棲檉茭白經過近十年的提純、復(fu)壯，逐步形成(cheng)了具有自己(ji)特(te)色的品質，具有莖桿粗壯、產肉(rou)率高(gao)、殼薄肉(rou)嫩、光滑(hua)潔白、口感(gan)柔軟、細膩甜潤等特(te)點。
棲檉茭白(bai)的營(ying)養豐富，每100克茭白含粗蛋白21.75—23.35克(ke)，脂肪0.63—0.66克，維生素C685—720毫克，還原糖9.16—9.44克，氨基酸11.26—12.69克，茭白(bai)含賴氨酸等(deng)17種(zhong)氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫(liu)氨酸、苯(ben)丙氨酸、賴氨酸等為人體必需(xu)的氨基酸。
棲檉茭(jiao)(jiao)白(bai)(bai)還具(ju)有一定的(de)藥用價(jia)值(zhi)，據《食療(liao)(liao)本草(cao)》、《本草(cao)拾遺》和《本草(cao)綱(gang)目(mu)》記載(zai)，茭(jiao)(jiao)白(bai)(bai)能(neng)治療(liao)(liao)多(duo)種疾(ji)病。在《食療(liao)(liao)本草(cao)》中(zhong)記載(zai)茭(jiao)(jiao)白(bai)(bai)利(li)五(wu)臟邪氣，酒糟(zao)面赤白(bai)(bai)癩、疬瘍、目(mu)赤、熱(re)(re)毒(du)(du)風(feng)氣，卒(zu)心(xin)痛，可加鹽醋煮食之。《本草(cao)拾遺》對(dui)茭(jiao)(jiao)白(bai)(bai)的(de)藥用也作了描述，茭(jiao)(jiao)白(bai)(bai)能(neng)去煩熱(re)(re)、止渴(ke)、除目(mu)黃、利(li)大小便、止熱(re)(re)痢、消酒毒(du)(du)。《本草(cao)綱(gang)目(mu)》認為茭(jiao)(jiao)白(bai)(bai)具(ju)有解煩熱(re)(re)、調腸的(de)功(gong)能(neng)。
棲檉(cheng)茭(jiao)(jiao)白(bai)在(zai)一九九八年被嘉興市政(zheng)府命名為(wei)(wei)茭(jiao)(jiao)白(bai)之鄉，同年又被評為(wei)(wei)浙江(jiang)省(sheng)優(you)質農(nong)產(chan)品(pin)。為(wei)(wei)適應茭(jiao)(jiao)白(bai)產(chan)業發展(zhan)需(xu)要，鳳橋鎮黨委、政(zheng)府在(zai)全(quan)鎮開展(zhan)棲檉(cheng)茭(jiao)(jiao)白(bai)無公害工程，并向綠色食品(pin)發展(zhan)，真正形(xing)成一大(da)特色產(chan)業，使(shi)棲檉(cheng)茭(jiao)(jiao)白(bai)久聞天下，盛銷不衰。
詩(shi)酒趁年華
】編輯上傳提供，詞條(tiao)屬(shu)于(yu)開放詞條(tiao)，當前(qian)頁面所展示的詞條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容屬(shu)于(yu)注冊用戶個人(ren)編輯行為，與【棲檉茭白】的所屬(shu)企業(ye)/所有人(ren)/主體無關，網(wang)站不(bu)(bu)完全保證內(nei)容信息的準(zhun)確(que)性、真實性，也(ye)不(bu)(bu)代(dai)表本站立場，各項(xiang)數(shu)據信息存在(zai)更新(xin)不(bu)(bu)及時的情(qing)況，僅供參考，請以(yi)官方發布為準(zhun)。如果頁面內(nei)容與實際情(qing)況不(bu)(bu)符，可點擊“反饋”在(zai)線向網(wang)站提出修改(gai)，網(wang)站將核實后進行更正。
