買購網原創圖片，未經許可不能轉載， 手(shou)打檸(ning)檬茶在(zai)制(zhi)(zhi)作(zuo)時(shi)加(jia)入(ru)了(le)香(xiang)茅、南姜等多種香(xiang)料，所(suo)以喝起來(lai)有濃郁的異香(xiang)。其(qi)顏色發綠是由于(yu)一些手(shou)打檸(ning)檬茶在(zai)制(zhi)(zhi)作(zuo)時(shi)加(jia)入(ru)了(le)食(shi)用色素，也有一些店家(jia)加(jia)入(ru)了(le)苦瓜汁、羽衣甘藍等成分。
制作時，先加冰塊混合檸檬片進行物理捶打，要把冰塊打碎為止，使香水檸檬中（尤其檸檬皮里）的芳香物質得到充分釋放。但也因為檸檬的皮被錘碎，使得食用起來口感沒有那么順滑，有點澀澀的。接(jie)著加入茶底與糖，充分混(hun)合搖勻，讓檸檬和(he)茶水(shui)進行充分融合。
手(shou)打檸(ning)檬茶制作好之后，一定要盡快(kuai)飲用，才能(neng)品嘗到(dao)最(zui)新鮮(xian)的(de)(de)茶底和(he)帶(dai)點澀(se)(se)澀(se)(se)的(de)(de)口感，冰塊融化后檸(ning)檬的(de)(de)澀(se)(se)感也(ye)就消失了，喝起來和(he)普(pu)通的(de)(de)檸(ning)檬茶區別不大。
詩酒趁年華
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