澤普(pu)金(jin)胡楊國家森林(lin)公(gong)園,位于(yu)喀(ka)(ka)什地(di)區(qu)澤普(pu)縣境內,在(zai)澤普(pu)縣城西南(nan)(nan)40公(gong)里的(de)戈壁(bi)深(shen)處,距離喀(ka)(ka)什200公(gong)里;胡楊面積約有1.8萬畝,景區(qu)位于(yu)昆侖山的(de)北麓,坐(zuo)落在(zai)葉(xie)爾(er)羌河沖積扇上緣,南(nan)(nan)部一(yi)片綠洲,三面環水,景色宜人。2013年10月18日,新(xin)疆(jiang)(jiang)澤普(pu)金(jin)胡楊榮(rong)升為國家5A級(ji)(ji)景區(qu),成(cheng)為邊塞新(xin)疆(jiang)(jiang)南(nan)(nan)疆(jiang)(jiang)第(di)一(yi)個國家5A級(ji)(ji)景區(qu);以南(nan)(nan)疆(jiang)(jiang)第(di)一(yi)家5A級(ji)(ji)景區(qu)的(de)形象展現在(zai)世人面前,從此改(gai)寫了南(nan)(nan)疆(jiang)(jiang)沒有5A級(ji)(ji)景區(qu)的(de)歷史,讓大美新(xin)疆(jiang)(jiang)歷史悠久(jiu)(jiu)的(de)古城喀(ka)(ka)什邁向(xiang)世界,使喀(ka)(ka)什澤普(pu)的(de)旅游發展更輝煌、更久(jiu)(jiu)遠。
喀什(shen)澤普金(jin)胡楊(yang)(yang)風景(jing)(jing)區內的(de)(de)(de)胡楊(yang)(yang),常年(nian)享受昆(kun)侖雪水(shui),顯得婀娜多(duo)(duo)姿(zi),素有(you)“貴族胡楊(yang)(yang)、水(shui)鄉胡楊(yang)(yang)”的(de)(de)(de)美譽;景(jing)(jing)區有(you)“雪山、胡楊(yang)(yang)、碧水(shui)、綠洲(zhou)、風情”這些(xie)較大的(de)(de)(de)特征(zheng),還(huan)有(you)豐富的(de)(de)(de)自然(ran)和生(sheng)態(tai)資源,如(ru)紅柳灘(tan)、人工林、地(di)(di)(di)質景(jing)(jing)觀、水(shui)面景(jing)(jing)觀以及眾多(duo)(duo)的(de)(de)(de)人文資源,使澤普金(jin)胡楊(yang)(yang)國家森林公(gong)園成(cheng)為全國晚報攝影基地(di)(di)(di)、南疆非物質文化(hua)展(zhan)示基地(di)(di)(di)、維吾爾傳統(tong)民俗文化(hua)展(zhan)示地(di)(di)(di)。夏(xia)季(ji)濃蔭蔽日,雜花生(sheng)樹;入(ru)秋(qiu)黃葉如(ru)染,如(ru)詩如(ru)畫。“胡楊(yang)(yang)、水(shui)、綠洲(zhou)、戈(ge)壁”四(si)位一(yi)體(ti)的(de)(de)(de)獨(du)特自然(ran)風貌向人們展(zhan)示了(le)一(yi)副塞外邊(bian)疆獨(du)有(you)的(de)(de)(de)畫卷,堪稱塔里木(mu)盆地(di)(di)(di)西邊(bian)緣不(bu)可(ke)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)一(yi)處美麗(li)的(de)(de)(de)新疆旅(lv)游景(jing)(jing)區。
胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)屬楊(yang)(yang)柳科,為多年(nian)生(sheng)落葉(xie)喬木,其根系(xi)相當發達,只要地(di)下(xia)水位不低(di)于四米(mi)(mi),便能良好生(sheng)存(cun)。胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)樹形(xing)古勁、奇特、滄桑,有(you)(you)“活化(hua)石”之(zhi)稱。清人(ren)宋(song)泊魯曾做(zuo)《胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)桐行》(胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)桐是胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)的(de)別稱)一詩云:“君不見額(e)琳之(zhi)北(bei)(bei)古道(dao)旁(pang),胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)桐萬(wan)樹連天長(chang)。交柯(ke)接(jie)葉(xie)萬(wan)靈藏,掀天踔地(di)分低(di)昂(ang)。矯如(ru)(ru)(ru)龍蛇(she)變化(hua),蹲如(ru)(ru)(ru)雄虎距高崗,嬉如(ru)(ru)(ru)神狐掉九尾,獰如(ru)(ru)(ru)藥叉牙(ya)爪張……”。公(gong)園(yuan)內有(you)(you)4.6平方(fang)公(gong)里的(de)天然胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)林(lin),保護(hu)較(jiao)為完整(zheng),站(zhan)在河(he)道(dao)高臺處,胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)林(lin)整(zheng)體(ti)景觀頗(po)為壯觀。春夏碧玉翠綠(lv),秋日則金黃燦爛,與湖水相映(ying)成(cheng)趣,故稱“金湖楊(yang)(yang)”。位于林(lin)場場部東北(bei)(bei)約(yue)200米(mi)(mi)處,有(you)(you)一顆高10.05米(mi)(mi),胸徑1.2米(mi)(mi)的(de)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang),經鑒定該胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)為雄性,已有(you)(you)千年(nian)的(de)生(sheng)長(chang)歷史,其樹齡之(zhi)長(chang),軀干之(zhi)偉,生(sheng)命之(zhi)旺盛(sheng),在葉(xie)爾羌河(he)流域乃至(zhi)西北(bei)(bei)地(di)區實數罕見,它印(yin)證了胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)千年(nian)不死的(de)傳說,被當地(di)尊(zun)稱為“胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)楊(yang)(yang)王”。
公園東北路葉爾羌河邊有(you)(you)12公頃天然(ran)集中生長的紅(hong)柳,花開時節,紅(hong)紫粉綠,色彩繽紛如霞,與河水、胡楊相依相映,有(you)(you)良(liang)好的景觀(guan)觀(guan)賞價值。
公園的(de)人(ren)工林(lin)以楊樹為主(zhu),菟絲子、甘草(cao)、麻黃、枸杞、曼陀(tuo)羅等(deng)藥(yao)用植物人(ren)工栽(zai)培較普遍,有(you)“沙(sha)漠之參”美稱的(de)珍(zhen)貴(gui)藥(yao)材——大蕓,是林(lin)場(chang)的(de)特產。
澤普(pu)金湖楊國家森林公(gong)園售票(piao)處(chu)附近(jin)1公(gong)里內沒(mei)有公(gong)交,新(xin)疆旅游客們需要打出租車(che)去或自駕到達(da)景點。
金湖楊國家森林公園內植被類型多樣,天然林連綿489公頃,森林覆蓋率達76%,共有植物27科、39屬、51種,有大(da)量甘(gan)草、沙(sha)(sha)棘、枸杞、菟絲子、麻(ma)黃(huang)草、蔓(man)陀蘿等(deng)藥用(yong)植物,隨處可見(jian)有紅柳和依附紅柳而生的素有“沙(sha)(sha)漠之參”美譽(yu)的珍(zhen)(zhen)貴藥材-大(da)蕓,還有珍(zhen)(zhen)稀美味的胡(hu)楊蘑菇。
野(ye)(ye)生(sheng)動物(wu)也很豐富,主要野(ye)(ye)生(sheng)動物(wu)有野(ye)(ye)鴨(ya)、野(ye)(ye)兔(tu)、野(ye)(ye)雞、燕子、烏鴉、黑雀(que)、戴勝、啄(zhuo)(zhuo)木鳥(niao)、斑(ban)(ban)鳩(jiu)、布谷(gu)鳥(niao)、翠(cui)鳥(niao)、黃(huang)歐(ou)、百靈(ling)鳥(niao)、貓頭(tou)鷹(ying)等。還有人工魚(yu)(yu)(yu)塘,塘內有鯉魚(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)、鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)等多種魚(yu)(yu)(yu)類可供游(you)人垂釣(diao)、游(you)玩、品(pin)嘗;國(guo)家(jia)二(er)級保護動物(wu)有白(bai)腹、黑啄(zhuo)(zhuo)木鳥(niao)、山斑(ban)(ban)鳩(jiu)、翠(cui)鳥(niao)、獵隼、貓頭(tou)鷹(ying);國(guo)家(jia)三級保護動物(wu)有綠頭(tou)鴨(ya);自治區二(er)級保護動物(wu)有黑百靈(ling)鳥(niao)、戴勝、針尾鴨(ya);還有環頸雉(zhi)、燕子、烏鴉、黑雀(que)、布谷(gu)鳥(niao)、黃(huang)鷗等野(ye)(ye)生(sheng)動物(wu)。
流經景(jing)(jing)區的(de)(de)(de)就是新疆的(de)(de)(de)母親河(he)(he)之(zhi)一葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he),葉(xie)爾羌(qiang),維(wei)吾(wu)爾語,意(yi)為(wei)“土地(di)寬(kuan)廣的(de)(de)(de)地(di)方”。葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)是塔里木河(he)(he)四源之(zhi)一,全長970公里,源于(yu)克(ke)什(shen)米爾北(bei)部喀(ka)喇(la)昆(kun)(kun)侖(lun)(lun)山脈(mo)的(de)(de)(de)喀(ka)喇(la)昆(kun)(kun)侖(lun)(lun)山口。葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)水域寬(kuan)闊,水量充沛,水質清(qing)澈,由(you)(you)葉(xie)爾羌(qiang)河(he)(he)喀(ka)群引水樞紐處(chu)分為(wei)兩(liang)(liang)股,環(huan)繞景(jing)(jing)區流過,形成兩(liang)(liang)河(he)(he)一島的(de)(de)(de)獨特的(de)(de)(de)胡(hu)楊林景(jing)(jing)觀。由(you)(you)于(yu)葉(xie)河(he)(he)的(de)(de)(de)水發源于(yu)昆(kun)(kun)侖(lun)(lun)山脈(mo),水中含有多(duo)種對人體有益的(de)(de)(de)礦物質,被稱為(wei)礦泉水,而景(jing)(jing)區內的(de)(de)(de)游泳池,水源就是昆(kun)(kun)侖(lun)(lun)山的(de)(de)(de)雪水,當地(di)人稱之(zhi):泡(pao)森林氧吧(ba)、沐礦泉香浴,游完后,周身(shen)清(qing)爽、淡淡聞(wen)香。
清(qing)燉羊肉是(shi)喀什少數民族的(de)傳統名(ming)食(shi),是(shi)節(jie)日(ri)和待客(ke)的(de)佳肴。肉質鮮嫩,不(bu)膻不(bu)膩,味美(mei)可口。其做法是(shi)將新鮮羊肉剁成大(da)塊(kuai),下鍋清(qing)燉,水沸后去浮(fu)沫,只放鹽和洋(yang)蔥,煮熟(shu)后即可食(shi)用。特別是(shi)清(qing)燉羊羔(gao)肉,鮮嫩可口,是(shi)待客(ke)的(de)上品。
燴(hui)菜,維(wei)吾爾語(yu)稱闊爾達克,它(ta)是喀什維(wei)吾爾族(zu)婚慶喜日(ri)、逢年過(guo)節(jie)用來(lai)待(dai)客的(de)一種菜,它(ta)味美可口,肥而(er)不膩,香氣(qi)四溢,色(se)彩豐富。其做法是,將連骨肉剁成小塊(kuai),土(tu)豆、黃(huang)蘿卜(bu)切塊(kuai),洋蔥切片(pian)備用。鍋里放(fang)油燒熱,放(fang)羊肉塊(kuai)炒至半熟(shu)(shu)時,放(fang)洋蔥、鹽(yan)等調料,然(ran)后放(fang)入黃(huang)蘿卜(bu)、土(tu)豆,炒至七成熟(shu)(shu),倒入適(shi)量(liang)的(de)水,用文火慢慢地(di)燉,熟(shu)(shu)后即食(shi)用。
烤魚為喀什的傳統風(feng)味小吃,尤其以巴楚縣的烤魚最有名(ming)氣。它鮮嫩不腥,香酥可口(kou),別具風(feng)味。其做法是:把若干新鮮活魚洗干凈,從腹部徹底割開并撐為兩片。用幾根筷子粗細的木條橫穿(chuan)魚皮,再(zai)用一(yi)根稍(shao)粗并比魚長(chang)20厘米左右的木棍沿魚脊豎穿(chuan)入(ru)魚皮,然(ran)后將魚依次插在地上(shang)(shang)呈半圓形,再(zai)將干柴(chai)放在半圓形內(nei)點燃烘烤。魚邊烤邊灑上(shang)(shang)鹽水、胡椒(jiao)面(mian)(mian)、孜然(ran)粉等(deng)調料,先烤好一(yi)面(mian)(mian),再(zai)烤另一(yi)面(mian)(mian)即(ji)可。
宰(zai)羊(yang)(yang)之(zhi)后,將(jiang)羊(yang)(yang)內臟完整(zheng)取出,用(yong)清水反(fan)復灌洗(xi)羊(yang)(yang)腸(chang)至白凈(jing),將(jiang)羊(yang)(yang)肝、羊(yang)(yang)心和(he)少(shao)量(liang)腸(chang)油切(qie)成小塊,加適(shi)量(liang)胡(hu)椒(jiao)粉(fen)、茴香(xiang)粉(fen)、鹽與洗(xi)凈(jing)的(de)大(da)米拌和(he)均勻(yun)做餡,將(jiang)其填(tian)入羊(yang)(yang)腸(chang)內。再把米腸(chang)子(zi)(zi)洗(xi)凈(jing)的(de)羊(yang)(yang)肚和(he)卷有(you)少(shao)許辣椒(jiao)粉(fen)用(yong)繩扎(zha)的(de)面筋入鍋煮。煮時(shi),還需在(zai)腸(chang)子(zi)(zi)中(zhong)的(de)大(da)米半(ban)熟(shu)時(shi),用(yong)釬子(zi)(zi)遍扎(zha)腸(chang)壁,使之(zhi)放氣放水,以防腸(chang)壁脹破(po)。熟(shu)后取出,切(qie)成段狀、塊狀,就熱吃(chi)或稍涼吃(chi)均可(ke)。
是將白面(mian)(mian)攪成(cheng)面(mian)(mian)漿(jiang),再(zai)(zai)取小(xiao)肚套在肺(fei)氣管(guan)上(shang),把面(mian)(mian)漿(jiang)逐勺舀(yao)出倒入(ru)小(xiao)肚,擠(ji)壓(ya)入(ru)肺(fei)葉。再(zai)(zai)將少(shao)許鹽、清油、茴香粉、辣(la)椒粉調好的水汁(zhi)用上(shang)述(shu)方法擠(ji)壓(ya)入(ru)肺(fei)葉,然后去小(xiao)肚,用繩(sheng)扎(zha)緊氣管(guan)封口。再(zai)(zai)把米面(mian)(mian)肺(fei)子(zi)洗(xi)凈(jing)的羊肚和(he)卷(juan)有少(shao)許辣(la)椒粉用繩(sheng)扎(zha)的面(mian)(mian)筋入(ru)鍋煮。熟后取出,切成(cheng)段(duan)狀(zhuang)、塊狀(zhuang),就(jiu)熱吃或稍涼吃均可(ke)