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芒市炒米粉的制作方法

準備材料：米粉、包菜半(ban)個、西紅柿1個、小蔥適(shi)量、沙茶醬1勺、雞蛋。

制作步驟：

1、把(ba)米粉用開水泡軟后再過(guo)冷(leng)水，這樣的(de)米粉會更加的(de)好吃。

2、把包菜切成絲，西紅柿(shi)也切成小(xiao)塊，雞(ji)蛋打散后備用。

3、鍋(guo)里放油(you)，先(xian)將雞蛋煎好，用鍋(guo)鏟子鏟成小塊后盛出鍋(guo)。

4、鍋(guo)(guo)里再倒(dao)入(ru)油，把西紅柿倒(dao)入(ru)鍋(guo)(guo)中炒一下。

5、倒(dao)入(ru)包(bao)菜一起翻炒(chao)，炒(chao)到菜稍微有些軟了，加入(ru)鹽和(he)味精、醬(jiang)(jiang)油(you)、沙茶(cha)醬(jiang)(jiang)一起翻炒(chao)均勻(yun)。

6、下(xia)入(ru)泡好的米粉(fen)翻炒(chao)均勻。

7、再把炒(chao)(chao)好(hao)的雞蛋一起倒(dao)入鍋中(zhong)翻炒(chao)(chao)均勻，然后撒(sa)上(shang)蔥花就可以(yi)了。

芒市炒米粉功效與作用

1、炒米粉能(neng)儲存(cun)和提供熱能(neng)，維(wei)持(chi)大(da)腦功(gong)能(neng)必須的(de)能(neng)源(yuan)，為人體提供能(neng)量(liang)。

2、炒米粉(fen)可以暖(nuan)胃，米粉(fen)含蛋白質、碳水化合物等成分(fen)，適于脾氣虛弱的人群食用。