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英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)世界(jie)位(wei)于英(ying)(ying)(ying)紅(hong)鎮，以茶(cha)(cha)文化為旅(lv)游主題。英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)古稱(cheng)英(ying)(ying)(ying)州(zhou)，“以生產紅(hong)茶(cha)(cha)著稱(cheng)于世”。是(shi)中國著名茶(cha)(cha)鄉。英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)世界(jie)采茶(cha)(cha)場景在英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)市區西郊馬口，由國家(jia)農業(ye)部撥專(zhuan)款、是(shi)廣(guang)東省(sheng)農業(ye)廳定點的全省(sheng)高香(xiang)型茶(cha)(cha)樹育苗(miao)基地(di)——英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)市茶(cha)(cha)樹良種繁育示范(fan)場，占地(di)面積(ji)逾千畝，青山(shan)相依、綠樹映襯、空氣清(qing)(qing)新(xin)濕(shi)潤，云霧繚繞，景致頗佳。現已開辟成最新(xin)的旅(lv)游觀光茶(cha)(cha)園。游客(ke)(ke)可享受親手制(zhi)茶(cha)(cha)的樂(le)趣，具清(qing)(qing)熱解毒(du)、滋潤肌膚功(gong)效的紅(hong)茶(cha)(cha)世界(jie)聞名，“英(ying)(ying)(ying)紅(hong)九(jiu)號”還(huan)被英(ying)(ying)(ying)國女王用來招待賓客(ke)(ke)。

英(ying)德(de)(de)茶(cha)葉世界(jie)位于英(ying)紅鎮(zhen)，以茶(cha)文化為旅游主題。英(ying)德(de)(de)古(gu)稱英(ying)州，“以生產紅茶(cha)著(zhu)稱于世”。是中國著(zhu)名(ming)茶(cha)鄉。

在英德市區西郊馬口，由國家農(nong)(nong)業部撥(bo)專款、是廣東省農(nong)(nong)業廳定點的全省高香型(xing)茶(cha)樹育(yu)苗基地——英德市茶(cha)樹良種繁育(yu)示范場，占地面積逾千畝，青(qing)山相依、綠樹映襯、空(kong)氣清(qing)新濕(shi)潤，云(yun)霧(wu)繚繞(rao)，景(jing)致頗(po)佳。現已開辟成最新的旅游(you)(you)觀(guan)光茶(cha)園。游(you)(you)客(ke)可享(xiang)受親(qin)手制茶(cha)的樂趣，具清(qing)熱(re)解毒、滋潤肌膚功效(xiao)的紅茶(cha)世界聞名(ming)，“英紅九號”還(huan)被英國女王用來招待賓客(ke)。

所謂“英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)”是泛指英(ying)德(de)市(shi)境(jing)內，所有從(cong)事茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生產、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉教學、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉科(ke)(ke)研和茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉貿(mao)易經營的部門(men)，無論國營的、集體的和個(ge)(ge)(ge)體有關從(cong)事茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事活動的均屬“英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)”之范(fan)疇。“英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)”包括1個(ge)(ge)(ge)省屬茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉科(ke)(ke)學研究(jiu)所（廣(guang)東省農科(ke)(ke)院茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉科(ke)(ke)學研究(jiu)所），5個(ge)(ge)(ge)省屬國營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)（英(ying)紅華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)、英(ying)德(de)華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)、黃(huang)陂華僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)、紅星茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)及廣(guang)州軍區(qu)(qu)(qu)軍馬(ma)場(chang)(chang)(chang)(chang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠），3個(ge)(ge)(ge)地方國營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)（市(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹良(liang)種繁育示范(fan)場(chang)(chang)(chang)(chang)、沙口農場(chang)(chang)(chang)(chang)及市(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果場(chang)(chang)(chang)(chang)）、26個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)，115個(ge)(ge)(ge)區(qu)(qu)(qu)辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)以(yi)及1100多個(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉重點(dian)戶。

英德(de)茶葉(xie)世界(jie)在(zai)美麗的北江河畔、勝似(si)桂林秀色(se)的群山環抱之中有著一(yi)片郁郁蔥(cong)蔥(cong)、香飄四(si)季的萬畝(mu)茶園，遠看酷似(si)一(yi)片綠(lv)色(se)的海洋——英德(de)茶葉(xie)世界(jie)就(jiu)在(zai)這里(li)。

種茶、采(cai)茶、炒茶、品(pin)茶、賞茶......親臨其景，親手勞(lao)作，不僅(jin)使您(nin)品(pin)味到(dao)遠古茶農純樸的(de)生活(huo)，更令您(nin)忘卻都市的(de)煩囂，回歸自(zi)然、釋放自(zi)我。 赤足“資源庫迷宮”，漫(man)步“綠色長(chang)廊”，登上(shang)“望茶亭”，閑坐“品(pin)茗(ming)廊”，享盡(jin)天下(xia)名茶的(de)同時，您(nin)會感嘆到(dao)：一(yi)道茶就(jiu)是一(yi)個動人的(de)故(gu)事、一(yi)章美麗的(de)詩篇、一(yi)段悠揚(yang)的(de)樂曲，品(pin)茶如人生！參(can)觀“茶文化展館”，您(nin)會為博大精深(shen)的(de)中華茶文化而(er)喝(he)彩(cai)，而(er)醉(zui)倒。

英德茶葉世界，是廣東省農科(ke)院茶葉研(yan)究所(suo)開發(fa)的(de)一(yi)個集觀光(guang)、休閑(xian)、科(ke)普(pu)于一(yi)體(ti)的(de)茶葉生態旅游(you)新景點(dian)，會令您(nin)流連忘返。

英德茶區地(di)處北(bei)(bei)回歸線北(bei)(bei)緣(yuan)，屬(shu)南(nan)亞(ya)(ya)熱帶向(xiang)中亞(ya)(ya)熱帶過渡的地(di)區，生物(wu)氣候(hou)(hou)具(ju)有過渡性特點。由(you)于(yu)氣候(hou)(hou)屬(shu)南(nan)亞(ya)(ya)季風型氣候(hou)(hou)緣(yuan)故，境內溫暖多雨(yu)，既無嚴寒(han)，亦(yi)無酷暑(shu)，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)溫度(du)20．7℃，最(zui)(zui)熱月為(wei)7月，平(ping)均(jun)氣溫28．8℃，極端最(zui)(zui)高(gao)溫存38．9℃，最(zui)(zui)冷氣溫為(wei)1月，平(ping)均(jun)溫度(du)10．7℃，極最(zui)(zui)低(di)溫-3．6℃;≥10℃年(nian)(nian)積溫7576℃。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量1876．8mm，年(nian)(nian)均(jun)降雨(yu)日162天(tian)(tian)，年(nian)(nian)蒸(zheng)發(fa)量1619．8mm，年(nian)(nian)均(jun)相對濕度(du)79%，年(nian)(nian)均(jun)霜期43．3天(tian)(tian)，霜日9天(tian)(tian)，全年(nian)(nian)無霜期316．7天(tian)(tian)。

土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)條件也較(jiao)優(you)越，山丘與丘陵之間一(yi)片片的緩坡與臺地均為紅、黃壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)沃(wo)，自然土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)力較(jiao)好，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質和全氮量都在(zai)中(zhong)等(deng)以上，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)大多數(shu)呈酸性反應(ying)，PH值在(zai)4．5到5．5之間，極宜茶樹生長。

英(ying)(ying)德(de)種茶(cha)歷(li)史悠(you)久(jiu)，茶(cha)文(wen)化的形(xing)成與發(fa)展可謂(wei)源遠流長，其(qi)發(fa)展的軌跡可追溯到距今1200多年(nian)(nian)前的唐(tang)朝(chao)(chao)。據(ju)唐(tang)代(dai)陸羽(yu)所著《茶(cha)經·八之(zhi)(zhi)出(chu)》 （764年(nian)(nian)）載：“嶺南(nan)生福(fu)州(zhou)、泉州(zhou)、韶州(zhou)、象州(zhou)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)得之(zhi)(zhi)，其(qi)味極佳。”當(dang)時韶州(zhou)植(zhi)茶(cha)包括英(ying)(ying)德(de)、曲江(jiang)等。又據(ju)中(zhong)國茶(cha)葉研究所程啟坤、莊雪(xue)嵐兩(liang)研究員(yuan)主編的《世(shi)界(jie)茶(cha)業100年(nian)(nian)》中(zhong)研究論證；“唐(tang)朝(chao)(chao)、五代(dai)韶州(zhou)的曲江(jiang)、仁(ren)化、英(ying)(ying)德(de)等縣均已產(chan)茶(cha)”，“明代(dai)以前英(ying)(ying)德(de)便(bian)成為當(dang)時廣(guang)東(dong)省11個產(chan)茶(cha)縣之(zhi)(zhi)一；明代(dai)時是(shi)廣(guang)東(dong)省70個產(chan)茶(cha)縣之(zhi)(zhi)一；鴉(ya)片戰(zhan)爭后是(shi)廣(guang)東(dong)84個產(chan)茶(cha)縣之(zhi)(zhi)一。”可見英(ying)(ying)德(de)植(zhi)茶(cha)和產(chan)茶(cha)歷(li)史悠(you)久(jiu)。

英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德茶(cha)文(wen)化產茶(cha)之(zhi)興(xing)(xing)盛推動了飲茶(cha)文(wen)化的形成。據歷史記(ji)(ji)載(zai)(zai)：唐朝(chao)(chao)時(shi)，英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德（時(shi)為(wei)(wei)湞陽縣）南山風(feng)景區建有(you)(you)“煮(zhu)茗(ming)臺”一(yi)處；南山北宋(song)《眾樂亭(ting)》摩崖石(shi)(shi)刻(ke)云：“刻(ke)絕(jue)壁間(jian)涵暉谷、凌煙(yan)嶂(zhang)、飛霞嶺、希陽島、煮(zhu)茗(ming)臺、寒翠亭(ting)，皆唐人(ren)遺跡”。南宋(song)英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)洲(zhou)知縣汪(wang)任曾(ceng)以“煮(zhu)美(mei)茗(ming)”為(wei)(wei)題寫(xie)詩贊美(mei)“煮(zhu)茗(ming)臺”：“石(shi)(shi)梯千級杖藜(li)行，行到山腰足暫停；游汲靈泉煮(zhu)佳茍，渴心滋潤(run)困魔(mo)醒”；及有(you)(you)“煮(zhu)茶(cha)行院供談笑，耿耿園林暈畫欄”，等詩文(wen)。可見，英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德人(ren)民在(zai)唐朝(chao)(chao)飲茶(cha)之(zhi)風(feng)已(yi)非常盛行。由于種(zhong)茶(cha)業的興(xing)(xing)起，產制(zhi)的佳茗(ming)多(duo)被列(lie)為(wei)(wei)朝(chao)(chao)廷貢品。據歷史載(zai)(zai)，明朝(chao)(chao)時(shi)英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德所(suo)產貢茶(cha)為(wei)(wei)朝(chao)(chao)廷貢品。又據清康熙年代(dai)陳志權所(suo)撰寫(xie)《重修英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德縣志·貢獻志》記(ji)(ji)載(zai)(zai)：“葉(xie)(xie)(xie)(xie)茶(cha)七(qi)十斤(jin)七(qi)兩(liang)，國朝(chao)(chao)：芽茶(cha)一(yi)十四(si)斤(jin)五兩(liang)，進貢朝(chao)(chao)廷。”其實(shi)清朝(chao)(chao)時(shi)英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德縣境(jing)內種(zhong)茶(cha)遍(bian)及四(si)鄉(xiang)。據清道光《英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德縣志卷十六物產篇·茶(cha)類(lei)》中(zhong)記(ji)(ji)載(zai)(zai)：“赤(chi)朱山茶(cha)、石(shi)(shi)蓮鄉(xiang)藍(lan)山茶(cha)、阿(a)婆嶂(zhang)嶺茶(cha)、溪頭鄉(xiang)黃嶺、鶴(he)子(zi)鄉(xiang)浮(fu)山茶(cha)皆奇品。”清宣統《英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德縣志》則記(ji)(ji)載(zai)(zai)：“茶(cha)產羅坑、大埔、烏坭坑者香(xiang)古(gu)味(wei)醇，如撲茂之(zhi)士，真性自然殊俗。其余黃金山、水(shui)邊(bian)、黎洞、黃寨等處所(suo)產遠為(wei)(wei)不逮。五郎嶂(zhang)產茶(cha)，氣味(wei)清絕(jue)，觀音山舊(jiu)茗(ming)茶(cha)山亦(yi)產茶(cha)。”不過，那(nei)時(shi)種(zhong)植的是“叢生莖小(xiao)而長，葉(xie)(xie)(xie)(xie)尖(jian)如指的小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)樹。隨著對(dui)外貿(mao)易的發展(zhan)，英(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)德茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)曾(ceng)在(zai)19世紀前半葉(xie)(xie)(xie)(xie)興(xing)(xing)盛一(yi)時(shi)，以后因戰事不已(yi)，出口受阻而逐步萎縮，到20世紀初茶(cha)園荒(huang)蕪，茶(cha)業凋零，茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)貿(mao)易幾乎銷聲匿跡。

縱然(ran)如此(ci)英德畢竟是(shi)個古老茶(cha)(cha)(cha)區，飲茶(cha)(cha)(cha)習俗依然(ran)濃(nong)厚，無論(lun)城鎮或鄉(xiang)村(cun)，飲茶(cha)(cha)(cha)已成(cheng)為(wei)一(yi)種普(pu)遍的(de)(de)風俗，成(cheng)為(wei)一(yi)種淀積的(de)(de)文化(hua)(hua)現象，而且不知在什(shen)么時候（已無法考(kao)究）還衍生出一(yi)個家喻戶曉(xiao)的(de)(de)“擂(lei)茶(cha)(cha)(cha)粥(zhou)”的(de)(de)飲食文化(hua)(hua)。此(ci)種食“擂(lei)茶(cha)(cha)(cha)粥(zhou)”現象較之(zhi)湖(hu)南、江西、福建等省的(de)(de)飲“擂(lei)茶(cha)(cha)(cha)”有異曲同工之(zhi)妙，成(cheng)為(wei)這個地區特有的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)(hua)內容之(zhi)一(yi)。

英德市位于粵北(bei)山區南部，北(bei)江流域中游，地理(li)坐標為北(bei)緯(wei)23°50′32″棗(zao)24°23′7″，東(dong)(dong)經112°45′16″棗(zao)113°55′7″之間。東(dong)(dong)鄰翁(weng)源、新豐兩(liang)(liang)縣，南連佛岡(gang)縣，西(xi)與陽(yang)山縣接壤，北(bei)同乳源、曲江兩(liang)(liang)縣相鄰。全市東(dong)(dong)西(xi)寬(kuan)182．5公(gong)里(li)，南北(bei)長112．5公(gong)里(li)，土地總(zong)而積5659．6平方(fang)公(gong)里(li)，是廣(guang)東(dong)(dong)面積最大的(de)縣級市。

英德(de)(de)市地(di)(di)(di)處五嶺(ling)山(shan)(shan)脈南(nan)(nan)緣，為南(nan)(nan)嶺(ling)山(shan)(shan)脈的(de)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)丘(qiu)陵地(di)(di)(di)帶。全(quan)境地(di)(di)(di)勢北高南(nan)(nan)低，全(quan)市地(di)(di)(di)貌(mao)劃分為中山(shan)(shan)區（海拔(ba)1000M以上），低山(shan)(shan)區（海拔(ba)500?/FONT>1000M），丘(qiu)陵區（海拔(ba)500M左右(you)）和臺地(di)(di)(di)、平原等(deng)四個類型，種茶多在(zai)丘(qiu)陵山(shan)(shan)區和臺地(di)(di)(di)類型之(zhi)中。 英德(de)(de)古(gu)稱英洲(zhou)，以境內英山(shan)(shan)盛產(chan)英石而(er)得名。境內屬“喀斯特”地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌(mao)丘(qiu)陵山(shan)(shan)區，遍布奇山(shan)(shan)溶洞(dong)(dong)，洞(dong)(dong)洞(dong)(dong)流水不息，石林石筍千(qian)姿(zi)百(bai)態(tai)，洞(dong)(dong)外青山(shan)(shan)綠水，鳥語花香。“英山(shan)(shan)碧羌羌，江水綠泱泱”，風景秀麗，游(you)人(ren)忘返。清(qing)代詩人(ren)查慎行贊(zan)曰：“曾從(cong)畫法(fa)見(jian)礬頭，董巨余蹤(zong)此地(di)(di)(di)留。漸入西南(nan)(nan)如啖(dan)蔗(zhe)，英州山(shan)(shan)又勝韶州”。贊(zan)美(mei)英德(de)(de)縣為環境優美(mei)，景色宜人(ren)的(de)好地(di)(di)(di)方。

回顧種茶40年的(de)(de)戰斗歷(li)(li)程和所(suo)取得(de)的(de)(de)輝(hui)煌成(cheng)就，無(wu)不(bu)體現創業的(de)(de)艱辛和付出的(de)(de)巨大(da)。同(tong)時也積累(lei)了(le)(le)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)經驗和邁向成(cheng)功之路的(de)(de)寶貴(gui)實踐，產(chan)生了(le)(le)很好的(de)(de)社會效(xiao)應。從60年代開(kai)始，全(quan)國(guo)(guo)各(ge)地(di)慕名來(lai)此(ci)(ci)參(can)觀者絡繹(yi)不(bu)絕。無(wu)論是生產(chan)、加(jia)工(gong)抑或是教學、科研，乃至貿(mao)易界(jie)(jie)人(ren)士川流不(bu)息地(di)接踵(zhong)而來(lai)，其單位(wei)之多，人(ren)數之眾(zhong)不(bu)勝(sheng)枚舉。不(bu)少外國(guo)(guo)專家(jia)及同(tong)行(xing)學者，茶界(jie)(jie)人(ren)士，如西歐、北(bei)美、大(da)洋洲，中東(dong)和港澳地(di)區等(deng)，外國(guo)(guo)友(you)人(ren)紛(fen)紛(fen)前(qian)來(lai)考察，參(can)觀訪問和貿(mao)易洽(qia)淡。這一(yi)切，充分反映了(le)(le)英(ying)(ying)德茶區的(de)(de)繁榮以(yi)及對(dui)外界(jie)(jie)的(de)(de)吸引力(li)(li)和影(ying)響力(li)(li)。通過如此(ci)(ci)頻繁的(de)(de)交(jiao)往活(huo)動，也給予英(ying)(ying)德茶區以(yi)很大(da)的(de)(de)鼓舞和促進。 英(ying)(ying)德茶區的(de)(de)崛(jue)起與(yu)發展，不(bu)但為(wei)英(ying)(ying)德創造了(le)(le)一(yi)項知名度很高的(de)(de)拳頭產(chan)品，同(tong)時也給英(ying)(ying)德樹立了(le)(le)不(bu)可磨滅(mie)的(de)(de)歷(li)(li)史豐(feng)碑，為(wei)英(ying)(ying)德人(ren)民(min)積累(lei)了(le)(le)一(yi)份寶貴(gui)的(de)(de)精神財富(fu)(fu)。

建國(guo)(guo)(guo)前夕(xi)，英(ying)(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)已到了似(si)(si)有(you)若無的(de)(de)(de)(de)(de)(de)境地(di)，據有(you)關資(zi)料記載，到1950年(nian)(nian)全縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園面(mian)積僅(jin)得(de)30公頃(qing)(qing)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)(chan)量(liang)僅(jin)得(de)三噸(dun)（3000公斤）。當然，這些都是(shi)(shi)產(chan)(chan)自零星的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘(can)存(cun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園，而且大(da)(da)多(duo)數是(shi)(shi)品質(zhi)低(di)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“土青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。既無規模，也不成(cheng)市(shi)場，有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者僅(jin)在墟日擺攤或(huo)權(quan)當以物易物交換而已。 1956年(nian)(nian)第(di)(di)(di)(di)一(yi)批(pi)現代化(hua)新(xin)(xin)(xin)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園（單(dan)行條列式(shi)(shi)）在省(sheng)屬英(ying)(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場誕生(sheng)，該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場首次(ci)引種(zhong)(zhong)云南大(da)(da)葉(xie)(xie)種(zhong)(zhong)成(cheng)功(gong)。接著第(di)(di)(di)(di)二批(pi)、第(di)(di)(di)(di)三批(pi)……連續發(fa)展。在國(guo)(guo)(guo)營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)成(cheng)功(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)推動和(he)(he)支持(chi)下，一(yi)個(ge)個(ge)集體聯辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場也應運(yun)(yun)(yun)而生(sheng)。在英(ying)(ying)德(de)縣(xian)政府的(de)(de)(de)(de)(de)(de)領導下，群(qun)眾(zhong)性植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運(yun)(yun)(yun)動蓬勃興起。由于各級(ji)(ji)領導的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)視(shi)，各個(ge)部門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支持(chi)以及(ji)(ji)群(qun)眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)積極行動，這次(ci)植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運(yun)(yun)(yun)動，其氣(qi)勢(shi)之(zhi)磅(bang)薄，規模之(zhi)大(da)(da)，速度之(zhi)快，前所未有(you)。第(di)(di)(di)(di)一(yi)次(ci)植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)(gao)潮(chao)（1964?967年(nian)(nian)）共(gong)發(fa)展新(xin)(xin)(xin)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園2500多(duo)公頃(qing)(qing)；第(di)(di)(di)(di)二次(ci)植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)(gao)潮(chao)（1973?975年(nian)(nian)，發(fa)展新(xin)(xin)(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園800公頃(qing)(qing)；第(di)(di)(di)(di)三次(ci)植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)(gao)潮(chao)（1987?988年(nian)(nian)），發(fa)展雙行密植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園2200多(duo)公頃(qing)(qing)。英(ying)(ying)德(de)地(di)區三次(ci)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)(gao)潮(chao)共(gong)發(fa)展新(xin)(xin)(xin)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園5500多(duo)頃(qing)(qing)，成(cheng)為(wei)(wei)全國(guo)(guo)(guo)重(zhong)點(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)基于之(zhi)一(yi)。與此(ci)同時(shi)，建成(cheng)5座(zuo)年(nian)(nian)產(chan)(chan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)500噸(dun)以上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)初精(jing)制合一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)型機械化(hua)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠以及(ji)(ji)40座(zuo)小(xiao)型半機械化(hua)青、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠。隨(sui)著茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展，第(di)(di)(di)(di)一(yi)批(pi)英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于1959年(nian)(nian)問(wen)世(shi)。1960年(nian)(nian)中茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廣(guang)東省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)進出(chu)口(kou)公司祝賀電稱：“1959年(nian)(nian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)(chan)品，經蘇聯和(he)(he)國(guo)(guo)(guo)內茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)專家評定，已達到國(guo)(guo)(guo)際(ji)高(gao)(gao)級(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)平，為(wei)(wei)祖(zu)國(guo)(guo)(guo)傳(chuan)統出(chu)口(kou)商品提高(gao)(gao)聲譽(yu)。”六十(shi)年(nian)(nian)代大(da)(da)批(pi)量(liang)投(tou)向國(guo)(guo)(guo)內外(wai)市(shi)場以后，英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以其獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)爽風格和(he)(he)濃強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良(liang)品質(zhi)堪與印、斯(si)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)媲美而蜚(fei)聲海內外(wai)。1965年(nian)(nian)當代中國(guo)(guo)(guo)四大(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)學專家之(zhi)一(yi)莊晚芳教授在英(ying)(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場作(zuo)報(bao)告時(shi)說：“你們(men)在1962年(nian)(nian)做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分級(ji)(ji)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（指紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)碎(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)），為(wei)(wei)我國(guo)(guo)(guo)外(wai)銷上(shang)開了第(di)(di)(di)(di)一(yi)炮，在市(shi)場上(shang)影響很大(da)(da)，外(wai)國(guo)(guo)(guo)人還(huan)不相(xiang)信，懷疑是(shi)(shi)錫(xi)蘭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（即斯(si)里蘭卡(ka)(ka)）。”其實，據香(xiang)港市(shi)場反映：“英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)形與內質(zhi)與斯(si)里蘭卡(ka)(ka)銷到香(xiang)港的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)相(xiang)似(si)(si)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)色(se)澤烏黑(hei)而潤紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)。久存(cun)不易變(bian)色(se)，比斯(si)里蘭卡(ka)(ka)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)好。”正因為(wei)(wei)如(ru)此(ci)，英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每年(nian)(nian)生(sheng)產(chan)(chan)4000余噸(dun)遠銷到西歐、北美、大(da)(da)洋洲以及(ji)(ji)中東等70多(duo)個(ge)國(guo)(guo)(guo)家和(he)(he)地(di)區，聞(wen)名中外(wai)，飲譽(yu)世(shi)界，并成(cheng)為(wei)(wei)中國(guo)(guo)(guo)大(da)(da)葉(xie)(xie)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)碎(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第(di)(di)(di)(di)二套(tao)樣(yang)出(chu)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要支柱。由此(ci)，英(ying)(ying)德(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被譽(yu)為(wei)(wei)中國(guo)(guo)(guo)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后起之(zhi)秀，紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)朵新(xin)(xin)(xin)花，一(yi)枝奇(qi)苑。英(ying)(ying)德(de)縣(xian)被譽(yu)為(wei)(wei)廣(guang)東省(sheng)著名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉”。

外國(guo)人如此喜愛英(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)，乃因英(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)具有濃（厚(hou)）、強（烈）、鮮（爽）的品(pin)質風(feng)格(ge)，尤其(qi)那(nei)秋茶(cha)的自(zi)然花香令人珍愛。特別是加糖奶后，湯色姜黃瑰麗，滋味甘美清鮮。1963年英(ying)國(guo)女(nv)皇(huang)在盛大宴(yan)會上，用英(ying)德(de)紅(hong)(hong)茶(cha)FoP招待(dai)貴賓，受(shou)到高(gao)度稱贊和推崇。據1996年9月19日香港東方日報稱，“英(ying)德(de)”紅(hong)(hong)茶(cha)作為高(gao)級紅(hong)(hong)茶(cha)已(yi)被英(ying)國(guo)定為皇(huang)室用茶(cha)。”

最(zui)能體(ti)現英德紅(hong)茶(cha)品(pin)質(zhi)水(shui)平的(de)莫過于(yu)它在30年來所獲得的(de)各項(xiang)殊榮(rong)。據(ju)統(tong)計，英德紅(hong)獲國(guo)際美(mei)食(shi)金(jin)牌獎(jiang)，國(guo)際博覽會金(jin)質(zhi)獎(jiang)、國(guo)家銀質(zhi)獎(jiang)以及各部委評比的(de)第(di)一名和優質(zhi)獎(jiang)等(deng)，達36次(ci)之多。

在此，人們不妨屈指一算，從六(liu)十年代初至八十年代末(mo)，英德(de)紅(hong)茶(cha)創造(zao)三十年的(de)光(guang)輝(hui)業(ye)績史(shi)，造(zao)就了英德(de)茶(cha)文(wen)化的(de)輝(hui)煌(huang)。而哺育“英德(de)紅(hong)茶(cha)”成(cheng)長的(de)發祥地棗英德(de)茶(cha)區以及為之奮斗過的(de)各屆領導和勤勞(lao)的(de)英德(de)人民(min)，對于這(zhe)輝(hui)煌(huang)的(de)歷史(shi)，當記憶猶(you)新(xin)。伴隨著這(zhe)輝(hui)煌(huang)歷史(shi)的(de)發展，英德(de)茶(cha)文(wen)化將會推向一個更高(gao)的(de)境界(jie)。

英德茶(cha)區從(cong)1956年種茶(cha)開始到期1996年經(jing)歷了四十年的(de)發展歷史。其間(jian)，歷經(jing)創業、發展、興(xing)盛、徘(pai)徊、振興(xing)等各階段，正所謂飽(bao)經(jing)曲折、滄桑，才建立起具有(you)英德特色的(de)獨具一幟的(de)新式茶(cha)園(yuan)101754畝。說其獨具一幟，是指(zhi)茶(cha)園(yuan)規劃和建設表(biao)現了“規格化(hua)(hua)(hua)、條理化(hua)(hua)(hua)，或一體(ti)化(hua)(hua)(hua)及園(yuan)林化(hua)(hua)(hua)”的(de)特點。進入茶(cha)園(yuan)，極目遠眺，宛(wan)如天(tian)(tian)上(shang)林海（指(zhi)茶(cha)園(yuan)中的(de)遮陰樹(shu)），地上(shang)綠氈浪，大有(you)“綠化(hua)(hua)(hua)與經(jing)濟(ji)齊(qi)飛，茶(cha)林共長天(tian)(tian)一色”之(zhi)美妙。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加(jia)工實(shi)(shi)現機械化和流水(shui)作(zuo)業化。紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)工全部實(shi)(shi)行初精制(zhi)合一車間實(shi)(shi)現TQC質控管理。制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)設備先進，工藝精湛，并形成(cheng)了(le)以(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)(wei)主，綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)(wei)輔以(yi)(yi)(yi)及青、黃、白、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等多茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類結(jie)構。英德茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區如此(ci)六大(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類齊全，是其(qi)它茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區所(suo)不能(neng)比擬的，也(ye)是英德茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區能(neng)引(yin)以(yi)(yi)(yi)為(wei)(wei)(wei)榮的創(chuang)舉。在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)加(jia)工能(neng)力方面，已(yi)建(jian)立(li)年(nian)產500噸以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的大(da)(da)型紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠五座(zuo)(zuo)，年(nian)產150噸以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的中(zhong)型紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠三(san)座(zuo)(zuo)，年(nian)產量50噸以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)的中(zhong)小型紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠八座(zuo)(zuo)以(yi)(yi)(yi)及一批半機械化的小型茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠四十余座(zuo)(zuo)，總加(jia)工能(neng)力超(chao)過5000噸。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)量日新月異，豐產(chan)園(yuan)、豐產(chan)片不斷創(chuang)新和(he)(he)涌現，并先于全國(guo)(guo)培育了高產(chan)衛星茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)：英紅(hong)(hong)(hong)華(hua)僑(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)于1965年(nian)前率先培育畝(mu)(mu)產(chan)鮮葉(xie)超2000公(gong)斤(jin)的(de)(de)紀(ji)錄；紅(hong)(hong)(hong)星茶(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)從1962年(nian)起(qi)培育的(de)(de)9.26畝(mu)(mu)高產(chan)園(yuan)連續15年(nian)畝(mu)(mu)產(chan)細毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)超500公(gong)斤(jin)，其中1．54畝(mu)(mu)管(guan)道施肥(fei)試驗茶(cha)(cha)(cha)(cha)，畝(mu)(mu)產(chan)細毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)710公(gong)斤(jin)，創(chuang)國(guo)(guo)內外茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)單產(chan)的(de)(de)最高歷史水平(ping)(ping)(ping)。據(ju)1990年(nian)統計比(bi)較，英德茶(cha)(cha)(cha)(cha)區當年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)畝(mu)(mu)產(chan)細毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)72．40公(gong)斤(jin)，比(bi)同時期全省(sheng)平(ping)(ping)(ping)均(jun)畝(mu)(mu)產(chan)51．04公(gong)斤(jin)，和(he)(he)全國(guo)(guo)平(ping)(ping)(ping)均(jun)畝(mu)(mu)產(chan)42.91公(gong)斤(jin)，分別增(zeng)加41.85%和(he)(he)68.73%。紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)出(chu)口，品(pin)質(zhi)優(you)異，堪(kan)與印度和(he)(he)斯里蘭(lan)卡紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)媲美，受到(dao)國(guo)(guo)內外茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)界人士的(de)(de)贊賞和(he)(he)推崇，成為我(wo)大葉(xie)紅(hong)(hong)(hong)碎(sui)(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)第二套樣的(de)(de)重要(yao)出(chu)口支柱和(he)(he)大葉(xie)紅(hong)(hong)(hong)碎(sui)(sui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)出(chu)口商品(pin)基地，出(chu)口全世界70多個國(guo)(guo)家和(he)(he)地區。英德紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)被譽為我(wo)國(guo)(guo)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)后起(qi)之(zhi)秀和(he)(he)中國(guo)(guo)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一朵新生(sheng)花(hua)，創(chuang)造了歷史上的(de)(de)輝煌。英德縣被譽為廣東省(sheng)著名的(de)(de)“紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉”。