澤(ze)普(pu)金胡(hu)楊(yang)國家(jia)森林公(gong)園(yuan)，位(wei)于(yu)喀(ka)什地區(qu)澤(ze)普(pu)縣境內，在澤(ze)普(pu)縣城西南(nan)40公(gong)里的戈壁深處，距離(li)喀(ka)什200公(gong)里；胡(hu)楊(yang)面積約有(you)1.8萬畝，景區(qu)位(wei)于(yu)昆侖山的北麓，坐落在葉爾(er)羌(qiang)河沖積扇上(shang)緣，南(nan)部(bu)一(yi)片(pian)綠洲，三面環水(shui)，景色宜人(ren)。2013年10月18日，新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)澤(ze)普(pu)金胡(hu)楊(yang)榮(rong)升為(wei)國家(jia)5A級景區(qu)，成為(wei)邊塞新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)南(nan)疆(jiang)(jiang)第一(yi)個國家(jia)5A級景區(qu)；以南(nan)疆(jiang)(jiang)第一(yi)家(jia)5A級景區(qu)的形(xing)象展現(xian)在世(shi)人(ren)面前(qian)，從此(ci)改寫(xie)了(le)南(nan)疆(jiang)(jiang)沒有(you)5A級景區(qu)的歷史，讓大美新(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)歷史悠久(jiu)的古城喀(ka)什邁向世(shi)界，使喀(ka)什澤(ze)普(pu)的旅游(you)發展更輝煌、更久(jiu)遠。
喀什澤普金胡(hu)(hu)楊風景區(qu)(qu)內的(de)(de)胡(hu)(hu)楊，常年享受昆侖雪水(shui)，顯得婀娜多(duo)(duo)(duo)姿，素(su)有(you)“貴族胡(hu)(hu)楊、水(shui)鄉胡(hu)(hu)楊”的(de)(de)美譽(yu)；景區(qu)(qu)有(you)“雪山、胡(hu)(hu)楊、碧水(shui)、綠洲(zhou)(zhou)、風情”這(zhe)些較大的(de)(de)特(te)征，還有(you)豐富的(de)(de)自(zi)(zi)然和生(sheng)(sheng)態資源，如紅柳(liu)灘、人工(gong)林(lin)、地(di)(di)質(zhi)景觀(guan)、水(shui)面景觀(guan)以及眾多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)人文資源，使澤普金胡(hu)(hu)楊國家森林(lin)公園成(cheng)為全國晚報攝影基(ji)地(di)(di)、南疆非物(wu)質(zhi)文化展示(shi)基(ji)地(di)(di)、維(wei)吾爾傳統民(min)俗文化展示(shi)地(di)(di)。夏季濃蔭蔽日(ri)，雜花生(sheng)(sheng)樹；入秋黃葉(xie)如染，如詩如畫。“胡(hu)(hu)楊、水(shui)、綠洲(zhou)(zhou)、戈(ge)壁”四位一(yi)體的(de)(de)獨(du)特(te)自(zi)(zi)然風貌向(xiang)人們(men)展示(shi)了一(yi)副塞(sai)外邊(bian)(bian)疆獨(du)有(you)的(de)(de)畫卷(juan)，堪稱塔里木(mu)盆地(di)(di)西邊(bian)(bian)緣不(bu)可多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)的(de)(de)一(yi)處美麗的(de)(de)新疆旅游景區(qu)(qu)。
胡楊(yang)(yang)屬楊(yang)(yang)柳科(ke)，為多年(nian)生(sheng)落葉(xie)喬木(mu)，其(qi)根系相當發(fa)達，只要地下水位不低(di)于四米(mi)，便能良好生(sheng)存(cun)。胡楊(yang)(yang)樹(shu)形古勁、奇特(te)、滄桑(sang)，有(you)“活化石”之(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)。清(qing)人宋泊魯曾做《胡桐行(xing)》（胡桐是胡楊(yang)(yang)的別稱(cheng)）一詩云(yun)：“君不見額琳之(zhi)(zhi)(zhi)北(bei)古道旁，胡桐萬樹(shu)連天長(chang)(chang)。交柯(ke)接葉(xie)萬靈藏，掀天踔地分低(di)昂(ang)。矯如龍蛇變化，蹲如雄虎距高(gao)崗，嬉如神狐(hu)掉九尾(wei)，獰如藥叉牙爪張……”。公園(yuan)內有(you)4.6平方公里(li)的天然胡楊(yang)(yang)林(lin)，保護較為完(wan)整(zheng)，站在(zai)河道高(gao)臺處(chu)，胡楊(yang)(yang)林(lin)整(zheng)體(ti)景觀(guan)頗為壯觀(guan)。春夏碧(bi)玉翠綠(lv)，秋(qiu)日(ri)則金(jin)黃燦爛，與湖水相映成趣(qu)，故稱(cheng)“金(jin)湖楊(yang)(yang)”。位于林(lin)場場部(bu)東(dong)北(bei)約200米(mi)處(chu)，有(you)一顆高(gao)10.05米(mi)，胸(xiong)徑1.2米(mi)的胡楊(yang)(yang)，經鑒定該胡楊(yang)(yang)為雄性，已(yi)有(you)千(qian)年(nian)的生(sheng)長(chang)(chang)歷史(shi)，其(qi)樹(shu)齡之(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)(chang)，軀干之(zhi)(zhi)(zhi)偉，生(sheng)命之(zhi)(zhi)(zhi)旺盛(sheng)，在(zai)葉(xie)爾羌河流域乃至西北(bei)地區(qu)實數罕(han)見，它印證了胡楊(yang)(yang)千(qian)年(nian)不死的傳說，被當地尊稱(cheng)為“胡楊(yang)(yang)王(wang)”。
公園東北(bei)路(lu)葉爾羌河邊有12公頃天然集中生(sheng)長的紅(hong)柳，花開時(shi)節，紅(hong)紫粉綠(lv)，色彩繽(bin)紛如霞，與河水、胡(hu)楊相(xiang)(xiang)依相(xiang)(xiang)映，有良好的景觀觀賞(shang)價值(zhi)。
公(gong)園的人(ren)(ren)工林(lin)以楊樹(shu)為主，菟(tu)絲子(zi)、甘(gan)草、麻黃、枸杞、曼陀羅等藥用植(zhi)物人(ren)(ren)工栽培較普遍(bian)，有“沙漠之參”美稱(cheng)的珍貴藥材——大蕓(yun)，是林(lin)場的特產(chan)。
澤普金湖楊國家森林公(gong)(gong)園(yuan)售(shou)票處附近(jin)1公(gong)(gong)里(li)內沒(mei)有公(gong)(gong)交(jiao)，新疆旅游客們需要打出租(zu)車去(qu)或自(zi)駕(jia)到達景點(dian)。
金湖楊國家森林公園內植被類型多樣，天然林連綿489公頃，森林覆蓋率達76%，共有植物27科、39屬、51種，有大(da)量(liang)甘草(cao)、沙(sha)棘、枸(gou)杞、菟絲子、麻黃草(cao)、蔓陀(tuo)蘿等(deng)藥(yao)用植物，隨處可(ke)見有紅(hong)柳和依附紅(hong)柳而生的素有“沙(sha)漠之(zhi)參”美(mei)譽的珍貴藥(yao)材-大(da)蕓，還有珍稀(xi)美(mei)味的胡楊蘑菇。
野(ye)(ye)生動(dong)物(wu)也很豐富，主要野(ye)(ye)生動(dong)物(wu)有(you)(you)(you)野(ye)(ye)鴨、野(ye)(ye)兔(tu)、野(ye)(ye)雞(ji)、燕(yan)子、烏鴉(ya)、黑(hei)雀、戴勝、啄(zhuo)木(mu)鳥、斑鳩、布谷鳥、翠(cui)鳥、黃(huang)歐、百(bai)靈鳥、貓(mao)頭鷹(ying)等。還有(you)(you)(you)人(ren)工魚(yu)塘，塘內有(you)(you)(you)鯉魚(yu)、草魚(yu)、鯽魚(yu)、鰱魚(yu)等多種魚(yu)類可供游人(ren)垂(chui)釣(diao)、游玩、品嘗；國(guo)家二(er)級保護動(dong)物(wu)有(you)(you)(you)白腹、黑(hei)啄(zhuo)木(mu)鳥、山斑鳩、翠(cui)鳥、獵隼、貓(mao)頭鷹(ying)；國(guo)家三級保護動(dong)物(wu)有(you)(you)(you)綠頭鴨；自(zi)治(zhi)區二(er)級保護動(dong)物(wu)有(you)(you)(you)黑(hei)百(bai)靈鳥、戴勝、針(zhen)尾鴨；還有(you)(you)(you)環頸雉(zhi)、燕(yan)子、烏鴉(ya)、黑(hei)雀、布谷鳥、黃(huang)鷗等野(ye)(ye)生動(dong)物(wu)。
流經景區的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)新(xin)疆的(de)(de)(de)母親河(he)(he)之(zhi)一(yi)(yi)葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)，葉(xie)爾羌(qiang)，維(wei)吾爾語，意為“土地(di)(di)寬廣的(de)(de)(de)地(di)(di)方”。葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)是(shi)塔(ta)里木河(he)(he)四源之(zhi)一(yi)(yi)，全長970公里，源于克什米爾北部(bu)喀(ka)喇昆(kun)侖(lun)山脈的(de)(de)(de)喀(ka)喇昆(kun)侖(lun)山口。葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)水(shui)(shui)(shui)域(yu)寬闊，水(shui)(shui)(shui)量充沛，水(shui)(shui)(shui)質清澈，由(you)葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)喀(ka)群引水(shui)(shui)(shui)樞紐處分為兩(liang)股，環(huan)繞景區流過，形成兩(liang)河(he)(he)一(yi)(yi)島(dao)的(de)(de)(de)獨特的(de)(de)(de)胡楊(yang)林景觀(guan)。由(you)于葉(xie)河(he)(he)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)發源于昆(kun)侖(lun)山脈，水(shui)(shui)(shui)中含有(you)(you)多種對人體有(you)(you)益的(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)物質，被稱為礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)，而(er)景區內的(de)(de)(de)游泳池，水(shui)(shui)(shui)源就(jiu)是(shi)昆(kun)侖(lun)山的(de)(de)(de)雪水(shui)(shui)(shui)，當地(di)(di)人稱之(zhi)：泡森林氧吧、沐礦(kuang)(kuang)泉(quan)香(xiang)浴，游完(wan)后，周身清爽、淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)聞香(xiang)。
清(qing)燉(dun)羊(yang)肉(rou)是(shi)(shi)(shi)喀什(shen)少數民族的(de)傳統名食，是(shi)(shi)(shi)節日和待(dai)客(ke)的(de)佳肴。肉(rou)質鮮嫩，不膻不膩(ni)，味美可(ke)口。其做法(fa)是(shi)(shi)(shi)將新鮮羊(yang)肉(rou)剁成(cheng)大塊，下鍋清(qing)燉(dun)，水沸后(hou)去(qu)浮沫，只放鹽和洋(yang)蔥，煮熟后(hou)即(ji)可(ke)食用。特別是(shi)(shi)(shi)清(qing)燉(dun)羊(yang)羔肉(rou)，鮮嫩可(ke)口，是(shi)(shi)(shi)待(dai)客(ke)的(de)上品。
燴菜，維(wei)(wei)吾爾語(yu)稱(cheng)闊爾達克，它是喀什維(wei)(wei)吾爾族婚慶(qing)喜日、逢年過節用來待(dai)客的一種菜，它味美可口，肥而不膩(ni)，香氣四溢(yi)，色(se)彩豐富。其做法(fa)是，將連骨肉剁(duo)成小塊(kuai)，土豆(dou)、黃蘿卜切塊(kuai)，洋(yang)(yang)蔥(cong)切片(pian)備用。鍋里放(fang)油燒熱(re)，放(fang)羊肉塊(kuai)炒至半熟(shu)(shu)時，放(fang)洋(yang)(yang)蔥(cong)、鹽等調料，然后放(fang)入黃蘿卜、土豆(dou)，炒至七成熟(shu)(shu)，倒入適量的水，用文(wen)火慢(man)慢(man)地燉，熟(shu)(shu)后即食用。
烤(kao)(kao)魚(yu)(yu)(yu)為喀什的傳統風(feng)味小(xiao)吃，尤其以巴(ba)楚縣的烤(kao)(kao)魚(yu)(yu)(yu)最(zui)有(you)名氣(qi)。它鮮嫩不腥，香酥可口(kou)，別具風(feng)味。其做法是：把若干新鮮活魚(yu)(yu)(yu)洗(xi)干凈(jing)，從腹部徹(che)底割開并(bing)撐為兩片。用幾根筷子粗(cu)細(xi)的木(mu)條橫穿魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)，再用一(yi)(yi)根稍粗(cu)并(bing)比魚(yu)(yu)(yu)長20厘米左右的木(mu)棍沿魚(yu)(yu)(yu)脊豎穿入魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)，然后(hou)將魚(yu)(yu)(yu)依次插(cha)在地上呈(cheng)半(ban)(ban)圓形，再將干柴放(fang)在半(ban)(ban)圓形內(nei)點燃烘烤(kao)(kao)。魚(yu)(yu)(yu)邊(bian)烤(kao)(kao)邊(bian)灑(sa)上鹽(yan)水(shui)、胡椒面(mian)、孜(zi)然粉等調料，先烤(kao)(kao)好一(yi)(yi)面(mian)，再烤(kao)(kao)另一(yi)(yi)面(mian)即可。
宰(zai)羊(yang)之后(hou)，將羊(yang)內臟完整取出，用(yong)清(qing)水反復灌洗羊(yang)腸(chang)(chang)至白(bai)凈，將羊(yang)肝、羊(yang)心和少(shao)量腸(chang)(chang)油切(qie)成小塊，加(jia)適量胡(hu)椒粉、茴(hui)香粉、鹽與洗凈的大米拌和均勻做餡，將其填入(ru)羊(yang)腸(chang)(chang)內。再把米腸(chang)(chang)子洗凈的羊(yang)肚和卷有少(shao)許(xu)辣椒粉用(yong)繩扎的面筋入(ru)鍋(guo)煮。煮時，還需在腸(chang)(chang)子中的大米半熟時，用(yong)釬(han)子遍扎腸(chang)(chang)壁，使之放氣放水，以防腸(chang)(chang)壁脹(zhang)破。熟后(hou)取出，切(qie)成段狀、塊狀，就(jiu)熱吃或稍涼吃均可。
是將白面(mian)攪成面(mian)漿，再(zai)取小肚(du)套在肺(fei)氣(qi)管(guan)上(shang)，把面(mian)漿逐勺舀出倒入(ru)小肚(du)，擠壓入(ru)肺(fei)葉。再(zai)將少(shao)許鹽(yan)、清油、茴香粉(fen)、辣椒粉(fen)調(diao)好的(de)水汁用上(shang)述方法(fa)擠壓入(ru)肺(fei)葉，然后去(qu)小肚(du)，用繩(sheng)扎緊氣(qi)管(guan)封口(kou)。再(zai)把米面(mian)肺(fei)子洗凈的(de)羊肚(du)和卷有少(shao)許辣椒粉(fen)用繩(sheng)扎的(de)面(mian)筋入(ru)鍋(guo)煮。熟后取出，切(qie)成段狀、塊狀，就熱吃(chi)或稍涼吃(chi)均可
學哥
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