栽培在池(chi)塘(tang)或水(shui)(shui)(shui)(shui)田內。是水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物，性喜相對穩(wen)定(ding)的平靜淺水(shui)(shui)(shui)(shui)、湖(hu)沼、澤地、池(chi)塘(tang)，是其適(shi)生(sheng)(sheng)地。荷(he)花(hua)(hua)的需(xu)(xu)水(shui)(shui)(shui)(shui)量由其品種而定(ding)，大(da)株形(xing)品種相對水(shui)(shui)(shui)(shui)位深(shen)一些(xie)，但(dan)不能超過1.7米．中小株形(xing)只適(shi)于20-60厘(li)米的水(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)。同時荷(he)花(hua)(hua)對失水(shui)(shui)(shui)(shui)十分敏感，夏季只要(yao)3小時不灌水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)缸所栽荷(he)葉便萎靡，若停水(shui)(shui)(shui)(shui)一日，則荷(he)葉邊焦，花(hua)(hua)蕾回(hui)枯．荷(he)花(hua)(hua)還非常喜光，生(sheng)(sheng)育期需(xu)(xu)要(yao)全光照的環(huan)境。荷(he)花(hua)(hua)極不耐蔭，在半蔭處生(sheng)(sheng)長就會表現出強烈(lie)的趨(qu)光性。
多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)水生(sheng)(sheng)草(cao)本；根狀莖橫生(sheng)(sheng)，肥厚，節(jie)間膨(peng)大，內有多(duo)數縱行通氣孔(kong)道，節(jie)部縊縮，上生(sheng)(sheng)黑色(se)鱗(lin)葉(xie)，下生(sheng)(sheng)須狀不定(ding)根。葉(xie)圓(yuan)形(xing)(xing)，盾狀，直徑25-90厘(li)米(mi)，全緣稍(shao)呈波狀，上面(mian)光滑，具白粉(fen)，下面(mian)葉(xie)脈從中央射出，有1-2次叉狀分(fen)枝；葉(xie)柄粗壯，圓(yuan)柱形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1-2米(mi)，中空，外面(mian)散生(sheng)(sheng)小(xiao)(xiao)刺(ci)。花(hua)梗和葉(xie)柄等長(chang)(chang)或(huo)(huo)(huo)稍(shao)長(chang)(chang)，也散生(sheng)(sheng)小(xiao)(xiao)刺(ci)；花(hua)直徑10-20厘(li)米(mi)，美麗，芳香(xiang)；花(hua)瓣紅色(se)、粉(fen)紅色(se)或(huo)(huo)(huo)白色(se)，矩圓(yuan)狀橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)至倒卵(luan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)5-10厘(li)米(mi)，寬3-5厘(li)米(mi)，由外向內漸小(xiao)(xiao)，有時變成雄蕊，先端(duan)圓(yuan)鈍或(huo)(huo)(huo)微尖；花(hua)藥條形(xing)(xing)，花(hua)絲(si)細長(chang)(chang)，著(zhu)生(sheng)(sheng)在花(hua)托之下；花(hua)柱極短，柱頭頂生(sheng)(sheng)；花(hua)托（蓮(lian)房(fang)）直徑5-10厘(li)米(mi)。堅(jian)果(guo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)卵(luan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1.8-2.5厘(li)米(mi)，果(guo)皮革質，堅(jian)硬(ying)，熟時黑褐色(se)；種(zhong)子(zi)（蓮(lian)子(zi)）卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1.2-1.7厘(li)米(mi)，種(zhong)皮紅色(se)或(huo)(huo)(huo)白色(se)。花(hua)期6-8月，果(guo)期8-10月。
該(gai)品種(zhong)2001年(nian)4月引自中(zhong)國武漢植(zhi)物研究所。小型。立葉墨綠色，繁茂，高28cm，直(zhi)徑25×28cm。花(hua)梗高32cm，花(hua)徑10cm。花(hua)重瓣，花(hua)瓣數90。花(hua)態碗狀。花(hua)蕾綠色，圓桃形(xing)。花(hua)黃(huang)色，內輪(lun)具綠色變瓣。雄蕊部(bu)分瓣化，雌(ci)蕊正常。黃(huang)色的(de)花(hua)朵在墨綠的(de)葉片的(de)襯托下愈顯(xian)得雅致、迷(mi)人(ren)。始花(hua)期(qi)6月上旬(xun)，著花(hua)特(te)繁密(mi)，單(dan)盆可(ke)達(da)10朵，且花(hua)期(qi)較長。
荷花(hua)是水(shui)生(sheng)植物(wu)，生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)內時刻(ke)都離不開(kai)水(shui)。生(sheng)長(chang)前期(qi)(qi)，水(shui)層要控(kong)制在三(san)厘米左右，水(shui)太(tai)深(shen)不利于提(ti)高土溫。如用自來水(shui)，最好另缸盛放，曬一、二天(tian)再(zai)用。夏天(tian)是荷花(hua)的(de)生(sheng)長(chang)高峰期(qi)(qi)，盆(pen)內切不可缺(que)水(shui)。入冬以后，盆(pen)土也要保持濕潤以防種藕缺(que)水(shui)干枯。
荷花的肥(fei)(fei)(fei)料(liao)以(yi)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，輔以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)。如土壤較肥(fei)(fei)(fei)，則全年可(ke)不必施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)。腐熟的餅肥(fei)(fei)(fei)、雞鴨鵝糞是最理(li)想的肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，小盆中(zhong)施(shi)(shi)半兩即可(ke)，大盆中(zhong)最多只能施(shi)(shi)1～2兩，切不可(ke)多施(shi)(shi)，并要充分與(yu)泥土拌(ban)和。生長旺期，如發現葉片色(se)黃、瘦(shou)弱，可(ke)用(yong)每盒0·5克尿(niao)素拌(ban)于泥中(zhong)，搓成10克左右的小球，每盆施(shi)(shi)一(yi)粒，施(shi)(shi)在(zai)盆中(zhong)央的泥土中(zhong)，7天見效。
入(ru)冬(dong)(dong)以(yi)后，將盆放入(ru)室(shi)內(nei)或埋(mai)入(ru)凍土(tu)(tu)層(ceng)下即可(ke)，黃河以(yi)北(bei)地區除埋(mai)入(ru)凍土(tu)(tu)層(ceng)以(yi)下還(huan)要覆蓋農膜(mo)，整個冬(dong)(dong)季要保(bao)持盆土(tu)(tu)濕(shi)潤(run)。
首先要(yao)破殼。5-6月將(jiang)(jiang)種子凹進的一端在水(shui)(shui)(shui)泥地上或粗(cu)糙的石(shi)塊(kuai)上磨破，浸種育苗(miao)。要(yao)保持水(shui)(shui)(shui)清(qing)，經常換水(shui)(shui)(shui)，約一周(zhou)(zhou)左右出芽(ya)，兩周(zhou)(zhou)后(hou)生(sheng)根移栽，每盆(pen)裁一株，水(shui)(shui)(shui)層要(yao)淺，不可(ke)將(jiang)(jiang)荷葉(xie)淹在水(shui)(shui)(shui)中。90%左右當年可(ke)開花，但當年開花不多。
3月中旬(xun)(xun)至4月中旬(xun)(xun)是翻盆栽(zai)藕(ou)的最(zui)佳(jia)時期(qi)。過(guo)早栽(zai)植會有寒(han)流影(ying)響，種藕(ou)容易受凍害。北方地區(qu)遇寒(han)流時可用(yong)透明(ming)農膜覆蓋。栽(zai)插前(qian)，盆泥要和成糊狀，栽(zai)插時種藕(ou)頂(ding)端沿盆邊呈20度(du)斜插入泥，碗蓮深5厘米左右。大型荷(he)花深10厘米左右，頭低(di)尾(wei)(wei)高(gao)。尾(wei)(wei)部半截翹起(qi)，不使(shi)藕(ou)尾(wei)(wei)進水(shui)(shui)(shui)(shui)。栽(zai)后(hou)(hou)將(jiang)盆放(fang)置(zhi)于(yu)陽光下(xia)照曬，使(shi)表(biao)面泥土(tu)出現(xian)微裂，以利種藕(ou)與泥土(tu)完全粘(zhan)合，然后(hou)(hou)加(jia)少量水(shui)(shui)(shui)(shui)，待(dai)芽長(chang)出后(hou)(hou)，逐漸加(jia)深水(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)，最(zui)后(hou)(hou)保持3-5厘米水(shui)(shui)(shui)(shui)層。池塘(tang)栽(zai)植前(qian)期(qi)水(shui)(shui)(shui)(shui)層與盆荷(he)一樣，后(hou)(hou)期(qi)以不淹沒荷(he)葉為(wei)度(du)。
蓮(lian)(lian)藕是最好(hao)的(de)(de)蔬菜和蜜餞果品(pin)。蓮(lian)(lian)葉(xie)(xie)、蓮(lian)(lian)花(hua)、蓮(lian)(lian)蕊等(deng)(deng)也都是中國人民(min)喜愛的(de)(de)藥膳食(shi)品(pin)。荷花(hua)食(shi)文化(hua)豐富多彩，傳統的(de)(de)蓮(lian)(lian)子粥、蓮(lian)(lian)房脯、蓮(lian)(lian)子粉、藕片夾肉、荷葉(xie)(xie)蒸肉、荷葉(xie)(xie)粥等(deng)(deng)。葉(xie)(xie)為茶的(de)(de)代用品(pin)，又作為包裝材(cai)料。
荷花對生長環(huan)境有(you)著極(ji)強的(de)適應(ying)能(neng)力，不(bu)僅能(neng)在大(da)小湖泊、池塘中(zhong)吐紅搖翠，甚至(zhi)在很(hen)小的(de)盆(pen)碗(wan)中(zhong)亦能(neng)風姿綽約，裝點環(huan)境。人工養植品種，多用(yong)于盆(pen)荷這種形式(shi)在公園和(he)庭院供(gong)觀賞。
歲(sui)月靜好
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