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生長與分布

栽(zai)培在池塘或水(shui)田內(nei)。是水(shui)生植物，性喜相對穩定的(de)平靜(jing)淺水(shui)、湖沼(zhao)、澤地、池塘，是其(qi)適(shi)生地。荷花的(de)需水(shui)量由其(qi)品(pin)(pin)種而定，大株形(xing)品(pin)(pin)種相對水(shui)位深(shen)一些，但不(bu)能超過1.7米．中小(xiao)株形(xing)只適(shi)于20-60厘米的(de)水(shui)深(shen)。同(tong)時荷花對失水(shui)十分敏感，夏季只要3小(xiao)時不(bu)灌(guan)水(shui)，水(shui)缸(gang)所栽(zai)荷葉(xie)便萎靡，若(ruo)停(ting)水(shui)一日(ri)，則荷葉(xie)邊焦，花蕾回(hui)枯．荷花還非常喜光(guang)(guang)，生育期需要全(quan)光(guang)(guang)照的(de)環境。荷花極(ji)不(bu)耐蔭，在半蔭處生長就會(hui)表現出強烈的(de)趨光(guang)(guang)性。

形態及特征

多年生(sheng)(sheng)水(shui)生(sheng)(sheng)草本；根(gen)(gen)狀(zhuang)莖橫生(sheng)(sheng)，肥厚，節間膨大，內(nei)有多數縱行(xing)通氣孔道，節部縊縮，上生(sheng)(sheng)黑色鱗葉(xie)，下生(sheng)(sheng)須(xu)狀(zhuang)不(bu)定根(gen)(gen)。葉(xie)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，盾(dun)狀(zhuang)，直(zhi)徑25-90厘米(mi)(mi)，全緣(yuan)稍呈波狀(zhuang)，上面(mian)光滑，具(ju)白(bai)粉，下面(mian)葉(xie)脈從中(zhong)央(yang)射出，有1-2次叉(cha)狀(zhuang)分枝；葉(xie)柄(bing)粗壯，圓(yuan)(yuan)柱(zhu)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)1-2米(mi)(mi)，中(zhong)空，外面(mian)散(san)生(sheng)(sheng)小刺(ci)。花(hua)(hua)梗和葉(xie)柄(bing)等長(chang)(chang)或(huo)(huo)稍長(chang)(chang)，也散(san)生(sheng)(sheng)小刺(ci)；花(hua)(hua)直(zhi)徑10-20厘米(mi)(mi)，美麗，芳香；花(hua)(hua)瓣紅色、粉紅色或(huo)(huo)白(bai)色，矩(ju)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)至倒卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)5-10厘米(mi)(mi)，寬3-5厘米(mi)(mi)，由外向內(nei)漸小，有時變成雄蕊，先端圓(yuan)(yuan)鈍(dun)或(huo)(huo)微尖；花(hua)(hua)藥條形(xing)(xing)(xing)，花(hua)(hua)絲細長(chang)(chang)，著生(sheng)(sheng)在花(hua)(hua)托之(zhi)下；花(hua)(hua)柱(zhu)極短，柱(zhu)頭頂生(sheng)(sheng)；花(hua)(hua)托（蓮房）直(zhi)徑5-10厘米(mi)(mi)。堅果(guo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)卵(luan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)1.8-2.5厘米(mi)(mi)，果(guo)皮革質，堅硬(ying)，熟時黑褐色；種(zhong)子(zi)(zi)（蓮子(zi)(zi)）卵(luan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)1.2-1.7厘米(mi)(mi)，種(zhong)皮紅色或(huo)(huo)白(bai)色。花(hua)(hua)期(qi)6-8月，果(guo)期(qi)8-10月。

該品種2001年4月引自中國武漢植物研究(jiu)所。小型(xing)。立葉墨(mo)綠(lv)色(se)(se)，繁茂，高28cm，直徑(jing)25×28cm。花(hua)(hua)梗高32cm，花(hua)(hua)徑(jing)10cm。花(hua)(hua)重瓣(ban)(ban)，花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)數90。花(hua)(hua)態碗狀。花(hua)(hua)蕾(lei)綠(lv)色(se)(se)，圓桃形(xing)。花(hua)(hua)黃色(se)(se)，內輪具(ju)綠(lv)色(se)(se)變瓣(ban)(ban)。雄蕊部分瓣(ban)(ban)化，雌蕊正常。黃色(se)(se)的(de)花(hua)(hua)朵在(zai)墨(mo)綠(lv)的(de)葉片的(de)襯托下愈顯得雅致(zhi)、迷人(ren)。始(shi)花(hua)(hua)期(qi)6月上(shang)旬，著花(hua)(hua)特繁密(mi)，單盆可(ke)達10朵，且花(hua)(hua)期(qi)較長(chang)。

栽培方法

水肥管理

荷(he)花是(shi)水(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)內(nei)時刻都離(li)不開水(shui)(shui)。生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)前期(qi)，水(shui)(shui)層要控制在(zai)三厘(li)米(mi)左右，水(shui)(shui)太深不利于提高(gao)土溫。如用自(zi)來水(shui)(shui)，最(zui)好(hao)另缸盛(sheng)放，曬一(yi)、二天再(zai)用。夏天是(shi)荷(he)花的生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)高(gao)峰期(qi)，盆(pen)(pen)內(nei)切(qie)不可缺水(shui)(shui)。入冬(dong)以后，盆(pen)(pen)土也(ye)要保(bao)持濕潤以防種藕缺水(shui)(shui)干枯。

荷花的(de)肥(fei)料(liao)(liao)以磷鉀肥(fei)為主，輔(fu)以氮(dan)肥(fei)。如(ru)土壤(rang)較肥(fei)，則全(quan)年(nian)可不(bu)必施(shi)肥(fei)。腐熟的(de)餅肥(fei)、雞鴨鵝(e)糞(fen)是最理想的(de)肥(fei)料(liao)(liao)，小盆中(zhong)(zhong)施(shi)半兩(liang)即可，大盆中(zhong)(zhong)最多(duo)只能施(shi)1～2兩(liang)，切(qie)不(bu)可多(duo)施(shi)，并要(yao)充分與泥(ni)土拌和。生長旺(wang)期，如(ru)發(fa)現葉片色黃、瘦弱，可用每(mei)盒0·5克尿素拌于泥(ni)中(zhong)(zhong)，搓成(cheng)10克左右的(de)小球，每(mei)盆施(shi)一粒(li)，施(shi)在(zai)盆中(zhong)(zhong)央的(de)泥(ni)土中(zhong)(zhong)，7天見效。

越冬管理

入冬(dong)以(yi)后，將盆放入室內或(huo)埋入凍土(tu)層下即(ji)可，黃(huang)河以(yi)北地區除埋入凍土(tu)層以(yi)下還要覆蓋(gai)農膜，整個冬(dong)季要保持盆土(tu)濕潤。

繁殖方式

種子繁殖

首先要(yao)破(po)殼。5-6月將種(zhong)子凹進的一端在(zai)水泥地(di)上或(huo)粗糙的石塊上磨破(po)，浸種(zhong)育苗。要(yao)保持(chi)水清，經常換水，約(yue)一周(zhou)左右(you)出芽，兩周(zhou)后生根移栽，每盆(pen)裁(cai)一株(zhu)，水層要(yao)淺，不(bu)可將荷葉淹在(zai)水中。90%左右(you)當(dang)年可開(kai)花，但當(dang)年開(kai)花不(bu)多。

分藕繁殖

3月(yue)中(zhong)旬至4月(yue)中(zhong)旬是翻(fan)盆栽(zai)藕(ou)的最(zui)佳(jia)時期(qi)。過早(zao)栽(zai)植(zhi)(zhi)會有寒流(liu)影(ying)響，種(zhong)藕(ou)容易受凍害。北方地區(qu)遇寒流(liu)時可(ke)用透明(ming)農膜覆蓋。栽(zai)插(cha)(cha)前，盆泥(ni)要(yao)和成糊狀(zhuang)，栽(zai)插(cha)(cha)時種(zhong)藕(ou)頂(ding)端(duan)沿(yan)盆邊呈20度(du)斜(xie)插(cha)(cha)入泥(ni)，碗蓮深(shen)5厘(li)米左右。大型荷(he)花深(shen)10厘(li)米左右，頭低尾(wei)高(gao)。尾(wei)部半截翹起，不(bu)使藕(ou)尾(wei)進水(shui)。栽(zai)后(hou)將盆放置(zhi)于陽光下照(zhao)曬，使表面泥(ni)土出現微裂，以利種(zhong)藕(ou)與泥(ni)土完全粘合，然后(hou)加少(shao)量水(shui)，待芽長出后(hou)，逐漸(jian)加深(shen)水(shui)位，最(zui)后(hou)保持3-5厘(li)米水(shui)層(ceng)。池塘栽(zai)植(zhi)(zhi)前期(qi)水(shui)層(ceng)與盆荷(he)一樣(yang)，后(hou)期(qi)以不(bu)淹沒荷(he)葉為度(du)。

價值及其他

藥膳

蓮(lian)(lian)藕是最好的(de)蔬菜和蜜餞(jian)果品。蓮(lian)(lian)葉、蓮(lian)(lian)花、蓮(lian)(lian)蕊等也都是中(zhong)國人民(min)喜愛(ai)的(de)藥膳食(shi)品。荷花食(shi)文化豐富多(duo)彩，傳統(tong)的(de)蓮(lian)(lian)子粥、蓮(lian)(lian)房脯、蓮(lian)(lian)子粉、藕片(pian)夾肉、荷葉蒸(zheng)肉、荷葉粥等。葉為茶的(de)代用品，又作為包裝(zhuang)材料。

裝飾

荷(he)花對生長環(huan)境(jing)有著極(ji)強的適應(ying)能力，不僅能在(zai)大小(xiao)湖泊、池塘中(zhong)吐(tu)紅搖翠，甚至在(zai)很小(xiao)的盆碗中(zhong)亦能風姿綽約(yue)，裝點環(huan)境(jing)。人工養植(zhi)品(pin)種(zhong)，多用于盆荷(he)這種(zhong)形式在(zai)公園和庭(ting)院(yuan)供觀賞。