花(hua)單瓣(ban)(ban)、復瓣(ban)(ban)或重瓣(ban)(ban),白色或初開時為淡綠色,萼綠色,小枝青綠而無紫暈。
主(zhu)要品種(zhong):李花綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、變(bian)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、臺閣綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、長蕊(rui)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、二綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、復瓣(ban)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、六綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、小綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、金(jin)錢綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、米單綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、長蕊(rui)單綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、單瓣(ban)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、早花綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、錦枝綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、錦葉綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、晚綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、久(jiu)觀(guan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、異(yi)味綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、月桂(gui)、月影、一重綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、大(da)輪綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、豆綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、梅山綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、長絲綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、大(da)花綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、錦葉晚綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)等。
原產中國西南及(ji)臺灣,主產江(jiang)蘇(su),浙(zhe)江(jiang)。現在四川、湖北(bei)、江(jiang)西等多地(di)均有(you)。
綠(lv)(lv)萼(e)梅(mei)俗稱綠(lv)(lv)梅(mei),因萼(e)綠(lv)(lv)花白、小枝(zhi)青綠(lv)(lv)而(er)得名。它屬于梅(mei)花品(pin)(pin)種分類(lei)系(xi)統中的真梅(mei)系(xi)直枝(zhi)梅(mei)類(lei)綠(lv)(lv)萼(e)型,是梅(mei)花品(pin)(pin)系(xi)中的佼佼者(zhe)。
(原(yuan)變(bian)種)小(xiao)喬(qiao)木(mu),稀灌(guan)木(mu),高4-10米(mi);樹皮淺灰(hui)色(se)或帶綠色(se),平滑(hua);小(xiao)枝綠色(se),光(guang)滑(hua)無毛。葉(xie)片卵形(xing)或橢圓(yuan)形(xing),長4-8厘(li)(li)米(mi),寬(kuan)2.5-5厘(li)(li)米(mi),先(xian)端尾尖(jian),基部寬(kuan)楔(xie)形(xing)至圓(yuan)形(xing),葉(xie)邊常(chang)具(ju)小(xiao)銳鋸齒,灰(hui)綠色(se),幼(you)嫩時(shi)兩面被短柔毛,成(cheng)長時(shi)逐漸脫落,或僅下面脈(mo)腋(ye)間(jian)具(ju)短柔毛;葉(xie)柄長1-2厘(li)(li)米(mi),幼(you)時(shi)具(ju)毛,老(lao)時(shi)脫落,常(chang)有腺(xian)體。
花(hua)單(dan)生或(huo)(huo)(huo)有(you)時2朵同(tong)生于(yu)1芽內,直徑2-2.5厘米(mi),香(xiang)味濃(nong),先(xian)于(yu)葉開放;花(hua)梗短(duan),長約(yue)1-3毫米(mi),常無(wu)毛(mao)(mao);花(hua)萼通(tong)常紅(hong)(hong)褐色(se),但(dan)有(you)些(xie)品種(zhong)的花(hua)萼為綠(lv)(lv)色(se)或(huo)(huo)(huo)綠(lv)(lv)紫(zi)色(se);萼筒(tong)寬(kuan)鐘形(xing)(xing)(xing),無(wu)毛(mao)(mao)或(huo)(huo)(huo)有(you)時被短(duan)柔(rou)毛(mao)(mao);萼片卵形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)近圓形(xing)(xing)(xing),先(xian)端圓鈍;花(hua)瓣倒卵形(xing)(xing)(xing),白(bai)色(se)至粉紅(hong)(hong)色(se);雄蕊(rui)短(duan)或(huo)(huo)(huo)稍(shao)(shao)長于(yu)花(hua)瓣;子房密被柔(rou)毛(mao)(mao),花(hua)柱(zhu)短(duan)或(huo)(huo)(huo)稍(shao)(shao)長于(yu)雄蕊(rui)。
果(guo)(guo)實近球(qiu)形(xing)(xing),直(zhi)徑2-3厘米,黃色或綠白色,被柔毛,味酸;果(guo)(guo)肉與核(he)粘貼(tie);核(he)橢圓形(xing)(xing),頂端圓形(xing)(xing)而(er)有小突(tu)尖頭,基部(bu)漸狹(xia)成楔形(xing)(xing),兩側微(wei)扁,腹棱稍鈍,腹面和背棱上(shang)均有明顯縱(zong)溝,表(biao)面具蜂窩狀孔穴(xue)。花(hua)期冬春(chun)季,果(guo)(guo)期5-6月。2n=16,24。
落(luo)葉小喬(qiao)木,高達10米。樹干紫褐(he)色(se),多(duo)縱駁紋。常有枝(zhi)刺,小枝(zhi)綠色(se)或(huo)(huo)以綠色(se)為底色(se)。葉廣卵(luan)形至卵(luan)形,先端長漸尖或(huo)(huo)尾(wei)尖。早(zao)春2-3月(yue)(yue)先葉開花,花著生于一年生枝(zhi)的葉腋(ye),單生或(huo)(huo)兩朵簇生,單瓣或(huo)(huo)重(zhong)瓣,有暗香(xiang)。核果(guo)球形,一側有淺槽,被毛,6月(yue)(yue)果(guo)熟(shu),熟(shu)時黃色(se)。小枝(zhi)青綠無紫暈(yun)。
喜光,宜陽光充足、通風良好(hao)的(de)環(huan)境(jing)。過陰時(shi)樹勢衰弱,開花稀少甚(shen)至不開花。喜溫暖(nuan)氣候(hou),但(dan)耐(nai)寒(han)。喜較高(gao)的(de)空(kong)氣濕(shi)度,有一定的(de)抗旱(han)性,對土(tu)(tu)壤的(de)要求不嚴(yan),但(dan)喜濕(shi)潤而富含腐(fu)殖質的(de)沙質壤土(tu)(tu),土(tu)(tu)質黏(nian)重,土(tu)(tu)質黏(nian)重、排水不良時(shi)易爛(lan)根死亡。
綠萼(e)具有(you)自己的特點。梅花的常(chang)見蟲(chong)害及(ji)病害在(zai)(zai)宮粉梅、朱(zhu)砂梅上較易發生,而在(zai)(zai)綠萼(e)梅上發生較小。另外,由于(yu)綠萼(e)梅生長(chang)健壯、新枝粗(cu)壯、葉芽飽(bao)滿(man),故芽接的成活(huo)率(lv)遠高于(yu)其他(ta)品(pin)種,但是(shi),綠萼(e)梅也有(you)其不(bu)足之處,就是(shi)花蕾抗凍性差(cha),所以在(zai)(zai)寒潮來臨(lin)要注意防寒護蕾。
栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)在(zai)南方(fang)可地(di)(di)栽(zai)(zai),在(zai)北方(fang)寒冷地(di)(di)區則應(ying)盆(pen)栽(zai)(zai)室(shi)內(nei)越冬。在(zai)落葉后至(zhi)春季萌(meng)芽(ya)前(qian)均可栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)。為提高成活率,應(ying)避免損傷(shang)根系,帶土(tu)團移(yi)栽(zai)(zai)。地(di)(di)栽(zai)(zai)應(ying)選(xuan)在(zai)背風向陽(yang)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)。盆(pen)栽(zai)(zai)選(xuan)用(yong)腐葉土(tu)3份(fen)、園土(tu)3份(fen)、河沙2份(fen)、腐熟的(de)(de)廄肥2份(fen)均勻混合(he)后的(de)(de)培養土(tu)。栽(zai)(zai)后澆1次透水。放庇蔭處(chu)養護,待恢復生長(chang)后移(yi)至(zhi)陽(yang)光下正常(chang)管理。
光(guang)照與溫(wen)度(du)喜(xi)溫(wen)暖(nuan)和充足(zu)的光(guang)照。除杏梅系(xi)品種(zhong)能耐(nai)-25℃低溫(wen)外(wai),一般耐(nai)-10℃低溫(wen)。耐(nai)高溫(wen),在40℃條件下也能生長(chang)。在年平均(jun)氣溫(wen)16-23℃地區生長(chang)發育最好。對溫(wen)度(du)非常敏(min)感,在早春平均(jun)氣溫(wen)達-5-7℃時開(kai)花(hua)。
澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)與施(shi)(shi)(shi)肥(fei)生長期應注(zhu)意澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui),經常保持盆土濕(shi)潤偏于狀態,既不能積(ji)水(shui)(shui),也不能過(guo)濕(shi)過(guo)干(gan),澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)掌握見干(gan)見濕(shi)的(de)原則(ze)(ze)。一般天陰(yin)、溫度(du)低時(shi)少澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui),否則(ze)(ze)多(duo)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。夏季(ji)每天可(ke)澆(jiao)(jiao)2次(ci),春秋季(ji)每天澆(jiao)(jiao)1次(ci),冬季(ji)則(ze)(ze)干(gan)透澆(jiao)(jiao)透。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)也合理(li),栽植前施(shi)(shi)(shi)好基肥(fei),同時(shi)攙入少量(liang)磷酸(suan)二氫鉀,花前再施(shi)(shi)(shi)1次(ci)磷酸(suan)二氫鉀,花施(shi)(shi)(shi)1次(ci)腐熟的(de)餅(bing)肥(fei),補充營養。6月還可(ke)施(shi)(shi)(shi)1次(ci)復合肥(fei),以(yi)促進花芽分化(hua)。秋季(ji)落(luo)葉(xie)后,施(shi)(shi)(shi)1次(ci)有機肥(fei),如腐熟的(de)糞肥(fei)等(deng)。
整形(xing)(xing)修(xiu)剪(jian)(jian)地(di)(di)栽(zai)梅(mei)花(hua)整形(xing)(xing)修(xiu)剪(jian)(jian)時(shi)間可(ke)于花(hua)后20天內進(jin)行。以自然樹形(xing)(xing)為(wei)主,剪(jian)(jian)去交(jiao)叉(cha)枝、直立枝、干枯枝、過密枝等(deng),對(dui)側枝進(jin)行短截,以促(cu)進(jin)花(hua)繁葉茂。盆栽(zai)梅(mei)花(hua)上盆后要進(jin)行重剪(jian)(jian),為(wei)制作(zuo)盆景打基礎。通(tong)常以梅(mei)樁作(zuo)景,嫁接(jie)各種(zhong)姿(zi)態(tai)的(de)梅(mei)花(hua)。保(bao)持一定的(de)溫(wen)度,春節可(ke)見(jian)梅(mei)花(hua)盛開(kai)。若(ruo)想“五一”開(kai)花(hua),則需(xu)保(bao)持溫(wen)度0-5℃并濕潤的(de)環境,4月上旬移出(chu)室外,置丁陽光允足(zu)、通(tong)風良好的(de)地(di)(di)方養護,即可(ke)“五一”前后見(jian)花(hua)。
花期控制盆栽梅(mei)花一般為家庭觀(guan)賞。冬季(ji)落(luo)葉后置于室(shi)內(nei),溫(wen)度保(bao)持在0-5℃,元旦(dan)后逐漸加溫(wen)至5-10℃,并日充分接(jie)受光照,經常(chang)向枝條噴水(shui),水(shui)濕應與(yu)室(shi)溫(wen)接(jie)近。
最常用(yong)地(di)是嫁接法(fa),其次為扦插、壓條(tiao)法(fa),最少用(yong)地(di)是播種法(fa)。嫁接時可(ke)用(yong)桃(tao)、山桃(tao)、杏、山杏及(ji)梅的實生苗等作(zuo)砧木(mu)。
砧木南方(fang)多用(yong)梅(mei)(mei)(mei)和桃,北方(fang)多用(yong)杏(xing)、山杏(xing)或山桃。梅(mei)(mei)(mei)共(gong)砧表現(xian)良(liang)好,尤(you)其(qi)用(yong)老(lao)果梅(mei)(mei)(mei)樹(shu)篼嫁接(jie)(jie)成古(gu)梅(mei)(mei)(mei)樁景,更加適宜。嫁接(jie)(jie)方(fang)法(fa)通(tong)常(chang)用(yong)切接(jie)(jie)劈接(jie)(jie)、舌(she)接(jie)(jie)、腹接(jie)(jie)和靠(kao)(kao)接(jie)(jie),一般在(zai)(zai)春季砧木萌動后進(jin)(jin)行(xing)(xing)。腹接(jie)(jie)也可以在(zai)(zai)秋天進(jin)(jin)行(xing)(xing)。靠(kao)(kao)接(jie)(jie)一般以果梅(mei)(mei)(mei)老(lao)蔸與梅(mei)(mei)(mei)花幼樹(shu)相接(jie)(jie),春、秋季均可進(jin)(jin)行(xing)(xing)。芽接(jie)(jie)多于6-9月進(jin)(jin)行(xing)(xing),一般進(jin)(jin)行(xing)(xing)盾狀芽接(jie)(jie)。
適用于較(jiao)易生(sheng)根(gen)的品種,如朱砂(sha)、宮粉、綠萼、骨(gu)里紅、素白臺閣等。硬(ying)枝扦(qian)插在11月落葉后進行(xing),選幼齡母株上當年(nian)生(sheng)壯枝,剪成長(chang)10-15厘米長(chang),基部切(qie)口用1000-2000毫克/升(sheng)吲哚丁酸浸(jin)泡5-10秒,然(ran)后插于消過毒的砂(sha)質土壤(rang)中,扦(qian)插深度為穗長(chang)的2/3.插后澆透水,用小拱棚覆蓋(gai)保(bao)溫(wen),翌年(nian)3月可(ke)生(sheng)根(gen)發(fa)芽(ya)。嫩枝扦(qian)插一般于4月底至5月進行(xing),插穗選當年(nian)生(sheng)帶踵枝,長(chang)10-15厘米,用ABT-1長(chang)根(gen)粉50毫克/升(sheng)浸(jin)20分(fen)鐘,間歇噴霧,生(sheng)根(gen)快,成活率高。
普通壓條(tiao)一(yi)般于冬(dong)季休眠或早春(chun)進(jin)行(xing)(xing),將1-2年生根際萌(meng)發(fa)的枝條(tiao),用(yong)利刀環割(ge)1厘(li)(li)(li)米(mi)左(zuo)右寬(kuan),埋入(ru)土中(zhong)3-4厘(li)(li)(li)米(mi),覆土后(hou)(hou)加(jia)磚塊鎮壓,保持土壤水分,秋后(hou)(hou)即可割(ge)離,另(ling)行(xing)(xing)分栽。空中(zhong)壓條(tiao)通常在(zai)(zai)繁殖(zhi)大苗進(jin)采用(yong),一(yi)般在(zai)(zai)早春(chun)萌(meng)芽前(qian)或在(zai)(zai)夏季新梢成熟后(hou)(hou)進(jin)行(xing)(xing),剝去(qu)1厘(li)(li)(li)米(mi)左(zuo)右寬(kuan)的一(yi)圈(quan)皮層,用(yong)塑料(liao)薄(bo)(bo)膜卷的圓筒套住(zhu)刻傷口,在(zai)(zai)其下(xia)端2厘(li)(li)(li)米(mi)處(chu)扎緊(jin),填入(ru)適(shi)量消過毒(du)的培(pei)養土,使枝條(tiao)與土密接,上面再用(yong)繩子(zi)捆住(zhu),壓條(tiao)生根后(hou)(hou)于秋季在(zai)(zai)塑料(liao)薄(bo)(bo)膜下(xia)端剪下(xia),去(qu)掉塑料(liao)薄(bo)(bo)膜后(hou)(hou)帶土栽入(ru)盆中(zhong)。
主(zhu)(zhu)要(yao)在培育新品種(zhong)(zhong)或(huo)砧(zhen)木時采用(yong)。種(zhong)(zhong)子(zi)6月成熟,采收后將(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)晾(liang)干,播(bo)種(zhong)(zhong)分春(chun)播(bo)和秋(qiu)播(bo)。一般北方氣候較為(wei)寒冷,以(yi)春(chun)播(bo)為(wei)主(zhu)(zhu),將(jiang)(jiang)種(zhong)(zhong)子(zi)用(yong)濕沙層積,在春(chun)分前(qian)后播(bo)種(zhong)(zhong)。南方氣候溫暖潮濕,以(yi)秋(qiu)播(bo)為(wei)好。播(bo)種(zhong)(zhong)3-4年(nian)后,實生苗開(kai)花,7-8年(nian)后,達盛花期。
栽(zai)植(zhi)在(zai)南方可(ke)地(di)栽(zai),在(zai)北方寒冷(leng)地(di)區則應(ying)(ying)盆(pen)栽(zai)室內(nei)越冬。在(zai)落葉后至春季萌芽前(qian)均(jun)可(ke)栽(zai)植(zhi)。為提高成活率,應(ying)(ying)避免損(sun)傷根(gen)系(xi),帶土(tu)團移(yi)栽(zai)。地(di)栽(zai)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)背風(feng)向(xiang)陽的地(di)方。盆(pen)栽(zai)選(xuan)用腐葉土(tu)3份、園土(tu)3份、河沙(sha)2份、腐熟的廄肥(fei)2份均(jun)勻混(hun)合后的培養土(tu)。栽(zai)后澆1次透水(shui)。放庇蔭處養護,待恢復生長(chang)后移(yi)至陽光下正常管理。
光照與(yu)溫(wen)度喜溫(wen)暖和充足的光照。除杏(xing)梅系品(pin)種能(neng)耐-25℃低(di)(di)溫(wen)外(wai),一(yi)般耐-10℃低(di)(di)溫(wen)。耐高溫(wen),在(zai)40℃條(tiao)件下也(ye)能(neng)生長。在(zai)年平均(jun)氣溫(wen)16-23℃地區生長發育最(zui)好。對溫(wen)度非常敏感,在(zai)早春(chun)平均(jun)氣溫(wen)達-5-7℃時開花。
澆水(shui)(shui)與(yu)施(shi)肥(fei)生(sheng)長(chang)期應注意澆水(shui)(shui),經(jing)常保持盆土濕潤(run)偏于狀態,既不能(neng)積水(shui)(shui),也(ye)(ye)不能(neng)過(guo)濕過(guo)干(gan)(gan),澆水(shui)(shui)掌握見(jian)干(gan)(gan)見(jian)濕的原則(ze)。一般天(tian)陰(yin)、溫度(du)低時少(shao)澆水(shui)(shui),否則(ze)多澆水(shui)(shui)。夏季每天(tian)可澆2次(ci)(ci),春秋季每天(tian)澆1次(ci)(ci),冬(dong)季則(ze)干(gan)(gan)透(tou)澆透(tou)。施(shi)肥(fei)也(ye)(ye)合(he)理,栽植前(qian)施(shi)好基(ji)肥(fei),同(tong)時攙入少(shao)量磷酸二(er)氫鉀,花前(qian)再(zai)施(shi)1次(ci)(ci)磷酸二(er)氫鉀,花施(shi)1次(ci)(ci)腐熟的餅肥(fei),補充營養。6月還可施(shi)1次(ci)(ci)復合(he)肥(fei),以(yi)促進花芽分化。秋季落葉后,施(shi)1次(ci)(ci)有機肥(fei),如腐熟的糞肥(fei)等。
整形修剪地(di)栽(zai)梅(mei)花(hua)(hua)(hua)整形修剪時(shi)間可于花(hua)(hua)(hua)后20天內(nei)進(jin)行(xing)(xing)。以(yi)自然樹形為(wei)主,剪去交叉枝(zhi)(zhi)、直立(li)枝(zhi)(zhi)、干枯枝(zhi)(zhi)、過(guo)密枝(zhi)(zhi)等,對側枝(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)(xing)短截(jie),以(yi)促進(jin)花(hua)(hua)(hua)繁葉茂。盆栽(zai)梅(mei)花(hua)(hua)(hua)上盆后要進(jin)行(xing)(xing)重剪,為(wei)制作(zuo)盆景(jing)打基(ji)礎。通(tong)常(chang)以(yi)梅(mei)樁作(zuo)景(jing),嫁接(jie)各種姿態的(de)(de)梅(mei)花(hua)(hua)(hua)。保持一(yi)定的(de)(de)溫度,春(chun)節可見梅(mei)花(hua)(hua)(hua)盛開。若想“五(wu)一(yi)”開花(hua)(hua)(hua),則需保持溫度0-5℃并濕潤的(de)(de)環境,4月上旬(xun)移出室外,置丁陽光允足、通(tong)風良好的(de)(de)地(di)方養護,即可“五(wu)一(yi)”前(qian)后見花(hua)(hua)(hua)。
花期控制盆栽梅花一(yi)般為(wei)家(jia)庭(ting)觀賞。冬季落(luo)葉(xie)后(hou)置于室(shi)內,溫(wen)(wen)度(du)保持在(zai)0-5℃,元旦后(hou)逐漸加溫(wen)(wen)至5-10℃,并日充分接(jie)受(shou)光照,經(jing)常向枝條(tiao)噴水,水濕應與室(shi)溫(wen)(wen)接(jie)近。
干燥花(hua)蕾,呈(cheng)圓(yuan)球形(xing),直(zhi)徑4-8毫米,基部常帶有(you)(you)小梗。苞(bao)(bao)片3-4層,褐色(se)(se)鱗(lin)片狀(zhuang)。苞(bao)(bao)片內(nei)有(you)(you)萼片5枚,淡(dan)黃(huang)褐色(se)(se),微帶綠色(se)(se),卵(luan)圓(yuan)形(xing),覆瓦狀(zhuang)排(pai)列,基部與(yu)花(hua)托愈(yu)合。花(hua)瓣5枚或(huo)多數,白(bai)(bai)色(se)(se)或(huo)黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se),緊(jin)緊(jin)相抱。花(hua)瓣內(nei)包含許多黃(huang)色(se)(se)絲狀(zhuang)的雄(xiong)蕊。中心有(you)(you)一枚雌蕊,子(zi)房呈(cheng)卵(luan)形(xing)而有(you)(you)細長的花(hua)柱。質輕。氣香,味淡(dan)而澀。以花(hua)勻凈(jing)、完整、含苞(bao)(bao)未(wei)放、萼綠花(hua)白(bai)(bai)、氣味清(qing)香者(zhe)為佳。主產江(jiang)蘇、浙江(jiang)等地。花(hua)冠紅色(se)(se)者(zhe),稱為紅梅(mei)花(hua),形(xing)態與(yu)白(bai)(bai)梅(mei)花(hua)相似(si),但較白(bai)(bai)梅(mei)花(hua)稍大,花(hua)冠淡(dan)紅色(se)(se),重瓣,萼紅揭色(se)(se)。但藥用以白(bai)(bai)梅(mei)花(hua)為主,紅梅(mei)花(hua)則較少使用。