買購網原創圖片，未經許可不能轉載， 手打檸檬茶(cha)在制作時(shi)加入了香茅、南姜等多種香料(liao)，所(suo)以喝起來有濃(nong)郁的異香。其顏色發綠(lv)是由于(yu)一些手打檸檬茶(cha)在制作時(shi)加入了食用色素，也有一些店家(jia)加入了苦瓜(gua)汁、羽衣甘藍等成(cheng)分(fen)。
制作時，先加冰塊混合檸檬片進行物理捶打，要把冰塊打碎為止，使香水檸檬中（尤其檸檬皮里）的芳香物質得到充分釋放。但也因為檸檬的皮被錘碎，使得食用起來口感沒有那么順滑，有點澀澀的。接著加入茶(cha)底與糖，充分混合搖(yao)勻，讓檸檬(meng)和茶(cha)水(shui)進(jin)行充分融合。
手打檸(ning)檬(meng)(meng)茶(cha)制作好之后(hou)，一定要盡(jin)快飲(yin)用(yong)，才能品嘗到最(zui)新(xin)鮮的(de)(de)茶(cha)底和帶(dai)點澀(se)澀(se)的(de)(de)口(kou)感，冰塊融(rong)化后(hou)檸(ning)檬(meng)(meng)的(de)(de)澀(se)感也(ye)就消(xiao)失了，喝起來和普通的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)茶(cha)區別不(bu)大。
詩(shi)酒趁年華
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