棗餅食用價值

棗(zao)餅(bing)(bing)的功(gong)效(xiao)與作(zuo)用(yong)，健脾益胃(wei)、燥(zao)濕利水(shui)的功(gong)效(xiao)，適合大便稀薄(bo)人群使(shi)用(yong)和腹瀉患(huan)者使(shi)用(yong)，通過(guo)使(shi)用(yong)以(yi)(yi)后可以(yi)(yi)緩(huan)解大便還(huan)可以(yi)(yi)養胃(wei)。大棗(zao)屬于一種補氣(qi)養血的食(shi)(shi)物(wu)，女(nv)性朋友(you)使(shi)用(yong)以(yi)(yi)后可以(yi)(yi)緩(huan)解出現(xian)的血虛現(xian)象。但(dan)是棗(zao)餅(bing)(bing)也要注意好食(shi)(shi)用(yong)的量次避免使(shi)用(yong)過(guo)多(duo)，以(yi)(yi)免引起人體出現(xian)上火(huo)或者大便干澀。

棗餅制作方法

用料：酵面500克，食堿適量(liang)，棗180克。

制法：

1、酵面對入堿(jian)水揉勻，搓成長條，摘(zhai)成劑子(zi)。

2、劑子(zi)搟成長(chang)圓形，取棗4－5個，擺放在長圓形的一(yi)(yi)邊(bian)，把(ba)另一(yi)(yi)邊(bian)折過(guo)蓋上，按緊(jin)成荷(he)葉形棗餅(bing)，餅(bing)子(zi)上再放幾(ji)個棗子(zi)以增(zeng)美觀。也可把(ba)劑子(zi)分成兩塊搟(xian)圓，一(yi)(yi)塊在下，餅(bing)邊(bian)碼上棗子(zi)，一(yi)(yi)塊覆蓋上，捏(nie)緊(jin)邊(bian)口封圓。

3、旺火、沸水、急汽蒸15－20分鐘(zhong)即(ji)熟。