荷蘭水(shui)仙(xian)(xian)(xian)（學名：Narcissus pseudonarcissus）又名洋水(shui)仙(xian)(xian)(xian)為石蒜(suan)科(ke)水(shui)仙(xian)(xian)(xian)屬(shu)植物。原產法國、西班牙、葡萄牙。喜溫暖(nuan)、濕潤(run)和陽光充足環境。
荷蘭(lan)水仙為石(shi)蒜(suan)科水仙屬具鱗莖的多年(nian)生草本(ben)花(hua)(hua)(hua)卉(hui),原產于葡萄牙、西班牙、地中(zhong)海沿岸及(ji)北非等地。與中(zhong)國(guo)水仙相比,荷蘭(lan)水仙因花(hua)(hua)(hua)型、花(hua)(hua)(hua)色較(jiao)為豐富,深受國(guo)內市(shi)場的歡迎,主要應用(yong)于花(hua)(hua)(hua)境和(he)(he)花(hua)(hua)(hua)壇布置,具有較(jiao)高的觀賞價(jia)(jia)值和(he)(he)經濟價(jia)(jia)值。
常見栽培品種有單瓣、黃花的黃太陽（Yellow Sun）、敘事曲（Ballade）、布賴頓（Brighton）、卡爾頓（Carlton）、荷(he)蘭(lan)船(chuan)長（Dutch Master）、例外（Exception）、巨(ju)星（Gigantic Star）、金色(se)(se)的豐收（Golden Harvest）、金色(se)(se)獎(jiang)章（Gold Medal）和小(xiao)寶石（Little Gem）。
還有開紫色花(hua)者。莖(jing)狀似(si)洋蔥，其(qi)下有須。
原產于法國、葡萄牙、西(xi)班(ban)牙、地中海沿岸及(ji)北(bei)非等地。
荷蘭水(shui)仙為(wei)多(duo)(duo)年(nian)生草(cao)本(ben)。荷蘭水(shui)仙地下部(bu)分(fen)具肥大的鱗莖，其(qi)形狀(zhuang)大小(xiao)因種(zhong)而異，多(duo)(duo)為(wei)卵圓形或(huo)(huo)球形，外被(bei)褐(he)黃(huang)色(se)(se)皮膜(mo)。葉(xie)基(ji)生，帶(dai)狀(zhuang)、線性或(huo)(huo)近圓柱狀(zhuang)，多(duo)(duo)數排成(cheng)互生二(er)列(lie)狀(zhuang)，綠(lv)色(se)(se)或(huo)(huo)灰綠(lv)色(se)(se)。花(hua)(hua)(hua)單生或(huo)(huo)花(hua)(hua)(hua)朵呈傘形花(hua)(hua)(hua)序著(zhu)生于花(hua)(hua)(hua)梗頂(ding)端，下具膜(mo)質(zhi)總苞。花(hua)(hua)(hua)梗直立，圓筒(tong)(tong)狀(zhuang)或(huo)(huo)扁圓筒(tong)(tong)狀(zhuang)；花(hua)(hua)(hua)多(duo)(duo)為(wei)黃(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)白色(se)(se)，側向或(huo)(huo)垂；花(hua)(hua)(hua)被(bei)片(pian)6，基(ji)部(bu)聯合成(cheng)不(bu)同深(shen)淺的筒(tong)(tong)狀(zhuang)，花(hua)(hua)(hua)被(bei)中央有(you)杯狀(zhuang)或(huo)(huo)喇(la)叭狀(zhuang)副冠，其(qi)形狀(zhuang)、長短、大小(xiao)以及(ji)色(se)(se)澤均因品種(zhong)而異，花(hua)(hua)(hua)兩性，雄蕊(rui)6個，子房下位。
荷蘭水(shui)仙(xian)為秋植(zhi)球根花卉(hui)，喜(xi)溫暖濕潤和陽光充足的(de)環境。與中(zhong)國水(shui)仙(xian)不同(tong)，荷蘭水(shui)仙(xian)必須(xu)經(jing)過40～50天8～9℃的(de)低溫春化處理(li)才能開(kai)花，一般于(yu)11月(yue)中(zhong)下(xia)旬種植(zhi)，翌年3月(yue)開(kai)花。早春葉片生長(chang)的(de)最適溫度為18～20℃，夏季(ji)鱗莖花芽分化最適溫度為17～20℃，鱗莖儲藏最適溫度為13～17℃，夏季(ji)37℃高溫下(xia)鱗莖能在土壤中(zhong)順(shun)利休(xiu)眠越夏，葉片生也能長(chang)期(qi)忍受(shou)0℃低溫。
喜(xi)溫暖、濕潤和陽(yang)光充足(zu)環境。
荷蘭水仙常采用(yong)自然分球法(fa)繁殖，自然繁殖率可(ke)(ke)達2～3倍，一(yi)般(ban)在(zai)秋季進(jin)行(xing)。繁殖時將母(mu)球兩(liang)側分生(sheng)的(de)小(xiao)鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)掰下(xia)作種(zhong)球，另行(xing)栽(zai)植(zhi)既(ji)可(ke)(ke)。為提高(gao)繁殖系數，可(ke)(ke)人工誘發(fa)子鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)，用(yong)切(qie)片將充實的(de)鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)自莖(jing)盤向頂(ding)部交縱切(qie)3～4刀，深度(du)(du)約為鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)的(de)一(yi)半(ban)。切(qie)割后將鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)置于清潔干(gan)沙中，使其產生(sheng)愈傷組織(zhi)，再放入21℃繁殖箱內培養。當溫(wen)度(du)(du)升高(gao)至30℃和相對濕(shi)度(du)(du) 85%時，3個月會(hui)產生(sheng)多數子球，取下(xia)子球即可(ke)(ke)分植(zhi)。子鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)需3～4年的(de)種(zhong)植(zhi)才能成(cheng)為開(kai)花(hua)鱗(lin)(lin)(lin)莖(jing)。
荷蘭水仙染(ran)色體倍(bei)性復雜，大部分不能(neng)結籽，但(dan)有(you)的品種亦能(neng)產生種子，為新品種育種工作提供(gong)了可能(neng)。播種土一般用腐(fu)葉土、泥炭和(he)粗砂混合土，經消(xiao)毒后裝盆待播。播后精(jing)細管(guan)理，翌(yi)年春出苗，初夏葉、根相繼枯(ku)萎，形成(cheng)休眠小鱗(lin)莖(jing)，經過4～5年的培育可成(cheng)為開花(hua)鱗(lin)莖(jing)。
為(wei)(wei)(wei)加速無(wu)病(bing)毒(du)無(wu)性系培(pei)育，英(ying)國學(xue)者(zhe)發(fa)明了雙(shuang)鱗片(pian)法，即將鱗莖縱切為(wei)(wei)(wei)3、8、16和24塊等(deng)，用帶有(you)2個鱗片(pian)的(de)鱗莖盤(pan)作(zuo)外植體(ti)，其(qi)結果可(ke)獲得70%～90%的(de)成(cheng)活率，最適合雙(shuang)鱗片(pian)試驗的(de)時(shi)間(jian)是7月(yue)份(fen)和9月(yue)份(fen)。外植體(ti)常用的(de)消毒(du)劑有(you)75%的(de)乙醇、0.1%升汞、2%次氯酸鈉、1%抑(yi)霉唑、0.75%氯化銨等(deng)。雙(shuang)鱗片(pian)法誘導不(bu)定芽時(shi)，常用的(de)分裂(lie)素類物質6-BA、KT 等(deng)，使用濃度(du)一般為(wei)(wei)(wei)1～10mg·L-1，常用的(de)生(sheng)長素類物質有(you)NAA、IAA和IBA等(deng)，其(qi)中以NAA為(wei)(wei)(wei)最佳，其(qi)用量為(wei)(wei)(wei)0.1～1.0mg·L-1時(shi)即可(ke)誘導大量叢生(sheng)芽的(de)形成(cheng)。
癥狀：該(gai)病是由水(shui)仙木霉(mei)真(zhen)菌(jun)引起的病害。該(gai)病菌(jun)主要存在干土壤或空氣中，經傷口(kou)侵入。水(shui)仙鱗莖染病后呈暗褐(he)色(se)，在空氣濕度大(da)的條件(jian)下(xia)，受害處(chu)生出許多白色(se)的霉(mei)層，后變(bian)成黃(huang)綠色(se)或深綠色(se)，發病部位腐爛。
精選直徑較大(da)的(de)飽滿球莖(jing)(jing)留(liu)種，種植(zhi)時注意(yi)保(bao)護球莖(jing)(jing)，避免(mian)產生傷根。
種植前用(yong)(yong)50%苯菌靈(ling)或50%多菌靈(ling)500倍(bei)液(ye)浸(jin)泡鱗(lin)莖8小時，以防病菌侵入。發病初期(qi)用(yong)(yong)50%甲基硫(liu)菌靈(ling)硫(liu)磺懸(xuan)浮(fu)劑800倍(bei)液(ye)或50%根腐靈(ling)900倍(bei)液(ye)澆灌水仙(xian)根部，以減緩其(qi)發病。
荷蘭水(shui)仙(xian)直到19世紀末(mo)才(cai)被引入我國(guo)，荷蘭水(shui)仙(xian)與中國(guo)水(shui)仙(xian)相比具有花(hua)大色艷、應(ying)用廣泛的特點，被廣泛應(ying)用于盆栽、切花(hua)和園林(lin)景觀。
荷蘭(lan)水(shui)仙(xian)在世界各國(guo)廣泛栽(zai)(zai)培和(he)應用。主產國(guo)荷蘭(lan)水(shui)仙(xian)的(de)年產值達到1400萬美(mei)(mei)元，列切(qie)花(hua)產值的(de)第十(shi)六位。其鱗莖出口量和(he)產值更加可(ke)觀(guan)。荷蘭(lan)菲托諾瓦公司和(he)以色列的(de)約德法(fa)特（Yodfat）花(hua)卉球莖苗圃，在荷蘭(lan)水(shui)仙(xian)的(de)育種、生(sheng)產和(he)貿易方面都處世界領(ling)先地(di)位。在歐美(mei)(mei)、日(ri)本等地(di)，荷蘭(lan)水(shui)仙(xian)已由(you)環(huan)境布置、切(qie)花(hua)欣賞(shang)(shang)轉向盆(pen)栽(zai)(zai)觀(guan)賞(shang)(shang)。栽(zai)(zai)培品種和(he)栽(zai)(zai)培技術都朝(chao)盆(pen)栽(zai)(zai)方向發展。
首先，將(jiang)選購來的水(shui)仙鱗(lin)莖(jing)剝(bo)去(qu)外皮，去(qu)掉根部(bu)(bu)的護泥和枯根，用(yong)小(xiao)刀剝(bo)去(qu)鱗(lin)莖(jing)上部(bu)(bu)3～4層(ceng)外表皮，使其間的花芽(ya)露出，注意剝(bo)取(qu)時不要損傷花芽(ya)。再將(jiang)鱗(lin)莖(jing)放入(ru)(ru)清水(shui)中浸泡1夜，第(di)2天(tian)擦去(qu)切(qie)口流出的粘液，直立放入(ru)(ru)水(shui)仙淺盆(pen)中，加水(shui)淹(yan)沒鱗(lin)莖(jing)1/3為宜。盆(pen)中可用(yong)石英砂、鵝卵石等將(jiang)鱗(lin)莖(jing)固定。白天(tian)水(shui)仙盆(pen)要放置在陽光充足(zu)的地方，晚上移入(ru)(ru)室(shi)內(nei)，并將(jiang)盆(pen)內(nei)的水(shui)倒(dao)掉，以控(kong)制(zhi)葉片徒長。次(ci)日(ri)清晨再加入(ru)(ru)清水(shui)，注意不要移動鱗(lin)莖(jing)的方向(xiang)。
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