河州牡丹,名(ming)冠(guan)神州。魏紫、姚黃(huang)、梨花(hua)(hua)(hua)雪、粉西(xi)施、佛頭青、朱砂紅、花(hua)(hua)(hua)二(er)喬(qiao)、綠(lv)蝴蝶、醉貴(gui)妃等牡丹顯(xian)(xian)遺遍布臨夏,爭奇斗妍,而紫斑牡丹因其花(hua)(hua)(hua)瓣基部有顯(xian)(xian)明紫斑而得名(ming),其基本花(hua)(hua)(hua)色有紅、白(bai)、紫、黃(huang)等多(duo)種(zhong),樹冠(guan)高達兩米,花(hua)(hua)(hua)大盈(ying)尺、端莊嫵媚、花(hua)(hua)(hua)香襲人(ren)、色澤艷麗(li)、一簇(cu)簇(cu)如花(hua)(hua)(hua)傘(san)撐開,一朵(duo)朵(duo)似彩云追(zhui)月,因其為臨夏獨有,更(geng)顯(xian)(xian)珍貴(gui),實為牡丹皇后,曾榮獲中國第三屆花(hua)(hua)(hua)卉博(bo)覽會銅(tong)獎。
1、牡丹花瓣
當(dang)前,河州紫(zi)斑牡丹花瓣揮發油已被鑒定出含(han)有49種有(you)益(yi)成分。有(you)軟化血管、養身靜(jing)心的作用(yong)。此外,油用(yong)牡丹花粉總蛋(dan)白含(han)量高達49%,是(shi)所有花粉中(zhong)含量最高的。因此紫斑牡(mu)(mu)丹(dan)花朵可(ke)以用來制作牡(mu)(mu)丹(dan)鮮(xian)花露(lu)、牡(mu)(mu)丹(dan)鮮(xian)花含片等(deng)等(deng)。
2、牡丹花蕊
河(he)州紫斑牡丹(dan)的花蕊(rui)是牡丹(dan)最為(wei)精華部分,天然(ran)富(fu)含氨(an)基酸、等(deng)多種珍稀成分,且維生素B3含量驚人,從(cong)而使其具有(you)陰(yin)陽雙補(bu)的(de)(de)療效。河(he)州紫(zi)斑牡(mu)丹花(hua)蕊制茶(cha)口(kou)味天然(ran)純(chun)正,沖泡(pao)出來的(de)(de)茶(cha)水色澤金黃、清香綿(mian)延、淡雅可人,長期飲用(yong)既能(neng)改善皮膚(fu)的(de)(de)彈性和(he)光澤,又可使人精力旺盛,具有(you)活(huo)血(xue)化瘀(yu)等多種功效。加之,紫(zi)斑牡(mu)丹花(hua)蕊產量極其稀少,因此堪稱“茶(cha)中新(xin)貴”。
3、牡丹籽油
河州牡丹籽油作為獨具中國特(te)色的木本(ben)堅果油,它有著其他食(shi)用油資源沒有的優(you)點。高(gao)含(han)量(liang)的不飽(bao)和脂肪酸,尤(you)其是其核(he)心部分—亞麻酸,不但具有較高(gao)的(de)營養和保健作用,還能抑制血(xue)栓(shuan)性疾病,預防心(xin)肌梗死(si),更能夠護膚(fu)養顏,使其享(xiang)有“能吃的(de)美容圣品”的(de)美譽。
4、牡丹花葉
明代的一(yi)本書(shu)中就有寫(xie)到牡丹(dan)花可(ke)以(yi)用(yong)來煎(jian)食,煎(jian)的方(fang)法(fa)與(yu)玉蘭一(yi)樣,可(ke)以(yi)用(yong)蜜浸上(shang)然后(hou)食用(yong),或(huo)者把花洗干凈之后(hou)裹上(shang)面粉用(yong)麻油煎(jian)食。在我們國家的很多(duo)地方(fang)都有用(yong)它(ta)的花做(zuo)羹的現象,或(huo)者是(shi)當做(zuo)配(pei)菜使用(yong)的。此外,它(ta)還(huan)可(ke)以(yi)蒸酒,口味(wei)十分香醇且滋補,如(ru)果長時間服用(yong),還(huan)可(ke)以(yi)明目。
5、牡丹根
河州(zhou)紫斑牡丹(dan)的(de)根又叫牡丹(dan)皮(pi)。含牡丹(dan)酚,揮(hui)發(fa)油等。牡丹(dan)皮(pi)有(you)降低血(xue)壓作(zuo)(zuo)用;有(you)鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作(zuo)(zuo)用;對多種致病菌有(you)較強的(de)抑制作(zuo)(zuo)用。根據(ju)《本草(cao)經疏(shu)》中記載“牡丹(dan)(dan)皮,其味苦(ku)而微辛(xin),其氣寒而無毒”。紫(zi)斑牡丹(dan)(dan)根是中國(guo)四十大藥(yao)材之一(yi),也(ye)是傳統中藥(yao)六味地黃丸的主要成分(fen)。