該圖片由注冊用戶"愛吃不胖"提供， 德昌桑椹，四川省德昌縣特(te)產，中(zhong)國國家地(di)理標志產品。
德昌果(guo)桑具(ju)有成(cheng)熟(shu)時間(jian)早、品質優(you)、產量高的特點。
每年(nian)3月中下(xia)旬德昌桑葚就陸續(xu)上市；純天然生長(chang)，果實飽滿、顆粒大(da)而緊、顏色紫黑油(you)亮有光(guang)澤(ze)，口感香甜(tian)、酸甜(tian)適口；畝產量可達(da)2—3噸(dun)。
每年對果桑(sang)實行冬夏輪伐，每畝果桑(sang)所(suo)產(chan)桑(sang)葉可養蠶2—3張，采果又養蠶，實現果葉雙豐，發揮了果桑(sang)的(de)綜(zong)合效益(yi)，畝產(chan)值均達萬元以上。
德昌桑椹產(chan)地范圍為四川省德昌縣(xian)永郎鎮(zhen)、錦川鄉(xiang)、老碾鄉(xiang)、樂躍鎮(zhen)、小高鄉(xiang)、麻栗鎮(zhen)、阿月鄉(xiang)、德州鎮(zhen)、六所鄉(xiang)、茨達(da)鄉(xiang)、寬裕(yu)鄉(xiang)、巴洞(dong)鄉(xiang)、王所鄉(xiang)共13個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)現轄(xia)行政區(qu)域。
德昌(chang)桑椹生長時(shi)間長、無病(bing)蟲害、不使用任何(he)農(nong)藥、上市早（3月上旬）、綠色天然、營養豐富，品質佳(jia)。
一是(shi)感(gan)官特征明(ming)顯(xian)，顆粒大而緊(jin)，顏色紫黑，油(you)亮光澤，酸(suan)甜(tian)可(ke)口，甘美醇厚，新(xin)鮮潔凈。
二是品質優良(liang)，營(ying)養元素(su)豐(feng)富。據測定(ding)每100克德昌桑(sang)椹中含總(zong)酸45.7克，總(zong)糖15.8克（比江浙、內(nei)地平均(jun)高5克以上），花青素(su)4.04克（堪比藍(lan)莓），18種氨基(ji)酸共1.26克，還有其(qi)它(ta)營(ying)養成(cheng)分33.2克。
德昌桑椹富(fu)含花青(qing)素、硒、白黎蘆醇等元素，具有防(fang)病保(bao)健、增強免疫(yi)力(li)、抗衰老等功效。
外觀：果實(shi)飽滿，顆粒大而緊。顏色(se)(se)分(fen)紫黑色(se)(se)和(he)乳白色(se)(se)，油亮有(you)光澤。
口感：甜軟清香，滿口蜜漿，味(wei)甜汁多，酸甜適口，甘美醇厚。
形態：新鮮(xian)潔(jie)凈(jing)，無病蟲害(hai)，無非(fei)正常的外(wai)來水分(fen)。
德昌屬(shu)亞熱帶(dai)高原季風氣候(hou)，縣境內年(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)17.7攝氏(shi)度，年(nian)均(jun)(jun)降水1049毫(hao)米，無霜期(qi)300天以上(shang)，常年(nian)日照時間(jian)長(chang)達2147小時。
因其豐(feng)富的(de)光(guang)熱資源(yuan)和優越的(de)氣候(hou)條件(jian)，這里出產的(de)桑果含糖量(liang)高，口感(gan)佳。
德昌桑椹歷來具有食用(yong)及藥用(yong)價(jia)值，很早就被作為水果(guo)和中藥材廣(guang)泛應(ying)用(yong)，據(ju)《本(ben)草(cao)綱目(mu)》記載：“食之(zhi)，潤肌膚、烏須發、固精(jing)氣”。無(wu)論是傳統(tong)醫學(xue)還是現代醫學(xue)都(dou)視桑椹為防病保健之(zhi)佳(jia)品(pin)。
現代(dai)醫(yi)學研究(jiu)表明德昌(chang)桑椹具有六種(zhong)防病保(bao)健功能，包(bao)括(kuo)防癌抗誘變(bian)、增強免疫力、保(bao)腎護肝、駐顏抗衰老(lao)、促(cu)進造血(xue)細胞生長、降低血(xue)糖血(xue)脂。
德(de)昌(chang)桑椹中的脂(zhi)肪酸具有分解脂(zhi)肪、降低血脂(zhi)，防止(zhi)血管硬化(hua)等(deng)作用。
德昌桑椹中(zhong)的烏發素(su)，能使頭發變(bian)的黑而(er)亮(liang)澤(ze)。
德昌桑椹中所含的蕓香(xiang)苷、花色素(su)、葡萄糖(tang)、果糖(tang)、蘋果酸、鈣質、無機(ji)鹽(yan)、胡(hu)蘿卜素(su)、多種(zhong)維生素(su)及煙(yan)酸等成分，具(ju)有免疫促(cu)進(jin)作用，可通過(guo)改善免疫機(ji)能而(er)起到抗(kang)氧化、延緩衰老(lao)及潤膚美容的功(gong)效(xiao)。
桑椹主(zhu)入(ru)肝腎，善滋陰養(yang)血(xue)、生(sheng)津潤(run)燥(zao)，適(shi)于(yu)肝腎陰血(xue)不足及(ji)津虧(kui)消渴，腸燥(zao)等癥。
德昌桑椹含有豐富的天然(ran)抗(kang)氧(yang)化成(cheng)分VC、β—胡蘿卜素、硒(xi)、黃酮等有益(yi)成(cheng)分，可緩解眼睛疲勞干澀的癥狀(zhuang)。
育苗：種籽繁殖雜交桑(sang)苗(miao)、實生桑(sang)苗(miao)。
栽植：栽植時間：2月上旬至3月下旬。栽植密度：≤18000株/公頃。
施肥：每年施腐熟有機肥≥30噸(dun)/公頃。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用，必(bi)須符合國家的相(xiang)關規定不得污染環境。
采收：3月上旬至5月上旬，果實顏色完全變為紫(zi)黑色時采(cai)收(shou)。
2015年02月11日，原國家質檢總局批準對“德(de)昌桑椹”實施地理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)保護。
20世(shi)紀50年代，果葉兼用桑在德昌就有零星發(fa)展。
直到20世紀80年代，德昌縣將果(guo)(guo)葉(xie)兼用(yong)桑(sang)作為全縣蠶(can)業發(fa)(fa)展的(de)主攻方向(xiang)，顯著的(de)經濟效益，激發(fa)(fa)了農(nong)民發(fa)(fa)展果(guo)(guo)葉(xie)兼用(yong)桑(sang)生產的(de)積極(ji)性，果(guo)(guo)葉(xie)兼用(yong)桑(sang)在全縣13個(ge)蠶(can)桑(sang)主產鄉(xiang)鎮中得到大(da)力發(fa)(fa)展，發(fa)(fa)展規(gui)模位(wei)居(ju)四川省第(di)一。
2008年(nian)，德昌縣引進(jin)專(zhuan)業(ye)從事(shi)濃縮桑椹果(guo)汁與果(guo)汁飲料生產(chan)(chan)的現代農企(qi)，其主要產(chan)(chan)品(pin)德昌桑椹汁以出口(kou)歐美和亞洲為主。
自2009年起(qi)，德(de)昌縣每年舉辦“德(de)昌桑果節”等各(ge)種特色(se)農業節會，推出了田園風光游，發展鄉村旅游業，農民收入成(cheng)倍增長，經濟效益十分顯著。
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