河州(zhou)牡(mu)丹(dan),名冠神(shen)州(zhou)。魏紫(zi)、姚(yao)黃(huang)、梨花(hua)雪、粉西施、佛頭青(qing)、朱砂紅(hong)、花(hua)二(er)喬、綠蝴蝶、醉貴(gui)妃等(deng)牡(mu)丹(dan)顯遺遍布臨夏,爭(zheng)奇斗妍,而(er)紫(zi)斑牡(mu)丹(dan)因其(qi)花(hua)瓣基(ji)(ji)部有顯明紫(zi)斑而(er)得名,其(qi)基(ji)(ji)本花(hua)色有紅(hong)、白、紫(zi)、黃(huang)等(deng)多種,樹(shu)冠高達兩米,花(hua)大盈尺(chi)、端莊(zhuang)嫵媚、花(hua)香(xiang)襲人(ren)、色澤艷(yan)麗、一簇(cu)簇(cu)如花(hua)傘撐開,一朵(duo)朵(duo)似彩云追月(yue),因其(qi)為臨夏獨有,更顯珍(zhen)貴(gui),實(shi)為牡(mu)丹(dan)皇后,曾榮獲中國第三(san)屆花(hua)卉(hui)博覽會銅(tong)獎。
1、牡丹花瓣
當前,河州紫斑牡丹花瓣(ban)揮發(fa)油已被鑒定(ding)出含有49種有益成分。有軟(ruan)化血管、養身(shen)靜心的作(zuo)用(yong)。此外,油用(yong)牡丹花粉總(zong)蛋白含量(liang)高達49%,是所有花粉(fen)中含量最高(gao)的。因此紫斑(ban)牡丹花朵可以用來制作牡丹鮮花露、牡丹鮮花含片等等。
2、牡丹花蕊
河(he)州紫斑牡(mu)丹(dan)的花(hua)蕊是(shi)牡(mu)丹(dan)最為精華部(bu)分,天然(ran)富含氨基酸(suan)、等(deng)多(duo)種珍稀(xi)成分,且(qie)維生素B3含量驚人(ren),從而使其具有陰(yin)陽雙補的(de)療效。河州紫斑牡丹花(hua)蕊制茶口味(wei)天然(ran)純正,沖泡出(chu)來的(de)茶水(shui)色(se)澤金(jin)黃、清香綿延、淡雅(ya)可人(ren),長期飲用(yong)既能改善皮膚的(de)彈(dan)性(xing)和光澤,又可使人(ren)精(jing)力旺盛,具有活血化瘀等多(duo)種(zhong)功效。加(jia)之,紫斑牡丹花(hua)蕊產量極(ji)其稀少,因此堪稱“茶中(zhong)新貴”。
3、牡丹籽油
河(he)州牡丹(dan)籽油(you)作為獨(du)具(ju)中國特色的木本堅(jian)果油(you),它(ta)有著其(qi)(qi)他食用油(you)資源沒有的優點。高含量的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸,尤其(qi)(qi)是(shi)其(qi)(qi)核心部分—亞麻酸,不但具有(you)較高的營養(yang)和保健作用,還能(neng)抑制(zhi)血栓(shuan)性(xing)疾病,預(yu)防心肌梗死,更能(neng)夠護膚(fu)養(yang)顏,使其享有(you)“能(neng)吃的美容圣品”的美譽(yu)。
4、牡丹花葉
明(ming)代的(de)一本(ben)書中就有寫到(dao)牡丹花可以用(yong)(yong)來(lai)煎食(shi)(shi),煎的(de)方法與(yu)玉蘭一樣,可以用(yong)(yong)蜜浸上(shang)然(ran)后(hou)食(shi)(shi)用(yong)(yong),或者(zhe)把花洗(xi)干凈之后(hou)裹上(shang)面粉用(yong)(yong)麻(ma)油(you)煎食(shi)(shi)。在我們國家的(de)很(hen)多(duo)地方都有用(yong)(yong)它的(de)花做羹(geng)的(de)現(xian)象,或者(zhe)是當做配菜使(shi)用(yong)(yong)的(de)。此外,它還可以蒸酒,口味十(shi)分(fen)香醇(chun)且滋補,如果長時間服用(yong)(yong),還可以明(ming)目。
5、牡丹根
河州紫斑(ban)牡(mu)(mu)丹的(de)根(gen)又(you)叫牡(mu)(mu)丹皮。含(han)牡(mu)(mu)丹酚,揮發油等。牡(mu)(mu)丹皮有(you)(you)降低(di)血(xue)壓作用;有(you)(you)鎮痛、鎮靜(jing)、抗炎和解熱作用;對(dui)多種(zhong)致病菌有(you)(you)較強(qiang)的(de)抑制(zhi)作用。根(gen)據《本草經疏》中記載“牡丹皮,其味苦而微辛,其氣寒(han)而無毒(du)”。紫斑牡丹根是中國四十大藥材之一,也是傳統中藥六味地黃丸的主要成(cheng)分。