澤(ze)普(pu)(pu)金(jin)胡楊(yang)國(guo)家森林公園，位于喀什(shen)(shen)地區(qu)澤(ze)普(pu)(pu)縣境(jing)內，在(zai)澤(ze)普(pu)(pu)縣城(cheng)(cheng)西南(nan)40公里的(de)(de)戈壁(bi)深處，距離喀什(shen)(shen)200公里；胡楊(yang)面積約有1.8萬畝，景區(qu)位于昆侖山(shan)的(de)(de)北麓(lu)，坐落在(zai)葉爾羌河沖積扇上緣，南(nan)部一(yi)(yi)片綠洲，三面環水，景色宜人(ren)。2013年10月18日，新疆澤(ze)普(pu)(pu)金(jin)胡楊(yang)榮升為國(guo)家5A級景區(qu)，成為邊塞新疆南(nan)疆第一(yi)(yi)個國(guo)家5A級景區(qu)；以南(nan)疆第一(yi)(yi)家5A級景區(qu)的(de)(de)形(xing)象(xiang)展(zhan)(zhan)現在(zai)世人(ren)面前，從此改寫了南(nan)疆沒(mei)有5A級景區(qu)的(de)(de)歷史(shi)，讓大(da)美新疆歷史(shi)悠久的(de)(de)古城(cheng)(cheng)喀什(shen)(shen)邁向世界，使喀什(shen)(shen)澤(ze)普(pu)(pu)的(de)(de)旅(lv)游(you)發展(zhan)(zhan)更輝煌、更久遠。
喀什澤普金胡(hu)楊(yang)風景區內的(de)胡(hu)楊(yang)，常年享受昆侖雪(xue)(xue)水(shui)(shui)，顯得婀娜多(duo)姿，素有(you)“貴族胡(hu)楊(yang)、水(shui)(shui)鄉胡(hu)楊(yang)”的(de)美譽；景區有(you)“雪(xue)(xue)山、胡(hu)楊(yang)、碧水(shui)(shui)、綠洲、風情(qing)”這些(xie)較大的(de)特征，還(huan)有(you)豐富的(de)自然和生態(tai)資源(yuan)，如(ru)紅柳灘、人工林(lin)、地(di)質景觀(guan)、水(shui)(shui)面景觀(guan)以及眾多(duo)的(de)人文(wen)資源(yuan)，使(shi)澤普金胡(hu)楊(yang)國(guo)家森(sen)林(lin)公園成(cheng)為全國(guo)晚報攝(she)影基(ji)(ji)地(di)、南疆(jiang)(jiang)非物質文(wen)化展示(shi)基(ji)(ji)地(di)、維吾爾傳統民俗(su)文(wen)化展示(shi)地(di)。夏(xia)季濃蔭蔽日，雜(za)花生樹；入秋黃葉如(ru)染(ran)，如(ru)詩如(ru)畫(hua)(hua)。“胡(hu)楊(yang)、水(shui)(shui)、綠洲、戈(ge)壁”四位一體的(de)獨特自然風貌向人們展示(shi)了一副塞外邊疆(jiang)(jiang)獨有(you)的(de)畫(hua)(hua)卷，堪稱塔里木盆地(di)西邊緣不可多(duo)的(de)的(de)一處(chu)美麗的(de)新疆(jiang)(jiang)旅游景區。
胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)屬楊(yang)(yang)柳科，為(wei)(wei)多(duo)年(nian)生落葉(xie)喬木，其(qi)根系相(xiang)當(dang)發(fa)達(da)，只要地(di)下水(shui)位不(bu)低(di)于四(si)米(mi)，便能良好生存。胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)樹形(xing)古勁(jing)、奇特、滄桑，有(you)“活化(hua)石”之(zhi)稱。清人宋泊魯曾做《胡(hu)(hu)桐(tong)行》（胡(hu)(hu)桐(tong)是(shi)胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)的(de)別稱）一(yi)詩云(yun)：“君不(bu)見額琳之(zhi)北古道旁，胡(hu)(hu)桐(tong)萬(wan)樹連(lian)天(tian)長(chang)。交柯接葉(xie)萬(wan)靈藏，掀天(tian)踔(chuo)地(di)分(fen)低(di)昂。矯如(ru)(ru)龍蛇變化(hua)，蹲(dun)如(ru)(ru)雄(xiong)虎(hu)距高崗，嬉如(ru)(ru)神狐掉九尾，獰如(ru)(ru)藥叉牙爪張……”。公園內有(you)4.6平方(fang)公里的(de)天(tian)然胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)林，保護較為(wei)(wei)完整，站在(zai)河(he)道高臺處(chu)，胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)林整體景觀(guan)頗為(wei)(wei)壯(zhuang)觀(guan)。春夏碧玉翠綠，秋日則金黃(huang)燦爛，與湖水(shui)相(xiang)映成趣，故稱“金湖楊(yang)(yang)”。位于林場(chang)場(chang)部東北約200米(mi)處(chu)，有(you)一(yi)顆高10.05米(mi)，胸徑1.2米(mi)的(de)胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)，經鑒定該(gai)胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)為(wei)(wei)雄(xiong)性，已有(you)千年(nian)的(de)生長(chang)歷史，其(qi)樹齡之(zhi)長(chang)，軀干之(zhi)偉，生命之(zhi)旺(wang)盛(sheng)，在(zai)葉(xie)爾羌河(he)流域(yu)乃至西北地(di)區實數(shu)罕見，它印證了(le)胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)千年(nian)不(bu)死的(de)傳(chuan)說，被當(dang)地(di)尊稱為(wei)(wei)“胡(hu)(hu)楊(yang)(yang)王”。
公(gong)園東北(bei)路葉爾羌河邊有(you)12公(gong)頃(qing)天然集(ji)中(zhong)生長的(de)紅柳，花開(kai)時(shi)節，紅紫粉(fen)綠，色彩繽紛如霞(xia)，與河水(shui)、胡楊相(xiang)依相(xiang)映，有(you)良好的(de)景觀觀賞價值。
公園的人(ren)工林(lin)以楊樹為(wei)主，菟絲子、甘草、麻黃、枸杞、曼陀羅(luo)等藥用植物人(ren)工栽(zai)培較普(pu)遍(bian)，有“沙漠之參”美稱的珍貴(gui)藥材(cai)——大蕓，是林(lin)場的特產。
澤(ze)普金湖(hu)楊國家森林公(gong)園售票處附(fu)近(jin)1公(gong)里內(nei)沒有公(gong)交，新疆旅游客(ke)們需(xu)要打出租車(che)去或自駕到達景點。
金湖楊國家森林公園內植被類型多樣，天然林連綿489公頃，森林覆蓋率達76%，共有植物27科、39屬、51種(zhong)，有(you)(you)大(da)量甘(gan)草、沙棘(ji)、枸(gou)杞、菟絲子、麻黃草、蔓陀蘿(luo)等藥用植物，隨處可見有(you)(you)紅柳(liu)和依附紅柳(liu)而生的(de)素有(you)(you)“沙漠(mo)之參”美(mei)譽的(de)珍(zhen)貴藥材-大(da)蕓，還有(you)(you)珍(zhen)稀美(mei)味的(de)胡楊蘑菇。
野生動(dong)物(wu)也很豐富(fu)，主要野生動(dong)物(wu)有(you)(you)野鴨(ya)、野兔、野雞、燕子(zi)、烏鴉(ya)、黑(hei)雀、戴(dai)勝(sheng)、啄木鳥(niao)(niao)、斑鳩、布谷鳥(niao)(niao)、翠鳥(niao)(niao)、黃歐(ou)、百(bai)靈鳥(niao)(niao)、貓頭鷹等(deng)。還有(you)(you)人工魚(yu)(yu)塘，塘內(nei)有(you)(you)鯉魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)等(deng)多種魚(yu)(yu)類可供游人垂釣、游玩、品嘗(chang)；國(guo)(guo)家(jia)二級(ji)保(bao)護(hu)(hu)動(dong)物(wu)有(you)(you)白腹、黑(hei)啄木鳥(niao)(niao)、山斑鳩、翠鳥(niao)(niao)、獵隼、貓頭鷹；國(guo)(guo)家(jia)三級(ji)保(bao)護(hu)(hu)動(dong)物(wu)有(you)(you)綠(lv)頭鴨(ya)；自治區二級(ji)保(bao)護(hu)(hu)動(dong)物(wu)有(you)(you)黑(hei)百(bai)靈鳥(niao)(niao)、戴(dai)勝(sheng)、針尾鴨(ya)；還有(you)(you)環頸雉、燕子(zi)、烏鴉(ya)、黑(hei)雀、布谷鳥(niao)(niao)、黃鷗等(deng)野生動(dong)物(wu)。
流經景(jing)區的(de)就是新疆的(de)母親河(he)(he)之(zhi)一(yi)葉(xie)(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)，葉(xie)(xie)爾羌(qiang)，維吾爾語(yu)，意為(wei)“土地寬廣的(de)地方(fang)”。葉(xie)(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)是塔里木(mu)河(he)(he)四源之(zhi)一(yi)，全長970公里，源于(yu)克什米爾北部(bu)喀(ka)(ka)喇(la)(la)昆(kun)侖山(shan)脈(mo)的(de)喀(ka)(ka)喇(la)(la)昆(kun)侖山(shan)口。葉(xie)(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)水域寬闊，水量充(chong)沛(pei)，水質清(qing)澈，由葉(xie)(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)喀(ka)(ka)群引水樞紐處分為(wei)兩(liang)(liang)股(gu)，環繞景(jing)區流過，形成兩(liang)(liang)河(he)(he)一(yi)島的(de)獨特(te)的(de)胡楊林(lin)景(jing)觀。由于(yu)葉(xie)(xie)河(he)(he)的(de)水發(fa)源于(yu)昆(kun)侖山(shan)脈(mo)，水中含有多種對人(ren)體有益(yi)的(de)礦(kuang)物質，被(bei)稱為(wei)礦(kuang)泉水，而景(jing)區內的(de)游(you)泳池，水源就是昆(kun)侖山(shan)的(de)雪水，當地人(ren)稱之(zhi)：泡森林(lin)氧吧、沐(mu)礦(kuang)泉香浴，游(you)完后，周身清(qing)爽、淡淡聞香。
清(qing)燉羊(yang)肉(rou)是(shi)喀什少數(shu)民族的(de)傳統(tong)名(ming)食，是(shi)節日和待(dai)(dai)客(ke)的(de)佳肴。肉(rou)質鮮(xian)嫩，不膻(shan)不膩，味美可(ke)(ke)口。其做法是(shi)將新鮮(xian)羊(yang)肉(rou)剁(duo)成(cheng)大(da)塊，下鍋清(qing)燉，水沸后去浮沫(mo)，只放鹽和洋蔥(cong)，煮熟后即可(ke)(ke)食用(yong)。特別是(shi)清(qing)燉羊(yang)羔肉(rou)，鮮(xian)嫩可(ke)(ke)口，是(shi)待(dai)(dai)客(ke)的(de)上品。
燴菜(cai)，維吾爾(er)(er)語(yu)稱闊爾(er)(er)達(da)克(ke)，它是(shi)(shi)喀什維吾爾(er)(er)族婚慶喜日、逢(feng)年過(guo)節用(yong)來待客的一(yi)種(zhong)菜(cai)，它味美可口，肥而不膩，香氣四(si)溢，色彩豐富。其做法是(shi)(shi)，將連骨肉(rou)剁成小塊(kuai)，土豆、黃蘿(luo)(luo)卜切(qie)塊(kuai)，洋蔥切(qie)片備(bei)用(yong)。鍋里放(fang)油燒熱，放(fang)羊肉(rou)塊(kuai)炒至(zhi)半(ban)熟(shu)(shu)時，放(fang)洋蔥、鹽等調料(liao)，然后(hou)放(fang)入(ru)黃蘿(luo)(luo)卜、土豆，炒至(zhi)七成熟(shu)(shu)，倒入(ru)適量(liang)的水，用(yong)文火慢(man)慢(man)地(di)燉，熟(shu)(shu)后(hou)即食用(yong)。
烤(kao)魚(yu)(yu)(yu)為喀什(shen)的(de)傳(chuan)統風味(wei)小吃，尤其(qi)以巴楚縣的(de)烤(kao)魚(yu)(yu)(yu)最有名氣(qi)。它鮮嫩不腥，香(xiang)酥(su)可口，別具風味(wei)。其(qi)做(zuo)法是：把若干新鮮活魚(yu)(yu)(yu)洗干凈，從(cong)腹部徹(che)底割開并(bing)撐為兩片。用(yong)幾根筷子粗細的(de)木條橫穿魚(yu)(yu)(yu)皮，再用(yong)一根稍粗并(bing)比魚(yu)(yu)(yu)長20厘米左右的(de)木棍(gun)沿(yan)魚(yu)(yu)(yu)脊豎(shu)穿入魚(yu)(yu)(yu)皮，然后將(jiang)魚(yu)(yu)(yu)依次插在地(di)上(shang)呈半圓形(xing)，再將(jiang)干柴放(fang)在半圓形(xing)內點燃(ran)烘烤(kao)。魚(yu)(yu)(yu)邊烤(kao)邊灑上(shang)鹽水、胡椒面(mian)、孜然粉等(deng)調料，先(xian)烤(kao)好(hao)一面(mian)，再烤(kao)另一面(mian)即可。
宰羊之后，將(jiang)羊內臟完整取(qu)出，用(yong)清水反(fan)復灌洗(xi)(xi)羊腸(chang)至(zhi)白凈，將(jiang)羊肝、羊心和(he)少量(liang)腸(chang)油切成小塊，加適量(liang)胡椒(jiao)粉、茴香粉、鹽(yan)與洗(xi)(xi)凈的(de)大米拌和(he)均(jun)勻做餡，將(jiang)其(qi)填入羊腸(chang)內。再把(ba)米腸(chang)子洗(xi)(xi)凈的(de)羊肚和(he)卷有少許辣(la)椒(jiao)粉用(yong)繩扎(zha)的(de)面(mian)筋入鍋(guo)煮(zhu)。煮(zhu)時(shi)，還需在腸(chang)子中(zhong)的(de)大米半熟時(shi)，用(yong)釬子遍(bian)扎(zha)腸(chang)壁(bi)，使(shi)之放(fang)氣(qi)放(fang)水，以(yi)防(fang)腸(chang)壁(bi)脹(zhang)破。熟后取(qu)出，切成段狀、塊狀，就熱吃(chi)或(huo)稍涼吃(chi)均(jun)可。
是將白面(mian)(mian)攪(jiao)成面(mian)(mian)漿(jiang)，再(zai)(zai)取小(xiao)(xiao)肚(du)套(tao)在(zai)肺氣管(guan)上，把面(mian)(mian)漿(jiang)逐勺舀出倒(dao)入(ru)(ru)小(xiao)(xiao)肚(du)，擠壓入(ru)(ru)肺葉。再(zai)(zai)將少許(xu)鹽(yan)、清(qing)油、茴(hui)香粉(fen)(fen)、辣(la)椒粉(fen)(fen)調好的水汁(zhi)用(yong)上述(shu)方(fang)法擠壓入(ru)(ru)肺葉，然后去(qu)小(xiao)(xiao)肚(du)，用(yong)繩扎(zha)緊氣管(guan)封口。再(zai)(zai)把米面(mian)(mian)肺子(zi)洗凈(jing)的羊肚(du)和卷(juan)有少許(xu)辣(la)椒粉(fen)(fen)用(yong)繩扎(zha)的面(mian)(mian)筋入(ru)(ru)鍋煮。熟后取出，切成段(duan)狀(zhuang)、塊狀(zhuang)，就熱吃或稍涼吃均可
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