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文昌甜薯奶

#甜品# 0 0

文昌甜薯奶是海南文昌的小吃。雖然叫甜薯奶，但它里面卻不含一滴牛奶的成分，之所以叫“奶”，是因為它煮熟后，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。甜薯奶分為甜口的和咸口的，甜味的甜薯奶加了紅糖和生姜片，咸味的甜薯奶加了芝麻、香油、鮮蝦醬和辣椒油，口感層次豐富，風味奇特，香氣撲鼻。

詳細介紹 PROFILE +

文昌甜薯奶的制作方法

甜薯(shu)奶主(zhu)要由大米和紅薯(shu)做成，制作(zuo)方法如下：

1、把大米放在水里浸泡(pao)后(hou)，磨(mo)成粉漿。

2、把甜(tian)薯(shu)去皮，磨成糊(hu)狀，把兩種原料混合在一(yi)起，充(chong)分(fen)攪拌(ban)后，放在一(yi)邊待用(yong)。

3、鍋里水(shui)燒開后，左手(shou)抓(zhua)起一團原料，握(wo)拳狀，輕(qing)輕(qing)一擠，再(zai)將球狀糊漿(jiang)刮到滾水(shui)里。

4、煮熟以后，就可(ke)以加調料了(le)。喜(xi)歡甜口的甜薯奶加紅(hong)糖和(he)生姜片，喜(xi)歡咸口的加芝麻(ma)、香油、鮮(xian)蝦(xia)醬和(he)辣椒油即可(ke)。

文昌甜薯奶功效與作用

甜薯(shu)(shu)奶主要原料是紅薯(shu)(shu)和(he)大米，能夠(gou)能夠(gou)促進(jin)消(xiao)化，預(yu)防和(he)治(zhi)療(liao)便秘(mi)；幫助減脂塑形，能夠(gou)預(yu)防肥胖(pang)和(he)減輕體重；紅薯(shu)(shu)還能夠(gou)為機體提供基本的能量。

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文昌十大小吃

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