(ping)估(gu)(gu)計劃。
4 不同時期評估(gu)重點
1~40周(zhou)(zhou)(zhou)應每(mei)周(zhou)(zhou)(zhou)定(ding)期稱重(zhong)(zhong)， 31~64周(zhou)(zhou)(zhou)每(mei)兩周(zhou)(zhou)(zhou)稱重(zhong)(zhong)一(yi)次;胸肌(ji)和斷喙從10周(zhou)(zhou)(zhou)開始(shi)評估;在5、12、21周(zhou)(zhou)(zhou)測量脛(jing)骨長度;腳墊從育(yu)雛2~3天開始(shi)管理一(yi)直(zhi)到(dao)淘(tao)汰;泄殖(zhi)(zhi)腔(qiang)從產蛋期開始(shi)評估;在育(yu)成期檢查公(gong)雞主翼(yi)羽， 到(dao)產蛋期檢查翅膀羽毛(mao)與(yu)腿部(bu)羽毛(mao);加光時注意雞冠(guan)顏(yan)色的變化;臉部(bu)顏(yan)色變化與(yu)泄殖(zhi)(zhi)腔(qiang)的評分呈絕對正相關。
1 有效公雞
確保公雞(ji)有效(xiao)首(shou)先(xian)控制好育成(cheng)期的(de)均勻度、混群時的(de)體重(zhong)差異和產蛋期的(de)體重(zhong)分化。然后避免腳墊問(wen)題發生:保持墊料(liao)干燥(zao)松軟、架板上無雞(ji)糞(fen)、減(jian)少機械性(xing)外(wai)傷， 盡量(liang)不進行帶(dai)雞(ji)消(xiao)毒， 尤其醛(quan)類消(xiao)毒藥還會對(dui)(dui)腳墊造(zao)成(cheng)很大的(de)腐(fu)蝕性(xing)。另外(wai)對(dui)(dui)臉色剛要變淺、泄(xie)殖(zhi)腔不足(zu)2分的(de)公雞(ji)及(ji)時補(bu)充料(liao)量(liang)。
2 公母比例
混群時 (22~24周) 公(gong)(gong)母(mu)比(bi)例保持9.5%~10.5%為宜， 隨著周齡的增(zeng)長， 每(mei)增(zeng)長5周， 公(gong)(gong)母(mu)比(bi)例隨著降(jiang)低0.25%~0.5%， 到50周~淘汰時， 公(gong)(gong)母(mu)比(bi)例下降(jiang)到7%~9%。
1 飼喂雞蛋
在(zai)雞群(qun)40周(zhou)齡以后需(xu)要(yao)給所(suo)有(you)的公雞飼(si)喂(wei)雞蛋， 建議連續飼(si)喂(wei)3天停(ting)喂(wei)7天， 要(yao)求將(jiang)不合格蛋煮熟、去殼、搓碎混入飼(si)料(liao)中(zhong)， 每(mei)3只公雞飼(si)喂(wei)1枚(mei)雞蛋， 且飼(si)喂(wei)期間不可減少料(liao)量(liang)。
2 添加魚(yu)肝油粉
在(zai)雞(ji)群45周齡(ling)(ling)后可以在(zai)公雞(ji)飼料中添加魚(yu)肝油粉 (1000克中含維生素A150~800萬國際(ji)單位) ， 建議使用量為:在(zai)40~50周齡(ling)(ling)1000克產(chan)(chan)品(pin)混(hun)合(he)飼料750千克， 在(zai)51~64周1000克產(chan)(chan)品(pin)混(hun)合(he)飼料500千克， 每周飼喂3天停4天。
1 雞舍末端留有備用欄
混(hun)群時將大約(yue)10.5%的公(gong)雞全部混(hun)入， 飼養(yang)(yang)幾周后陸續挑出(chu)小公(gong)雞， 比例占0.5%左右， 給(gei)其提(ti)供高于大群20%~30%的料量(liang)， 包括每天的雞蛋或魚(yu)肝油(you)， 單獨(du)飼養(yang)(yang)7~10天必須返回大群， 否則這(zhe)些性狀達(da)標的公(gong)雞會發生打斗(dou)損(sun)傷(shang)嚴重。
2 補料小欄
公雞(ji)(ji)混(hun)群后(hou)一直保留育成期(qi)的(de)隔(ge)斷， 每(mei)(mei)棟雞(ji)(ji)舍(she)大(da)(da)約4~5個欄(lan)(lan)， 在每(mei)(mei)個欄(lan)(lan)設置(zhi)補料欄(lan)(lan)， 根據每(mei)(mei)日評估情況(kuang)， 每(mei)(mei)周挑出兩次每(mei)(mei)次大(da)(da)約抓雞(ji)(ji)5只(zhi)， 每(mei)(mei)只(zhi)雞(ji)(ji)補料100~120克(ke) (小周齡少(shao)補些) ， 每(mei)(mei)天(tian)采食(shi)結(jie)(jie)束后(hou)立即(ji)放入大(da)(da)群。以大(da)(da)群飼喂135克(ke)為例第一種給(gei)(gei)料:135+135×20%=162克(ke)， 第二種給(gei)(gei)料:135+100÷7×2=163克(ke)。以上兩種方式均取得了理(li)想的(de)結(jie)(jie)果。
土種(zhong)雞(ji)(ji)通常適合(he)散(san)養(yang)，除了可以在山(shan)地(di)，果園內散(san)養(yang)外，還可以在旱作(zuo)農(nong)田(tian)散(san)養(yang)。由于作(zuo)物生長期較短，農(nong)田(tian)養(yang)雞(ji)(ji)應養(yang)公(gong)雞(ji)(ji)，養(yang)140-150天出欄(lan)，母(mu)雞(ji)(ji)生長期在350天以上(shang)，不宜(yi)在農(nong)田(tian)散(san)養(yang)。一般選擇(ze)種(zhong)植(zhi)玉(yu)米(mi)、高(gao)粱等高(gao)稈(gan)作(zuo)物的田(tian)地(di)養(yang)雞(ji)(ji)，要求地(di)勢較高(gao)，作(zuo)物的生長期在90天以上(shang)。
進(jin)雛(chu)(chu)時間可以安排在玉米、高粱等(deng)作物播種(zhong)前后(hou)1周(zhou)左右。育(yu)雛(chu)(chu)方(fang)法與常規養雞基(ji)本(ben)相同，只是應從(cong)雛(chu)(chu)雞1周(zhou)齡開(kai)始對雞進(jin)行訓練，在每次飼喂前吹口(kou)哨(shao)或敲(qiao)擊碗盆等(deng)建立條件反射(she)，以便(bian)于以后(hou)放養管理。
雛雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)轉(zhuan)群前(qian)，在(zai)農田(tian)(tian)地(di)勢高(gao)的(de)一(yi)(yi)頭建簡易雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)棚，供雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)避雨和(he)晚間(jian)棲(qi)息。棚高(gao)3米左右(you)，棚內靠近兩山墻和(he)后墻處傾(qing)斜著(zhu)放(fang)幾個棲(qi)架(jia)，架(jia)高(gao)1.5-2米，一(yi)(yi)般3-4層，寬度(du)依雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)舍大小而定。始先小規模半圈式散養。在(zai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)舍周圍用網(wang)圍出一(yi)(yi)塊(kuai)場(chang)地(di)，讓雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)場(chang)內自(zi)由(you)活動(dong)，適(shi)當提(ti)供一(yi)(yi)些青綠飼(si)料(liao)。同時要訓練雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)上(shang)棲(qi)架(jia)，夜晚兩人合(he)作，一(yi)(yi)人打手電筒照(zhao)著(zhu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)群，另一(yi)(yi)人雙手抓雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，將雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)逐只放(fang)到棲(qi)架(jia)上(shang)。一(yi)(yi)周后，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)便(bian)會(hui)自(zi)己上(shang)棲(qi)架(jia)了(le)。此時雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)對外界環境已經逐步適(shi)應，可以(yi)(yi)將圍網(wang)去掉，讓雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)到農田(tian)(tian)中自(zi)由(you)活動(dong)，采(cai)食，每天晚上(shang)補飼(si)精料(liao)。放(fang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)入田(tian)(tian)時要求作物有一(yi)(yi)定的(de)高(gao)度(du)（50厘(li)米以(yi)(yi)上(shang)），以(yi)(yi)免對作物造成大的(de)損害。
農田養雞(ji)密度(du)不能(neng)高(gao)，每畝地不超過150只。遇暴風雨(yu)及時吹口哨(shao)或(huo)敲(qiao)盆(pen)將雞(ji)群喚回。雞(ji)在受雨(yu)淋、水淹之后常發生扎堆現象，要及時趕開，防止(zhi)一(yi)些雞(ji)被壓死。在炎熱多雨(yu)季節注(zhu)意(yi)防暑，可以在補飼的(de)精料(liao)中加抗(kang)應激(ji)藥物。到秋后雞(ji)痘(dou)多發季節，注(zhu)意(yi)預防雞(ji)痘(dou)，防止(zhi)雞(ji)長痘(dou)影響售(shou)價。
作物到了(le)成熟期，如果雞(ji)還(huan)不能上市(shi)，可以半圈養為主(zhu)，大(da)量補飼精料催肥。公雞(ji)雞(ji)冠發紅即可上市(shi)。
公元(yuan)前一(yi)(yi)世紀中(zhong)期，羅(luo)馬的(de)(de)凱撒大帝征(zheng)服了如今的(de)(de)法國(guo)地區，并將這(zhe)一(yi)(yi) 地區稱(cheng)(cheng)作 高(gao)盧(lu) (Gallia)，將這(zhe)里的(de)(de)人(ren)民稱(cheng)(cheng)作高(gao)盧(lu)人(ren)(Gallus)，而“gallus”一(yi)(yi)詞在(zai)拉丁語中(zhong)的(de)(de)另(ling)一(yi)(yi)層含義則是“雄雞”，所以，法國(guo)人(ren)稱(cheng)(cheng)自己為(wei)高(gao)盧(lu)人(ren)的(de)(de)后裔，并將雄雞作為(wei)自己的(de)(de)象征(zheng)。
羅馬帝(di)(di)國(guo)的(de)入(ru)(ru)侵不(bu)僅(jin)將拉丁(ding)語帶入(ru)(ru)高盧(lu)，更(geng)將先進(jin)(jin)的(de)生產(chan)力(li)帶入(ru)(ru)高盧(lu)，同時也促(cu)進(jin)(jin)了高盧(lu)宗教、政治、法律的(de)發展(zhan)。羅馬文明(ming)在希臘文化(hua)和文明(ming)的(de)基礎(chu)上(shang)發展(zhan)而來，所(suo)以羅馬帝(di)(di)國(guo)擁(yong)有當時較為先進(jin)(jin)的(de)生產(chan)力(li)。在羅馬帝(di)(di)國(guo)統(tong)治高盧(lu)的(de)幾(ji)百年時間(jian)內，高盧(lu)不(bu)但由原始社(she)會(hui)(hui)過渡到了奴隸(li)制社(she)會(hui)(hui)，更(geng)為高盧(lu)的(de)封(feng)建化(hua)奠定了良好的(de)基礎(chu)，以致高盧(lu)比英國(guo)和德意志國(guo)家提前(qian)兩個世紀(ji)完成(cheng)封(feng)建化(hua)進(jin)(jin)程，從奴隸(li)社(she)會(hui)(hui)步入(ru)(ru)到封(feng)建社(she)會(hui)(hui)。
在(zai)生產力發(fa)展的(de)(de)同時(shi)(shi)(shi)，高盧(lu)地區(qu)納(na)入到(dao)統(tong)一(yi)的(de)(de)羅馬帝(di)國(guo)(guo)中，更(geng)為(wei)(wei)宗(zong)教(jiao)的(de)(de)傳(chuan)入創造了條件。羅馬人(ren)民(min)(min)信奉基督教(jiao)，于是(shi)(shi)在(zai)廣大傳(chuan)教(jiao)士努(nu)力下，基督教(jiao)在(zai)高盧(lu)慢(man)慢(man)盛行開來并最終獲(huo)得了合法地位，高盧(lu)人(ren)民(min)(min)大都成為(wei)(wei)基督教(jiao)徒。然而，處在(zai)羅馬帝(di)國(guo)(guo)邊緣或(huo)以外的(de)(de)英(ying)國(guo)(guo)和(he)德意志(zhi)卻沒有(you)受(shou)到(dao)這種基督教(jiao)潮流(liu)的(de)(de)影響，他們承襲更(geng)多的(de)(de)是(shi)(shi)日(ri)耳曼傳(chuan)統(tong)，這也正(zheng)是(shi)(shi)西(xi)歐的(de)(de)一(yi)大不平衡點(dian)，即羅馬因(yin)素(su)與日(ri)耳曼因(yin)素(su)的(de)(de)不平衡。正(zheng)是(shi)(shi)因(yin)為(wei)(wei)這種不平衡，由此時(shi)(shi)(shi)開始(shi)直(zhi)到(dao)西(xi)羅馬帝(di)國(guo)(guo)滅亡，歐洲進入混亂的(de)(de)中世紀時(shi)(shi)(shi)期，法國(guo)(guo)都被他的(de)(de)敵人(ren)英(ying)國(guo)(guo)和(he)德意志(zhi)稱(cheng)為(wei)(wei)高盧(lu)雄雞(ji)，旨在(zai)諷刺法國(guo)(guo)人(ren)好斗、易(yi)怒(nu)、自負(fu)、愚蠢、愛慕虛榮。可見，此時(shi)(shi)(shi)高盧(lu)雄雞(ji)的(de)(de)象(xiang)征(zheng)意義(yi)為(wei)(wei)貶(bian)義(yi)，是(shi)(shi)敵人(ren)對法國(guo)(guo)的(de)(de)代稱(cheng)和(he)嘲諷。
歲月靜好
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