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英(ying)德茶葉(xie)世界位于(yu)(yu)英(ying)紅(hong)鎮，以茶文(wen)化為旅游主題。英(ying)德古稱英(ying)州，“以生產紅(hong)茶著稱于(yu)(yu)世”。是(shi)中國(guo)著名茶鄉。英(ying)德茶葉(xie)世界采茶場(chang)(chang)景在英(ying)德市(shi)區西(xi)郊(jiao)馬口，由國(guo)家農(nong)業(ye)部撥專(zhuan)款、是(shi)廣東省(sheng)農(nong)業(ye)廳(ting)定(ding)點的(de)全省(sheng)高香(xiang)型茶樹育苗基地——英(ying)德市(shi)茶樹良種繁育示范(fan)場(chang)(chang)，占(zhan)地面積逾千(qian)畝，青(qing)山相依、綠樹映襯(chen)、空氣(qi)清(qing)新濕潤，云(yun)霧(wu)繚(liao)繞，景致(zhi)頗佳(jia)。現已開辟(pi)成最新的(de)旅游觀光茶園(yuan)。游客可享受親手(shou)制茶的(de)樂趣，具清(qing)熱解毒、滋潤肌(ji)膚功效(xiao)的(de)紅(hong)茶世界聞名，“英(ying)紅(hong)九號”還(huan)被英(ying)國(guo)女王用來招待(dai)賓客。

英(ying)德茶葉世界位于(yu)英(ying)紅鎮，以(yi)茶文化(hua)為旅游(you)主題。英(ying)德古(gu)稱英(ying)州(zhou)，“以(yi)生產(chan)紅茶著稱于(yu)世”。是中國著名(ming)茶鄉(xiang)。

在英(ying)德市(shi)區西(xi)郊馬(ma)口，由國(guo)家農(nong)業部撥專(zhuan)款、是廣東省(sheng)農(nong)業廳定點的(de)(de)全省(sheng)高(gao)香型(xing)茶樹育苗基地——英(ying)德市(shi)茶樹良種繁育示范(fan)場，占地面積逾千畝，青山(shan)相依、綠樹映襯、空氣清新(xin)(xin)濕潤，云霧(wu)繚(liao)繞，景致(zhi)頗(po)佳。現已開(kai)辟(pi)成最新(xin)(xin)的(de)(de)旅游觀光(guang)茶園。游客可(ke)享(xiang)受親手制茶的(de)(de)樂趣，具清熱解毒、滋潤肌膚(fu)功效的(de)(de)紅茶世界聞名，“英(ying)紅九號”還被英(ying)國(guo)女王用來招待(dai)賓客。

所謂“英德茶(cha)(cha)(cha)區”是泛指(zhi)英德市境內，所有從(cong)事(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生產、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)教學、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)科研(yan)和茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)貿易(yi)經營的部門，無論國(guo)營的、集(ji)體的和個(ge)體有關(guan)從(cong)事(shi)茶(cha)(cha)(cha)事(shi)活動的均屬“英德茶(cha)(cha)(cha)區”之范疇。“英德茶(cha)(cha)(cha)區”包括1個(ge)省(sheng)屬茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)科學研(yan)究所（廣東省(sheng)農科院茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)科學研(yan)究所），5個(ge)省(sheng)屬國(guo)營茶(cha)(cha)(cha)場(chang)（英紅(hong)華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)場(chang)、英德華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)場(chang)、黃陂華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)場(chang)、紅(hong)星(xing)茶(cha)(cha)(cha)場(chang)及廣州軍區軍馬場(chang)茶(cha)(cha)(cha)廠），3個(ge)地方國(guo)營茶(cha)(cha)(cha)場(chang)（市茶(cha)(cha)(cha)樹良(liang)種(zhong)繁(fan)育示范場(chang)、沙口農場(chang)及市茶(cha)(cha)(cha)果場(chang)）、26個(ge)鎮辦(ban)(ban)茶(cha)(cha)(cha)場(chang)，115個(ge)區辦(ban)(ban)茶(cha)(cha)(cha)場(chang)以及1100多個(ge)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)重點戶。

英德茶葉(xie)世界(jie)在美麗的(de)北(bei)江河畔、勝似(si)桂林秀色的(de)群山環抱之(zhi)中有著一片(pian)郁(yu)郁(yu)蔥(cong)蔥(cong)、香飄四季(ji)的(de)萬畝茶園，遠看酷(ku)似(si)一片(pian)綠(lv)色的(de)海洋——英德茶葉(xie)世界(jie)就在這里。

種茶(cha)(cha)、采茶(cha)(cha)、炒(chao)茶(cha)(cha)、品(pin)茶(cha)(cha)、賞(shang)茶(cha)(cha)......親臨(lin)其景，親手勞作，不僅使您品(pin)味(wei)到遠(yuan)古茶(cha)(cha)農純樸的(de)(de)生(sheng)活，更令您忘卻都(dou)市的(de)(de)煩囂(xiao)，回(hui)歸自然、釋放自我。 赤足“資(zi)源庫迷宮”，漫步“綠色長廊(lang)”，登上“望茶(cha)(cha)亭(ting)”，閑坐“品(pin)茗廊(lang)”，享盡天下(xia)名茶(cha)(cha)的(de)(de)同時，您會(hui)感嘆到：一(yi)道茶(cha)(cha)就(jiu)是一(yi)個動人(ren)的(de)(de)故事、一(yi)章美麗(li)的(de)(de)詩篇、一(yi)段悠揚的(de)(de)樂曲，品(pin)茶(cha)(cha)如人(ren)生(sheng)！參(can)觀“茶(cha)(cha)文(wen)化展(zhan)館”，您會(hui)為博(bo)大精深的(de)(de)中華(hua)茶(cha)(cha)文(wen)化而喝(he)彩(cai)，而醉(zui)倒。

英德(de)茶(cha)(cha)葉世(shi)界(jie)，是廣東省農科院茶(cha)(cha)葉研究所開發的一個集(ji)觀(guan)光、休(xiu)閑、科普于一體的茶(cha)(cha)葉生態旅游(you)新景點(dian)，會令您流連忘返。

英德茶區地處北回歸線北緣(yuan)，屬(shu)(shu)南亞熱(re)(re)帶向中亞熱(re)(re)帶過渡的(de)地區，生物氣(qi)(qi)候(hou)具(ju)有過渡性特點。由于氣(qi)(qi)候(hou)屬(shu)(shu)南亞季風型氣(qi)(qi)候(hou)緣(yuan)故，境內溫(wen)暖多雨，既無(wu)嚴寒，亦無(wu)酷暑，年平(ping)均(jun)溫(wen)度(du)20．7℃，最熱(re)(re)月為7月，平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)28．8℃，極(ji)端(duan)最高溫(wen)存(cun)38．9℃，最冷(leng)氣(qi)(qi)溫(wen)為1月，平(ping)均(jun)溫(wen)度(du)10．7℃，極(ji)最低溫(wen)-3．6℃;≥10℃年積溫(wen)7576℃。年平(ping)均(jun)降雨量1876．8mm，年均(jun)降雨日(ri)162天(tian)，年蒸發量1619．8mm，年均(jun)相對濕度(du)79%，年均(jun)霜(shuang)期43．3天(tian)，霜(shuang)日(ri)9天(tian)，全年無(wu)霜(shuang)期316．7天(tian)。

土(tu)壤(rang)(rang)(rang)條件也較優越(yue)，山丘與丘陵之(zhi)間(jian)一片(pian)片(pian)的緩坡與臺地均(jun)為紅、黃壤(rang)(rang)(rang)土(tu)，土(tu)層(ceng)深(shen)厚，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥沃，自(zi)然土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥力較好，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)有機(ji)質和(he)全氮量都在(zai)中等以上，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)大多數呈酸性反(fan)應(ying)，PH值在(zai)4．5到(dao)5．5之(zhi)間(jian)，極(ji)宜茶(cha)樹生長。

英(ying)德種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠久，茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化的形成與(yu)發(fa)(fa)展可(ke)謂源遠流長，其(qi)發(fa)(fa)展的軌跡可(ke)追溯到距今1200多(duo)年前(qian)的唐(tang)(tang)(tang)朝。據唐(tang)(tang)(tang)代(dai)陸羽所(suo)著《茶(cha)(cha)(cha)經·八之(zhi)(zhi)出》 （764年）載：“嶺南生福州(zhou)、泉州(zhou)、韶(shao)州(zhou)、象州(zhou)，往往得之(zhi)(zhi)，其(qi)味極佳。”當時韶(shao)州(zhou)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)包(bao)括(kuo)英(ying)德、曲(qu)江(jiang)等(deng)。又據中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉研究所(suo)程(cheng)啟坤(kun)、莊雪嵐兩研究員主編的《世(shi)界茶(cha)(cha)(cha)業100年》中研究論證；“唐(tang)(tang)(tang)朝、五(wu)代(dai)韶(shao)州(zhou)的曲(qu)江(jiang)、仁化、英(ying)德等(deng)縣均已(yi)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)”，“明代(dai)以前(qian)英(ying)德便成為當時廣東(dong)省11個產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)縣之(zhi)(zhi)一(yi)；明代(dai)時是廣東(dong)省70個產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)縣之(zhi)(zhi)一(yi)；鴉片戰爭(zheng)后是廣東(dong)84個產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)縣之(zhi)(zhi)一(yi)。”可(ke)見英(ying)德植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)和(he)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)歷史(shi)悠久。

英(ying)德(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之興盛(sheng)(sheng)推動了飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化的形成。據(ju)(ju)歷史記(ji)(ji)(ji)載：唐(tang)朝(chao)時(shi)，英(ying)德(de)(de)（時(shi)為(wei)(wei)湞陽縣(xian)(xian)(xian)）南山(shan)(shan)(shan)風景區建有“煮(zhu)(zhu)茗(ming)臺”一處；南山(shan)(shan)(shan)北宋《眾(zhong)樂亭(ting)》摩(mo)崖石刻云(yun)：“刻絕壁間涵暉(hui)谷(gu)、凌煙嶂、飛霞嶺、希陽島、煮(zhu)(zhu)茗(ming)臺、寒翠亭(ting)，皆(jie)(jie)唐(tang)人(ren)遺跡”。南宋英(ying)洲(zhou)知縣(xian)(xian)(xian)汪(wang)任(ren)曾以“煮(zhu)(zhu)美(mei)茗(ming)”為(wei)(wei)題(ti)寫(xie)(xie)詩贊美(mei)“煮(zhu)(zhu)茗(ming)臺”：“石梯千(qian)級杖藜行，行到山(shan)(shan)(shan)腰足暫(zan)停；游汲靈泉(quan)煮(zhu)(zhu)佳茍，渴心滋(zi)潤困魔醒”；及(ji)有“煮(zhu)(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)行院供談(tan)笑(xiao)，耿耿園林暈(yun)畫(hua)欄”，等詩文。可見，英(ying)德(de)(de)人(ren)民在(zai)唐(tang)朝(chao)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之風已(yi)非常盛(sheng)(sheng)行。由于種茶(cha)(cha)(cha)(cha)業的興起，產(chan)(chan)制的佳茗(ming)多被列(lie)為(wei)(wei)朝(chao)廷貢品。據(ju)(ju)歷史載，明(ming)朝(chao)時(shi)英(ying)德(de)(de)所產(chan)(chan)貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)朝(chao)廷貢品。又據(ju)(ju)清(qing)康熙年代陳志(zhi)權所撰(zhuan)寫(xie)(xie)《重修(xiu)英(ying)德(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)·貢獻志(zhi)》記(ji)(ji)(ji)載：“葉茶(cha)(cha)(cha)(cha)七(qi)(qi)十(shi)斤七(qi)(qi)兩，國(guo)朝(chao)：芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)一十(shi)四斤五(wu)兩，進貢朝(chao)廷。”其實清(qing)朝(chao)時(shi)英(ying)德(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)境內種茶(cha)(cha)(cha)(cha)遍及(ji)四鄉。據(ju)(ju)清(qing)道光《英(ying)德(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)卷十(shi)六物產(chan)(chan)篇·茶(cha)(cha)(cha)(cha)類》中記(ji)(ji)(ji)載：“赤朱山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、石蓮鄉藍山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、阿婆嶂嶺茶(cha)(cha)(cha)(cha)、溪頭(tou)鄉黃嶺、鶴子鄉浮(fu)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)皆(jie)(jie)奇品。”清(qing)宣統《英(ying)德(de)(de)縣(xian)(xian)(xian)志(zhi)》則記(ji)(ji)(ji)載：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)羅(luo)坑、大埔、烏(wu)坭坑者香古味(wei)醇，如撲茂之士(shi)，真(zhen)性自然(ran)殊俗。其余黃金山(shan)(shan)(shan)、水邊、黎洞(dong)、黃寨等處所產(chan)(chan)遠(yuan)為(wei)(wei)不逮。五(wu)郎(lang)嶂產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，氣味(wei)清(qing)絕，觀(guan)音山(shan)(shan)(shan)舊茗(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)(shan)亦產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。”不過(guo)，那時(shi)種植的是“叢生(sheng)莖小而長，葉尖如指的小葉種茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹。隨著對外貿易的發(fa)展，英(ying)德(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉曾在(zai)19世(shi)紀前半葉興盛(sheng)(sheng)一時(shi)，以后因(yin)戰事不已(yi)，出口受(shou)阻而逐步萎縮，到20世(shi)紀初茶(cha)(cha)(cha)(cha)園荒(huang)蕪，茶(cha)(cha)(cha)(cha)業凋零(ling)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉貿易幾(ji)乎銷聲(sheng)匿跡。

縱然如此英德畢竟是個古老茶(cha)區(qu)，飲茶(cha)習俗(su)依然濃厚，無論城(cheng)鎮或鄉(xiang)村，飲茶(cha)已(yi)成(cheng)為一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)普遍的(de)(de)風俗(su)，成(cheng)為一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)淀積的(de)(de)文(wen)化(hua)現(xian)(xian)象(xiang)，而且不知在什么時候（已(yi)無法(fa)考究）還衍生出一(yi)(yi)個家喻(yu)戶曉的(de)(de)“擂茶(cha)粥(zhou)”的(de)(de)飲食(shi)文(wen)化(hua)。此種(zhong)(zhong)食(shi)“擂茶(cha)粥(zhou)”現(xian)(xian)象(xiang)較之(zhi)(zhi)湖南、江西、福(fu)建等省的(de)(de)飲“擂茶(cha)”有異曲(qu)同(tong)工之(zhi)(zhi)妙(miao)，成(cheng)為這(zhe)個地區(qu)特(te)有的(de)(de)茶(cha)文(wen)化(hua)內容(rong)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。

英德市位于粵北(bei)(bei)山區南部(bu)，北(bei)(bei)江流域中游(you)，地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)北(bei)(bei)緯23°50′32″棗(zao)24°23′7″，東經(jing)112°45′16″棗(zao)113°55′7″之(zhi)間。東鄰(lin)翁源、新豐兩縣，南連佛岡縣，西(xi)與(yu)陽山縣接壤，北(bei)(bei)同乳源、曲(qu)江兩縣相鄰(lin)。全(quan)市東西(xi)寬182．5公里，南北(bei)(bei)長112．5公里，土地(di)總而(er)積(ji)5659．6平方公里，是廣東面積(ji)最大的縣級市。

英德市地(di)(di)處五嶺山(shan)(shan)(shan)(shan)脈南(nan)緣，為(wei)南(nan)嶺山(shan)(shan)(shan)(shan)脈的山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)丘陵地(di)(di)帶。全境(jing)地(di)(di)勢北高南(nan)低，全市地(di)(di)貌劃分為(wei)中山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)（海(hai)拔(ba)1000M以上），低山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)（海(hai)拔(ba)500?/FONT>1000M），丘陵區(qu)（海(hai)拔(ba)500M左右）和(he)臺地(di)(di)、平原等四個類型，種茶多在(zai)丘陵山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)和(he)臺地(di)(di)類型之中。 英德古稱英洲，以境(jing)內(nei)(nei)英山(shan)(shan)(shan)(shan)盛產英石而得名。境(jing)內(nei)(nei)屬(shu)“喀斯特”地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌丘陵山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)，遍布奇(qi)山(shan)(shan)(shan)(shan)溶洞(dong)，洞(dong)洞(dong)流(liu)水不息，石林石筍千姿百態，洞(dong)外青山(shan)(shan)(shan)(shan)綠水，鳥語花香。“英山(shan)(shan)(shan)(shan)碧羌羌，江水綠泱泱”，風景秀麗，游人忘返。清代詩人查慎行贊曰(yue)：“曾從畫法見礬頭，董巨余蹤此地(di)(di)留。漸入西南(nan)如(ru)啖蔗(zhe)，英州(zhou)山(shan)(shan)(shan)(shan)又(you)勝韶州(zhou)”。贊美英德縣為(wei)環境(jing)優美，景色宜人的好地(di)(di)方。

回(hui)顧種茶(cha)40年(nian)的(de)(de)(de)戰斗歷(li)程(cheng)和(he)(he)(he)(he)所取得的(de)(de)(de)輝煌成(cheng)就，無不(bu)體現(xian)創業的(de)(de)(de)艱辛和(he)(he)(he)(he)付出的(de)(de)(de)巨大。同時(shi)也積累(lei)了(le)豐(feng)富的(de)(de)(de)經驗和(he)(he)(he)(he)邁向(xiang)成(cheng)功之路的(de)(de)(de)寶貴實踐，產生了(le)很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)(de)社會(hui)效(xiao)應。從60年(nian)代(dai)開(kai)始，全國(guo)各地(di)慕(mu)名來此參(can)觀者絡繹不(bu)絕。無論是生產、加工抑或是教學、科研，乃至貿易界(jie)(jie)人士川流不(bu)息(xi)地(di)接踵(zhong)而來，其單位之多，人數之眾不(bu)勝枚舉。不(bu)少外國(guo)專(zhuan)家及同行學者，茶(cha)界(jie)(jie)人士，如西歐、北美、大洋洲(zhou)，中東和(he)(he)(he)(he)港澳地(di)區(qu)等，外國(guo)友人紛紛前來考察，參(can)觀訪問和(he)(he)(he)(he)貿易洽淡(dan)。這一(yi)(yi)切，充分(fen)反映(ying)了(le)英德茶(cha)區(qu)的(de)(de)(de)繁榮以及對外界(jie)(jie)的(de)(de)(de)吸引力和(he)(he)(he)(he)影(ying)響(xiang)力。通(tong)過如此頻繁的(de)(de)(de)交往活(huo)動，也給(gei)(gei)予英德茶(cha)區(qu)以很(hen)(hen)大的(de)(de)(de)鼓舞和(he)(he)(he)(he)促進(jin)。 英德茶(cha)區(qu)的(de)(de)(de)崛起與發(fa)展，不(bu)但為(wei)英德創造了(le)一(yi)(yi)項(xiang)知名度很(hen)(hen)高的(de)(de)(de)拳頭產品(pin)，同時(shi)也給(gei)(gei)英德樹立了(le)不(bu)可磨滅的(de)(de)(de)歷(li)史豐(feng)碑(bei)，為(wei)英德人民積累(lei)了(le)一(yi)(yi)份寶貴的(de)(de)(de)精神財富。

建國(guo)(guo)前(qian)夕(xi)，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產已到(dao)(dao)了(le)似(si)有(you)若無的(de)(de)境地，據有(you)關資料記載，到(dao)(dao)1950年(nian)(nian)(nian)全縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)面(mian)積僅(jin)得30公頃(qing)(qing)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產量僅(jin)得三(san)噸（3000公斤）。當(dang)(dang)然，這些都是(shi)產自零星的(de)(de)殘存茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)，而(er)且(qie)大(da)(da)(da)(da)多(duo)數是(shi)品(pin)質(zhi)低下的(de)(de)“土青(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。既(ji)無規模，也不(bu)成市(shi)(shi)場(chang)，有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者僅(jin)在(zai)(zai)(zai)墟(xu)日擺攤(tan)或(huo)權當(dang)(dang)以(yi)(yi)物易(yi)物交換而(er)已。 1956年(nian)(nian)(nian)第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)批現代(dai)化(hua)新式(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)（單行條列式(shi)）在(zai)(zai)(zai)省屬英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)誕生(sheng)(sheng)，該(gai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)首次(ci)(ci)引種(zhong)云(yun)南大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)種(zhong)成功。接著(zhu)第(di)(di)(di)二(er)批、第(di)(di)(di)三(san)批……連續(xu)發展(zhan)(zhan)。在(zai)(zai)(zai)國(guo)(guo)營(ying)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)成功的(de)(de)推動(dong)和(he)支持下，一(yi)(yi)(yi)個(ge)個(ge)集體聯辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)也應運(yun)而(er)生(sheng)(sheng)。在(zai)(zai)(zai)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)縣政府的(de)(de)領(ling)導下，群眾(zhong)性(xing)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運(yun)動(dong)蓬勃興起(qi)。由于各(ge)級領(ling)導的(de)(de)重(zhong)視(shi)，各(ge)個(ge)部門的(de)(de)支持以(yi)(yi)及群眾(zhong)的(de)(de)積極行動(dong)，這次(ci)(ci)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運(yun)動(dong)，其(qi)(qi)氣勢之(zhi)(zhi)磅薄，規模之(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)，速度之(zhi)(zhi)快，前(qian)所未有(you)。第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)（1964?967年(nian)(nian)(nian)）共(gong)發展(zhan)(zhan)新式(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)2500多(duo)公頃(qing)(qing)；第(di)(di)(di)二(er)次(ci)(ci)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)（1973?975年(nian)(nian)(nian)，發展(zhan)(zhan)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)800公頃(qing)(qing)；第(di)(di)(di)三(san)次(ci)(ci)植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)（1987?988年(nian)(nian)(nian)），發展(zhan)(zhan)雙行密植茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)2200多(duo)公頃(qing)(qing)。英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)地區三(san)次(ci)(ci)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)潮(chao)共(gong)發展(zhan)(zhan)新式(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)5500多(duo)頃(qing)(qing)，成為全國(guo)(guo)重(zhong)點茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產基于之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)。與(yu)(yu)(yu)此(ci)(ci)同時，建成5座(zuo)年(nian)(nian)(nian)產紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)500噸以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)初(chu)精制合一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)型(xing)機械(xie)化(hua)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)以(yi)(yi)及40座(zuo)小型(xing)半機械(xie)化(hua)青(qing)(qing)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)。隨著(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)發展(zhan)(zhan)，第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)批英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于1959年(nian)(nian)(nian)問世。1960年(nian)(nian)(nian)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廣東(dong)省茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)進出口(kou)公司祝賀電稱：“1959年(nian)(nian)(nian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產品(pin)，經(jing)蘇聯和(he)國(guo)(guo)內(nei)(nei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)專家評定，已達到(dao)(dao)國(guo)(guo)際高(gao)級茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水平(ping)，為祖(zu)國(guo)(guo)傳統出口(kou)商品(pin)提高(gao)聲譽(yu)。”六十年(nian)(nian)(nian)代(dai)大(da)(da)(da)(da)批量投(tou)向(xiang)國(guo)(guo)內(nei)(nei)外(wai)市(shi)(shi)場(chang)以(yi)(yi)后，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)(yi)其(qi)(qi)獨特的(de)(de)鮮爽風格(ge)和(he)濃(nong)強的(de)(de)優良品(pin)質(zhi)堪與(yu)(yu)(yu)印、斯紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)媲(pi)美而(er)蜚聲海內(nei)(nei)外(wai)。1965年(nian)(nian)(nian)當(dang)(dang)代(dai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)四大(da)(da)(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)學專家之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)莊(zhuang)晚芳教授在(zai)(zai)(zai)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)作(zuo)報(bao)告時說：“你們(men)在(zai)(zai)(zai)1962年(nian)(nian)(nian)做(zuo)的(de)(de)分級紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（指紅(hong)(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)），為我國(guo)(guo)外(wai)銷上(shang)開(kai)了(le)第(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)炮，在(zai)(zai)(zai)市(shi)(shi)場(chang)上(shang)影響很大(da)(da)(da)(da)，外(wai)國(guo)(guo)人還不(bu)相信(xin)，懷疑(yi)是(shi)錫蘭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（即斯里(li)蘭卡）。”其(qi)(qi)實，據香港市(shi)(shi)場(chang)反映：“英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)外(wai)形與(yu)(yu)(yu)內(nei)(nei)質(zhi)與(yu)(yu)(yu)斯里(li)蘭卡銷到(dao)(dao)香港的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)相似(si)，它的(de)(de)色(se)澤烏黑(hei)而(er)潤紅(hong)(hong)(hong)。久(jiu)存不(bu)易(yi)變色(se)，比斯里(li)蘭卡的(de)(de)為好(hao)。”正(zheng)因為如此(ci)(ci)，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每年(nian)(nian)(nian)生(sheng)(sheng)產4000余(yu)噸遠銷到(dao)(dao)西歐(ou)、北美、大(da)(da)(da)(da)洋洲以(yi)(yi)及中(zhong)(zhong)東(dong)等70多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家和(he)地區，聞名(ming)中(zhong)(zhong)外(wai)，飲譽(yu)世界，并成為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)大(da)(da)(da)(da)葉(xie)(xie)紅(hong)(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第(di)(di)(di)二(er)套樣出口(kou)的(de)(de)重(zhong)要支柱。由此(ci)(ci)，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被譽(yu)為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后起(qi)之(zhi)(zhi)秀，紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)朵新花(hua)，一(yi)(yi)(yi)枝奇苑。英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)(de)縣被譽(yu)為廣東(dong)省著(zhu)名(ming)的(de)(de)“紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)鄉”。

外國(guo)人如此喜(xi)愛英(ying)德(de)紅(hong)茶(cha)(cha)，乃因(yin)英(ying)德(de)紅(hong)茶(cha)(cha)具有濃（厚）、強（烈）、鮮（爽）的(de)品質風格，尤其那秋茶(cha)(cha)的(de)自然花香(xiang)令(ling)人珍(zhen)愛。特(te)別是加(jia)糖奶(nai)后，湯(tang)色姜(jiang)黃瑰麗，滋味甘美(mei)清(qing)鮮。1963年(nian)英(ying)國(guo)女皇(huang)在盛大宴會上，用英(ying)德(de)紅(hong)茶(cha)(cha)FoP招待(dai)貴賓，受(shou)到高度稱贊和推崇。據1996年(nian)9月19日香(xiang)港東(dong)方(fang)日報(bao)稱，“英(ying)德(de)”紅(hong)茶(cha)(cha)作為高級紅(hong)茶(cha)(cha)已被(bei)英(ying)國(guo)定(ding)為皇(huang)室用茶(cha)(cha)。”

最能體現英(ying)德紅茶品質(zhi)水平的(de)(de)莫過于它在30年來所獲得的(de)(de)各(ge)項(xiang)殊榮。據統計，英(ying)德紅獲國(guo)際美食金牌獎，國(guo)際博(bo)覽會金質(zhi)獎、國(guo)家(jia)銀質(zhi)獎以(yi)及(ji)各(ge)部(bu)委(wei)評比的(de)(de)第一名和優質(zhi)獎等，達(da)36次之(zhi)多。

在此，人(ren)們不妨(fang)屈指一(yi)算，從六十年(nian)代(dai)初至八(ba)十年(nian)代(dai)末，英德紅(hong)茶(cha)創造三十年(nian)的(de)(de)光輝(hui)(hui)業(ye)績史(shi)，造就了(le)英德茶(cha)文化的(de)(de)輝(hui)(hui)煌(huang)(huang)。而哺育“英德紅(hong)茶(cha)”成(cheng)長(chang)的(de)(de)發祥地棗英德茶(cha)區以及(ji)為(wei)之奮斗(dou)過的(de)(de)各屆領導和勤勞的(de)(de)英德人(ren)民，對(dui)于(yu)這輝(hui)(hui)煌(huang)(huang)的(de)(de)歷史(shi)，當記(ji)憶猶新。伴隨(sui)著這輝(hui)(hui)煌(huang)(huang)歷史(shi)的(de)(de)發展，英德茶(cha)文化將會推向一(yi)個更高的(de)(de)境(jing)界(jie)。

英德茶(cha)(cha)區(qu)從1956年種茶(cha)(cha)開始(shi)到期1996年經(jing)歷(li)了(le)四十(shi)年的發(fa)展歷(li)史(shi)。其間，歷(li)經(jing)創業、發(fa)展、興盛、徘徊、振興等各(ge)階(jie)段(duan)，正(zheng)所謂飽(bao)經(jing)曲(qu)折、滄(cang)桑，才建立起(qi)具有英德特色的獨具一幟的新式茶(cha)(cha)園101754畝。說其獨具一幟，是指茶(cha)(cha)園規劃和建設表現了(le)“規格化(hua)、條(tiao)理(li)化(hua)，或一體化(hua)及園林化(hua)”的特點(dian)。進入茶(cha)(cha)園，極目(mu)遠眺，宛如(ru)天上(shang)林海(hai)（指茶(cha)(cha)園中的遮陰樹），地(di)上(shang)綠(lv)氈浪(lang)，大有“綠(lv)化(hua)與經(jing)濟齊飛，茶(cha)(cha)林共長天一色”之美(mei)妙。

茶(cha)(cha)葉加(jia)工(gong)(gong)(gong)實現機械化和流水作業化。紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)加(jia)工(gong)(gong)(gong)全部實行初精(jing)制合一(yi)車間實現TQC質控(kong)管理(li)。制茶(cha)(cha)設備(bei)先進(jin)，工(gong)(gong)(gong)藝精(jing)湛，并形成了以(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)為主(zhu)，綠茶(cha)(cha)為輔(fu)以(yi)及(ji)青、黃、白(bai)、黑茶(cha)(cha)等多茶(cha)(cha)類結構。英德(de)茶(cha)(cha)區(qu)如(ru)此(ci)六大茶(cha)(cha)類齊全，是其(qi)它茶(cha)(cha)區(qu)所不能(neng)比擬(ni)的(de)，也是英德(de)茶(cha)(cha)區(qu)能(neng)引以(yi)為榮的(de)創舉。在茶(cha)(cha)葉加(jia)工(gong)(gong)(gong)能(neng)力方面(mian)，已建立年產(chan)500噸以(yi)上(shang)的(de)大型(xing)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)廠五座，年產(chan)150噸以(yi)上(shang)的(de)中(zhong)型(xing)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)廠三座，年產(chan)量50噸以(yi)上(shang)的(de)中(zhong)小(xiao)型(xing)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)廠八座以(yi)及(ji)一(yi)批半機械化的(de)小(xiao)型(xing)茶(cha)(cha)廠四十余座，總加(jia)工(gong)(gong)(gong)能(neng)力超過5000噸。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量日新月(yue)異，豐產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)園(yuan)(yuan)、豐產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)片不(bu)斷(duan)創(chuang)新和(he)(he)(he)(he)涌現，并先于全(quan)國(guo)(guo)培(pei)育了高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)衛星(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)：英(ying)紅(hong)(hong)華僑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場于1965年(nian)前率先培(pei)育畝產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)鮮葉超2000公(gong)(gong)斤(jin)的(de)(de)紀錄；紅(hong)(hong)星(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場從1962年(nian)起培(pei)育的(de)(de)9.26畝高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)園(yuan)(yuan)連續15年(nian)畝產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)細毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)超500公(gong)(gong)斤(jin)，其中1．54畝管道(dao)施肥試驗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，畝產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)細毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)710公(gong)(gong)斤(jin)，創(chuang)國(guo)(guo)內外茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉單產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)最高(gao)歷(li)(li)史(shi)(shi)水平(ping)(ping)。據1990年(nian)統(tong)計(ji)比(bi)較(jiao)，英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)當(dang)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)畝產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)細毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)72．40公(gong)(gong)斤(jin)，比(bi)同時(shi)期全(quan)省(sheng)平(ping)(ping)均(jun)畝產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)51．04公(gong)(gong)斤(jin)，和(he)(he)(he)(he)全(quan)國(guo)(guo)平(ping)(ping)均(jun)畝產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)42.91公(gong)(gong)斤(jin)，分別(bie)增加(jia)41.85%和(he)(he)(he)(he)68.73%。紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出口(kou)(kou)，品(pin)(pin)質(zhi)優異，堪與印度(du)和(he)(he)(he)(he)斯(si)里(li)蘭卡紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)媲美，受到國(guo)(guo)內外茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉界(jie)(jie)人士的(de)(de)贊賞和(he)(he)(he)(he)推崇，成為(wei)我大葉紅(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第二套樣的(de)(de)重要出口(kou)(kou)支柱和(he)(he)(he)(he)大葉紅(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)出口(kou)(kou)商品(pin)(pin)基地，出口(kou)(kou)全(quan)世(shi)界(jie)(jie)70多(duo)個國(guo)(guo)家和(he)(he)(he)(he)地區(qu)。英(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被譽為(wei)我國(guo)(guo)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)后起之(zhi)秀和(he)(he)(he)(he)中國(guo)(guo)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一(yi)朵新生花，創(chuang)造了歷(li)(li)史(shi)(shi)上的(de)(de)輝煌。英(ying)德(de)縣被譽為(wei)廣東省(sheng)著名的(de)(de)“紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉”。