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英(ying)(ying)(ying)德茶(cha)葉世(shi)界位于英(ying)(ying)(ying)紅鎮，以茶(cha)文(wen)化為旅(lv)游(you)(you)主題。英(ying)(ying)(ying)德古稱(cheng)英(ying)(ying)(ying)州，“以生產(chan)紅茶(cha)著(zhu)稱(cheng)于世(shi)”。是中國著(zhu)名茶(cha)鄉。英(ying)(ying)(ying)德茶(cha)葉世(shi)界采(cai)茶(cha)場景在(zai)英(ying)(ying)(ying)德市區西郊馬口，由國家農(nong)業部撥專款、是廣東省(sheng)農(nong)業廳定點的(de)全(quan)省(sheng)高香型茶(cha)樹(shu)(shu)育(yu)苗基地——英(ying)(ying)(ying)德市茶(cha)樹(shu)(shu)良種繁育(yu)示范場，占地面(mian)積逾千畝，青山相依、綠樹(shu)(shu)映襯、空氣清新(xin)(xin)濕潤，云霧繚繞，景致頗佳。現(xian)已開辟成最(zui)新(xin)(xin)的(de)旅(lv)游(you)(you)觀光茶(cha)園。游(you)(you)客(ke)可享(xiang)受親手制茶(cha)的(de)樂(le)趣，具清熱解毒、滋潤肌膚功(gong)效的(de)紅茶(cha)世(shi)界聞名，“英(ying)(ying)(ying)紅九號(hao)”還被英(ying)(ying)(ying)國女王用來招(zhao)待賓客(ke)。

英德(de)茶(cha)(cha)葉世界位于(yu)英紅鎮，以(yi)茶(cha)(cha)文化(hua)為旅游主(zhu)題。英德(de)古稱英州，“以(yi)生產(chan)紅茶(cha)(cha)著稱于(yu)世”。是中國著名茶(cha)(cha)鄉。

在英德(de)市(shi)區(qu)西郊馬口，由國家農業(ye)部撥專款、是廣東省農業(ye)廳定點的(de)(de)全省高(gao)香(xiang)型茶(cha)(cha)樹育苗基地——英德(de)市(shi)茶(cha)(cha)樹良種繁育示(shi)范場，占(zhan)地面積逾(yu)千畝，青山相依、綠樹映襯、空(kong)氣清新(xin)濕潤，云(yun)霧繚繞，景致頗(po)佳。現已開辟成最(zui)新(xin)的(de)(de)旅游觀光(guang)茶(cha)(cha)園。游客可享受親手制茶(cha)(cha)的(de)(de)樂(le)趣(qu)，具清熱解(jie)毒、滋(zi)潤肌(ji)膚功效(xiao)的(de)(de)紅茶(cha)(cha)世界(jie)聞名(ming)，“英紅九號”還被英國女王用來招待(dai)賓客。

所(suo)(suo)謂“英(ying)德(de)茶(cha)區(qu)(qu)”是泛(fan)指(zhi)英(ying)德(de)市(shi)境內，所(suo)(suo)有從事(shi)茶(cha)葉(xie)(xie)生產、茶(cha)葉(xie)(xie)教學、茶(cha)葉(xie)(xie)科(ke)研和茶(cha)葉(xie)(xie)貿易經營的部門，無論國(guo)營的、集體的和個(ge)(ge)體有關從事(shi)茶(cha)事(shi)活動的均屬(shu)“英(ying)德(de)茶(cha)區(qu)(qu)”之(zhi)范疇(chou)。“英(ying)德(de)茶(cha)區(qu)(qu)”包括1個(ge)(ge)省屬(shu)茶(cha)葉(xie)(xie)科(ke)學研究所(suo)(suo)（廣東省農科(ke)院(yuan)茶(cha)葉(xie)(xie)科(ke)學研究所(suo)(suo)），5個(ge)(ge)省屬(shu)國(guo)營茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)（英(ying)紅華(hua)(hua)僑(qiao)(qiao)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)、英(ying)德(de)華(hua)(hua)僑(qiao)(qiao)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)、黃陂華(hua)(hua)僑(qiao)(qiao)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)、紅星(xing)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)及廣州軍區(qu)(qu)軍馬場(chang)(chang)(chang)(chang)茶(cha)廠），3個(ge)(ge)地方國(guo)營茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)（市(shi)茶(cha)樹(shu)良種繁育(yu)示(shi)范場(chang)(chang)(chang)(chang)、沙(sha)口(kou)農場(chang)(chang)(chang)(chang)及市(shi)茶(cha)果(guo)場(chang)(chang)(chang)(chang)）、26個(ge)(ge)鎮辦(ban)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)，115個(ge)(ge)區(qu)(qu)辦(ban)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)以及1100多個(ge)(ge)茶(cha)葉(xie)(xie)重點戶。

英德茶(cha)葉(xie)世(shi)界在美麗的(de)北江(jiang)河畔、勝(sheng)似桂(gui)林秀(xiu)色(se)的(de)群山環抱之中有著一片郁郁蔥(cong)蔥(cong)、香飄四季的(de)萬畝茶(cha)園，遠看酷似一片綠色(se)的(de)海洋(yang)——英德茶(cha)葉(xie)世(shi)界就(jiu)在這里。

種茶(cha)(cha)、采茶(cha)(cha)、炒茶(cha)(cha)、品茶(cha)(cha)、賞茶(cha)(cha)......親(qin)臨其景，親(qin)手(shou)勞(lao)作，不僅使(shi)您(nin)(nin)(nin)品味(wei)到遠古茶(cha)(cha)農純樸的(de)(de)生(sheng)活(huo)，更令(ling)您(nin)(nin)(nin)忘卻都市的(de)(de)煩囂，回歸自(zi)然、釋放(fang)自(zi)我。 赤足(zu)“資源庫迷宮”，漫步“綠色長廊”，登上“望茶(cha)(cha)亭”，閑(xian)坐“品茗廊”，享盡天下名茶(cha)(cha)的(de)(de)同時，您(nin)(nin)(nin)會感嘆(tan)到：一(yi)道茶(cha)(cha)就(jiu)是一(yi)個動人(ren)的(de)(de)故事、一(yi)章美麗(li)的(de)(de)詩篇、一(yi)段悠揚的(de)(de)樂(le)曲(qu)，品茶(cha)(cha)如人(ren)生(sheng)！參觀(guan)“茶(cha)(cha)文化(hua)展館”，您(nin)(nin)(nin)會為博大精深(shen)的(de)(de)中(zhong)華(hua)茶(cha)(cha)文化(hua)而喝彩，而醉倒(dao)。

英德茶葉世界，是廣東(dong)省農(nong)科院茶葉研(yan)究所開(kai)發的(de)(de)一個(ge)集(ji)觀光、休閑、科普(pu)于一體的(de)(de)茶葉生態旅(lv)游(you)新景點(dian)，會令您流連忘返。

英德茶區地處北回歸線(xian)北緣(yuan)，屬(shu)南(nan)亞熱帶向(xiang)中亞熱帶過渡(du)的(de)地區，生物(wu)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)具有過渡(du)性特(te)點。由(you)于氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)屬(shu)南(nan)亞季風(feng)型(xing)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)緣(yuan)故，境(jing)內溫暖(nuan)多雨(yu)，既無(wu)(wu)嚴(yan)寒，亦無(wu)(wu)酷(ku)暑，年(nian)平(ping)均(jun)溫度(du)20．7℃，最(zui)(zui)熱月為7月，平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫28．8℃，極端最(zui)(zui)高溫存38．9℃，最(zui)(zui)冷氣(qi)(qi)(qi)溫為1月，平(ping)均(jun)溫度(du)10．7℃，極最(zui)(zui)低溫-3．6℃;≥10℃年(nian)積溫7576℃。年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)1876．8mm，年(nian)均(jun)降雨(yu)日162天，年(nian)蒸發量(liang)1619．8mm，年(nian)均(jun)相對濕(shi)度(du)79%，年(nian)均(jun)霜(shuang)期43．3天，霜(shuang)日9天，全年(nian)無(wu)(wu)霜(shuang)期316．7天。

土(tu)壤(rang)條(tiao)件也(ye)較(jiao)優越，山(shan)丘與丘陵之間一片(pian)片(pian)的緩坡(po)與臺地均為紅、黃壤(rang)土(tu)，土(tu)層(ceng)深厚，土(tu)壤(rang)肥沃，自然(ran)土(tu)壤(rang)肥力較(jiao)好，土(tu)壤(rang)有機質和全氮量都在中等(deng)以上，土(tu)壤(rang)大多數呈酸性(xing)反應，PH值在4．5到5．5之間，極宜茶樹生(sheng)長。

英德種茶(cha)(cha)歷史(shi)悠久，茶(cha)(cha)文(wen)化的(de)形成(cheng)與發展(zhan)可(ke)謂源(yuan)遠流長，其發展(zhan)的(de)軌跡可(ke)追(zhui)溯(su)到距今1200多(duo)年(nian)(nian)前(qian)的(de)唐(tang)朝。據(ju)唐(tang)代(dai)陸羽所(suo)著(zhu)《茶(cha)(cha)經(jing)·八之(zhi)出》 （764年(nian)(nian)）載：“嶺南生福州(zhou)、泉州(zhou)、韶州(zhou)、象(xiang)州(zhou)，往往得之(zhi)，其味極佳。”當時(shi)韶州(zhou)植茶(cha)(cha)包(bao)括(kuo)英德、曲江等(deng)。又據(ju)中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)研究所(suo)程(cheng)啟坤(kun)、莊雪嵐兩研究員主(zhu)編的(de)《世界茶(cha)(cha)業100年(nian)(nian)》中研究論證(zheng)；“唐(tang)朝、五(wu)代(dai)韶州(zhou)的(de)曲江、仁化、英德等(deng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)均已產茶(cha)(cha)”，“明代(dai)以前(qian)英德便(bian)成(cheng)為當時(shi)廣東省11個產茶(cha)(cha)縣(xian)(xian)(xian)(xian)之(zhi)一；明代(dai)時(shi)是廣東省70個產茶(cha)(cha)縣(xian)(xian)(xian)(xian)之(zhi)一；鴉片戰(zhan)爭后是廣東84個產茶(cha)(cha)縣(xian)(xian)(xian)(xian)之(zhi)一。”可(ke)見英德植茶(cha)(cha)和產茶(cha)(cha)歷史(shi)悠久。

英(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)興(xing)盛(sheng)推動了飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化的(de)形成。據(ju)歷(li)(li)史記(ji)(ji)(ji)載(zai)：唐朝時(shi)(shi)(shi)(shi)，英(ying)德(de)(de)(de)（時(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)湞陽縣）南山風景區(qu)建有“煮茗(ming)臺(tai)”一(yi)處；南山北宋(song)《眾樂亭(ting)》摩崖石刻云：“刻絕壁間涵暉谷、凌煙(yan)嶂(zhang)、飛霞嶺、希陽島、煮茗(ming)臺(tai)、寒翠亭(ting)，皆(jie)唐人遺跡”。南宋(song)英(ying)洲知縣汪(wang)任曾以“煮美(mei)茗(ming)”為(wei)題寫詩贊美(mei)“煮茗(ming)臺(tai)”：“石梯千級杖藜行(xing)，行(xing)到山腰足暫停(ting)；游汲靈(ling)泉煮佳茍，渴心滋(zi)潤(run)困魔醒”；及(ji)有“煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)院供(gong)談笑(xiao)，耿耿園林暈(yun)畫欄”，等詩文(wen)(wen)。可見，英(ying)德(de)(de)(de)人民在(zai)唐朝飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)風已非(fei)常盛(sheng)行(xing)。由于種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業的(de)興(xing)起(qi)，產(chan)(chan)(chan)(chan)制的(de)佳茗(ming)多被列為(wei)朝廷(ting)貢品(pin)。據(ju)歷(li)(li)史載(zai)，明朝時(shi)(shi)(shi)(shi)英(ying)德(de)(de)(de)所(suo)產(chan)(chan)(chan)(chan)貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)朝廷(ting)貢品(pin)。又據(ju)清(qing)康熙年代陳志權所(suo)撰寫《重修(xiu)英(ying)德(de)(de)(de)縣志·貢獻志》記(ji)(ji)(ji)載(zai)：“葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)七(qi)十斤(jin)七(qi)兩，國朝：芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)十四斤(jin)五(wu)(wu)兩，進貢朝廷(ting)。”其實清(qing)朝時(shi)(shi)(shi)(shi)英(ying)德(de)(de)(de)縣境內種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)遍及(ji)四鄉。據(ju)清(qing)道光《英(ying)德(de)(de)(de)縣志卷(juan)十六物產(chan)(chan)(chan)(chan)篇·茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)》中記(ji)(ji)(ji)載(zai)：“赤朱(zhu)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、石蓮鄉藍山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、阿婆嶂(zhang)嶺茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、溪頭(tou)鄉黃嶺、鶴子鄉浮(fu)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)皆(jie)奇品(pin)。”清(qing)宣統《英(ying)德(de)(de)(de)縣志》則記(ji)(ji)(ji)載(zai)：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)(chan)羅坑、大埔(pu)、烏(wu)坭坑者香(xiang)古(gu)味(wei)醇(chun)，如撲茂之(zhi)(zhi)士，真性自然殊俗。其余黃金山、水邊、黎洞、黃寨等處所(suo)產(chan)(chan)(chan)(chan)遠為(wei)不逮。五(wu)(wu)郎嶂(zhang)產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，氣味(wei)清(qing)絕，觀音山舊茗(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山亦產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。”不過，那(nei)時(shi)(shi)(shi)(shi)種植的(de)是(shi)“叢生莖小而(er)長，葉(xie)尖如指(zhi)的(de)小葉(xie)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹。隨著對外(wai)貿(mao)易的(de)發展(zhan)，英(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)曾在(zai)19世紀(ji)前半葉(xie)興(xing)盛(sheng)一(yi)時(shi)(shi)(shi)(shi)，以后因戰事不已，出口受阻而(er)逐步萎縮，到20世紀(ji)初茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園荒蕪，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業凋零，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)貿(mao)易幾乎銷聲匿跡。

縱然如此英(ying)德(de)畢竟是(shi)個古老茶(cha)(cha)區(qu)，飲茶(cha)(cha)習俗(su)依然濃厚(hou)，無論城鎮或鄉(xiang)村，飲茶(cha)(cha)已成(cheng)為一(yi)種普(pu)遍的(de)(de)風俗(su)，成(cheng)為一(yi)種淀積的(de)(de)文化現(xian)象，而且不知在什(shen)么時候（已無法考究）還衍生(sheng)出一(yi)個家喻戶曉(xiao)的(de)(de)“擂茶(cha)(cha)粥(zhou)”的(de)(de)飲食(shi)文化。此種食(shi)“擂茶(cha)(cha)粥(zhou)”現(xian)象較之湖(hu)南(nan)、江西(xi)、福建等(deng)省的(de)(de)飲“擂茶(cha)(cha)”有(you)異曲同工之妙(miao)，成(cheng)為這個地區(qu)特有(you)的(de)(de)茶(cha)(cha)文化內(nei)容(rong)之一(yi)。

英德市(shi)位于(yu)粵北山區(qu)南(nan)部，北江流域中(zhong)游，地理坐標為北緯23°50′32″棗24°23′7″，東(dong)(dong)經(jing)112°45′16″棗113°55′7″之間。東(dong)(dong)鄰翁源(yuan)、新豐兩縣(xian)(xian)(xian)，南(nan)連(lian)佛岡縣(xian)(xian)(xian)，西與陽山縣(xian)(xian)(xian)接壤，北同乳源(yuan)、曲(qu)江兩縣(xian)(xian)(xian)相鄰。全市(shi)東(dong)(dong)西寬182．5公里，南(nan)北長112．5公里，土地總而積(ji)5659．6平方公里，是(shi)廣東(dong)(dong)面積(ji)最(zui)大的縣(xian)(xian)(xian)級市(shi)。

英(ying)(ying)德市地(di)處五嶺山(shan)(shan)(shan)脈南(nan)(nan)緣，為(wei)南(nan)(nan)嶺山(shan)(shan)(shan)脈的山(shan)(shan)(shan)地(di)丘(qiu)陵(ling)地(di)帶。全境(jing)(jing)地(di)勢北高南(nan)(nan)低(di)，全市地(di)貌劃(hua)分(fen)為(wei)中山(shan)(shan)(shan)區（海拔1000M以上），低(di)山(shan)(shan)(shan)區（海拔500?/FONT>1000M），丘(qiu)陵(ling)區（海拔500M左右）和(he)臺(tai)地(di)、平原等(deng)四個類(lei)型，種茶多在丘(qiu)陵(ling)山(shan)(shan)(shan)區和(he)臺(tai)地(di)類(lei)型之中。 英(ying)(ying)德古稱英(ying)(ying)洲，以境(jing)(jing)內英(ying)(ying)山(shan)(shan)(shan)盛產英(ying)(ying)石(shi)(shi)而得名。境(jing)(jing)內屬“喀斯特”地(di)形地(di)貌丘(qiu)陵(ling)山(shan)(shan)(shan)區，遍布奇山(shan)(shan)(shan)溶洞(dong)，洞(dong)洞(dong)流水不息，石(shi)(shi)林石(shi)(shi)筍千姿百態，洞(dong)外青山(shan)(shan)(shan)綠水，鳥語花香(xiang)。“英(ying)(ying)山(shan)(shan)(shan)碧羌(qiang)(qiang)羌(qiang)(qiang)，江水綠泱泱”，風景秀(xiu)麗(li)，游人忘返。清代詩人查(cha)慎行贊曰：“曾從畫法見礬頭，董(dong)巨余(yu)蹤此地(di)留。漸入西南(nan)(nan)如啖蔗，英(ying)(ying)州山(shan)(shan)(shan)又勝韶州”。贊美英(ying)(ying)德縣為(wei)環境(jing)(jing)優美，景色(se)宜人的好(hao)地(di)方。

回顧(gu)種茶(cha)40年的(de)(de)戰斗歷(li)程和(he)(he)所取(qu)得(de)的(de)(de)輝(hui)煌成(cheng)就，無(wu)(wu)不(bu)體現創業的(de)(de)艱辛和(he)(he)付出的(de)(de)巨大。同時也(ye)積累(lei)了(le)(le)豐富的(de)(de)經(jing)驗(yan)和(he)(he)邁(mai)向成(cheng)功之路的(de)(de)寶貴實踐，產(chan)生(sheng)了(le)(le)很好的(de)(de)社會效應(ying)。從60年代開(kai)始，全國(guo)各地慕(mu)名來此參(can)觀者絡繹(yi)不(bu)絕。無(wu)(wu)論(lun)是(shi)生(sheng)產(chan)、加工抑或是(shi)教(jiao)學(xue)、科研，乃至貿易界(jie)人士川(chuan)流不(bu)息地接踵而來，其單位(wei)之多，人數之眾不(bu)勝枚舉。不(bu)少(shao)外國(guo)專家及(ji)同行學(xue)者，茶(cha)界(jie)人士，如(ru)西歐(ou)、北美、大洋(yang)洲，中東和(he)(he)港澳(ao)地區等，外國(guo)友人紛(fen)紛(fen)前來考察(cha)，參(can)觀訪問和(he)(he)貿易洽(qia)淡。這一(yi)切，充分反(fan)映了(le)(le)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)區的(de)(de)繁(fan)榮以及(ji)對外界(jie)的(de)(de)吸(xi)引力和(he)(he)影響力。通過如(ru)此頻(pin)繁(fan)的(de)(de)交往活動，也(ye)給予英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)區以很大的(de)(de)鼓舞和(he)(he)促進。 英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)區的(de)(de)崛起與(yu)發展，不(bu)但為英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)創造了(le)(le)一(yi)項知(zhi)名度很高的(de)(de)拳頭產(chan)品，同時也(ye)給英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)樹立了(le)(le)不(bu)可磨(mo)滅的(de)(de)歷(li)史豐碑，為英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)人民積累(lei)了(le)(le)一(yi)份(fen)寶貴的(de)(de)精(jing)神財富。

建國(guo)(guo)(guo)前夕，英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)已(yi)到了似(si)有若無的(de)(de)(de)(de)(de)(de)境(jing)地(di)，據(ju)(ju)有關資(zi)料記載，到1950年全縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園面積(ji)僅得30公頃，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)量僅得三噸(dun)(dun)（3000公斤）。當然(ran)，這(zhe)些都是產(chan)自零(ling)星的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘存茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園，而(er)且大(da)多(duo)數(shu)是品(pin)質(zhi)低下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“土青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。既無規模，也不成(cheng)(cheng)市場(chang)，有茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者僅在墟日(ri)擺攤或權當以(yi)物易(yi)物交換而(er)已(yi)。 1956年第(di)一(yi)(yi)(yi)批現代化(hua)新(xin)式(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園（單(dan)行(xing)(xing)(xing)條列式(shi)）在省(sheng)屬英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)誕生(sheng)(sheng)，該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)首次(ci)引種(zhong)云南大(da)葉(xie)種(zhong)成(cheng)(cheng)功。接著第(di)二(er)(er)批、第(di)三批……連續(xu)發(fa)展(zhan)。在國(guo)(guo)(guo)營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)成(cheng)(cheng)功的(de)(de)(de)(de)(de)(de)推動和(he)支(zhi)持下，一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)集體聯辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)也應(ying)運而(er)生(sheng)(sheng)。在英(ying)德(de)縣政(zheng)府的(de)(de)(de)(de)(de)(de)領(ling)(ling)導(dao)下，群眾性植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運動蓬勃興起。由于各(ge)級領(ling)(ling)導(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重視，各(ge)個(ge)(ge)部(bu)門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支(zhi)持以(yi)及群眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)極(ji)行(xing)(xing)(xing)動，這(zhe)次(ci)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運動，其氣(qi)勢(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)磅薄，規模之(zhi)(zhi)(zhi)大(da)，速度之(zhi)(zhi)(zhi)快，前所未(wei)有。第(di)一(yi)(yi)(yi)次(ci)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)（1964?967年）共發(fa)展(zhan)新(xin)式(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園2500多(duo)公頃；第(di)二(er)(er)次(ci)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)（1973?975年，發(fa)展(zhan)新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園800公頃；第(di)三次(ci)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)（1987?988年），發(fa)展(zhan)雙行(xing)(xing)(xing)密植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園2200多(duo)公頃。英(ying)德(de)地(di)區三次(ci)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)共發(fa)展(zhan)新(xin)式(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園5500多(duo)頃，成(cheng)(cheng)為(wei)全國(guo)(guo)(guo)重點茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)基于之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)。與(yu)此(ci)同時，建成(cheng)(cheng)5座年產(chan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)500噸(dun)(dun)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)初精制合一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)型機械化(hua)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠以(yi)及40座小型半(ban)機械化(hua)青、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠。隨著茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，第(di)一(yi)(yi)(yi)批英(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于1959年問世。1960年中茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廣東(dong)省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)進出口(kou)公司祝賀(he)電(dian)稱(cheng)：“1959年茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)品(pin)，經蘇聯和(he)國(guo)(guo)(guo)內茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)專家評(ping)定，已(yi)達到國(guo)(guo)(guo)際(ji)高(gao)級茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)平，為(wei)祖國(guo)(guo)(guo)傳統出口(kou)商(shang)品(pin)提高(gao)聲譽。”六十年代大(da)批量投向國(guo)(guo)(guo)內外(wai)市場(chang)以(yi)后(hou)，英(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)其獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮爽風格和(he)濃強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良品(pin)質(zhi)堪與(yu)印、斯紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)媲美而(er)蜚(fei)聲海內外(wai)。1965年當代中國(guo)(guo)(guo)四(si)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)學專家之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)莊晚芳教授在英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)作報(bao)告時說(shuo)：“你(ni)們在1962年做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分級紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（指紅(hong)(hong)(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)），為(wei)我國(guo)(guo)(guo)外(wai)銷(xiao)上(shang)開了第(di)一(yi)(yi)(yi)炮，在市場(chang)上(shang)影響很大(da)，外(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)還不相信，懷疑(yi)是錫蘭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（即斯里(li)(li)蘭卡(ka)）。”其實，據(ju)(ju)香港市場(chang)反映：“英(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)形與(yu)內質(zhi)與(yu)斯里(li)(li)蘭卡(ka)銷(xiao)到香港的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)相似(si)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)色(se)澤烏黑(hei)而(er)潤(run)紅(hong)(hong)(hong)(hong)。久(jiu)存不易(yi)變色(se)，比斯里(li)(li)蘭卡(ka)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)好(hao)。”正因為(wei)如(ru)此(ci)，英(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每年生(sheng)(sheng)產(chan)4000余噸(dun)(dun)遠銷(xiao)到西(xi)歐、北美、大(da)洋洲以(yi)及中東(dong)等70多(duo)個(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)家和(he)地(di)區，聞(wen)名中外(wai)，飲(yin)譽世界，并成(cheng)(cheng)為(wei)中國(guo)(guo)(guo)大(da)葉(xie)紅(hong)(hong)(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第(di)二(er)(er)套樣出口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要支(zhi)柱。由此(ci)，英(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被譽為(wei)中國(guo)(guo)(guo)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后(hou)起之(zhi)(zhi)(zhi)秀，紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)朵新(xin)花，一(yi)(yi)(yi)枝奇苑。英(ying)德(de)縣被譽為(wei)廣東(dong)省(sheng)著名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”。

外(wai)國人如此(ci)喜愛(ai)英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)，乃因英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)具有濃（厚）、強（烈）、鮮（爽）的品質風格，尤其那秋茶(cha)的自然花(hua)香令人珍愛(ai)。特別是加糖奶(nai)后，湯色(se)姜黃瑰麗，滋味甘美清鮮。1963年英(ying)(ying)國女皇(huang)在盛大(da)宴會上，用英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)FoP招待(dai)貴賓，受到高度稱贊和推(tui)崇。據1996年9月(yue)19日香港(gang)東方日報稱，“英(ying)(ying)德(de)”紅(hong)(hong)茶(cha)作為高級(ji)紅(hong)(hong)茶(cha)已被(bei)英(ying)(ying)國定為皇(huang)室用茶(cha)。”

最能體現英(ying)德(de)紅茶(cha)品質水平的(de)莫過(guo)于它在30年來所獲得的(de)各(ge)項殊榮。據統計，英(ying)德(de)紅獲國際美(mei)食金牌(pai)獎(jiang)，國際博覽(lan)會金質獎(jiang)、國家銀質獎(jiang)以及各(ge)部委評比的(de)第一名和優質獎(jiang)等，達36次之多。

在(zai)此，人們不妨(fang)屈(qu)指一算，從六十年(nian)代(dai)初(chu)至(zhi)八(ba)十年(nian)代(dai)末，英(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶創造(zao)(zao)三十年(nian)的(de)光輝(hui)(hui)業績史，造(zao)(zao)就(jiu)了(le)英(ying)德(de)茶文化的(de)輝(hui)(hui)煌(huang)。而哺(bu)育“英(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶”成長的(de)發祥地棗英(ying)德(de)茶區以及為(wei)之奮斗(dou)過(guo)的(de)各屆領導和(he)勤勞(lao)的(de)英(ying)德(de)人民，對于這輝(hui)(hui)煌(huang)的(de)歷史，當記憶猶新。伴隨著這輝(hui)(hui)煌(huang)歷史的(de)發展(zhan)，英(ying)德(de)茶文化將會推向一個(ge)更高的(de)境界。

英德茶(cha)(cha)區(qu)從1956年(nian)種茶(cha)(cha)開始到期1996年(nian)經(jing)歷了四十(shi)年(nian)的(de)發展(zhan)歷史。其間，歷經(jing)創業、發展(zhan)、興盛(sheng)、徘徊(huai)、振興等各階(jie)段(duan)，正所謂飽(bao)經(jing)曲折、滄桑，才建立起(qi)具有英德特色的(de)獨具一(yi)(yi)幟(zhi)的(de)新式茶(cha)(cha)園101754畝。說其獨具一(yi)(yi)幟(zhi)，是指茶(cha)(cha)園規劃(hua)和建設表現了“規格化(hua)(hua)(hua)、條(tiao)理化(hua)(hua)(hua)，或一(yi)(yi)體(ti)化(hua)(hua)(hua)及園林化(hua)(hua)(hua)”的(de)特點(dian)。進入茶(cha)(cha)園，極目(mu)遠眺，宛如天上林海（指茶(cha)(cha)園中的(de)遮陰(yin)樹），地上綠(lv)氈(zhan)浪(lang)，大(da)有“綠(lv)化(hua)(hua)(hua)與(yu)經(jing)濟齊飛，茶(cha)(cha)林共長天一(yi)(yi)色”之美妙。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)實現機械化(hua)(hua)和(he)流水作業化(hua)(hua)。紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)全部(bu)實行初精制(zhi)合一(yi)車間實現TQC質控管理(li)。制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)設備先進，工(gong)藝精湛，并形成了以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)為主，綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)為輔以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)及青、黃、白、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)等多茶(cha)(cha)(cha)(cha)類結構。英德茶(cha)(cha)(cha)(cha)區如(ru)此六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)類齊全，是(shi)其它茶(cha)(cha)(cha)(cha)區所不能比擬的(de)，也是(shi)英德茶(cha)(cha)(cha)(cha)區能引以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)為榮(rong)的(de)創舉(ju)。在茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)能力方面，已建立年(nian)產500噸以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)大型(xing)(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)五座(zuo)，年(nian)產150噸以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)中型(xing)(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)三座(zuo)，年(nian)產量50噸以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)中小(xiao)型(xing)(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)八座(zuo)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)及一(yi)批半機械化(hua)(hua)的(de)小(xiao)型(xing)(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)四十(shi)余座(zuo)，總加工(gong)能力超(chao)過5000噸。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉產量日新月(yue)異，豐產園、豐產片不斷(duan)創(chuang)新和(he)(he)涌現，并先于(yu)(yu)全國(guo)(guo)(guo)培育了(le)高產衛星茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園：英(ying)紅(hong)華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場于(yu)(yu)1965年(nian)(nian)前率先培育畝(mu)(mu)產鮮葉超2000公斤的(de)(de)紀錄；紅(hong)星茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場從(cong)1962年(nian)(nian)起培育的(de)(de)9.26畝(mu)(mu)高產園連續(xu)15年(nian)(nian)畝(mu)(mu)產細(xi)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)超500公斤，其中1．54畝(mu)(mu)管道施肥試驗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，畝(mu)(mu)產細(xi)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)710公斤，創(chuang)國(guo)(guo)(guo)內外茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉單產的(de)(de)最高歷史(shi)水平(ping)。據1990年(nian)(nian)統計比較，英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區當年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)畝(mu)(mu)產細(xi)毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)72．40公斤，比同時(shi)期全省(sheng)平(ping)均(jun)(jun)畝(mu)(mu)產51．04公斤，和(he)(he)全國(guo)(guo)(guo)平(ping)均(jun)(jun)畝(mu)(mu)產42.91公斤，分別(bie)增加(jia)41.85%和(he)(he)68.73%。紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出口，品(pin)質優異，堪與印度和(he)(he)斯里蘭卡紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)媲美，受到國(guo)(guo)(guo)內外茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉界人士(shi)的(de)(de)贊賞(shang)和(he)(he)推崇，成為我(wo)大葉紅(hong)碎(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第二套樣的(de)(de)重要(yao)出口支柱和(he)(he)大葉紅(hong)碎(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出口商品(pin)基地，出口全世界70多個國(guo)(guo)(guo)家(jia)和(he)(he)地區。英(ying)德(de)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被譽為我(wo)國(guo)(guo)(guo)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)后起之秀(xiu)和(he)(he)中國(guo)(guo)(guo)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一朵新生花，創(chuang)造了(le)歷史(shi)上的(de)(de)輝煌。英(ying)德(de)縣被譽為廣(guang)東省(sheng)著名的(de)(de)“紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉”。