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形態及特征

多年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)水生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)草本；根(gen)狀(zhuang)莖橫(heng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，肥厚，節(jie)間膨(peng)大(da)，內(nei)有多數縱行(xing)通(tong)氣(qi)孔(kong)道，節(jie)部縊縮，上生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)黑色(se)鱗葉，下生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)須狀(zhuang)不(bu)定根(gen)。葉圓(yuan)(yuan)(yuan)形，盾(dun)狀(zhuang)，直徑(jing)25-90厘(li)米(mi)(mi)(mi)，全緣(yuan)稍(shao)呈(cheng)波狀(zhuang)，上面光(guang)滑(hua)，具白粉(fen)，下面葉脈(mo)從中央射(she)出，有1-2次叉狀(zhuang)分(fen)枝；葉柄(bing)粗壯，圓(yuan)(yuan)(yuan)柱形，長(chang)1-2米(mi)(mi)(mi)，中空(kong)，外面散生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)小(xiao)(xiao)刺(ci)(ci)。花(hua)梗和(he)葉柄(bing)等長(chang)或(huo)稍(shao)長(chang)，也(ye)散生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)小(xiao)(xiao)刺(ci)(ci)；花(hua)直徑(jing)10-20厘(li)米(mi)(mi)(mi)，美麗，芳香；花(hua)瓣紅色(se)、粉(fen)紅色(se)或(huo)白色(se)，矩圓(yuan)(yuan)(yuan)狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形至(zhi)倒卵形，長(chang)5-10厘(li)米(mi)(mi)(mi)，寬3-5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，由(you)外向內(nei)漸小(xiao)(xiao)，有時(shi)變成(cheng)雄蕊(rui)，先端圓(yuan)(yuan)(yuan)鈍或(huo)微尖；花(hua)藥條形，花(hua)絲細長(chang)，著生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)花(hua)托之下；花(hua)柱極短，柱頭頂生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)；花(hua)托（蓮(lian)房）直徑(jing)5-10厘(li)米(mi)(mi)(mi)。堅果橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形或(huo)卵形，長(chang)1.8-2.5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，果皮(pi)革質，堅硬，熟時(shi)黑褐色(se)；種子(zi)（蓮(lian)子(zi)）卵形或(huo)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形，長(chang)1.2-1.7厘(li)米(mi)(mi)(mi)，種皮(pi)紅色(se)或(huo)白色(se)。花(hua)期6-8月，果期8-10月。  

該品(pin)種(zhong)2001年4月引自美(mei)國。大型。立葉黃(huang)綠色(se)(se)(se)莊維深綠色(se)(se)(se)，繁茂(mao)，高44cm，直(zhi)徑(jing)43×49cm。花(hua)(hua)(hua)梗高72cm，花(hua)(hua)(hua)徑(jing)27cm。花(hua)(hua)(hua)重瓣(ban)(ban)，花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)數(shu)70。花(hua)(hua)(hua)態碗狀。花(hua)(hua)(hua)蕾桃(tao)形，橙(cheng)粉色(se)(se)(se)。花(hua)(hua)(hua)橙(cheng)粉色(se)(se)(se)變為(wei)(wei)粉色(se)(se)(se)，基部黃(huang)色(se)(se)(se)，第(di)三天則為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se)(se)，尖端略(lve)帶(dai)粉色(se)(se)(se)。雄蕊(rui)(rui)少量瓣(ban)(ban)化，雌蕊(rui)(rui)正常(chang)。雍容(rong)華貴的花(hua)(hua)(hua)姿(zi)，奇特多變的花(hua)(hua)(hua)色(se)(se)(se)，使之成為(wei)(wei)人們注目的焦(jiao)點(dian)。始(shi)花(hua)(hua)(hua)期6月上旬，著花(hua)(hua)(hua)繁密。

生活習性

栽培在(zai)池(chi)塘(tang)或(huo)水(shui)(shui)(shui)田內(nei)。是水(shui)(shui)(shui)生植物(wu)，性(xing)喜相(xiang)對(dui)穩(wen)定的(de)平靜淺水(shui)(shui)(shui)、湖(hu)沼、澤地、池(chi)塘(tang)，是其適(shi)(shi)生地。荷(he)花(hua)(hua)的(de)需水(shui)(shui)(shui)量由其品種(zhong)而定，大株(zhu)形品種(zhong)相(xiang)對(dui)水(shui)(shui)(shui)位深(shen)一些(xie)，但不能(neng)超過1.7米(mi)．中小株(zhu)形只適(shi)(shi)于20-60厘米(mi)的(de)水(shui)(shui)(shui)深(shen)。同(tong)時(shi)荷(he)花(hua)(hua)對(dui)失水(shui)(shui)(shui)十(shi)分敏感，夏(xia)季只要3小時(shi)不灌(guan)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)缸所(suo)栽荷(he)葉便萎靡，若停水(shui)(shui)(shui)一日，則荷(he)葉邊(bian)焦(jiao)，花(hua)(hua)蕾(lei)回枯．荷(he)花(hua)(hua)還非常(chang)喜光，生育期(qi)需要全光照的(de)環境(jing)。荷(he)花(hua)(hua)極不耐蔭，在(zai)半蔭處生長就會表現(xian)出強烈的(de)趨(qu)光性(xing)。

栽培方法

種子繁殖

首先要(yao)破殼。5-6月將(jiang)種子凹進的一端(duan)在水泥地上(shang)或粗糙的石塊上(shang)磨破，浸種育苗(miao) 。要(yao)保持水清，經常(chang)換水，約(yue)一周(zhou)左(zuo)右出芽(ya)，兩周(zhou)后生根移栽，每盆裁一株，水層要(yao)淺，不可(ke)將(jiang)荷葉淹(yan)在水中(zhong)。90%左(zuo)右當年可(ke)開花，但當年開花不多。

分藕繁殖

3月中旬(xun)至(zhi)4月中旬(xun)是翻盆(pen)栽藕(ou)的最(zui)佳時期。過早栽植會有(you)寒流影響(xiang)，種(zhong)藕(ou)容易受凍害(hai) 。北方(fang)地區遇寒流時可用透明農膜覆(fu)蓋(gai)。栽插(cha)(cha)前(qian)，盆(pen)泥要和成糊狀 ，栽插(cha)(cha)時種(zhong)藕(ou)頂端沿(yan)盆(pen)邊呈20度斜插(cha)(cha)入泥，碗蓮深(shen)5厘米(mi)左右。大(da)型(xing)荷花深(shen)10厘米(mi)左右，頭低尾(wei)(wei)高。尾(wei)(wei)部半截翹(qiao)起，不使(shi)藕(ou)尾(wei)(wei)進水。栽后(hou)將(jiang)盆(pen)放(fang)置于陽(yang)光下(xia)照曬(shai)，使(shi)表面泥土(tu)出現微裂，以利(li)種(zhong)藕(ou)與泥土(tu)完全粘合，然后(hou)加少(shao)量(liang)水，待(dai)芽長(chang)出后(hou) ，逐(zhu)漸加深(shen)水位(wei)，最(zui)后(hou)保持3-5 厘米(mi)水層。池塘栽植前(qian)期水層與盆(pen)荷一樣，后(hou)期以不淹沒荷葉(xie)為(wei)度。

繁殖方式

種子繁殖

首先要破殼。5-6月將(jiang)種(zhong)子凹進的一(yi)端在(zai)(zai)水泥(ni)地上或粗糙的石塊上磨破，浸種(zhong)育苗 。要保持水清，經常(chang)換水，約(yue)一(yi)周(zhou)左右(you)出芽，兩周(zhou)后生根移栽，每盆裁(cai)一(yi)株，水層要淺，不可將(jiang)荷葉淹在(zai)(zai)水中。90%左右(you)當年可開(kai)花，但當年開(kai)花不多。

分藕繁殖

3月中旬至4月中旬是翻(fan)盆(pen)栽(zai)藕(ou)的最(zui)佳時期。過早栽(zai)植(zhi)會有(you)寒流影(ying)響，種(zhong)藕(ou)容(rong)易受凍害 。北方(fang)地區遇寒流時可用透明農(nong)膜覆蓋。栽(zai)插前(qian)，盆(pen)泥要和成糊狀 ，栽(zai)插時種(zhong)藕(ou)頂端沿盆(pen)邊呈20度斜(xie)插入泥，碗蓮深(shen)5厘(li)米(mi)左右(you)。大型荷花深(shen)10厘(li)米(mi)左右(you)，頭低尾(wei)(wei)高(gao)。尾(wei)(wei)部半截翹起，不使(shi)藕(ou)尾(wei)(wei)進水(shui)(shui)。栽(zai)后將盆(pen)放(fang)置于陽光下(xia)照曬，使(shi)表(biao)面泥土出現微裂，以利種(zhong)藕(ou)與(yu)泥土完全粘合，然后加少量水(shui)(shui)，待芽長(chang)出后 ，逐(zhu)漸加深(shen)水(shui)(shui)位，最(zui)后保持3-5 厘(li)米(mi)水(shui)(shui)層。池(chi)塘栽(zai)植(zhi)前(qian)期水(shui)(shui)層與(yu)盆(pen)荷一樣，后期以不淹沒荷葉(xie)為度。

價值及其他

蓮(lian)藕是最好的蔬菜和蜜餞果品(pin)。蓮(lian)葉、蓮(lian)花(hua)、蓮(lian)蕊等(deng)也都(dou)是中國人(ren)民喜愛的藥(yao)膳食(shi)(shi)品(pin)。荷花(hua)食(shi)(shi)文化豐富(fu)多彩，傳統(tong)的蓮(lian)子粥(zhou)、蓮(lian)房脯(fu)、蓮(lian)子粉、藕片夾肉、荷葉蒸(zheng)肉、荷葉粥(zhou)等(deng)。葉為茶的代(dai)用品(pin)，又(you)作為包裝材(cai)料。 

荷花(hua)對生長(chang)環(huan)境(jing)有著極強的(de)適應能(neng)力，不僅能(neng)在(zai)(zai)大小(xiao)湖泊、池塘(tang)中吐紅搖翠，甚至在(zai)(zai)很小(xiao)的(de)盆碗(wan)中亦(yi)能(neng)風姿綽約，裝點環(huan)境(jing)。人工養植(zhi)品種，多用于(yu)盆荷這種形式在(zai)(zai)公園和庭院供觀賞。