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基本介紹

蕎麥(mai)葉(xie)(xie)大(da)百(bai)合（學名(ming)：Cardiocrinum cathayanum (Wils.)Stearn）是百(bai)合科、大(da)百(bai)合屬多年生草本植物。莖(jing)高(gao)可達(da)150厘米(mi)，除基(ji)生葉(xie)(xie)外，莖(jing)基(ji)部開始有莖(jing)生葉(xie)(xie)，最(zui)下面的(de)幾(ji)枚常聚集在一處，其余散生；葉(xie)(xie)紙質(zhi)，葉(xie)(xie)片(pian)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)心形(xing)或卵(luan)形(xing)，先(xian)端急(ji)尖，基(ji)部近(jin)心形(xing)，上面深(shen)綠色(se)，下面淡綠色(se)；葉(xie)(xie)柄(bing)基(ji)部擴大(da)。總狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序；花(hua)梗短而粗，向上斜伸，苞片(pian)矩圓(yuan)形(xing)，花(hua)狹喇(la)叭形(xing)，乳白色(se)或淡綠色(se)，內具紫(zi)色(se)條紋；花(hua)被片(pian)條狀(zhuang)(zhuang)倒(dao)披(pi)針形(xing)，外輪(lun)的(de)先(xian)端急(ji)尖，內輪(lun)的(de)先(xian)端稍鈍；子房(fang)圓(yuan)柱形(xing)，柱頭(tou)膨大(da)，蒴果近(jin)球形(xing)，種(zhong)子扁平(ping)，紅(hong)棕色(se)，周圍(wei)有膜質(zhi)翅(chi)。7-8月(yue)開花(hua)，8-9月(yue)結果。

蕎(qiao)麥葉大(da)百合分布在中(zhong)國華東、華中(zhong)地區、浙(zhe)江(jiang)、安徽、江(jiang)西、福(fu)建、湖北、湖南、河(he)南、江(jiang)蘇(su)等地，蕎(qiao)麥葉大(da)百合喜歡(huan)濕潤(run)、冷涼(liang)，有(you)一定(ding)遮蔭的環境。土壤要(yao)求排(pai)水良好，不耐強光直射。

蕎(qiao)麥葉大百(bai)合球根花(hua)(hua)卉(hui)。植株較高(gao)，春季生大型(xing)基生葉，蓮座狀(zhuang)，碧綠油亮;花(hua)(hua)乳白色(se)(se)(se)或淡綠色(se)(se)(se)，內具(ju)紫色(se)(se)(se)條紋，花(hua)(hua)被片條狀(zhuang)倒披針形，淡香。由于其觀賞價值高(gao)，花(hua)(hua)多(duo)、密集(ji)、潔白，可室內擺放和切花(hua)(hua)觀賞等。蕎(qiao)麥葉大百(bai)合鱗(lin)莖(jing)和果實可入藥。

生長與分布

生長環境

蕎(qiao)麥(mai)葉(xie)大(da)百(bai)合喜歡濕潤、冷涼，有(you)一(yi)(yi)(yi)定遮蔭的環(huan)境(jing)。一(yi)(yi)(yi)般生長(chang)在(zai)海拔2000米(mi)的陡坡上(shang)，生境(jing)附近(jin)一(yi)(yi)(yi)般有(you)山(shan)澗、溪(xi)流，空氣濕度(du)很(hen)大(da)。土(tu)壤中富含(han)有(you)機質(zhi)，透(tou)水性好。伴生植物中與(yu)蕎(qiao)麥(mai)葉(xie)大(da)百(bai)合高度(du)相近(jin)的灌木(mu)(mu)、草本(ben)少，喬木(mu)(mu)多為高大(da)的落(luo)葉(xie)闊葉(xie)樹(shu)(shu)。伴生喬木(mu)(mu)：櫟樹(shu)(shu)、四(si)照花、君遷子、山(shan)核(he)桃、鵝耳櫪、楓楊、漆樹(shu)(shu)、木(mu)(mu)姜(jiang)子等(deng)(deng)。伴生灌木(mu)(mu)或藤(teng)本(ben)：獼(mi)猴桃、雞屎藤(teng)、五味子、十(shi)大(da)功勞(lao)等(deng)(deng)。伴生草本(ben)：虎耳草、杜鵑(juan)蘭、蛇莓、鳳(feng)仙、貫眾等(deng)(deng)。能忍受當地極端最(zui)低氣溫(wen)-10至-6℃，土(tu)壤要求排水良好，不耐(nai)強光(guang)直射。

分布范圍

蕎(qiao)麥葉大(da)百合分布在中國(guo)華東、華中地(di)區、浙江(jiang)、安徽(hui)、江(jiang)西(xi)、福建、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南(nan)、河南(nan)、江(jiang)蘇等地(di)。

形態及特征

多年生(sheng)草本。小鱗莖高2.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，直(zhi)徑(jing)1.2-1.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。莖高50-150厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，直(zhi)徑(jing)1-2厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。除基生(sheng)葉外，約離莖基部25厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)處開始有(you)莖生(sheng)葉，最下面的(de)幾枚常聚集在一處，其余散(san)生(sheng)；葉紙質，具(ju)網(wang)狀脈，卵狀心形或卵形，先端(duan)急尖，基部近心形，長(chang)10-22厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，寬(kuan)6-16厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，上(shang)面深綠色(se)，下面淡綠色(se)；葉柄長(chang)6-20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，基部擴大。

總狀花(hua)序有(you)花(hua)3-5朵(duo)；花(hua)梗短(duan)而(er)粗，向上斜伸，每花(hua)具(ju)一(yi)枚苞(bao)片；苞(bao)片矩圓形(xing)，長(chang)4-5.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)1.5-1.8厘(li)米(mi)(mi)(mi)；花(hua)狹喇叭形(xing)，乳白色(se)(se)或淡綠色(se)(se)，內(nei)具(ju)紫色(se)(se)條紋(wen)；花(hua)被片條狀倒披針形(xing)，長(chang)13-15厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)1.5-2厘(li)米(mi)(mi)(mi)，外輪的(de)先端(duan)急(ji)尖，內(nei)輪的(de)先端(duan)稍鈍；花(hua)絲(si)長(chang)8-10厘(li)米(mi)(mi)(mi)，長(chang)為花(hua)被片的(de)2/3，花(hua)藥長(chang)8-9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；子(zi)房圓柱(zhu)形(xing)，長(chang)3-3.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)5-7毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；花(hua)柱(zhu)長(chang)6-6.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，柱(zhu)頭膨大，微3裂。蒴果近球(qiu)形(xing)，長(chang)4-5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)3-3.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，紅棕色(se)(se)。種子(zi)扁平，紅棕色(se)(se)，周(zhou)圍有(you)膜質翅。花(hua)期5-7月(yue)，果期8-9月(yue)。

繁殖方式

⑴100毫克/升的IBA處理鱗(lin)片(pian)(pian)4小時，并放入高(gao)錳酸鉀0.1%藥液中浸泡15分鐘消(xiao)毒(du)，可有效(xiao)提高(gao)蕎麥(mai)葉大百合的鱗(lin)片(pian)(pian)扦(qian)插成活率和生根數(shu)，同時根系生長良好。

⑵泥炭土(tu)、珍珠巖（1:1）作(zuo)基質，可提高鱗片(pian)扦插成活率，保證根系(xi)生長(chang)所需(xu)的營養物質，并(bing)一(yi)定程度(du)上(shang)防(fang)止根系(xi)腐爛，加快鱗片(pian)傷口愈合，是鱗片(pian)扦插繁殖理想基質。

⑶采用斜插(cha)方式，鱗片(pian)插(cha)入(ru)基質(zhi)中1/2-2/3的(de)(de)長度(du)，能最大限度(du)的(de)(de)提高鱗片(pian)的(de)(de)成活率和生(sheng)根數(shu)。

⑷鱗莖在0℃條件下(xia)經25天的低溫冷(leng)藏后，可以明顯提高鱗片的成活率和生根數。

價值及其他

主要價值

觀賞：蕎(qiao)麥(mai)葉(xie)大百合株姿挺拔(ba)健美(mei)，春季基(ji)生葉(xie)大型，呈蓮座狀，葉(xie)色碧(bi)綠(lv)油亮葉(xie)形(xing)優美(mei)；夏季六、七月(yue)開花(hua)，花(hua)序(xu)大型，潔白艷麗，醒目壯(zhuang)觀，具(ju)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)香氣；秋(qiu)季果實(shi)沿桿而(er)生，似一(yi)顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)綠(lv)色的(de)(de)寶石(shi)嵌(qian)在(zai)茁壯(zhuang)的(de)(de)花(hua)莖頂(ding)端。蕎(qiao)麥(mai)葉(xie)大百合植(zhi)物可(ke)盆栽擺設于(yu)(yu)高雅之堂，觀賞其獨特的(de)(de)風姿；亦可(ke)幾株點(dian)綴于(yu)(yu)花(hua)壇、花(hua)境或林下，自(zi)成一(yi)景；也可(ke)群植(zhi)形(xing)成壯(zhuang)觀、宏大的(de)(de)園林場景。由于(yu)(yu)其花(hua)莖粗壯(zhuang)，硬(ying)度大，不失為一(yi)種切花(hua)的(de)(de)好材料。

食(shi)(shi)用：蕎麥(mai)葉(xie)大百(bai)合(he)鱗(lin)莖(jing)(jing)富含淀粉(fen)和多(duo)種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分，在(zai)民(min)(min)間(jian)有(you)(you)食(shi)(shi)用習慣(guan)。古代(dai)勞動人民(min)(min)很早就把它作(zuo)(zuo)為(wei)滋補身體的營(ying)(ying)養(yang)品(pin)，常加工(gong)成(cheng)粉(fen)，又常以蕎麥(mai)葉(xie)大百(bai)合(he)為(wei)原料做(zuo)成(cheng)八(ba)寶飯用作(zuo)(zuo)夏(xia)季清涼的主食(shi)(shi)，別(bie)具(ju)風味(wei)。日(ri)本的阿伊努人從鱗(lin)莖(jing)(jing)中獲(huo)得淀粉(fen)。該(gai)淀粉(fen)具(ju)有(you)(you)保健作(zuo)(zuo)用，是很有(you)(you)營(ying)(ying)養(yang)的飲食(shi)(shi)。蕎麥(mai)葉(xie)大百(bai)合(he)鮮鱗(lin)莖(jing)(jing)中含有(you)(you)蛋白質、脂肪、纖維(wei)、碳(tan)水化合(he)物等多(duo)種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)物質，還含有(you)(you)l7種(zhong)氨(an)基酸(suan)，其中有(you)(you)7種(zhong)人體必需(xu)氨(an)基酸(suan)，蕎麥(mai)葉(xie)大百(bai)合(he)鱗(lin)莖(jing)(jing)是一(yi)種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分齊全、營(ying)(ying)養(yang)價值較高的野生營(ying)(ying)養(yang)蔬(shu)菜，屬高纖維(wei)的可食(shi)(shi)蔬(shu)菜資(zi)源。

藥(yao)用(yong)：云南民間用(yong)蕎麥葉大(da)百合(he)果實(shi)人藥(yao)，具(ju)有(you)清肺、平喘、止咳的(de)(de)功效。利用(yong)蕎麥葉大(da)百合(he)的(de)(de)鱗(lin)莖研制(zhi)出的(de)(de)藥(yao)品百合(he)七，具(ju)有(you)清肺止咳、解毒、散瘀的(de)(de)功效；可用(yong)于肺虛咳嗽、百日咳、嘔(ou)吐(tu)、乳癰、瘡療(liao)腫毒的(de)(de)治(zhi)療(liao)。