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棲檉茭白品質特點

棲檉茭白經過近十年的(de)提純、復(fu)壯(zhuang)，逐步形成(cheng)了具有自己特色的(de)品質(zhi)，具有莖桿粗壯(zhuang)、產肉率高、殼薄肉嫩、光滑(hua)潔白、口(kou)感柔軟、細(xi)膩甜潤等特點。

棲檉茭白價值功效

棲檉茭白的營(ying)養豐富，每100克茭(jiao)白(bai)含粗(cu)蛋白(bai)21.75—23.35克，脂肪0.63—0.66克，維生素C685—720毫克，還原糖9.16—9.44克，氨基酸(suan)11.26—12.69克，茭(jiao)白含賴氨(an)酸等17種氨基酸(suan)(suan)，其中蘇氨酸(suan)(suan)、甲硫氨酸(suan)(suan)、苯丙(bing)氨酸(suan)(suan)、賴(lai)氨酸(suan)(suan)等為人體必需(xu)的氨基酸(suan)(suan)。

棲檉茭(jiao)(jiao)白還具有一定的(de)藥用(yong)價值，據《食療本(ben)(ben)草(cao)(cao)》、《本(ben)(ben)草(cao)(cao)拾(shi)遺》和(he)《本(ben)(ben)草(cao)(cao)綱(gang)目》記(ji)載(zai)，茭(jiao)(jiao)白能治療多(duo)種疾病。在《食療本(ben)(ben)草(cao)(cao)》中記(ji)載(zai)茭(jiao)(jiao)白利五臟邪(xie)氣(qi)，酒(jiu)糟(zao)面赤白癩、疬瘍、目赤、熱(re)(re)毒風氣(qi)，卒(zu)心痛，可加鹽醋煮食之。《本(ben)(ben)草(cao)(cao)拾(shi)遺》對茭(jiao)(jiao)白的(de)藥用(yong)也作了描述(shu)，茭(jiao)(jiao)白能去煩(fan)熱(re)(re)、止(zhi)渴、除目黃(huang)、利大小便、止(zhi)熱(re)(re)痢、消酒(jiu)毒。《本(ben)(ben)草(cao)(cao)綱(gang)目》認(ren)為茭(jiao)(jiao)白具有解煩(fan)熱(re)(re)、調腸的(de)功(gong)能。

棲檉茭白榮譽認證

棲檉茭(jiao)白(bai)(bai)在一九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)八年被(bei)嘉興市政(zheng)府命名為茭(jiao)白(bai)(bai)之(zhi)鄉(xiang)，同年又被(bei)評為浙(zhe)江省優質農產品。為適應茭(jiao)白(bai)(bai)產業發展需要，鳳橋鎮黨(dang)委、政(zheng)府在全鎮開展棲檉茭(jiao)白(bai)(bai)無公(gong)害工程，并向(xiang)綠(lv)色食品發展，真正形成一大特色產業，使棲檉茭(jiao)白(bai)(bai)久(jiu)聞天下(xia)，盛銷不衰。